小学英语三年级下册《Food We Like》第三课时“缤纷美食节”项目式学习教案

小学英语三年级下册《FoodWeLike》第三课时“缤纷美食节”项目式学习教案

一、教学背景与设计理念

（一）【基础】单元整体视角下的课时定位

本课是冀教版（三年级起点）三年级下册Unit1《FoodWeLike》的第三课时。基于单元整体教学理念，本单元前两课时已完成核心词汇（如hamburger,pizza,cake,rice,noodles等）和核心句型（如“Whatwouldyoulike?I‘dlikesome...；Wouldyoulikesome...？Yes，please./No,thanks.”）的认知与初步操练。本课时并非孤立的新知传授，而是单元学习的“高潮”与“输出”环节，承担着整合语言知识、提升综合语用能力、拓展文化视野和深化主题意义的任务。因此，本课时的设计跳出单一的教材板块，将教学内容重构为以“缤纷美食节（ColourfulFoodFestival）”为真实情境的项目式学习，旨在引导学生在真实、复杂的情境中，将零散的语言知识转化为解决实际问题的能力。

（二）【重要】学情精准画像

授课对象为三年级下学期学生。经过前两课时的学习，学生已储备了基本的食物词汇和点餐用语，具备初步的听说能力。然而，他们的认知特点仍停留在具象思维阶段，对抽象语法规则（如可数不可数名词）的掌握尚不牢固，语言输出多以机械模仿为主，缺乏在真实情境中灵活组织语言、进行连贯表达的能力。此外，学生对于食物背后所蕴含的文化差异和健康饮食理念仅有模糊的感知。因此，本课时的核心挑战在于如何搭建“脚手架”，引导学生从“会说单词和句子”走向“能完成有条理的交际任务”，并在此过程中实现思维品质和文化意识的同步提升。

（三）【非常重要】前沿教学理念融合

本教学设计深度融入《义务教育英语课程标准（2022年版）》核心素养导向，具体体现为三大理念的落地：

1.学思结合、用创为本的英语学习活动观：将学习过程分解为学习理解、应用实践、迁移创新三个层层递进的层次，确保学生在活动中习得、在运用中内化、在创造中升华。

2.跨学科主题学习（STEAM）：打破学科壁垒，将英语与劳动技术（设计菜单、制作美食）、美术（海报设计、摆盘艺术）、道德与法治（健康饮食、勤俭节约、文化尊重）等学科内容有机融合。

3.“教-学-评”一体化设计：将评价嵌入教学全过程，通过可视化评价量规，引导学生成为评价的参与者和自身学习的主人，实现以评促学。

二、【基础】教学目标叙写（指向核心素养）

通过本课时的项目式学习，学生将能够：

1.语言能力：在“缤纷美食节”的情境中，熟练运用“Whatwouldyoulike？”“Wouldyoulikesome...？”“I‘dlikesome...because...”“Itlooks/smells/tastes...”等句型进行关于食物喜好、特征描述的连贯对话；能够认读并理解菜单上的常见食物英文名称及简单分类。

2.文化意识：通过了解并介绍中西方的代表性美食（如中国的dumplings，noodles；西方的pizza，sandwiches），初步感知饮食文化的多样性，学会尊重他人的饮食习惯，并在交流中自信地传播中华饮食文化。

3.思维品质：通过设计“营养均衡的美食菜单”和“推介最受欢迎美食”等活动，能够有条理地组织信息，进行简单的比较、分类和原因分析，提升逻辑思维和创造性思维。

4.学习能力：能够通过小组合作，主动运用多种感官（看、闻、尝、说）参与学习，在项目推进中遇到困难时能主动寻求帮助或查阅资料，形成积极的学习态度和合作精神。

三、【难点】教学重难点定位

（一）教学重点

在真实的美食节情境中，综合运用所学食物词汇和功能句型，完成点餐、推介、交流等交际任务。

（二）教学难点

1.学生能在对话中自然融入“because...”句型表达个人偏好与理由，实现从简单应答到有逻辑的连贯表达。

2.能初步理解并区分中西方饮食文化的典型符号，并在推介美食时体现出相应的文化意识。

3.在小组项目制作和展示过程中，进行有效的分工与协作。

四、【基础】教学准备

1.教师准备：多媒体课件（含世界各地美食图片、视频，点餐对话范例音频），自制的“美食菜单”范本，小组活动任务单，头饰或店长围裙，食物小道具或仿真模型，评价量规表。

