公办养老院卫生管理制度

公办养老院卫生管理制度一级分类二级细分项责任主体具体执行要求质量考核标准公共区域日常卫生管理大门入口及院区主道路专项保洁员每日早7点前完成第一次全面清扫，午1点完成第二次巡回捡拾保洁，晚6点完成第三次全面清扫；路面无明显纸屑、烟蒂、落叶、痰渍，排水口无杂物堵塞，雨天1小时内清理完主路面积水，雪天2小时内完成主路、出入口积雪清理，按规范撒铺防滑融雪盐，禁止在老人常走的辅路上撒盐过量造成滑摔；入口处测温台、健康码牌、门把手每日用250mg/L含氯消毒液擦拭消毒3次，自动门轨道每周清理杂物一次，门帘每周清洗消毒一次；入口处的鞋底消毒垫每日更换消毒水，保持垫面湿润无污渍，每周更换一次消毒垫。每100平方米区域内烟蒂、纸屑等漂浮杂物不超过1处，排水口无堵塞，消毒记录完整，雨雪天气无大面积积水积雪影响通行，不合格一项扣5分公共区域日常卫生管理公共大厅大厅专项保洁员地面每日早、中、晚三次湿式清扫，每次清扫后用250mg/L含氯消毒液拖拭消毒一次，日常随时捡拾散落垃圾，拖拭局部污渍，拖拭作业时必须在作业区域两端放置“小心地滑”警示标识，作业完成后及时收回标识；前台咨询台、扶手、沙发扶手、门把手、开关、自助饮水机按键每2小时擦拭消毒一次，保持表面无灰尘、无手印、无污渍；玻璃幕墙、门窗玻璃每周全面擦拭一次，玻璃表面无水印、无灰尘、无乱贴乱画，墙面每月除尘一次，墙角无蜘蛛网，踢脚线无积灰；休息区的沙发、茶几每日整理，茶几上无废弃水杯、纸张，沙发缝每日用吸尘器清理一次，无食物残渣、毛发杂物；绿植区每日清理黄叶落叶，花盆托盘无积水，花盆外无积灰污渍。地面无明显污渍、遗留垃圾，高频接触物体表面消毒记录完整，每发现一处未按要求消毒的接触物扣3分，墙面玻璃无明显积灰污渍，不合格一项扣2分公共区域日常卫生管理走廊与楼梯间包片保洁员地面每日两次湿式清扫，一次消毒拖拭，日常随时清理散落的纸屑、食物残渣，所有走廊扶手每日用250mg/L含氯消毒液擦拭消毒两次，转角墙面、开关、灭火器箱体每周擦拭一次，保持无积灰；楼梯台阶无杂物堆积，踢脚线无积灰，楼梯口感应灯灯罩每周擦拭一次；走廊内禁止堆放任何私人物品，轮椅、助行器必须停放在指定的停放区域，保洁员巡查时发现乱停乱放要及时整理到位；消防通道每日巡查，确保完全畅通，无任何杂物阻挡，消防通道的墙面、地面每周清扫一次，保持清洁。每发现一处乱堆杂物扣5分，消防通道堵塞直接记当月考核不合格，扶手消毒不及时扣3分，地面有明显遗留垃圾扣2分公共区域日常卫生管理公共卫生间专项保洁员所有便器、洗手台每2小时巡查清理一次，使用后及时冲洗，保持便器内无残留粪便、无干结尿垢，洗手台无积水、无皂垢；每日早、中、晚三次用500mg/L含氯消毒液对便器、便池、洗手台、扶手、门把手进行全面消毒，地漏每周用500mg/L含氯消毒液灌注消毒一次，防止异味和蚊虫滋生；地面随时拖干，保持干燥无积水，拖拭作业必须放置防滑警示标识；卫生纸、洗手液存量低于三分之一时及时补充，空纸桶及时更换；每日晚下班前全面清理卫生间，喷洒生物除臭剂，保持室内无明显异味；墙面瓷砖每月擦拭一次，保持无污渍、无积水垢，隔断板每日擦拭一次，无涂鸦、无污渍。室内无明显刺鼻异味，每发现一处干结尿垢扣3分，地面积水未放置警示标识扣5分，物资补充不及时扣2分公共区域日常卫生管理公共活动区（棋牌室、阅览室、多功能厅）包片保洁员+活动区管理员地面每日两次湿式清扫，一次消毒拖拭，桌面、座椅扶手每日用250mg/L含氯消毒液擦拭消毒一次；棋牌室的麻将牌、扑克每周用75%酒精擦拭消毒一次，麻将桌台面每场次使用后都要擦拭消毒，垃圾每场次结束后及时清理；阅览室的书架每月除尘一次，书籍摆放整齐，无积灰，废弃纸张每日清理；多功能厅每次活动结束后，及时清理所有垃圾，对桌面、座椅、麦克风、话筒线进行全面擦拭消毒，麦克风套每周更换消毒一次；活动区的空调滤网每月清洗一次，出风口每周擦拭一次，保持无积灰无异味。