沪教版五四制一年级下册 Unit 2 Lunchtime（大单元项目式学习教学设计）

沪教版五四制一年级下册Unit2Lunchtime（大单元项目式学习教学设计）

一、教学背景与设计理念

（一）【基础】课标依据与学段定位

本设计基于《义务教育英语课程标准（2022年版）》对“预备级（一至二年级）”的准确定位。一年级学生处于英语学习的“启蒙期”与“关键适应期”，具有【重要】的“三个零起点”特征：心理建设零起点、课堂行为习惯零起点、学习经验零起点-6。因此，教学设计必须摒弃传统的知识灌输模式，转而注重学生的“体验、感知和实践”，通过直观、形象、生动、有趣的教学方式，调动学生的多感官参与，在玩中学、在做中学。

（二）【重要】教材分析与资源整合

本单元课题为“Lunchtime”，隶属“人与自我”范畴下的“饮食与健康”主题。核心教学内容包括：核心词汇（rice,noodles,soup,fish,meat,eggs,apples,bananas等常见食物及午餐品类）和核心句型（“Ihave.../Ilike.../Havesome...,please./Thankyou.”）。本设计将打破传统单课时词汇课与对话课的壁垒，以【非常重要】的“大单元”视角重构教学内容，并创造性地引入跨学科资源与社会情感学习元素。借鉴前沿的校本课题研究成果，将英语学习与学生健康饮食的现实需求深度结合-2。同时，参考项目化学习理念，以“制作并分享我的健康午餐餐单”作为单元驱动性任务，让语言学习回归生活、服务成长-7。

（三）【创新点】跨学科视野与育人价值

本设计不局限于英语学科本位，而是融合了道德与法治（珍惜食物、均衡营养）、美术（设计餐单、制作食物模型）、科学与劳动（认识食物营养、简单的食物搭配）等内容。通过“午餐”这一日常话题，引导学生在习得语言的同时，培养健康饮食观念、感恩意识以及初步的社交礼仪，实现语言学习与情感素养的双向增值，落实学科育人的深层目标-7。

二、教学目标设计

基于英语学习活动观，本单元的教学目标分三个维度逐层递进：

（一）语言能力目标

学生能够听懂、会说、认读核心食物类单词（rice,noodles,soup,fish,meat,egg,apple,banana）；能够在真实或模拟的情境中，运用“Ihave.../Ilike...”介绍自己拥有的食物或喜好；运用“Havesome...,please.”发出邀请；并用“Thankyou.”或“No,thanks.”得体地回应。

（二）文化意识目标

学生能够了解中西午餐文化的简单差异（如餐具的使用、常见的午餐搭配）；懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义，养成珍惜食物、不挑食的良好习惯。

（三）【基础】思维品质与学习能力目标

通过观察、分类、比较等活动，学生能初步辨识不同食物的类别（如主食、蔬菜、肉类、水果）；在小组合作设计营养午餐的活动中，锻炼初步的探究、协作与创新能力。

三、教学实施过程（大单元四课时整合设计）

本单元教学打破传统单课时界限，围绕“争做‘小小营养师’”这一项目主线，设计四个相互关联、螺旋上升的课时，总教学时长约为160分钟。

（一）第一课时：走进午餐世界——“营养师”的入职培训（知识储备与词汇构建）

1.情境导入与任务发布：【热点】创设真实情境

上课伊始，教师以“学校餐厅要征集最受小朋友欢迎的健康午餐”为驱动性任务，向学生发布本单元终极挑战：“你们想不想成为小小营养师，为自己和伙伴设计一份超棒的午餐菜单？”瞬间点燃学生的学习动机。随后，播放一首节奏明快、包含本课核心词汇的英文儿歌《LunchtimeFun》，教师带领学生边唱边做简单动作（如模仿吃饭、喝汤），在轻松愉快的氛围中激活已有生活经验，引入主题。

2.【非常重要】多感官词汇教学：从“识词”到“入味”

词汇教学摒弃单一的跟读模仿，采用“实物/模型+动作+节奏”的多通道输入方式。

教师拿出神秘的“野餐篮”，依次拿出真实的食物（或高仿模型）：aredapple,ayellowbanana,abowlofrice,apacketofnoodles。每展示一样，都让学生先闻一闻（苹果的香味）、摸一摸（香蕉的滑腻、面条的柔软），建立实物与单词的直接联系。

