古方中药炮制复原技师岗位招聘考试试卷及答案

古方中药炮制复原技师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.中药炮制中，“九蒸九晒”常用于炮制______。2.醋炙延胡索的主要作用是增强______功效。3.麸炒白术的目的不包括______（填：增强毒性/健脾止泻/缓和燥性/便于粉碎）。4.古方中“炮姜”的炮制方法属于______（填：炒炭/炒黄/炒焦/麸炒）。5.酒炙大黄的辅料用量一般为每100kg药材用黄酒______kg。6.盐炙杜仲的主要作用是增强______功效。7.中药炮制中，“煅法”分为明煅和______两类。8.古方“制附子”炮制的核心目的是______。9.蜜炙黄芪的辅料用量一般为每100kg药材用炼蜜______kg。10.麸炒苍术的目的是缓和______性。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列属于清炒法的是（）A.麸炒B.炒炭C.酒炒D.盐炒2.古方中“姜制半夏”的主要作用是（）A.增强毒性B.降低毒性C.改变颜色D.便于储存3.下列药材中，常用酒炙的是（）A.黄连B.黄芩C.大黄D.黄柏4.炒黄的火候一般为（）A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火5.古方“九蒸九晒”除熟地黄外，还常用于炮制（）A.何首乌B.当归C.白芍D.党参6.醋炙的主要辅料是（）A.米醋B.白醋C.陈醋D.所有醋类7.盐炙法常用的药材不包括（）A.杜仲B.黄柏C.知母D.黄芪8.煅淬法常用于炮制（）A.石膏B.炉甘石C.牡蛎D.磁石9.古方“制川乌”的炮制步骤不包括（）A.浸泡B.煮制C.蒸制D.晒干10.蜜炙的主要目的不包括（）A.增强润肺止咳B.缓和药性C.增强补脾益气D.增强泻下三、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列属于蜜炙常用药材的有（）A.黄芪B.甘草C.麻黄D.柴胡E.党参2.古方炮制中常用的液体辅料有（）A.酒B.醋C.蜂蜜D.盐水E.姜汁3.炒炭的目的包括（）A.增强止血作用B.缓和药性C.降低毒性D.便于储存E.改变气味4.下列属于煅法的药材有（）A.石膏B.牡蛎C.磁石D.炉甘石E.黄连5.古方中“姜制”常用的药材有（）A.半夏B.竹茹C.厚朴D.黄连E.黄芩6.酒炙的作用包括（）A.增强活血通络B.增强祛风散寒C.缓和苦寒药性D.增强补肝肾E.增强止血7.麸炒的目的包括（）A.缓和燥性B.增强健脾止泻C.便于粉碎D.降低毒性E.增强补血8.下列属于盐炙常用药材的有（）A.杜仲B.黄柏C.知母D.牛膝E.当归9.古方“九蒸九晒”的注意事项包括（）A.蒸制时间充足B.晒干彻底C.避免污染D.控制温度E.增加辅料10.炮制的目的包括（）A.降低毒性B.增强疗效C.便于储存D.改变药性E.便于制剂四、判断题（每题2分，共20分）1.炒黄的火候一般为中火（）2.酒炙大黄的泻下作用减弱，活血作用增强（）3.醋炙延胡索可增强止痛功效（）4.麸炒白术的目的是增强毒性（）5.古方“炮姜”属于炒炭法炮制（）6.盐炙杜仲可增强补肝肾作用（）7.煅法分为明煅和煅淬两类（）8.蜜炙黄芪的辅料用量为每100kg用炼蜜25kg（）9.姜制半夏可降低毒性（）10.炒炭的目的是增强止血作用（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述“九蒸九晒”炮制熟地黄的主要目的及注意事项。2.古方中“姜制半夏”的炮制原理是什么？3.简述酒炙大黄的炮制方法及作用变化。4.麸炒苍术的目的及操作要点是什么？六、讨论题（每题5分，共10分）1.结合古方记载，谈谈如何复原“制川乌”的传统炮制工艺。2.分析不同朝代（汉代、宋代）中药炮制方法的差异及对现代炮制的影响。---答案部分一、填空题答案1.熟地黄2.止痛3.增强毒性4.炒炭5.10-156.补肝肾（或强筋骨）7.煅淬8.降低毒性9.2510.燥二、单项选择题答案1.B2.B3.C4.A5.A6.A7.D8.D9.C10.D三、多项选择题答案1.ABC2.ABCDE3.A4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABCDE四、判断题答案1.×2.√3.√4.×5.√6.√7.√8.√9.√10.√五、简答题答案1.目的：①降低生地黄寒性，避免伤脾胃；②增强补血滋阴功效；③便于长期储存。注意事项：①蒸制用密闭容器，防有效成分流失；②每蒸晒1次需翻动药材，确保均匀；③每次蒸2-3小时，晒干彻底防霉变；④最后1次蒸可加黄酒润透，增强疗效。2.①生姜中姜辣素与半夏有毒成分（如半夏蛋白）反应，降低毒性；②生姜温性缓和半夏寒性，减少胃肠道刺激；③增强半夏止呕功效，契合古方“姜夏同用”的配伍逻辑。3.方法：大黄片加黄酒拌匀闷润，文火炒至深黄色、略带焦斑，放凉。作用变化：生大黄泻下力强，酒炙后泻下减弱，活血通络、逐瘀通经作用增强，适用于瘀血证或便秘兼瘀血者。4.目的：缓和苍术燥性，增强健脾止泻，减少胃肠道刺激。操作要点：①麸皮用量10kg/100kg苍术；②锅预热撒麸皮，冒烟后投苍术；③文火炒至深黄色，筛去麸皮；④炒后放凉防潮。六、讨论题答案1.结合《雷公炮炙论》等古方：①浸泡：川乌清水浸7-10天，每日换水至无麻舌感；②煮制：加生姜、黑豆同煮4-6小时，切开无白心；③晒干：切片晒干。注意：古方强调“去芦去皮”，现代需控制煮制时间，确保乌头碱降至安全范围，保