春季传染病居民健康守护指南

汇报人:XXXX2026.04.05春季传染病居民健康守护指南CONTENTS目录01

春季传染病防控形势与政策背景02

常见呼吸道传染病防治03

肠道传染病与食源性疾病防控04

输入性与新发传染病防范CONTENTS目录05

重点人群防护策略06

疫苗接种与医疗保障07

个人防护与健康生活方式08

防控责任与社会协同春季传染病防控形势与政策背景01春季传染病高发的季节特点气候条件适宜病原体繁殖春季气温回升，空气湿度增加，为细菌、病毒等病原体的滋生和传播提供了有利环境，导致呼吸道和肠道传染病发病率上升。气温多变导致机体免疫力波动春季早晚温差大，人体免疫系统在季节交替时处于适应阶段，抵抗力相对低下，易受多种病原体侵袭。人群聚集与活动增加传播风险春节假期及春季开学后，人员跨境跨区域流动、聚餐聚会、校园集体生活等活动增多，加速呼吸道和肠道传染病的传播扩散。媒介生物开始活跃随着春季气温升高，蚊虫等媒介生物逐渐活跃，南方地区需警惕登革热等蚊媒传染病由境外输入或越冬蚊引起的本地散发病例风险。国家防控政策文件解读政策出台背景冬春季是急性呼吸道传染病高发季节，春节假期人员跨境、跨区域流动和聚餐聚会等活动明显增加，可能加大疫情传播扩散风险。为贯彻落实党中央、国务院决策部署，国家疾控局、国家卫生健康委、国家中医药局联合印发相关通知。当前疫情形势研判目前新冠保持较低流行水平，大部分地区流感已降至中、低流行水平，急性呼吸道传染病疫情总体呈下降趋势，但仍处于高发季节。诺如病毒等肠道传染病在餐饮场所、学校存在聚集性疫情风险，登革热等蚊媒传染病境外输入风险持续存在。重点防控措施部署包括加强监测预警和分析研判，推进多病种联合监测；强化输入传染病防控，关注全球疫情形势；强化托幼机构、学校、养老机构等重点环节防控；做好疫苗接种和医疗救治工作；加强疫情处置和应急应对；开展爱国卫生运动和健康科普宣教。保障措施落实要求要求压紧压实“四方责任”，坚持联防联控、多病同防，强化平急转换。全面排查风险点和薄弱环节，做好春节假期值班值守，确保防控工作不放松、不断线，及时报告和处置疫情。2026年重点传染病流行趋势单击此处添加正文

急性呼吸道传染病：总体下降但仍处高发目前新冠保持较低流行水平，大部分地区流感已降至中、低流行水平，急性呼吸道传染病疫情总体呈下降趋势，但冬春季仍处于高发季节。肠道传染病：聚集性疫情风险需警惕以诺如病毒感染为主的肠道传染病在餐饮场所、寒假开学后中小学校和托幼机构存在聚集性疫情发生风险。蚊媒传染病：境外输入及本地散发风险持续蚊媒传染病处于非流行季，但全球部分地区和我国周边国家常年流行，登革热、基孔肯雅热、疟疾等境外输入风险持续存在，南方气温较高地区存在境外输入病例或越冬蚊引起本地散发病例的风险。新发传染病：散发低发态势，防范输入与特定人群传播猴痘、人感染新亚型流感等新发传染病呈散发、低发态势，需高度防范境外疫情输入以及在特定人群中的传播风险。常见呼吸道传染病防治02流行性感冒的识别与预防流感的典型症状识别流感起病急，常见症状为高热（39~40℃）、头痛、肌肉酸痛、乏力，可伴咳嗽、咽痛等呼吸道症状，严重者可能引发肺炎等并发症。流感与普通感冒的区别相较于普通感冒，流感全身症状更重，如高热持续时间长、肌肉酸痛明显，而普通感冒以鼻塞、流涕等上呼吸道局部症状为主。流感的主要传播途径主要通过飞沫传播，患者咳嗽、打喷嚏时产生的飞沫可在空气中短距离传播；也可通过接触被病毒污染的物品后触摸口鼻而感染。疫苗接种：最有效的预防手段接种流感疫苗是预防流感最经济有效的方式，建议儿童、老年人、慢性病患者等高风险人群每年及时接种，以建立免疫屏障。日常防护措施前往人员密集场所或乘坐公共交通工具时科学佩戴口罩；勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水冲洗；保持室内通风，每日至少2-3次，每次不少于30分钟。麻疹与风疹的临床特征麻疹的典型症状表现