教授“fish”和“meat”时，采用TPR教学法，让学生模仿小鱼游动和小熊吃肉的可爱动作，边做动作边大声说出单词。

教授“soup”时，教师做出喝汤的动作，发出“咕噜咕噜”的声音，引导学生模仿，将抽象的单词与生动的音效、动作绑定。

【难点】攻克多音节词：针对“banana”等发音难点，采用“音节拍手操”（ba-na-na，拍三下手），并配以升降调操练，让学生在节奏中自然习得发音。

3.巩固操练：【高频考点】游戏化分类

设计“FoodCardsSortingGame”。教师准备包含本课食物图片和单词的卡片，在黑板上画出两个圆圈，分别代表“Myfavourite”和“Healthyfood”。教师示范：“Ilikeapples.Yummy!It‘shealthy.”并将苹果卡片贴在相应区域。随后请学生上台，随机抽取卡片，先用英语说出单词（如“Rice”），然后根据自己的判断贴在相应的圈内，并尝试用中文或简单的英文（如“Good”）说明理由。此环节不仅巩固了单词，更渗透了“健康饮食”的初步概念。

4.作业设计：【基础】亲子互动

学生回家后，用英语向父母介绍家中晚餐的三种食物，并拍摄视频分享到班级群，将课堂所学延伸到家庭生活中。

（二）第二课时：午餐分享会——“小食客”的社交礼仪（句型构建与对话体验）

1.复习导入：sharpeyes

快速闪现上一课时的食物图片，学生以“起立抢答”的形式说出单词，激活旧知。

2.【非常重要】情境对话建构：从文本到生活

依托教材对话文本，教师利用多媒体课件呈现主人公Alice和Tom在午餐时间见面的场景。通过问题链引导学生观察和理解：“Whoishe?/Whatdotheyhave?/WhatdoesAlicesay?”-7在理解文本的基础上，教师播放动画，学生模仿跟读，特别注意语音语调和邀请他人时的热情表情。

3.【高频考点】句型操练：角色扮演与“冷盘”游戏

脱离文本，进行机械性操练。教师创设“冷餐会”情境，将教室模拟成自助餐厅，讲台桌上摆放着各种食物模型或单词卡片。教师先与一名学生示范：

T:(端起一盘“鱼”)Havesomefish,please.

S1:Thankyou.(S1端起一盘“面条”)Havesomenoodles,please.

T:No,thanks.Ilikerice.

师生示范后，学生四人一组，利用自带的“食物”（可以是画出来的、橡皮泥捏的或玩具模型），开展小组内的“冷餐会”对话练习。教师巡视指导，鼓励学生不仅要说出句型，还要配上得体的肢体语言，如双手递物、点头微笑致谢等。

4.【难点突破】得体回应：文化意识的渗透

针对学生易混淆“Thankyou.”和“No,thanks.”的情况，设计“YesorNo”反应游戏。教师快速说出一种食物，如果学生喜欢，就大声说“Thankyou!”；如果不喜欢，就摆手并说“No,thanks!”。通过快速反应，强化学生在不同情境下的语用能力，同时渗透尊重他人饮食习惯的文化意识。

5.作业设计：【基础】亲子对话

与父母进行角色扮演，用所学句型模拟一次家庭用餐或分享食物的场景。

（三）第三课时：揭秘营养金字塔——“小学究”的跨学科探究（融合科学与劳动）

1.【创新点】问题导入：为什么不能只吃炸鸡？

教师出示一张只包含炸鸡、薯条、蛋糕的“午餐图”，提问：“Isthisagoodlunch?Why?”引导学生思考午餐的营养搭配问题，从而引出“营养金字塔”（FoodPyramid）的概念。

2.【非常重要】跨学科探究与实践：给食物找“家”

教师利用多媒体展示简化的“健康饮食金字塔”图，并用英文和中文标注各层级：Grains（谷物，如rice,noodles）,VegetablesFruits（蔬菜水果）,MeatFish（肉蛋奶类）,FatsSweets（少量食用）。这是本课时的【难点】，因为词汇涉及分类，需要教师用非常直观的方式呈现。