每发现一件未消毒的公共娱乐用品扣4分，地面桌面有遗留垃圾扣2分，书架积灰超过三处扣3分，消毒记录不全扣5分公共区域日常卫生管理户外公共活动场地专项保洁员每日早7点前完成全面清扫，白天每两小时巡回捡拾一次垃圾，保持场地无纸屑、果壳、烟蒂，健身器材每日擦拭一次，每周用250mg/L含氯消毒液消毒一次，健身器材缝隙无积灰、无食物残渣；休息座椅每日擦拭一次，保持无污渍、无积水；景观水池每周清理一次漂浮杂物，每月更换一次水，保持水质清洁无异味，驱蚊设施每周检查一次，及时补充驱蚊液。场地内每100平米发现超过2处垃圾不合格，健身器材未按要求消毒扣3分每项居住区卫生管理自理老人居室护理员+老人本人每日早8点前协助老人完成居室整理，地面每日湿式清扫一次，250mg/L含氯消毒液拖拭消毒一次；每日至少开窗通风2次，每次通风时间不低于30分钟，冬季气温低于5摄氏度时，调整为每次15分钟，每日通风2次，通风时协助老人做好保暖，避免冷风直吹受凉；床头柜、呼叫器、暖水瓶、门把手每日擦拭消毒一次，床上用品每周更换一次，被血液、排泄物污染的随时更换；枕芯、被褥每月日光暴晒不少于6小时，不能暴晒的定期用紫外线消毒；房间内物品摆放整齐，无杂物堆积，阳台不堆放废旧物品，保持排水通畅，无积水；老人卫生间的便器每日消毒两次，洗手台无积水皂垢，镜面干净无水渍。房间有明显异味扣5分，未按要求通风消毒扣3分每项，床上用品超期未更换扣4分，物品乱堆乱放扣2分居住区卫生管理半失能/失能老人居室责任护理员每日早晚各清扫一次居室，地面每日消毒拖拭一次，每日开窗通风两次，要求同自理老人居室；呼叫器、床栏、轮椅、助行器每日擦拭消毒一次，便器、尿壶每次使用后及时清洗消毒，每日用500mg/L含氯消毒液浸泡消毒一次；床头柜、暖壶、水杯每日擦拭消毒，水杯每周煮沸消毒一次；床单被罩每周更换两次，污染随时更换，褥垫每周消毒一次，排泄物污染的床垫及时更换消毒；房间内无异味，每日定时开窗除味，有呕吐物、排泄物洒落立即清理消毒，避免异味残留。每发现一处未消毒的护理工具扣5分，房间有明显异味直接扣10分，床上用品超期未更换扣4分居住区卫生管理居住区公共楼道、消防通道包片保洁员要求同公共区域走廊，每日清扫两次，扶手每日消毒两次，消防通道24小时保持畅通，禁止任何物品占用，每日巡查一次，发现杂物立即清理；安全出口标识、应急灯每周擦拭一次，保持干净无积灰，能正常识别。消防通道堵塞记不合格，杂物未清理扣5分每项，扶手未消毒扣3分餐饮区域卫生管理原料粗加工区粗加工岗厨师荤素原料清洗水池严格分开，有明显标识，严禁混合清洗；蔬菜加工前必须用流动水浸泡30分钟去除残留农药，黄叶、烂叶提前摘除，根系泥土清理干净；肉类加工去除淤血、残毛、变质部位，水产类单独在专用水池清洗，去除内脏、鱼鳞；加工完的原料分类存放，台面随时清理，每日下班前用500mg/L含氯消毒液消毒台面、地面，垃圾桶每日清理消毒，无残留垃圾异味。发现生熟混洗扣10分，原料未按要求浸泡扣5分，台面地面有残留血水垃圾扣3分餐饮区域卫生管理切配区切配岗厨师生熟刀、砧板严格分开，有明显标识，定位存放，严禁混放混用；每次切配完成后及时清理刀、砧板，清洗后用500mg/L含氯消毒液浸泡消毒15分钟，定位存放；台面每4小时消毒一次，切配完成后及时清理台面碎肉、菜渣，地面随时清理掉落的原料，保持干净无积水；调味料分类加盖存放，定期检查保质期，过期调味料及时清理，货架每周擦拭消毒一次，无积油污。