麻疹初期表现为发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血等类似感冒症状，口腔黏膜可见灰白色麻疹黏膜斑。发热3-4天后开始出疹，从耳后、发际蔓延至全身，皮疹为红色斑丘疹，疹间皮肤正常，可并发肺炎、喉炎、脑炎等严重并发症。风疹的临床症状特点

风疹症状相对较轻，初期有低热、头痛、乏力及轻微上呼吸道症状。发热1-2天后出现皮疹，先从面颈部开始，24小时内蔓延全身，为淡红色斑丘疹，一般持续1-4天消退，不留色素沉着。孕妇感染风疹可能导致胎儿出现先天性风疹综合征，引发多种先天性畸形。两者的鉴别要点

麻疹症状较重，出疹前有明显呼吸道症状及麻疹黏膜斑，皮疹出疹顺序有规律且疹间皮肤正常；风疹症状轻，出疹迅速，常伴耳后、枕部淋巴结肿大，孕妇感染危害大。此外，麻疹传染性极强，人群普遍易感，风疹多见于儿童和育龄妇女。水痘与流行性腮腺炎防护

水痘：儿童常见急性传染病由水痘带状疱疹病毒引起，多见于1-14岁儿童，通过飞沫和接触传播。症状为低热、头痛、食欲下降，继而出现红色斑疹、丘疹、水疱，皮疹躯干部最多，伴瘙痒，1-2天后干枯结痂，病程约7-12天。

水痘预防核心措施接种水痘疫苗是最有效预防手段。流行期间避免去人群密集场所，保持室内通风。患者需隔离至痂皮脱落，其污染物需及时清洁消毒，接触者应密切观察2周。

流行性腮腺炎：儿童青少年易感由腮腺炎病毒引起，通过飞沫传播，5-15岁人群高发。主要症状为一侧或双侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时加重，可伴发热、头痛等，可能引发脑膜炎、睾丸炎等并发症。

流行性腮腺炎防护要点及时接种腮腺炎疫苗。患者需隔离至腮腺消肿为止。保持良好个人卫生，勤洗手，避免与患者密切接触，集体单位发现病例应及时报告并采取防控措施。呼吸道传染病通用预防措施

科学佩戴口罩，减少飞沫传播在人员密集场所、乘坐公共交通工具时，或出现咳嗽、咽痛等呼吸道症状时，规范佩戴一次性医用口罩或医用外科口罩，口罩需及时更换，不重复使用。

注重手部卫生，阻断接触传播养成勤洗手的好习惯，饭前便后、接触公共物品后、咳嗽打喷嚏后，用流动水和洗手液/肥皂按照“七步洗手法”彻底清洗双手，洗手时间不少于20秒；无洗手条件时，使用含酒精的免洗洗手液进行手部消毒，避免用脏手触摸口、鼻、眼等黏膜部位。

保持社交距离，降低感染风险在人群聚集场所，尽量保持1米以上的社交距离，减少近距离接触，避免与有发热、咳嗽等症状的人员密切接触，减少不必要的聚集性活动。

加强通风消毒，净化室内环境每日定时开窗通风至少2-3次，每次不少于30分钟，降低室内病原体浓度。定期对门把手、桌面、手机等高频接触表面用含氯消毒剂或75%酒精擦拭消毒。

及时接种疫苗，增强免疫屏障疫苗是预防呼吸道传染病最经济有效的手段，如流感、麻疹、水痘等。建议无禁忌证的适龄人群，尤其是儿童、老年人、慢性病患者等高风险人群，及时主动接种相关疫苗。肠道传染病与食源性疾病防控03诺如病毒感染性腹泻防治

诺如病毒传播特点与高发场景诺如病毒传染性极强，可通过污染的食物、水源、密切接触及呕吐物气溶胶传播。在餐饮场所、学校、托幼机构等人员密集场所易引发聚集性疫情，尤其寒假开学后需重点防范。

