《河南茶区茶园轻简化高效施肥技术规程（征求意见稿）》团体标准编制说明

《河南茶区茶园轻简化高效施肥技术规程（征求意见稿）》团体标准编制说明一、工作简况（一）立项必要性和依据茶叶是河南重要的经济作物，在山区农民脱贫致富,满足社会对生态产品、绿色产品的需求,推进乡村振兴、构建和谐社会都具有重要意义。截至2024年底，河南茶园种植面积231万亩（其中，信阳市是河南茶叶主产区，茶园面积占全省90%以上干毛茶总产量11.0万吨，干毛茶总产值96.29亿元（数据来源，中国茶叶流通协会），分别占我国的4.4%、3.1%和3.0%，可见，河南茶区的茶叶产量产值和茶园面积并不成正比，这固然与河南茶区的茶叶采摘方式有关，但也存在施肥上面临着诸多实际问题有关。问题1：茶园施肥难、难施肥。河南茶区主要分布在大别山、桐柏山等山脉，茶园分布于丘陵坡地，机械化作业困难，传统人工施肥效率低、成本高，甚至出现了不施肥的现象。问题2：茶园肥料撒施现象普遍。农村劳动力人口的越来越紧缺，茶园人工施肥，特别是开沟施肥，越来越难困难。撒施是目前茶园施肥的一种主要施肥方式。如果长期撒施，养分损失大、土壤质量恶化、茶树生长不良，导致环境污染严重、茶叶产量品质严重下降，可见，长期不合理施肥对土壤质量、茶树的正常生长、环境产生不利影响，制约河南茶产业可持续发展。自2016起，在国家“十三五”重点研发计划项目“茶园化肥农药减施增效持续术集成与示范”（2016YFD0200900）、“十四五”重点研发计划项目“茶产业关键技术研究与应用示范”（2021YFD1601100）等项目支持下，开展了茶园轻简化施肥关键技术研究，经过10年的研究，一批具有增产高效的相关技术模式，在河南信阳茶区的示范结果来看，可以增加茶叶产量12%以上，提高N、P2O5、K2O新梢养分吸收27%以上，茶叶品质稳定提升;从经济效益来看，平均每亩节本增效1380元。由此可见，茶园轻简化高效施肥技术可以部分缓解河南茶园施肥难的现状，有利于明显改善茶树生长，提高茶叶产量品质，茶农节本增效具有明显的作用。提出以“省时、省力、节本、增效”为目标的茶园轻简化高效施肥技术，通过减少施肥次数、使用长效肥延长肥效、机械作业等关键技术，可明显降低施肥强度，提高施肥效率，提高茶叶产量品质，节本增效明显，且环境友好，最终实现河南茶产业可持续发展。（二）国内外相关标准情况通过全国农业食品标准公共服务平台检索，目前河南省茶区茶园无相关标准发布，只检索到团体标准T/SDAS518-2022崂山茶茶园高效轻简化管理技术规程；安徽省地方标准DB34/T2275-2014山地茶园轻简化栽培技术规程。（三）工作基础1.编写者已经了解河南茶园施肥现状及存在问题对具有代表性茶场的施肥情况进行了调查（表4），从NPK养分情况来看，平均N、P2O5和K2O用量分别290.5、277.5和96.0kg/ha，只有P肥用量较高，但是范围差异较大，以及施肥主要以有机肥为主，有机N占了总施用N的95.5%，因此施肥存在明显的不合理，同时由于施用有机肥为施肥次数基本上1~2次，施肥方式基本上以撒施为主，因此施肥次数和方式不合理。但是农户施肥随意性大，有的根本不施肥，有的看茶树长势施，一般2--3年施一次，以尿素或复合肥撒施，用量不确定。2.编写者开展轻简化施肥的研究时间长，已在河南茶区示范推广从2016年开始，借助国家“十三五”重点研发计划项目“茶园化肥农药减施增效持续术集成与示范”（2016YFD0200900）、“十四五”重点研发计划项目“茶产业关键技术研究与应用示范”（2021YFD1601100）等项目支持下，开展了茶园轻简化施肥关键技术研究，到目前已开展10年，获得了相关技术参数，而且已在河南信阳示范推广，过程中不断进行改进、优化，形成了使用简单，操作性强的技术模式。3.