2.学生准备：已学食物单词卡，彩色画笔，卡纸，剪刀，胶水。课前分组并布置预习任务：搜集一种自己最感兴趣的中外美食的图片和简单英文介绍。

五、【非常重要】教学实施过程（核心环节）

（一）预备环节：情境唤醒与任务导入（5分钟）

【学习理解层次】

1.感官激活，聚焦主题：上课伊始，教师播放一段精心剪辑的短视频，内容涵盖世界各地街头小吃、家庭聚餐、精致餐厅的快速剪辑，配以轻快的背景音乐。视频最后定格在“SchoolFoodFestivalIsComing！”的海报上。教师通过肢体语言和表情，引导学生进入情境：“Look！Whatabigfoodfestival！Somanydeliciousfoods！Areyoureadytojoin？”

2.头脑风暴，激活旧知：教师利用快闪图片的方式，快速闪现前两课时学过的食物图片，学生以“开火车”的方式快速说出英文单词。随后，教师提问：“What’syourfavouritefood？”，引导学生用“Ilike...”或“I‘dlike...”进行回答，激活学生已有的语言图式。

3.发布项目，明确任务：教师正式发布本节课的终极挑战——各小组将化身“美食摊位”的店主与美食家，共同举办一场班级“缤纷美食节”。核心任务有两个：一是为自己的“美食摊位”设计一份创意英文菜单；二是作为“最佳美食推介官”，向全班同学和“评委”（老师及其他小组）推介本组的招牌美食，吸引“顾客”光临。教师出示精美的自制菜单范本，并简要介绍任务要求，激发学生的参与热情。

（二）核心推进环节一：菜单设计师——融合劳动与美学的语言建构（12分钟）

【学习理解与实践层次】【跨学科融合：劳动、美术】

1.【基础】搭建支架，学习菜单要素（3分钟）

教师引导学生观察大屏幕上几份真实的英文菜单（涵盖中餐、西餐、快餐），提出问题引导探究：“Whatcanyouseeonamenu？”引导学生发现菜单的共同要素：RestaurantName，FoodCategories（如MainDishes,Drinks,Desserts），ItemNames，Prices（或简单的标记，如Yummy，Hot）。教师重点渗透食物分类的概念，引入“Staples（主食）”，“Meat/Fish”，“Vegetables”，“Drinks”，“Fruits”等类别词，帮助学生建立结构化认知。同时，通过对比“hamburger”和“hamburgers”，“rice”和“rices”的呈现方式，【难点】自然渗透可数名词与不可数名词的单复数概念，但不做语法深究，重在直观感知。

2.小组协作，设计创意菜单（7分钟）

各小组领取卡纸、彩笔等材料，开始设计本组的“美食摊位”菜单。教师提出分层要求：

【基础要求】：菜单必须有摊位名（英文）、至少两个食物类别、每个类别下至少有两个菜品（英文书写准确）。

【进阶挑战】：菜单设计美观、有创意（如立体、翻翻书形式），可以为菜品添加简单的英文广告语，如“Soyummy！”“Verysweet！”“Tryit！”，或者为菜品配上亲手绘制的插图。

此时，教室变为“设计工坊”，教师巡视指导，重点关注英文拼写的准确性，并鼓励学生发挥创意，将美术审美融入菜单设计。例如，有小组将菜单设计成“熊猫快餐”形状，用竹子做装饰；有小组为“彩虹沙拉”配上了色彩斑斓的绘画。这个环节不仅巩固了语言，更锻炼了学生的动手能力、审美能力和团队协作能力。

3.即时评价，展示初步成果（2分钟）

邀请一两个完成较快的小组上台，用简单的英文介绍他们的菜单：“Ourrestaurantis...Wehave...and...”教师和同学给予掌声鼓励，并依据“菜单设计评价小贴士”（书写正确、分类清晰、设计美观）进行简单反馈，为后续完善提供参考。

（三）核心推进环节二：美食推介官——语用内化与思维进阶（15分钟）

【应用实践与迁移创新层次】

1.【重要】句型升级，学习推介话术（5分钟）

教师扮演“明星店主”，手持一盘食物模型（如pizza），进行声情并茂的示范推介：“Welcometomyshop！Lookatthispizza！It’sbig.It’scolourful.Itsmellsnice.Itmustbeyummy.Wouldyoulikesomepizza？It‘smyspecial！Why？Becauseithascheese，tomatoesandsausages.Theyaresuperyummy！”教师将核心推介句型板书在黑板思维导图中：

招呼语：Welcome！Comeandsee！

感官描述：Itlooks/smells/tastes...