主要症状与危害感染后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，儿童以呕吐为主，成人以腹泻为主，部分伴低热、乏力。病程较短但易造成脱水，尤其老人、儿童及慢性病患者需警惕。

饮食饮水卫生核心措施不饮用生水，蔬菜瓜果彻底洗净；海鲜、肉类等食物彻底煮熟，生熟食材分开存放和加工；剩菜剩饭及时冷藏，再次食用前务必彻底加热。

个人防护与环境消毒要点饭前便后、加工食物前严格按照“七步洗手法”洗手；清理患者呕吐物或粪便时需佩戴口罩和手套，使用含氯消毒剂覆盖后再清理；对污染的衣物、用具及环境表面进行彻底消毒。

集体单位防控与应急处置学校、托幼机构等集体单位应落实晨午检和因病缺勤追踪制度，发现聚集性病例立即报告当地疾控部门。患者需居家隔离至症状完全消失后3天，避免带病上学或工作。手足口病的早期识别高发人群与典型症状手足口病多见于5岁以下婴幼儿，主要表现为发热，手、足、口、臀等部位出疹，口腔黏膜出现疱疹和/或溃疡，疼痛明显。早期非特异性表现部分患者早期可出现咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状，易与普通感冒混淆，需密切观察后续皮疹变化。皮疹特征与分布典型皮疹为斑丘疹、丘疹、疱疹，疹子周围可发红，皮疹不疼不痒，恢复时不结痂、不留疤。皮疹躯干部较少，主要分布在手、足、口、臀等部位。重症病例早期预警少数患者病情较重，可并发脑炎、脑膜炎、心肌炎、肺炎等。若出现持续高热、精神萎靡、肢体抖动、呼吸困难等症状，应立即就医。饮食卫生与水源安全管理

生熟分开，彻底煮熟处理生禽肉、禽蛋的刀具、砧板、容器等需单独使用，避免交叉污染；海鲜、肉类等应彻底煮熟，不食用生冷食物，尤其牡蛎和其他贝类海鲜类食品。

不饮生水，确保饮水卫生不直接饮用未经处理的生水、山泉水和其他自然水源；饮用水应选择煮沸后的水或合格的瓶装水，防止水源性肠道传染病传播。

剩食处理与餐具消毒剩菜剩饭应及时冷藏，再次食用前务必彻底加热；餐具定期高温消毒，外出就餐选择卫生条件良好的正规餐馆，降低感染风险。

蔬菜水果清洁与食品采购蔬菜瓜果食用前需彻底洗净；购买禽肉产品时，优先选择经检验检疫合格的冷鲜或冰鲜产品，不购买、不食用来源不明的食品。强化早期识别与报告机制集体单位如学校、托幼机构、养老机构等应严格落实晨午检、因病缺勤追踪与登记制度，一旦发现多例相似症状病例，立即向属地疾控部门报告，做到早发现、早报告。快速开展流行病学调查疾控部门接到报告后，需迅速开展病例个案调查，明确感染来源、传播途径及密切接触者范围，及时通报跨区域疫情信息，协同做好调查处置，防止疫情扩散。落实传染源管理与环境消毒对病例进行隔离治疗，对密切接触者实施医学观察。同时，对集体单位内患者活动场所、物品表面等进行彻底清洁消毒，如诺如病毒污染环境需使用含氯消毒剂处理呕吐物和污染物。强化健康宣教与症状监测在集体单位内开展针对性健康宣教，提高成员自我防护意识。加强对全体人员的健康监测，发现新增病例及时处置，防止疫情反弹。集体单位聚集性疫情处置输入性与新发传染病防范04登革热与疟疾的跨境传播风险01全球疫情流行态势全球部分地区和我国周边国家常年流行登革热、基孔肯雅热、疟疾等蚊媒传染病，境外输入风险持续存在。02国内传播风险特点南方气温较高地区存在境外输入病例或越冬蚊引起本地散发病例的风险，需警惕蚊媒传染病由输入转为本地传播。03登革热典型症状与危害登革热主要表现为突发高热，剧烈头痛、眼眶痛、全身肌肉关节痛（"三痛"），伴面部、颈部、胸部潮红（"三红"）、皮疹，严重者可进展为登革出血热、登革休克综合征，甚至危及生命。04疟疾典型症状与危害疟疾俗称"打摆子"，主要症状有周期性发冷、高热、大汗，伴随头痛、肌肉酸痛等，极易被误认为普通感冒。若不及时治疗，特别是恶性疟，可能导致严重并发症或死亡。人感染新亚型流感防控要点疾病定义与传播途径人感染新亚型流感指动物甲型流感病毒突破种属屏障所致的人类感染疾病。主要通过接触感染的禽、其它动物或其分泌物、排泄物，或接触被病毒污染的环境或物品而感染。主要症状与并发症主要症状为高热、头痛、全身酸痛等，部分人症状重，易引发肺炎、呼吸衰竭等并发症，严重者可导致死亡。个人防护核心措施避免直接接触生病、死亡的动物。若因工作或特殊情况必须接触，务必做好个人防护，接触后严格落实手卫生要求。饮食安全防范原则严格遵循"生熟分开、彻底煮熟"的饮食原则。购买禽肉产品时，优先选择经检验检疫合格的冷鲜或冰鲜产品，不购买、不食用来源不明的禽肉，避免自行宰杀活禽。及时就医与信息告知若近7天内接触过生病或死亡的禽类或去过活禽交易市场等相关场所，且出现发热、咳嗽、咽痛、呼吸困难等不适症状，请立即前往正规医院就诊，就诊时务必主动向医生说明禽类接触史及相关环境暴露情况。尼帕病毒病等新发传染病警惕

