非遗中药炮制研学课程研发师岗位招聘考试试卷及答案

非遗中药炮制研学课程研发师岗位招聘考试试卷及答案第一部分填空题（共10题，每题1分，共10分）1.中药炮制中，药物与液体辅料拌炒至辅料吸尽的方法是______。2.国家级非遗“中药炮制技艺”包含______、______等流派（举2例）。3.研学课程核心要素：主题、目标、______、实施、评估。4.“炒黄”判断标准：表面呈______或有______。5.非遗炮制研学需突出______与______结合。6.炮制目的之一：降低药物______。7.研学体验式学习关键：让参与者______。8.常用液体辅料：酒、醋、______、蜂蜜。9.非遗保护核心：______。10.蒸制常用辅料：______（举1例）。答案1.炙法2.川药炮制、淮药炮制3.内容4.黄色、焦斑5.非遗传承、研学教育6.毒性7.动手实践8.盐水9.活态传承10.黄酒第二部分单项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.非遗炮制传统工具是（）A.不锈钢炒药机B.铜制药碾C.电动切片机D.真空干燥箱2.“煅法”主要作用是（）A.增强药效B.便于粉碎C.去除杂质D.缓和药性3.非遗研学受众不包括（）A.中小学生B.从业者C.普通市民D.仅专业研究员4.炮制对成分的影响是（）A.增加挥发油B.破坏毒性成分C.减少有效成分D.改变形状5.研学“安全第一”要求（）A.避免操作B.专业指导C.不用辅料D.缩短时长6.非遗“中药炮制技艺”批准年份（）A.2006B.2008C.2010D.20147.“修制”不包括（）A.净选B.切制C.粉碎D.炙制8.研学评估核心指标（）A.参与人数B.时长C.传承效果D.场地规模9.活血药物常用辅料（）A.醋B.酒C.姜汁D.盐水10.研学需避免（）A.工艺展示B.互动体验C.过度商业化D.文化讲解答案1.B2.B3.D4.B5.B6.A7.D8.C9.B10.C第三部分多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.炮制基本方法（）A.修制B.水制C.火制D.水火共制2.研学开发步骤（）A.需求调研B.目标设定C.内容设计D.评估优化3.炮制增强疗效的情况（）A.酒炙黄连B.醋炙延胡索C.盐炙黄柏D.蜜炙甘草4.互动体验环节（）A.药碾使用B.手工切药C.辅料配制D.工艺讲解5.非遗保护意义（）A.传承文化B.保障用药C.促进产业D.提升自信6.固体辅料（）A.麦麸B.米C.土D.滑石粉7.研学受众考虑（）A.年龄B.知识背景C.兴趣D.学习能力8.非遗炮制技艺（）A.京药炮制B.广药炮制C.饮片生产D.提取技术9.降低毒性的方法（）A.加热破坏B.辅料吸附C.去有毒部位D.增加剂量10.评估方式（）A.参与者反馈B.专家评审C.传承跟踪D.场地检查答案1.ABCD2.ABCD3.BCD4.ABC5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.AB9.ABC10.ABC第四部分判断题（共10题，每题2分，共20分）1.“炒炭”增强止血作用（）2.非遗炮制无需创新（）3.现代设备可替代传统工具（）4.醋炙增强入肝作用（）5.研学只需知识传授（）6.“水飞法”提高纯度（）7.非遗炮制无流派（）8.评估关注文化认知（）9.盐炙增强入肾作用（）10.可分层设计研学内容（）答案1.√2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.√9.√10.√第五部分简答题（共4题，每题5分，共20分）1.非遗炮制研学核心要点？答：①传承性：突出传统工艺原真性，避免简化；②教育性：分受众设计目标（儿童启蒙、从业者提升）；③安全性：实践需专业指导，规避毒性风险；④体验性：融入药碾、切药等动手环节；⑤文化性：链接中医故事，提升认知。2.“修制”主要内容？答：①净选：去杂质、非药用部位（根去须、果去核）；②切制：切片段块便于炮制；③粉碎：成粉提高溶出；④去毛、去芦等：确保纯度安全。3.如何体现活态传承？答：①传承人参与：现场演示指导；②实践体验：手工炒药、辅料配制；③场景还原：传统工坊展示；④成果转化：DIY炮制产品带回家；⑤互动答疑：传承人解答疑问。4.研学评估维度？答：①知识认知：问卷测中药/非遗知识；②实践能力：传承人评操作熟练度；③文化认同：访谈看传承意识；④安全合规：无事故；⑤课程优化：满意度调研。第六部分讨论题（共2题，每题5分，共10分）1.如何平衡传统性与趣味性？答：①内容拆解：将工艺转化为“药碾比赛”“辅料猜猜乐”；②故事化讲解：传承人讲“炒药香气秘密”；③分层设计：儿童做“迷你炒米”，成人体验完整流程；④成果激励：发“非遗小传人”证书；⑤坚守核心：不牺牲传统工艺原真性。2.如何设计互动