农产品质量安全法考试题库（附答案）

农产品质量安全法考试题库（附答案）单选题1.农产品生产企业不得使用下列哪种物质？A、合理剂量的农药B、国家禁止使用的农药C、有机肥料D、生物防治技术参考答案：B2.农产品质量安全法规定，农产品生产企业应当建立什么档案？A、产品销售档案B、生产记录档案C、人员档案D、财务档案参考答案：B3.农产品包装上应当注明什么内容？A、产品价格B、产品标准C、产品名称D、产品颜色参考答案：C4.农产品生产企业未按照规定建立生产记录的，可以处多少罚款？A、1万元以下B、2万元以下C、3万元以下D、5万元以下参考答案：A5.农产品质量安全法规定，农产品生产企业应当建立什么制度？A、产品销售台账B、生产记录制度C、员工考勤制度D、设备维护制度参考答案：B6.农产品质量安全标准由谁制定？A、国家市场监督管理部门B、农业农村主管部门C、省级人民政府D、地方市场监管部门参考答案：B7.农产品生产企业不得销售下列哪类农产品？A、符合安全标准的B、不符合安全标准的C、有机认证的D、无公害的参考答案：B8.农产品包装上必须标注的内容不包括？A、产地信息B、生产日期C、价格标签D、产品标准号参考答案：C9.农产品销售者发现其销售的农产品不符合质量安全标准的，应当如何处理？A、继续销售B、自行销毁C、立即停止销售并报告有关部门D、降价促销参考答案：C10.农产品销售者应当对哪些产品进行质量检查？A、所有产品B、重点产品C、市场抽检产品D、无特殊要求参考答案：A11.农产品质量安全法中，对农产品的监管人员有何要求？A、无要求B、必须依法履职C、由经营者决定D、由消费者决定参考答案：B12.农产品在贮存过程中，应当避免与什么物品混放？A、食品B、非食品C、有毒有害物质D、化肥参考答案：C13.农产品质量安全法中，对农产品的储存记录有何要求？A、可以不记录B、必须如实记录C、无需记录D、由经营者决定参考答案：B14.农产品生产企业不得使用什么方式销售农产品？A、明码标价B、虚假宣传C、电商销售D、实体店销售参考答案：B15.农产品质量安全监督抽查的费用由谁承担？A、被抽查单位B、政府财政C、检测机构D、市场经营主体参考答案：B16.农产品生产企业应当对哪些产品进行质量验收？A、所有产品B、外购产品C、自产产品D、无特殊要求参考答案：B17.农产品质量安全法中规定，农产品质量安全信息应当及时公开吗？A、是B、否C、视情况而定D、由监管部门决定参考答案：A18.农产品质量安全法中，对农产品的使用者有何要求？A、无需关注质量B、应当正确使用农产品C、可随意使用D、由政府决定参考答案：B19.农产品质量安全法中，对农产品的生产记录有何要求？A、可以不记录B、必须如实记录C、无需记录D、由经营者决定参考答案：B20.农产品质量安全法中，对农产品的检验检测结果如何处理？A、可以随意公开B、必须依法公开C、无需公开D、由经营者决定参考答案：B21.农产品质量安全法中，对农产品的广告宣传有何限制？A、可以夸大其词B、不得虚假宣传C、由经营者自由决定D、无具体要求参考答案：B22.农产品在运输过程中应当保持什么状态？A、常温B、低温C、卫生、安全D、高温参考答案：C23.农产品销售者应当对哪些产品进行质量检查？A、所有产品B、部分产品C、重点产品D、无特殊要求参考答案：A24.农产品包装上必须标明的内容不包括？A、产地B、生产日期C、保质期D、价格参考答案：D25.农产品质量安全法中，对农产品的验收记录有何要求？A、可以不记录B、必须如实记录C、无需记录D、由经营者决定参考答案：B26.农产品质量安全法中，对农产品的投诉举报有何规定？A、无规定B、必须依法受理C、由消费者自行处理D、由政府决定参考答案：B27.农产品生产企业应当对哪些产品进行质量检测？A、所有产品B、重点产品C、无特殊要求D、仅出口产品参考答案：A28.农产品生产企业应当对哪些产品进行自检？