发现生熟刀砧混用扣10分，调味料过期未清理扣5分，台面地面有油污积垢扣3分餐饮区域卫生管理烹饪区烹饪岗厨师烹饪完成后及时清理锅、灶，灶台墙面每日下班前擦拭一遍，去除油污，抽油烟机滤网每周清洗一次，每月深度清洁一次烟机内部，无厚重油垢；烹饪用具用完后及时清洗，定位存放，锅铲、汤勺无油污残留；调味料罐加盖密封，外表面每日擦拭一次，无积油；地面每日三次清理，每班结束后拖洗消毒一次，无食物残渣、无积水。抽油烟机积油厚度超过0.5厘米扣5分，灶台油污未清理扣3分，用具乱摆乱放扣2分餐饮区域卫生管理洗消保洁区洗消岗工作人员餐具做到一刮二洗三冲四消毒五保洁，每次使用后立即清洗，消毒采用热力消毒，煮沸或蒸汽消毒15分钟，或高温消毒柜消毒30分钟，严禁只清洗不消毒；消毒后的餐具存放在密闭保洁柜，防止二次污染，保洁柜每周用250mg/L含氯消毒液擦拭消毒一次；抹布、清洁工具分类存放，擦灶台、擦餐具、擦地面的抹布严格分开，有标识，每次用完后消毒晾干存放；泔水桶每日清运两次，清运后对泔水桶内外消毒，无残留油污异味。发现未消毒的餐具投入使用扣10分，保洁柜未定期消毒扣4分，清洁工具混用扣5分餐饮区域卫生管理冷藏冷冻区库管员原料生熟分层存放，熟制品在上层，生肉水产在下层，密封包装后存放，防止交叉污染；冷藏温度控制在0-4℃，冷冻温度控制在-18℃以下，每日记录温度两次；每周清理一次原料，过期、变质原料及时清理，每月全面除霜清洁一次，用500mg/L含氯消毒液擦拭消毒内壁，无异味、无冰霜结块；原料分类标识，离地离墙存放10厘米以上，防止返潮变质。发现生熟混放扣5分，温度超标未记录扣3分，过期原料未清理扣10分餐饮区域卫生管理配餐区与餐厅配餐员+餐厅保洁员配餐区空气每日紫外线消毒两次，每次30分钟，操作前配餐员必须洗手消毒，穿戴工作服、口罩、一次性手套；配餐工具每日消毒一次，配餐台每次使用后消毒；餐厅桌面每次用餐后擦拭消毒一次，地面每日清扫三次，每餐结束后拖洗消毒一次，座椅扶手每日消毒两次；餐厨垃圾每餐结束后立即清运，不得留在餐厅过夜，垃圾桶每日消毒一次；餐厅空调滤网每月清洗一次，墙面每月除尘一次，无积灰油污。配餐前未消毒空气扣5分，桌面未消毒就安排下一批用餐扣3分，垃圾未及时清运扣4分餐饮区域卫生管理食品留样管理食堂管理员每餐次所有食品品种都必须留样，每样留样量不少于125g，留样容器提前消毒，密封后标注留样日期、餐次、品种，放在0℃-4℃的专用留样冰箱内，保存时间不少于48小时；留样记录完整，包括餐次、日期、品种、留样人、清运时间，记录留存不少于6个月；留样冰箱专用，严禁存放其他私人物品或食品，每周消毒一次冰箱内壁。少一个品种留样扣10分，留样量不足扣5分，记录不全扣3分，留样冰箱挪作他用扣10分消毒隔离与病媒生物防制日常预防性消毒全体保洁员+护理员所有高频接触物体表面（扶手、门把手、呼叫器、电梯按键、开关）每2小时消毒一次，使用250mg/L-500mg/L含氯消毒液，作用30分钟后用清水擦拭；空气消毒以自然通风为主，每日两次，公共区域每日紫外线消毒一次，每次30分钟，消毒时避开老人活动时间；老人衣物洗涤，普通衣物用正常洗涤剂清洗后阳光暴晒6小时，疑似传染病老人衣物单独洗涤，用500mg/L含氯消毒液浸泡消毒30分钟后再清洗。每发现一处高频接触物未按频率消毒扣3分，紫外线消毒记录不全扣5分消毒隔离与病媒生物防制传染病防控消毒院感专员+护理部发现老人出现发热、腹泻、皮疹等传染病症状，立即转移到临时隔离室或送医治疗，对原居室、接触过的所有物品进行终末消毒，使用1000mg/L含氯消毒液擦拭物体表面，空气紫外线消毒1小时，密闭封闭2小时后通风；密切接触的老人每日测温两次，观察14天，隔离室物品专人专用，每日消毒两次，医疗废弃物单独密封存放；终末消毒后记录完整，留存档案。