初中英语九年级 Unit 10 Section B 2a~2e 教学设计：跨文化视野下的语篇深度研读与价值思辨

初中英语九年级Unit10SectionB2a~2e教学设计：跨文化视野下的语篇深度研读与价值思辨

一、教学背景与设计理念

（一）教材分析

本课选自人教版新目标英语九年级全册Unit10“You’resupposedtoshakehands.”SectionB2a~2e。该部分是整个单元的输出与提升板块，以阅读语篇为载体，围绕“不同国家的餐桌礼仪”这一主题展开。2a部分通过激活学生已有背景知识，为阅读预热；2b是一篇关于法国餐桌礼仪的说明文，结构清晰，细节丰富；2c~2e则通过不同层级的阅读理解活动（细节检索、深度思考、口语复述、笔头输出），引导学生从理解文本到超越文本，最终实现语言的综合运用和跨文化交际能力的培养。本节课内容不仅承载语言知识，更肩负着培养学生文化意识、提升思维品质的重要任务。

（二）学情分析

九年级学生已具备一定的语言基础和阅读技能，能够获取语篇表层信息。然而，他们在处理中长篇文章时，常面临信息梳理不清、长难句理解困难、对文化现象背后的深层原因探究不足等问题。此外，学生能够表达自己的观点，但思维的逻辑性、批判性和表达的得体性仍有待加强。因此，本课设计旨在引导学生从“学习语言”走向“通过语言学习文化”，从“理解文本”走向“反思自我”。

（三）设计理念

本设计遵循《义务教育英语课程标准（2022年版）》的理念，践行学思结合、用创为本的英语学习活动观。秉持在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新的原则，构建以主题为引领、以语篇为依托、以活动为途径的课堂教学模式。通过设计层层递进的语言、思维、文化相融合的活动，引导学生从基于语篇的学习，深入语篇的理解，再到超越语篇的自主表达，实现在探究主题意义过程中学习语言知识、发展语言技能、塑造文化品格、提升思维品质的课程目标。同时，融入跨学科视角，联结社会学、历史学相关知识，深化学生对文化现象的理解。

二、教学内容与目标定位

（一）【核心素养锚点】教学内容

1.主题语境：人与社会——历史与社会、跨文化沟通、沟通与包容。

2.语篇类型：关于法国餐桌礼仪的说明文。

3.语言知识：理解并运用与礼仪、风俗相关的词汇和表达（如：basic,exchange,gooutofone’swaytodosth.,make...feelathome,getusedto,besupposedto,it’simpoliteto...等）；掌握如何得体地提出建议、表达习俗的句型结构。

4.文化知识：比较中、法、美等国在餐桌礼仪上的异同，理解“入乡随俗”的内涵，探究文化差异背后的历史、地理及社会根源。

5.语言技能：运用略读、寻读、推断等阅读策略获取并处理信息；运用所学语言描述礼仪规范并进行角色扮演。

6.【思维高阶难点】思维品质：通过比较、分析、评价，培养学生的批判性思维能力；通过推断作者的写作目的和情感态度，培养深层理解能力；通过反思本国文化，增强文化自信和国际理解。