特色推荐：Try...It’sspecial.

阐述理由：Ilikeitbecause...

询问需求：Whatwouldyoulike？/Wouldyoulikesome...？

学生在教师引导下，跟读、模仿这些句子，特别是“Itlooks...because...”的【难点】表达。

2.模拟演练，小组内合作打磨（6分钟）

各小组拿出自己设计的菜单，并选定一道“招牌菜”，结合教师提供的句型支架，开始组内模拟演练。每位组员轮流扮演“店主”进行推介，其他组员扮演“顾客”进行点餐和提问，如：“What’sinit？”“Whyisitgood？”“Howmuchisit？”（可虚拟价格）。这个过程中，学生必须调用刚刚习得的描述性语言和理由阐述，将静态的菜单转化为动态的、有说服力的对话。教师深入到各小组，作为“顾问”倾听并指导，鼓励学生加入自己的真实想法，如“Ilikeicecreambecauseit‘ssweetandcold.”而非仅仅机械背诵。

3.跨文化意识的【热点】渗透（此环节可随机生成）

当某个小组推介“dumplings”时，教师可以适时介入，进行文化拓展：“DumplingsaretraditionalChinesefood.WeeatthemontheSpringFestival.Theysymbolisereunion.”当有小组推介“pizza”时，可以简单介绍其意大利起源。这种即时的文化点拨，让语言学习充满了人文温度。

（四）高潮环节：缤纷美食节开幕——真实交际中的综合展示（8分钟）

【迁移创新层次】

1.情境创设，全员参与

教室被临时布置成“美食广场”。各小组将设计好的菜单贴在“摊位”前，并派出“金牌推介官”（可由多人轮流担任）。其余学生则变身为手握“美食基金”的“美食家”和“评委”。教师宣布活动开始，并强调活动规则：美食家们可以自由穿梭于各摊位，品尝（模拟）美食，与店主进行英文交流，最后要投出自己宝贵的一票，选出“最受欢迎美食”和“最佳创意摊位”。

2.真实交际，素养展现

活动现场气氛热烈。我们能看到这样的场景：

“顾客”A来到“HealthySaladBar”摊位前，问：“What’syourspecial？”

“店主”B自信地指着菜单：“Ourfruitsaladissuper！Itlookscolourful.Ithasapples，bananasandoranges.It‘shealthy！Wouldyoulikesome？”

“顾客”A：“Yes，please.Ilikeapplesbecausetheyaresweet.”

“店主”B（模拟盛了一碗）：“Hereyouare！”

“顾客”A：“Thankyou！Yummy！”

在这个环节中，语言真正成为了沟通的工具。学生需要综合运用前三十分钟所学的所有知识，并且要随机应变，应对各种提问。这不仅是语言的展示，更是社交礼仪、临场反应和团队协作的全面演练。

（五）总结与升华：投票、反馈与价值引领（5分钟）

1.【高频考点】多元评价，盘点收获

活动渐入尾声，教师组织学生回到座位。首先，进行“大众评审”投票。每位学生手持一颗“小星星”，贴在心目中最喜欢的菜单上。教师现场统计，评选出“最受欢迎美食”和“最佳创意菜单”等奖项。获奖小组欢呼雀跃，教师邀请代表发表简短获奖感言（用英文表达感谢）。

2.思维导图，构建新知

教师引导学生共同回顾本节课的活动过程，利用板书上的关键词（如Menu，Recommend，Because，Looks/Smells，Culture），帮助学生梳理如何成功举办一场美食节。学生发现，要完成这个任务，不仅需要会说食物单词，还要会描述、会解释、会合作。至此，零散的知识点被串联成一个围绕“FoodWeLike”的结构化认知体系。

3.【非常重要】价值引领，回归生活

教师进行总结性发言：“Today，wenotonlyhadafoodfestival，butalsolearnedhowtoshareourfavouritefoodwithothers.Welearnedthatfoodcanbedifferentindifferentcountries，butalldelicious.Remember，enjoyyummyfood，butalsoeathealthily.Andneverwastefood！”这段话将课堂主题从语言学习提升到尊重多元文化、倡导健康饮食和珍惜粮食的育人高度，实现了学科育人的目标。

六、板书设计（结构化呈现）

（主板书左侧）（主板书中间）（主板书右侧）

FoodFestival！CanIhelpyou？HealthyFun

MenuWhatwouldyoulike？Eatdifferentfoods.

1.NameI‘dlik