A、所有产品B、出口产品C、市场抽检产品D、重点产品参考答案：A29.农产品经营者应当对哪些人员进行健康检查？A、从业人员B、企业负责人C、供应商D、外部客户参考答案：A30.农产品质量安全法中，对农产品的运输记录有何要求？A、可以不记录B、必须如实记录C、无需记录D、由经营者决定参考答案：B31.农产品在储存过程中应当避免什么？A、避免阳光直射B、避免潮湿C、避免高温D、以上全部参考答案：D32.农产品质量安全法中，对农产品的生产者是否需要接受培训？A、无需培训B、必须接受培训C、由经营者决定D、由消费者决定参考答案：B33.农产品批发市场应建立什么机制？A、进货查验机制B、销售激励机制C、仓储管理机制D、员工考核机制参考答案：A34.农产品不得使用哪种物质？A、食品添加剂B、国家明令禁止的农药C、化肥D、饲料添加剂参考答案：B35.农产品质量安全违法行为的处罚方式不包括？A、警告B、罚款C、刑事责任D、降职处分参考答案：D36.农产品质量安全法中规定，农产品质量安全信息应当由谁发布？A、农产品生产企业B、农业农村部门C、媒体D、个人参考答案：B37.农产品生产过程中禁止使用的物质是？A、有机肥料B、高毒农药C、微生物菌剂D、天然植物生长调节剂参考答案：B38.农产品质量安全法规定，农产品质量安全检测机构应具备什么条件？A、一定数量的员工B、相应的资质和能力C、先进的设备D、丰富的经验参考答案：B39.农产品包装标识应当真实、准确，不得虚假标注下列哪项内容？A、产地B、生产日期C、产品标准D、价格参考答案：D40.农产品生产企业应当建立什么制度以保障产品质量？A、安全管理制度B、财务管理制度C、人事管理制度D、采购管理制度参考答案：A41.农产品质量安全法中，对农产品的抽检频率是如何规定的？A、每年一次B、根据风险等级确定C、每季度一次D、每月一次参考答案：B42.农产品质量安全法中，对农产品的销售者是否需要接受培训？A、无需培训B、必须接受培训C、由经营者决定D、由消费者决定参考答案：B43.农产品质量安全法中规定的“风险评估”是指？A、对农产品进行市场分析B、对农产品可能存在的风险进行识别和评价C、对农产品进行外观检查D、对农产品进行价格评估参考答案：B44.农产品质量安全法规定，农产品质量安全信息应当如何发布？A、由政府统一发布B、由企业自行发布C、由行业协会发布D、由媒体自由发布参考答案：A45.农产品质量安全法的立法目的是什么？A、保障农产品质量安全B、提高农产品价格C、增加农民收入D、扩大农业生产规模参考答案：A46.农产品质量安全法中所称的“农产品”是指？A、加工过的食品B、未经加工的农、林、牧、渔业产品C、化妆品D、医药产品参考答案：B47.农产品质量安全法中，对农产品进行风险评估的依据是？A、产品价格B、安全风险C、市场需求D、生产规模参考答案：B48.农产品质量安全法中，对农产品的流通环节有何规定？A、无需任何规定B、必须符合安全标准C、由市场自由决定D、由生产者决定参考答案：B49.农产品质量安全法中，对农产品的监管是否需要定期检查？A、无需检查B、必须定期检查C、由经营者决定D、由消费者决定参考答案：B50.农产品生产企业应当对哪些产品进行标识？A、所有产品B、有机产品C、无公害产品D、特殊产品参考答案：A51.农产品生产企业应当对哪些人员进行培训？A、财务人员B、销售人员C、从事农产品生产的人员D、行政管理人员参考答案：C52.农产品质量安全法中规定，农产品质量安全事故的调查由谁负责？A、县级人民政府B、农业农村部C、事故发生地的监管部门D、第三方机构参考答案：C53.农产品生产企业应当对哪些人员进行岗位培训？A、所有员工B、关键岗位人员C、销售人员D、一般员工参考答案：B54.农产品质量安全法中，对农产品的储存、运输等环节有何要求？A、可随意处理B、必须符合安全标准C、无需特别管理D、由经营者自行决定参考答案：B55.