尼帕病毒病的传播途径与症状尼帕病毒病是由尼帕病毒引起的人畜共患传染病，可通过直接接触被感染动物或其体液、食用被污染食物、密切接触患者或其体液传播。主要症状包括发烧、头痛、意识混乱等，严重可导致死亡。

尼帕病毒病的科学防范措施公众应避免前往疫情高风险地区（如印度西孟加拉邦）；不食用可能被蝙蝠污染的食物；不接触蝙蝠、病死家畜等动物及其分泌物、排泄物。若出现相关症状，需及时就医并告知旅居史。

人感染新亚型流感的风险与预防人感染新亚型流感由动物甲型流感病毒突破种属屏障所致，通过接触感染动物或其分泌物、污染环境等感染，症状包括高热、头痛、全身酸痛，易引发并发症。需避免接触生病或死亡动物，遵循“生熟分开、彻底煮熟”原则，出现症状及时就医并说明接触史。入境人员健康监测与申报

01规范入境健康申报从登革热、疟疾等传染病流行区回国入境时，若出现发热、皮疹、关节痛等不适症状，应如实向出入境检验检疫部门申报健康状况及旅居史，配合做好传染病排查工作。

02做好归国后健康监测回国后需密切关注自身健康状况14天。若出现发热、头痛、关节痛、皮疹等相关症状，应立即前往就近医院就诊，主动告知医生境外旅居史和蚊虫叮咬史，配合完成相关检测。

03境外高风险地区出行提示非必要不前往印度西孟加拉邦等尼帕病毒病疫情高风险地区。确需前往的，应提前了解当地疫情，做好个人防护，避免接触蝙蝠、病死家畜等动物及其分泌物、排泄物。

04入境后主动配合检疫自境外返回时，应主动配合做好口岸卫生检疫。如在旅途中出现发热、咳嗽、腹泻等症状，应及时告知检疫人员，并配合后续的流行病学调查和健康管理措施。重点人群防护策略05养成良好卫生习惯引导儿童勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水冲洗，遵循“七步洗手法”，尤其在饭前便后、接触公共物品后。教育孩子咳嗽或打喷嚏时用纸巾、毛巾或上臂遮挡口鼻，避免用未清洁的手触摸口鼻、眼睛等黏膜部位。做好校园与外出防护儿童入园、入学前，配合学校做好健康监测，若出现发热、皮疹等症状，及时居家隔离治疗，痊愈后凭医学证明返校。春季减少前往儿童游乐场所、室内游乐场等密闭空间，外出时根据气温变化及时增减衣物，做好防晒和保暖。规范疫苗接种按时完成国家免疫规划疫苗接种，如麻疹、水痘、流腮等疫苗。根据流行季节，及时接种流感等非免疫规划疫苗，提升儿童特异性免疫力。家长切勿擅自推迟或漏种疫苗，接种后留观30分钟，关注儿童接种后反应。增强自身免疫力保证儿童规律饮食和充足睡眠，避免挑食、偏食，多摄入富含维生素和蛋白质的食物。鼓励进行适度的户外活动，多晒太阳，增强体质，提高机体抵抗力，抵御病毒侵袭。儿童青少年防护要点老年人与慢性病患者保护