教师分发食物小卡片，组织学生在小组内开展“PlacetheFood”活动。小组成员合作，将手中的食物卡片（涵盖已学单词）贴到黑板上的巨型“金字塔”对应的层级中。此过程不仅是语言复习，更是科学知识的探究。

3.动手实践：制作“我的健康午餐盘”

借鉴前沿的课题实践-2，这一环节是本课时的【热点】。学生利用教师提前准备好的美术工具（彩纸、剪刀、胶棒、画纸）或轻黏土，动手制作一份属于自己的“MyHealthyLunchPlate”。要求：必须包含金字塔中至少三个层级的食物。

学生一边制作，一边与同伴用英语简单交流：“Ihaverice.Ihavefish.Ihaveapples.”教师播放轻柔的英文背景音乐，营造轻松愉悦的创作氛围。

4.成果初展示：我是“小小讲解员”

作品完成后，邀请几位“小营养师”上台，用“Look!Ihave...Thisismylunch.It‘syummyandhealthy.”等目标句型介绍自己的午餐盘。教师及时给予积极评价，重点表扬营养搭配合理的作品。

5.作业设计：【基础】家庭劳动

在家长协助下，参照自己设计的“健康午餐盘”，为家人准备一次晚餐的水果拼盘或简单的凉拌菜，并用英语向家人介绍。

（四）第四课时：午餐嘉年华——“营养师”的终极汇报（项目成果展示与评价）

1.【非常重要】情境创设：欢迎来到“午餐博览会”

将教室布置成“美食博览会”现场，四周张贴学生上一课时制作的“健康午餐盘”作品，课桌拼成若干个“展台”。邀请几位家长或邻班教师担任“特邀评委”。

2.核心环节：项目成果多元展示

这是单元学习的综合输出环节，占比最重。活动分三个层次展开：

（1）【基础】唱跳达人秀：全班齐唱本单元改编的歌曲《WhatDoYouHaveforLunch?》，用欢快的歌声和动作拉开序幕，展示整体精神风貌。

（2）【重要】角色扮演大比拼：学生以小组为单位，利用自制的食物模型和头饰，在全班面前进行“LunchatSchool”或“AttheCanteen”的情景剧表演。要求必须运用本单元核心句型，并展现出“分享”、“礼貌”、“不浪费”等优良品质。教师从“语言准确性”、“表演生动性”、“内容创意性”三个维度进行记录。

（3）【热点】“金牌营养师”答辩：这是展示环节的高潮。每组选出一名代表，拿着本组合作设计的“GroupHealthyMenu”，向评委和全班同学进行英文陈述。例如：“Hello!WeareGroup3.Thisisourmenu.Wehavericeandfishforenergy.Wehaveapplesforvitamins.It’shealthy!”陈述完毕后，要接受“评委”和同学的英文提问，如：“Whydoyouhavemilk?”代表需要用简单的英文（或中文辅助）进行回答。

3.【非常重要】教学评价：素养导向的多元评价

本单元摒弃传统的纸笔测试，采用贯穿全程的“过程性评价”与“表现性评价”相结合的方式。

过程性评价（占总评60%）：依据每节课的课堂观察记录表，包括词汇跟读模仿的积极性（语音面貌）、小组活动的参与度（合作精神）、手工制作的专注度（学习习惯）。

表现性评价（占总评40%）：依据第四课时项目展示的表现。制定量规（Rubric）：

语言表达（40%）：能否准确运用核心词汇与句型进行交流。

内容创意（30%）：午餐搭配是否符合营养原则，有无创新点。

仪表仪态（30%）：表演是否自信、自然，能否与同伴默契配合。

评价主体多元化：教师评价、小组互评、特邀评委点评相结合。在成果展示结束后，举行简短的“颁奖仪式”，颁发“最佳语音奖”、“最佳表演奖”、“最具创意菜单奖”、“最佳合作小组”等奖项，让每个孩子都能收获成就感。

4.总结与延伸：午餐礼仪我知道

教师对单元学习进行总结，再次强调健康饮食和餐桌礼仪的重要性。最后，播放一段世界各国儿童午餐的短视频，拓宽学生的国际视野，为后续学习埋下伏笔。

四、教学反思与预设

（一）【重要】预设与应对策略

一年级学生注意力集中时间短，在第四课时的展示环节容易出现场面混乱。为此，必须提前制定清晰的展示