编写者部分研究结果已形成论文、标准和著作出版和发布（1）形成的关键技术在中文核心期刊发表通过改进施肥方式（如通过机械施肥、水肥一体化、航空施肥等）、调整肥料结构（如茶树专用肥、稳定性肥、叶面肥、水溶肥等），延长肥效，减少施肥次数；降低施肥强度、提高施肥效率，最终解决施肥难、难施肥的问题。（2）形成相关的技术通过技术规程发布《茶园水肥一体化滴灌技术规程》（TCTSS51-2022），马立锋等，中国茶叶学会团体标准；《浙江茶园化肥减施增效技术规程》（TCTSS11-2020），马立锋等，中国茶叶学会团体标准。《茶园水肥一体化技术模式》，2022年已经被农业农村部立项农业行业标准，待发布。（3）形成的技术通过专著出版《茶园施肥和病虫害防控轻简化实用技术》，马立锋、蔡晓明、丁文芹等著，中国农业出版社，2026年，ISBN978-7-109-34380-1。（三）任务来源借助国家“十三五”重点研发计划项目“茶园化肥农药减施增效持续术集成与示范”（2016YFD0200900）、“十四五”重点研发计划项目“茶产业关键技术研究与应用示范”（2021YFD1601100）等项目支持，经中国茶叶流通协会批准，立项制定本团体标准，项目编号：中茶协字[2026]1号。（四）标准起草单位中国农业科学院茶叶研究所、信阳市农业科学院、大别山实验室、信阳市茶产业发展中心、光山县诚信实业开发有限公司、平桥区太平山生态茶叶有限公司、新县大地茶业有限公司、信阳祥云茶业有限公司。二、标准编制原则、主要内容及其确定依据（一）编制原则1.规范性原则：本标准的编制按照《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》（GB/T1.1-2009）的要求编制。2.科学性原则：标准起草过程中，以国内外的文献报道和标准起草小组成员的研究成果为主要依据，能满足河南区域特征的要求。3.适用性原则：适用于河南不同茶类区域特征茶园要求，简单明了，便于基层农技人员、茶叶生产者使用。（二）提出本标准主要内容的依据1.主要养分用量的确定根据编写者长期研究结果表明，不同的茶类特性需要不同的养分供应满足自身生长。名优茶采摘模式茶园N用量超过300kg/hm2后茶叶产量基本维持不变，大宗茶生产茶园N肥（以纯N计）用量超过450kg/hm2后茶叶产量基本维持不变（图1）。磷肥（以P2O5计）用量超过150kg/hm2后茶叶产量基本维持不变（图2），钾肥（以K2O计）用量超过150kg/hm2后茶叶产量基本维持不变（图3），镁肥（以MgO计）用量超过60kg/hm2后茶叶产量基本维持不变（图4），因此形成了不同茶类氮肥、磷肥和钾肥用量定额（表1），在河南茶区的示范应用后，提出了适合河南茶区的不同茶类氮肥、磷肥和钾肥用量定额（表2）。图1不同生产方式下氮肥用量对茶叶产量的响应图2磷肥用量对茶叶产量的响应图3钾肥用量对茶叶产量的响应图4镁肥用量对产量的响应表1不同茶类生产茶园主要养分适宜用量和限量（kg/hm2）适宜用量/限量氮肥（N）磷肥（P2O5）钾肥（K2O）镁肥（MgO）名优茶200~300/30060~120/15060~120/15040~60/--大宗绿茶300~450/450表2河南茶区不同茶类生产茶园主要养分适宜用量（kg/hm2）氮肥（N）磷肥（P2O5）钾肥（K2O）镁肥（MgO）名优茶200~30060~9060~9020~40大宗绿茶300~4002.有机肥用量的适宜比例确定有机肥用量的适宜比例为总施肥量（以N计）的20%~40%（图5）。图5有机肥替代比例与茶叶产量、品质成分的关系3.滴灌施肥主要参数的确定通过水肥一体化研究结果表明，与传统土壤施肥相比，实施水肥一体化技术可以节省化肥20%以上，因此形成了水肥一体化茶园养分用量，结合不同茶类特点，给出了相应技术参数（表3）。表3水肥一体化茶园主要养分适宜用量（kg/hm2）氮肥（N）磷肥（P2O5）钾肥（K2O）镁肥（MgO）名优茶200~25060~7060~7020~30大宗绿茶300~350根据编写者的试验结果可见（表4、表5），从施肥次数上来看，年滴灌7次和14次对茶树生长、新梢产量、茶叶品质成分的影响并没有产生明显差异。