基础疾病管理与用药规范患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肺病等基础疾病的老年人，需遵医嘱按时服药，定期监测病情，切勿擅自停药、减药，控制基础疾病稳定，降低传染病感染后引发重症的风险。

减少聚集与外出防护老年人尽量减少前往庙会、集市、老年活动室等人员密集场所，避免参加大型聚餐、聚会等聚集性活动；如需外出采购、就医，尽量避开高峰时段，全程科学佩戴口罩，做好个人防护。

疫苗接种与免疫力提升老年人和慢性病患者等重点人群，应根据自身情况，在医生指导下及时接种流感等疫苗，增强特异性免疫力。同时，保持规律作息，适度进行散步、太极拳等温和运动，合理膳食，提升身体抵抗力。

健康监测与及时就医密切关注自身健康状况，若出现发热、咳嗽、呼吸困难、精神萎靡等症状，应及时测量体温，做好记录，避免带病活动。家人需加强照护，一旦出现症状加重，立即送往医院救治，避免延误病情。孕产妇与免疫低下人群措施

01孕产妇防护要点孕产妇应尽量减少前往人群密集场所，避免接触传染病患者。外出时科学佩戴口罩，保持社交距离。孕期坚持规律产检，密切关注自身健康状况，出现发热、咳嗽等不适及时就医，并主动告知医生妊娠情况。

02免疫低下人群防护重点免疫低下人群（如慢性病患者、长期服用免疫抑制剂者等）应加强个人防护，勤洗手、常通风，避免与有呼吸道症状者密切接触。根据医生建议，优先接种流感等疫苗，增强免疫屏障。注意保暖，避免受凉，合理膳食，适度锻炼，提升自身抵抗力。

03特殊场景防护建议孕产妇和免疫低下人群在家庭生活中，应保持室内清洁消毒，尤其是高频接触的物体表面。减少家庭聚集性活动，避免前往空气不流通的密闭场所。如需就医，提前做好预约，错峰就诊，全程佩戴口罩，注意手部卫生，降低感染风险。学校与养老机构防控规范

学校开学前后防控要点开学前做好教学和生活环境、饮用水卫生清洁消毒；开学后严格落实晨午检、因病缺勤追踪与登记制度，引导学生返校途中做好个人防护，严防学校疫情反弹。

养老机构日常防护管理加强日常防护和健康监测，做好服务对象居室、公共活动区域定期消毒通风，降低疾病引入和传播风险，保护老年人等易感人群健康。

重点场所清洁与通风要求学校教室、养老机构活动室等密闭场所应每日开窗通风2-3次，每次不少于30分钟；对门把手、楼梯扶手等高频接触表面定期清洁消毒，保持环境整洁。

聚集性疫情应急处置一旦发现聚集性病例，立即隔离患者并报告当地疾控部门，配合开展流行病学调查和环境消杀，及时阻断疫情扩散，保障集体单位人员健康安全。疫苗接种与医疗保障06国家免疫规划疫苗接种指南免疫规划疫苗的重要性国家免疫规划疫苗是预防和控制传染病最经济、最有效的手段，能保持高接种率，建立群体免疫屏障，有效降低相应传染病的发病率和死亡率，保障人民群众尤其是儿童的健康。重点人群接种建议儿童应按免疫程序及时完成国家免疫规划疫苗接种，如麻疹疫苗等。老年人、慢性病患者等高风险人群应积极主动接种流感疫苗，增强自身免疫力，减少感染和重症风险。接种服务优化措施各地应结合实际开展周末接种、开通绿色通道、开设不同人群专场等多渠道便民服务，保障接种服务便利可及。常规免疫基础薄弱地区要加强查漏补种，麻疹疫情发生地要有针对性地开展应急接种。流感疫苗重点人群接种建议