农产品质量安全的监管主体是？A、农业农村主管部门B、市场监管部门C、卫生部门D、以上都是参考答案：D56.农产品生产企业应当对哪些产品进行抽样检测？A、所有产品B、重点产品C、市场抽检产品D、无特殊要求参考答案：B57.农产品运输过程中，应当避免使用什么物质？A、保鲜剂B、防腐剂C、有毒有害物质D、消毒剂参考答案：C58.农产品生产者在销售时应提供什么证明？A、产品合格证B、产品说明书C、价格单据D、企业简介参考答案：A59.农产品质量安全法中，对农产品的检测机构有何要求？A、可以任意设立B、必须具备相应资质C、无需任何资质D、由消费者选择参考答案：B60.农产品质量安全法规定，农产品不得掺假、掺杂，这属于什么行为？A、合法行为B、违法行为C、正常行为D、商业行为参考答案：B61.农产品生产企业应当对哪些环节进行质量控制？A、运输环节B、销售环节C、生产全过程D、仓储环节参考答案：C62.农产品质量安全法中，对农产品的经营者是否需要建立管理制度？A、无需建立B、必须建立C、由经营者决定D、由消费者决定参考答案：B63.农产品质量安全检测机构应当具备什么条件？A、一定规模的办公场所B、相应的检测能力和资质C、一定数量的工作人员D、先进的检测设备参考答案：B64.农产品质量安全法适用于哪些领域？A、农产品生产、加工、销售B、农产品进出口C、农产品消费D、以上全部参考答案：D65.农产品销售者应当查验什么？A、产品价格B、产品来源和合格证明C、产品包装D、产品品牌参考答案：B66.农产品生产企业应当对哪些人员进行健康检查？A、一般员工B、从事农产品生产的人员C、会计人员D、行政人员参考答案：B67.农产品质量安全法中，对农产品的不合格情况如何处理？A、予以销毁B、予以召回C、予以罚款D、予以没收参考答案：B68.农产品生产企业应当对哪些人员进行质量安全培训？A、企业管理者B、全体职工C、销售人员D、技术人员参考答案：B69.农产品生产企业应当建立什么制度？A、质量追溯制度B、成本核算制度C、市场营销制度D、人员培训制度参考答案：A70.农产品质量安全法中，对农产品的标签、说明书有何要求？A、可以随意填写B、必须真实、准确C、无需标注D、由消费者决定参考答案：B71.农产品质量安全法中，对农产品的生产者有何要求？A、可以随意使用农业投入品B、必须按照技术规范使用农业投入品C、无需遵守任何规范D、由消费者决定参考答案：B72.下列哪项不属于农产品质量安全监管的范围？A、粮食B、食用菌C、动物源性食品D、工业用油参考答案：D73.农产品质量安全法中规定，农产品质量安全监测计划由谁制定？A、县级以上人民政府B、农业农村部C、乡镇政府D、村委会参考答案：A74.农产品质量安全法中，对农产品的经营者有何责任？A、无责任B、必须对其销售的农产品质量安全负责C、仅负责销售过程D、仅负责价格问题参考答案：B75.农产品质量安全法中，对农产品的销售者有何要求？A、可以销售任何农产品B、必须保证所销售农产品符合安全标准C、无需检查产品D、由消费者自行判断参考答案：B76.农产品生产企业违反本法规定，造成农产品质量安全事故的，应承担什么责任？A、行政责任B、刑事责任C、民事责任D、以上全部参考答案：D77.农产品生产企业应当对哪些环节进行记录？A、生产、加工、销售B、仅生产环节C、仅销售环节D、仅加工环节参考答案：A78.农产品质量安全法中，对农产品的检测记录有何要求？A、可以不记录B、必须如实记录C、无需记录D、由经营者决定参考答案：B79.农产品质量安全法中，对农产品的违法行为如何处理？A、仅警告B、依法处罚C、仅罚款D、仅教育参考答案：B80.农产品质量安全法中，对农产品的销售记录有何要求？A、可以不记录B、必须如实记录C、无需记录D、由经营者决定参考答案：B多选题1.农产品经营者应当对哪些信息进行公示？A、产品来源B、产品价格C、产品保质期D、产品成分参考答案：ACD2.