未及时采取隔离消毒措施记重大不合格，消毒不到位扣10分每项，记录不全扣5分消毒隔离与病媒生物防制废弃物分类管理保洁员+护理员+医务室生活垃圾分为可回收、厨余、其他垃圾，分类投放，每日清运两次，垃圾桶每日消毒一次，垃圾桶点无散落垃圾；医疗废弃物（老人换药纱布、针头、棉球、隔离垃圾）放入专用黄色医疗垃圾袋，锐器放入专用锐器盒，密封后标识清楚，交给有资质的医疗废弃物处理机构清运，交接记录完整，留存三年以上，严禁和生活垃圾混放；化粪池每半年清掏一次，每月用含氯消毒液消毒一次，防止蚊蝇滋生。发现医疗废弃物混放扣10分，清运记录不全扣5分，垃圾未分类扣3分消毒隔离与病媒生物防制病媒生物防制后勤外包消杀单位+后勤管理员每月定期开展一次全院区消杀，重点对厨房、卫生间、下水道、垃圾桶点、化粪池、绿化带这些区域消杀，春夏季蚊虫多发季节增加到每月两次；灭鼠毒饵投放在老人碰不到的墙角、下水道口，有明显警示标识，每周检查补饵一次，及时清理死鼠；消杀前提前通知所有区域，关闭门窗，收好老人食品，消杀后及时清理死虫死鼠，通风排气，做好消杀记录。每发现一处超过5只蟑螂的区域扣5分，发现老鼠痕迹扣3分，消杀记录不全扣5分特殊功能区域卫生管理医务室医生+护士医疗器械一人一用一消毒，无菌器械存放在无菌柜，标注有效期，过期重新消毒；诊疗台面每次使用后消毒，地面每日用500mg/L含氯消毒液拖拭消毒两次；医疗废弃物按要求存放，药品柜每周整理清洁一次，过期药品按规定销毁，记录完整；紫外线灯每周擦拭一次，累计使用时间不超过1000小时，及时更换。发现无菌器械过期扣10分，医疗器械未消毒扣5分，记录不全扣3分特殊功能区域卫生管理康复训练室康复师+保洁员康复器材每次使用后，立即用75%酒精擦拭消毒接触部位，每日下班前后对所有器材全面消毒一次；地面每日清扫两次，消毒一次，窗台、墙面每周除尘一次，保持干净无积灰；瑜伽垫、毛巾每人一换一消毒，用后及时清洗消毒，晾干存放。每发现一件未消毒的康复器材扣4分，地面有垃圾积灰扣2分特殊功能区域卫生管理洗衣房洗衣工老人衣物分类清洗，内衣外衣分开，自理老人和失能老人衣物分开，普通衣物和传染病老人衣物分开，传染病人衣物单独消毒清洗；脏衣物存放区每日消毒一次，洗衣机每月用专用消毒剂清洗消毒一次，清除残留毛屑、细菌；洗好的衣物分类存放在干燥清洁的储物柜，每月对储物柜消毒一次，保持无霉斑异味；地面每日清扫两次，消毒一次，无积水、无散落毛屑。发现衣物混洗扣5分，洗衣机未定期消毒扣4分，衣物存放有霉斑异味扣5分特殊功能区域卫生管理污水处理站运维专员养老院生活污水、医疗污水按要求经处理达标后排放，每日检测污水的余氯含量、PH值，做好记录，余氯含量保持在0.5mg/L以上；设备定期维护保养，站房每日清扫消毒一次，无异味、无积污；消毒剂存量充足，按规范投加，严禁不经处理直接排放污水，记录留存不少于一年。发现污水排放超标扣20分，记录不全扣5分，站房卫生不合格扣3分从业人员卫生管理健康管理全体工作人员+人事行政部所有工作人员每年进行一次健康体检，取得健康证后方可上岗，食堂工作人员、护理人员每半年体检一次；患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染性疾病的工作人员，立即调离岗位，治愈后凭健康证明方可返岗；每日上岗前测量体温，有发热、咳嗽、腹泻、呕吐等症状的立即离岗休息，治愈后返岗，严禁带病上岗。发现无健康证上岗扣10分，带病上岗扣10分，未按要求测体温记录扣3分从业人员卫生管理个人操作卫生全体工作人员工作时穿戴干净整洁的工作服，