2024人教版九年级化学上册 第一单元 课题1 物质的变化和性质 第1课时 （教学设计）

课题1物质的变化和性质

第1课时化学变化和物理变化

教学目标

一、知识目标

I.通过实验探究，掌握物理变化和化学变化的概念、区别，并能判断常见的物理变化和化

学变化。

2.了解物理变化和化学变化的概念及其区别，知道化学变化的基本特征。

3.学习观察化学变化的方法，学会用语言和文字客观、全面、准确地描述实验现象。

二、核心素养目标

1.化学观念：通过学习物理变化和化学变化的概念，建立起对物质变化的基本认识，理解

物质在不同条件下的变化形式和性质。

2.科学思维：通过分析实验现象，能够进行逻辑推理，判断物质变化类型，培养科学推理

能力。

3.科学探究与实践：通过参与实验，学习如何设计实验并进行实验，以及如何观察和描述

实验现象，培养实验技能和探究能力。

教学重难点

一、教学重点

1.物理变化和化学变化的概念、区别。

2.判断常见的物理变化和化学变化。

二、教学难点

I.理解化学变化的基本特征，判断一些有类似现象但本质不同的变化。

本节教学内容源于人教版2024年版九年级化学上卅第一单元课题1《物质的变化和性

质》的笫1课时。本单元是学生学习化学的起始单元，而本课时的内容是开启化学学习大门

的钥匙，对于学生认识化学学科、掌握化学学习方法具有重要的引领作用。

教材首先通过生活中常见的物质变化现象引发学生思考，引导学生关注物质的变化,

激发学生的学习兴趣。接着安排了四个实验，让学生通过观察实验现象，亲身体验物质的

变化过程，从而为后续物理变化和化学变化概念的引出奠定基础。在实验过程中，注重培

养学生观察、描述实验现象的能力，以及以客观事实为依据作出判断的科学态度。通过对

实验现象的分析和归纳，总结出物理变化和化学变化的概念，并对比两者的区别。教材还

通过思考与讨论、典型范例和技能实战等环节，帮助学生巩固所学知识，加深对物理变化

和化学变化的理解和应用，

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学情分析

在学习本课时之前，学生已经在生活中接触到了许多物质变化的现象，但对于这些变

化的本质区别并不清楚。他们对化学学科充满了好奇和新鲜感，渴望通过实验探究来了解

更多的化学知识。然而，学生在观察实验现象时可能不够全面、细致，描述现象时也可能

存在语言表达不准确的问题。在理解物理变化和化学变化的概念时，可能会受到一些表面

现象的干扰，难以准确判断变化的类型。例如，对于有发光、放热、颜色改变等现象的变

化，容易误认为一定是化学变化，而忽略了判断的关键是有无新物质生成。

因此，在教学过程中，教师应充分利用实验的直观性，引导学生全面、细致地观察实

验现象，并准确地进行描述。通过对比、分析等方法，帮助学生理解物理变化和化学变化

的本质区别，培养学生的逻辑思维能力和科学探究精神。同时，要结合生活实际，让学生

感受到化学与生活的紧密衰系，提高学生学习化学的兴趣和积极性。

教学过程

教学环节一新课导入

【创设情境】我们生活的世界，无时无刻不在发生着变化。木炭燃烧、水果腐烂、冰雪融化、

玻璃破碎等，这些变化都有什么现象？它们的本质是否相同呢？

设计意图

列举生活中常见的牛奶变成冰淇淋、天然气燃烧等例子，让学生感受到化学变化就在我们

身边，将抽象的化学知识与实际生活紧密联系起来，使学生认识到化学的实用性，提高学

生对化学学科的认同感和学习积极性。。

教学环节二实验现象的观察和描述

活动一：实验现象观察和描述方法讲解

【引入】我们每天都生活在不断变化的物质世界里，在化学实验中，我们也会看到各种各样

的物质变化。那么如何准确地观察和描述这些实验现象呢？这对我们研究物质及其变化非

常重要。

【问题】同学们，在进行化学实验时，我们应该重点观察哪些方面的实验现象呢？又该如何

描述这些现象呢？

【学生思考】学生积极思考并回答，可能会提到观察颜色、状态等变化，描述时要客观准确

等。

【讲解】老师进行总结和补充，强调重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化，

观察时要全面、细致。用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述，为进

一步研究物质及具变化提供证据。同时展示与实验有关的图标，如护目镜、洗手、用电、

排风、热烫、明火、锐器等，讲解其含义和重要性。视频，观看结束后总结一下相关内

容。

设计意图

通过引导学生思考和讨论，让学生明确实验现象观察和描述的方法和重要性，同时了解实

验相关图标，培养学生的实验安全意识。

【对应训练1】下图是教材实验中涉及到的与该实验有关的图标，下列选项中不属于图中图

标名称的是（）

®【实验I】

（1）把盛有少量水的试管斜夹