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全风险”包括哪些？A、农药残留B、产品外观C、重金属污染D、微生物污染参考答案：ACD3.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全举报”应当遵循哪些原则？A、实名制B、保密C、公开D、免费参考答案：BC4.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全事故”调查应当由谁负责？A、企业自身B、政府相关部门C、第三方机构D、消费者协会参考答案：BC5.下列哪些情形属于农产品质量安全事故？A、农药中毒事件B、产品外观破损C、重金属超标D、产品变质参考答案：ACD6.农产品生产者应当如何管理农业投入品？A、建立采购台账B、随意存放C、定期检查D、任意使用参考答案：AC7.农产品质量安全监管中，农业主管部门可以采取哪些措施？A、查封违法产品B、责令停产整顿C、限制企业贷款D、收集样品检测参考答案：ABD8.农产品经营者应当对哪些信息进行备案？A、产品来源B、产品价格C、产品保质期D、产品成分参考答案：ACD9.农产品质量安全监测包括哪些内容？A、农药残留B、食品添加剂C、重金属D、微生物指标参考答案：ACD10.农产品生产企业应当建立哪些制度？A、质量管理制度B、员工考勤制度C、安全生产责任制D、进货查验制度参考答案：ACD11.农产品经营者应当建立哪些制度？A、进货查验制度B、销售台账制度C、员工福利制度D、退货处理制度参考答案：ABD12.农产品生产者应当如何管理农产品贮存？A、分类存放B、随意堆放C、保持通风D、保持干燥参考答案：ACD13.农产品质量安全法中，下列哪些行为属于违法行为？A、伪造检测数据B、使用禁用农药C、正常使用化肥D、未按规定标注信息参考答案：ABD14.农产品运输过程中应当采取哪些措施？A、防雨防潮B、防晒防冻C、保持温度恒定D、保持整洁卫生参考答案：ABD15.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全检测”应当由谁进行？A、企业内部实验室B、第三方检测机构C、个人D、政府指定机构参考答案：BD16.农产品质量安全监督抽查应当包括哪些内容？A、农药残留B、重金属含量C、农产品价格D、微生物指标参考答案：ABD17.农产品生产记录应当包括哪些内容？A、施肥情况B、农药使用情况C、产品销售记录D、产品外观描述参考答案：ABC18.农产品质量安全法中，下列哪些情形应当依法从重处罚？A、造成严重后果B、主动消除危害C、拒不改正D、初次违法参考答案：AC19.农产品包装上应当标明哪些信息？A、产地B、生产日期C、价格D、保质期参考答案：ABD20.农产品质量安全法规定，对农产品实行哪些管理？A、分类管理B、风险分级管理C、价格管控D、产地标识参考答案：ABD21.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全信息”应当向哪些对象公开？A、消费者B、企业内部C、相关监管部门D、社会公众参考答案：ACD22.农产品质量安全信息应当包括哪些内容？A、产品名称B、生产日期C、销售渠道D、检测报告参考答案：ABD23.农产品质量安全信息应当及时公开的内容包括？A、抽检结果B、企业名称C、产品价格D、不合格产品处理情况参考答案：AD24.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全事故”应急处置措施包括哪些？A、立即停止销售B、召回产品C、降价促销D、公开道歉参考答案：AB25.农产品质量安全法中的“农产品”包括哪些？A、粮食B、果蔬C、畜禽肉D、饮料参考答案：ABC26.农产品质量安全法中规定的“质量追溯体系”包括哪些内容？