从茶树品种来看，养分利用效率高的龙井43茶树品种和养分利用效率低的白叶1号茶树品种之间，施肥次数也没有产生明显差异。因此茶园年灌溉施肥次数以6~7次为宜。表4不同施肥模式对春茶产量、修剪物生物量、百芽重的影响注：同列不同小写字母表示在0.05水平具有显著性差异，下同。表5不同施肥模式对春茶品质的影响不同鲜叶采摘模式下，采摘时期、采摘要求差异很大，而且加工成不同茶类，因此产量品质各异。根据不同生产条件下的产量、茶类品质要求，制定灌溉施肥时期。名优茶、白化型茶树品种生产茶园，一般只采春季茶叶，夏秋季主要以养树为主，因些这类茶园重点保证春季茶叶产量、品质要求。分配次数为春茶季3次、夏茶季1~2次、秋茶季1~2次。大宗茶生产茶园，一般春、夏、秋都采，因此施肥兼顾春、夏、秋茶产量、茶类品质要求。分配次数为春茶季2次、夏茶季3次、秋茶季2~3次。4.叶面肥主要参数的确定根据编写者的试验结果，在茶树秋冬季生长停止之后，秋冬喷施叶面肥0次、2次、4次处理，萌发前成熟叶中全氮含量以喷施4次效果最好（图6春茶新梢发芽密度、百芽重和产量也以4次效果最好（图7新梢中游离氨基酸总量以4次最高，茶多酚含量和酚氨比以4次最低，有利于绿茶品质的形成（图8）。因此从施肥次数上来看，叶面肥微喷选择4次为宜。图6秋冬叶面肥喷施后成熟叶全氮、全碳含量图7秋冬叶面肥喷施后春茶产量、发芽密度和百芽重情况图8秋冬叶面肥喷施后春茶氨基酸、茶多酚和酚氨比情况叶面肥使用时间主要供应成熟叶养分，以养分库的形式向萌发的新梢转移，并非直接作用于新梢，保证新梢质量安全。名优茶、白化茶树品种生产茶园，茶树进入休眠后1次，间隔2周后再喷1次。春梢萌动前1次，间隔2周后再喷1次。大宗绿茶、传统红茶、乌龙茶、黑茶生产茶园，在每次采摘后，下一轮新梢萌发前喷施，间隔1周后再喷1次。三、试验验证的分析、综述报告，技术经济论证（一）试验验证的分析、综述报告通过集成不同生产模式、养分用量、施肥次数、施肥时期等关键技术，配套施肥机械、无人机等高效施肥方式，形成了河南茶园轻简化高效施肥技术，2022-2025年度在河南信阳进行了试验示范应用，与习惯开沟施肥相比，施肥效率提高5~10倍，降低人工成本40%。茶树生长得到明显改善，修剪物平均增重10.1%，新梢产量平均增加9.7%。新梢游离氨基酸总量平均提高6.8%，茶多酚含量平均降低9.5%，酚氨比平均下降16.0%，有利于提高绿茶品质。节本增收863元/亩，获得了良好经济效益。（二）技术经济论证（1）明显降低施肥成本采用本标准进行茶园施肥，可以明显降低施肥强度（以开沟施肥作参照），明显提高施肥效率（施肥效率提高5~10倍），大大降低了施肥成本。（2）增加茶叶销售收入采用本标准进行茶园施肥，改善茶树根系生长土壤环境，提高养分吸收，有利于茶树生长，茶叶产量得到有效提升，保证茶叶品质，茶叶销售收入增加。（3）节本增效明显采用本标准进行茶园施肥，降低了施肥成本、增加了茶叶销售收入，节本增效明显。（4）提高肥料利用率，减轻环境负荷采用本标准进行茶园施肥，解决了撒施等施肥方式，提高肥料利用率，减少肥料损失、减轻环境负荷，符合茶产业绿色发展要求。四、标准可能带来的经济和社会影响评估如果使用本技术，能有效解决河南茶园施肥难的问题，做到合理施肥，有效缓解目前劳动力不足，茶叶产量和品质进一步得到有效提升。如果河南茶区有20%的茶园（46.2万亩）应用本技术，可节本增收4亿元，经济、社会和生态效益显著。五、与现行法律、法规、标准的关系（一）与现行法律法规的协调性本标准不存在与有关现行法律法规的冲突或矛盾。（二）与强制性标准的协调性（三）与相关标准的协调性本标准主要引用了现行的相关标准，并结合茶叶生产实际情况进行编制。本标准不存在与有关现行法律法规的冲突或矛盾。在编制过程中充分考虑了与现行相关标准之间在技术指标方面的一致性或协调性。在术语定义方面，尽可能地引用相关标准