A.明火B.排风C.锐器D.用电

【学生回答】D

【讲解】通过对展示的图标进行观察和分析，可知图中不包含用电图标，所以答案选D。

【对应训练2】下图为与实验有关的图标，完成探究“燃烧的条件”实验中，下列提醒图标必

须选择的是（）

⑥◎念念徐徐治

①护目镜②洗手③用电④排风⑤热烫⑥明火⑦锐器

A.①②③④@B.①©④⑤⑥C.①@④⑤⑦D.②④⑤⑥⑦

【学生回答】B

【讲

解】探究“燃烧的条件”实验涉及明火、可能产生有害气体需要排风、使用锐器等情况，所

以①明火、②护目镜、④排风、⑤热烫、⑥锐器图标必须选择，答案选

教学环节三化学变化和物理变化

活动二：物理变化的探究

【引入】我们先来看两个实验，分别是水的沸腾和石蜡的熔化，大家仔细观察实验现象，

思考这两个变化有什么特点、«

【实验展示】【实验（1）I

水的沸腾：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热，直到水沸腾，把

一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，让学生观察并记录实验现象。［

实验（2）］

石蜡的熔化：把盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中，让学生观察并记录实验现

象。

【问题】引导学生填写以下表格，并思考这两个变化的共同点。

变化后有

实验编变化前的物变化后的物

变化时发生的现象无新物质

号质质

生成

试管中产生无色气泡，玻璃片上出

(1)液态的水气态的水无

现白雾

(2)固态的石蜡白色固体石蜡变成无色液体液态的石蜡无

【学生活动】学生认真观察实验现象，填写表格，并进行思考和讨论。得出水和石蜡发生

了形态的变化，但没有生成新物质的结论。

【讲解】老师进行总结，归纳物理变化的概念：没有生成新物质的变化叫做物理变化，同

时指出物理变化伴随的现象通常有形状的改变等。

设计意图

通过具体的实验操作和观察，让学生直观地感受物理变化的特点，培养学生的观察能力和

分析归纳能力。

【对应训练1】下列变化属于物理变化的是（）

A.纸张燃烧氏酒精挥发C.铁生锈D.食物腐败

【学生回答】B

【讲

解】酒精挥发只是酒精由液态变为气态，没有生成新物质，属于•物理变化；纸张燃烧、铁

生锈、食物腐败都生成了新物质，属于化学变化，所以答案选B,

【对应训练2】下列现象中，属于物理变化的是（）

A.火药爆炸B.矿石粉碎C.钢铁生锈D.食物腐烂

【学生回答】B

【讲

解】矿石粉碎只是矿石的形状发生了改变，没有生成新物质，属于物理变化；火药爆炸、

钢铁生锈、食物腐烂都有新物质生成，属于化学变化，所以答案选B。

活动三：化学变化的探究

【引入】接下来我们再看另外两个实验，氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应以及大理石与稀

盐酸反应，看看这两个变化乂有什么不同。

【实验展示】进行【实验（3）】氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应：在一支试管中加入1-

2mL氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液，让学生观察并记录实验现象。进行【实验（4

）］

大理石与稀盐酸反应：在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸，让学生观察并记录实

验现象。

【问题】引导学生填写以下表格，并思考这两个变化的共同点，以及这两种变化是否属于

物理变化。

变化后有

实验编

变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质无新物质

号

生成

蓝色的硫酸铜溶蓝色的氢氧化铜沉淀

(3)产生蓝色絮状沉淀有

液等等

试管中产生无色气泡，

(4)颗粒状大理石等烧杯中澄清石灰水变浑二氧化碳气体等有

浊

【学生活动】学生认真观察实验现象，填写表格，并进行思考和讨论。得出这两个变化都

生成了新物质，不属于物理变化的结论。

【讲解】老师进行总结，归纳化学变化的概念：生成新物质的变化叫做化学变化。同时指

出化学变化伴随的现象有改变颜色、放出气体、生成沉淀等，且伴随着能量的变化，常表

现为放热、吸热、发光等，

设计意图

通过实验探究，让学生明确化学变化的概念和特点，培养学生的实验操作能力和科学思维

能力。

【对应训练1】下列变化属于化学变化的是（）

A.冰雪融化B.酒精挥发C.蜡烛燃烧D.玻璃破碎

【学生回答】C

【讲

解】蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水等新物质，属于化学变化；冰雪融化、酒精挥发、玻璃