儿童群体接种建议儿童是流感的易感人群，建议所有6月龄及以上无禁忌证的儿童每年接种流感疫苗。幼儿园和学校等集体单位是流感聚集性疫情的高发场所，及时接种可有效减少感染和传播风险。

老年人群接种建议65岁及以上老年人由于免疫力相对低下，感染流感后发生严重并发症的风险较高。建议这一人群优先接种流感疫苗，以降低重症和死亡风险，保护自身健康。

慢性病患者接种建议患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性呼吸系统疾病等慢性基础性疾病的人群，感染流感后病情易加重。应积极主动接种流感疫苗，增强对流感病毒的抵抗力，减少疾病对基础病的影响。

特定职业人群接种建议医疗卫生人员、托幼机构工作人员、学校教职工、公共交通司乘人员等在工作中接触人群较多，感染和传播流感的风险较大。建议这类人群及时接种流感疫苗，既保护自身，也避免将病毒传播给服务对象。动态调配医疗资源根据春季传染病流行形势提前制定完善预案，动态统筹调配医疗资源，加强中西医结合救治，增加重点传染病诊疗服务供给，优化就医流程，提高就诊高峰应对能力。强化基层诊疗能力加强以基层为重点的人员培训，提高重点传染病识别意识和诊断能力，配足相关检测试剂、治疗药品和设备设施，强化供需衔接，满足群众就医用药需求。完善应急处置机制强化重大传染病疫情和聚集性疫情调查处置，严格落实流行病学调查、实验室检测、传染源管理、环境消毒等各项防控措施。出现跨区域传播时，及时通报疫情信息，协同调查处置，迅速阻断疫情扩散。做好应急物资保障结合本地区多发的传染病和自然灾害特点健全应急预案，强化应急演练，加强公共卫生应急物资保障，确保重大传染病疫情和突发公共卫生事件能够得到及时有效处置。医疗资源统筹与应急准备中西医结合诊疗方案

动态调配医疗资源根据春季传染病流行形势提前制定完善预案，动态统筹调配医疗资源，强化供需衔接，满足群众就医用药需求。

发挥中医药特色优势加强中西医结合救治，针对春季传染病特点，辨证施治，运用中医药理论和方法，提升诊疗效果。

提高重点传染病识别能力强化以基层为重点的人员培训，提高医务人员对流感、诺如病毒感染等重点传染病的早期识别意识和诊断能力。

保障检测与药品供应配足相关检测试剂、治疗药品和设备设施，确保对传染病能够及时进行实验室检测和有效治疗。个人防护与健康生活方式07科学佩戴口罩与手卫生

科学佩戴口罩的场景与方法前往人员密集场所、乘坐公共交通工具时，或出现咳嗽、咽痛等呼吸道症状时，应规范佩戴一次性医用口罩或医用外科口罩。口罩需及时更换，不重复使用，确保口罩与面部紧密贴合。

七步洗手法的操作要点采用“流动水+肥皂/洗手液”，按照“内、外、夹、弓、大、立、腕”七步洗手法彻底清洗双手，每次洗手不少于20秒。饭前便后、接触公共物品后、咳嗽打喷嚏后务必及时洗手。

特殊情况下的手部清洁无洗手条件时，可使用含酒精的免洗洗手液进行手部消毒，但不能替代洗手。接触患者呕吐物、粪便或处理污染物品后，需佩戴手套操作，事后及时洗手并消毒。室内通风与环境消毒方法

科学通风：每日定时开窗，保持空气流通每日至少开窗通风2-3次，每次不少于30分钟，有效降低室内病原体浓度。通风时可让家人暂时到户外，避免着凉。

重点区域消毒：高频接触表面定期清洁对门把手、开关、水龙头、手机、遥控器等高频接触物品表面，定期用含氯消毒剂或75%酒精擦拭消毒，保持环境清洁卫生。

家庭日常消毒：规范操作，适度有效保持日常清洁，衣物被褥勤晾晒，利用阳光紫外线杀灭病菌。诺如病毒等污染时，需使用含氯消毒剂覆盖呕吐物或粪便后再清理，处理时佩戴口罩和手套。健康饮食与免疫力提升

均衡膳食，筑牢免疫基石日常饮食应注重荤素搭配，多摄入富含维生素C的新鲜蔬菜、