A、生产记录B、销售流向C、产品外观D、检测数据参考答案：ABD27.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全风险评估”应当由谁进行？A、企业内部人员B、专业机构C、个人D、政府部门参考答案：BD28.下列哪些主体应当遵守农产品质量安全法？A、农产品生产企业B、农民个人C、农产品销售者D、农业科研机构参考答案：ABCD29.农产品销售者不得销售哪些农产品？A、检测不合格的农产品B、过期变质的农产品C、包装完好的农产品D、无标签的农产品参考答案：ABD30.农产品检测机构应当具备哪些条件？A、具备相应资质B、有专业技术人员C、有固定办公场所D、有独立法人资格参考答案：ABCD31.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全监督抽查”应当遵循哪些原则？A、公平B、公正C、公开D、私密参考答案：ABC32.农产品质量安全法的立法目的是什么？A、保障农产品质量安全B、维护消费者合法权益C、提高农产品价格D、促进农业可持续发展参考答案：ABD33.农产品质量安全法规定，农产品生产企业应当对哪些环节进行控制？A、原料采购B、生产加工C、仓储物流D、产品包装参考答案：ABCD34.农产品生产经营者应当对哪些人员进行培训？A、从业人员B、企业高管C、农户D、外部供应商参考答案：AC35.农产品质量安全法规定，农产品质量安全监测计划应当包括哪些内容？A、监测项目B、监测区域C、监测频率D、监测人员参考答案：ABC36.农产品生产者应当如何处理农业投入品？A、按照说明书使用B、随意增加用量C、不得超范围使用D、任意混合使用参考答案：AC37.农产品质量安全法中所称的“农产品”包括哪些？A、粮食作物B、畜禽产品C、食用菌D、工业用油料参考答案：ABC38.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全风险预警”应当包括哪些内容？A、预警等级B、应对措施C、产品价格D、产品销量参考答案：AB39.农产品质量安全法中规定的处罚措施包括哪些？A、警告B、罚款C、刑事责任D、行政拘留参考答案：ABCD40.农产品生产企业应当建立哪些档案？A、生产过程记录B、产品销售记录C、员工考勤记录D、产品检验报告参考答案：ABD41.农产品质量安全法适用于哪些领域？A、农作物种植B、畜禽养殖C、食品加工D、渔业捕捞参考答案：ABD42.农产品经营者不得销售哪些农产品？A、检验不合格的B、标注虚假生产日期的C、包装完好的D、未标注产地的参考答案：ABD43.农产品质量安全法规定，农产品应当符合哪些标准？A、国家标准B、地方标准C、企业标准D、行业标准参考答案：ABCD44.农产品生产者应当遵守哪些规定？A、使用符合标准的肥料B、随意使用农药C、禁止使用国家明令禁止的农业投入品D、随意改变种植方式参考答案：AC45.农产品质量安全违法行为可能承担的法律责任包括？A、行政处罚B、刑事责任C、民事赔偿D、社会舆论谴责参考答案：ABC46.农产品质量安全法规定，农产品质量安全信息应当通过哪些渠道发布？A、政府网站B、电视新闻C、专业媒体D、企业内部通知参考答案：ABC47.农产品质量安全风险评估应当由谁组织？A、县级以上人民政府B、农业主管部门C、第三方检测机构D、农产品生产企业参考答案：AB48.农产品质量安全法中规定的“食用农产品”包括哪些？A、新鲜蔬菜B、加工食品C、未加工的肉类D、乳制品参考答案：ACD49.农产品生产者应当如何处理病死畜禽？A、自行焚烧B、无害化处理C、随意丢弃D、交由专业机构处理参考答案：BD50.农产品生产过程中不得使用哪些物质？A、国家明令禁止的农药B、符合标准的有机肥C、非法添加剂D、合格的兽药参考答案：AC51.下列哪些属于农产品质量安全监管的范围？