破碎只是物质的状态或形状发生了改变，没有生成新物质，属于物理变化，所以答案选C

O

【对应训练2】下列成语中，涉及化学变化的是（：

A.刻舟求剑B.滴水成冰C.钻木取火D.掩耳盗铃

【学生回答】C

【讲

解】钻木取火过程中涉及到燃烧，燃烧会生成新物质，属于化学变化；刻舟求剑、滴水成

冰、掩耳盗铃都没有生成新物质，不属于化学变化，所以答案选C。

活动四：化学变化和物理变化的判断及关系探讨

【引入】我们已经学习了化学变化和物理变化的概念，接下来通过一些实例来判断属于哪

种变化，同时思考它们之间的关系。

【问题】提出以下思考与讨论问题：（1）火柴燃烧发光放热，属于什么变化？（2）水加

热变成水蒸气是什么变化？灯泡通电发光放热是什么变化？（3）点燃一支蜡烛，观察石蜡

发生了什么变化？

【学生活动】学生进行思考和讨论，回答问题。得出火柴燃烧生成二氧化碳和水，属于化

学变化；水加热变成水蒸气和灯泡通电发光放热都没有生成新物质，属「物理变化；点燃

蜡烛时，石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化，即物质发生化学变化的过程中，会

同时发生物理变化的结论，

【讲解】老师对学生的回答进行评价和总结，强调判断化学变化和物理变化的关键是看有

无新物质生成，有放出气体、发光放热、颜色改变、生成沉淀等现象的不一定是化学变化

,要看本质是否有新物质生成。

设计意图

通过实例分析和讨论，让学生掌握化学变化和物理变化的判断方法，理解它们之间的关系,

培养学生的逻辑思维能力和科学判断能力。

【对应训练1】《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶，书中记载的下列造物过程涉

及化学变化的是（）

A.机杼织布B.海水晒盐C.五谷酿酒D.粉碎矿石

【学生回答】C

【讲

解】五谷酿酒过程中粮食发酵生成了酒精等新物质，属于化学变化；机杼织布、海水晒盐

、粉碎矿石都没有生成新物质，属于物理变化，所以答案选C。

【对应训练2】下列几组变化中，主要发生的是物理变化还是化学变化？

（1）蜡烛熔化；将蜡烛点燃

（2）葡萄酿酒；葡萄榨成汁

（3）铁水铸成锅；铁锅生锈

【学生回

答】（1）蜡烛熔化是物理变化，将蜡烛点燃是化学变化；［2）葡萄酿酒是化学变化，葡萄榨成

汁是物理变化；（3）铁水铸成锅是物理变化，铁锅生锈是化学变化。

【讲解】判断依据是看有无新物质生成，蜡烛熔化、葡萄榨成汁、铁水铸成锅都只是物质

的状态或形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；蜡烛点燃、葡萄酿酒、铁锅生

锈都生成了新物质，属于化学变化。

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课堂小结

「概念：没有生成新物质的变化

质L伴随现象：形状、状态等发生变化

的

变

化

一概念：生成新物质的变化

-伴随现象：改变颜色、放出气体、生成

沉淀等，而且伴随着能量的变化

板书设计

课题1物质的变化和性质

一、实验现象的观察和描述

1.观察现象：颜色、状态、气味等，全面、细致

2.描述现象：客观、全面、准确

3.实验图标

二、化学变化和物理变化

I.物理变化

(1)概念：没有生成新物质的变化。

(2)伴随现象：①形状的改变②状态的改变

2.化学变化

(1)概念：生成新物质的变化。

(2)伴随现象：改变颜色、放出气体、生成沉淀等，而且伴随着能量的变化

3.本质区别：是否有新物质生成

4.联系：发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。物理变化中一定没有化学变

化。

8随堂练习

i.劳动创造美好生活。进行下列家务劳动时一定发生化学变化的是（