A、农产品产地环境B、农产品储存条件C、农产品运输过程D、农产品包装材料参考答案：ABCD52.农产品生产者应当如何处理废弃物？A、随意丢弃B、无害化处理C、用于农田D、交由专业机构处理参考答案：BD53.农产品生产企业应当建立哪些制度？A、质量管理制度B、安全检测制度C、员工福利制度D、生产记录制度参考答案：ABD54.农产品生产企业应当对哪些人员进行培训？A、管理人员B、销售人员C、采购人员D、生产操作人员参考答案：AD55.农产品质量安全标准应当包括哪些内容？A、卫生指标B、产品外观C、理化指标D、安全指标参考答案：ACD56.下列哪些是农产品质量安全风险评估的内容？A、农药残留B、重金属含量C、农产品价格D、微生物污染参考答案：ABD57.农产品质量安全法的立法目的是什么？A、保障农产品质量安全B、维护消费者健康C、提高农产品价格D、促进农业可持续发展参考答案：ABD58.农产品质量安全法中规定的“农产品质量安全信息平台”应当提供哪些服务？A、查询功能B、举报功能C、交易功能D、信息发布功能参考答案：ABD59.农产品质量安全法中规定的违法行为包括哪些？A、伪造检测结果B、销售过期农产品C、正常销售合格农产品D、未按规定标注信息参考答案：ABD判断题1.农产品销售时，可以不提供质量合格证明。A、正确B、错误参考答案：B2.农产品质量安全标准是强制性标准。A、正确B、错误参考答案：A3.农产品质量安全违法行为可以追究刑事责任。A、正确B、错误参考答案：A4.农产品生产者可以使用未经登记的肥料。A、正确B、错误参考答案：B5.农产品销售者可以销售变质的农产品。A、正确B、错误参考答案：B6.农产品包装上应当标注生产日期和保质期。A、正确B、错误参考答案：A7.农产品生产者可以将不符合安全标准的农产品销售给消费者。A、正确B、错误参考答案：B8.农产品经营者应当建立进货查验记录制度。A、正确B、错误参考答案：A9.农产品销售时，可以不标明产地、生产者等信息。A、正确B、错误参考答案：B10.农产品标签上可以不标注产地信息。A、正确B、错误参考答案：B11.农产品经营者在销售过程中可以对农产品进行掺假。A、正确B、错误参考答案：B12.农产品检测机构应当具备法定资质。A、正确B、错误参考答案：A13.农产品质量安全的监管工作由农业行政主管部门统一负责。A、正确B、错误参考答案：A14.农产品生产者可以随意使用未经登记的肥料。A、正确B、错误参考答案：B15.农产品销售者可以销售无标签的农产品。A、正确B、错误参考答案：B16.农产品包装上应当标注生产日期、保质期等信息。A、正确B、错误参考答案：A17.农产品在运输过程中可以不采取必要的保鲜措施。A、正确B、错误参考答案：B18.农产品质量安全法适用于食用农产品。A、正确B、错误参考答案：A19.农产品经营者应当建立进货查验制度。A、正确B、错误参考答案：A20.农产品销售时，可以不标明储存条件。A、正确B、错误参考答案：B21.农产品销售者应当定期对销售场所进行清洁消毒。A、正确B、错误参考答案：A22.农产品生产者可以自行决定是否进行质量记录。A、正确B、错误参考答案：B23.农产品质量安全法的立法目的是保障农产品的质量安全。A、正确B、错误参考答案：A24.农产品生产企业可以自行制定质量标准，无需符合国家规定。A、正确B、错误参考答案：B25.农产品生产者可以自行决定是否进行质量检测。A、正确B、错误参考答案：B26.农产品质量安全标准由国务院农业行政主管部门制定。A、正确B、错误参考答案：A27.农产品生产者可以使用国家明令禁止的农业投入品。A、正确B、错误参考答案：B28.农产品质量安全事故的调查处理由农业农村主管部门负责。A、正确B、错误参考答案：A29.农产品检测机构可以向被检测单位收取额外费用。A、正确B、错误参考答案：B30.农产品经营者可以自行制定质量安全标准。A、