（二）【重要】教学目标

在本课学习结束时，学生能够：

1.语言能力：

1.2.获取并梳理林月在法国生活所遇到的餐桌礼仪挑战及其朋友一家的帮助。

2.3.运用本课核心词汇和句型，有条理地口头介绍法国以及其他国家的餐桌礼仪。

4.文化意识：

1.5.理解并尊重不同国家的文化习俗，增强跨文化交际的敏感性和得体性。

2.6.能够用开放、包容的心态看待文化差异，并能向外国朋友准确介绍中国的餐桌礼仪。

7.思维品质：

1.8.通过对比中法餐桌礼仪，分析其差异，并尝试解释背后的可能原因。

2.9.评价林月的经历，并就如何在异国文化中更好地适应提出自己的见解。

3.10.批判性地思考“礼仪”的本质及其在人际交往中的作用。

11.学习能力：

1.12.运用思维导图等工具，自主梳理和建构语篇信息。

2.13.通过合作学习，共同探究主题意义，分享学习资源与策略。

三、教学重难点与突破策略

（一）【高频考点】【难点】教学重点

1.通过阅读，获取梳理法国餐桌礼仪的具体细节，理解语篇主旨。

2.运用目标语言，准确、连贯地介绍和比较不同国家的餐桌礼仪。

（二）教学难点

1.文化理解与共情：不仅仅停留在知道“是什么”，更要尝试理解“为什么”存在这样的文化差异，并能够站在对方文化的立场上进行思考。

2.【思维高阶难点】思维深度挖掘：引导学生从对具体礼仪规范的讨论，上升到对文化包容、文化适应等更深层次问题的思辨。

3.语言输出的得体性与丰富性：学生在介绍礼仪时，能够避免简单罗列，而是运用多样化的句型和恰当的连接词，使表达逻辑清晰、内容充实。

（三）【教学创意】突破策略

1.情境沉浸：以“我的法国朋友”为主线，创设真实的跨文化交际情境，激发学生探究欲望。

2.任务驱动：以终为始，设置“撰写一份《跨文化交际礼仪指南》法国篇”的单元大任务，本课作为信息收集与整合的关键环节。

3.可视化工具：指导学生绘制“文化对比思维导图”，将抽象的礼仪规范具象化、结构化，辅助理解和记忆。

4.追问式引导：在学生回答问题后，通过“Whydoyouthinkso?”“Howdoyouknowthat?”“Canyouimaginewhatwouldhappenif...?”等问题链，将思维引向深处。

四、教学实施过程

（一）【基础】课前启动：激活图式，聚焦主题(2a)

1.头脑风暴与自由讨论：

1.2.上课伊始，教师在屏幕上快速呈现多张世界各地人们就餐的图片（使用筷子、刀叉、手抓等不同方式）。

2.3.教师提问：“Whenwetalkabout‘tablemanners’aroundtheworld,whatcomestoyourmindfirst?Pleaseshareanywords,phrases,orinterestingfactsyouknow.”鼓励学生自由发言，不设限，激活已有背景知识。

3.4.教师将学生提到的关键词（如：chopsticks,knifeandfork,noisy,quiet,slurp,etc.）快速板书在黑板上，形成一个初步的“主题词云”。

5.聚焦与预测：

1.6.教师引导学生聚焦到教材2a部分的问题：“Beforeyouread,thinkaboutwhatthepassagemighttalkaboutaccordingtothetitle‘You’resupposedto...’andthepicturesonthebook.”引导学生通过标题和插图预测文章内容。

2.7.学生进行PairWork，互相分享自己的预测，例如：“Iguessit’sabouttablemannersinanothercountry.Maybeit’saboutFrancebecauseofthepicture.”教师邀请几位学生分享，将预测记录在黑板一角，为后续阅读验证做准备。

（二）【核心·深度研读】课中探究：解构语篇，建构新知(2b)

1.【基础】第一遍阅读：略读与主旨把握

1.2.任务设定：“Nowlet’sreadthepassagequicklytocheckyourpredictions.Trytofindout:Whereisthewriter?Whoisshewritingabout?Andwhatisthemainideaofthispassage?”给予学生3分钟时间快速浏览全文。

2.3.策略指导：提醒学生关注每段的首尾句，尤其是第一段和最后一段，来快速把握文章主旨。

3.4.信息反馈：读后，学生回答问题。教师引导学生概括出：ThepassageisaboutLinYue’sexperienceinFrance,especiallyherlearningaboutFrenchtablemannersandhowherhostfamilyhelpsher.

5.第二遍阅读：寻读与细节梳理(2c)

1.6.任务设定：呈现2c的表格，要求学生仔细阅读，找出林月在法国生活的感受以及餐桌礼仪的具体要求。教师将任务分解为两个层面：

1.2.7.Level1:Feelings.“HowdoesLinYuefeelaboutherlifeinFrance?Findthesentencesthatdescribeherfeelings.”引导学生找出“mademefeelathome”,“Mybiggestchallengeis...”等关键句，并理解其情感色彩。

2.3.8.Level2:Manners.“Now,let’sfocusonthetablemanners.Whatisshesupposedtodo?Andwhatisshenotsupposedtodo?”指导学生使用寻读策略，快速定位到文章第二、三段，用笔划出所有关于礼仪的陈述句。

4.9.【重要】信息结构化处理：教师指导学生不满足于找到句子，而要对信息进行归纳和重组。可以引导学生用“be(not)supposedto...”或“Itis(im)politeto...”句型，将找到的零散信息归纳成清晰的条目。例如：

1.5.10.你被期待做的事情(Youaresupposedto):putyourbreadonthetable;cutupyourfruitandeatitwithafork;say“Thatwasdelicious”ifyoulikethefood.

2.6.11.你不应该做的事情(Youarenotsupposedto):putyourelbowsonthetable;eatanythingwithyourhandsexceptbread;sayyouarefull.

7.12.教师板书或使用PPT动态生成这份归纳清单，与学生的答案进行实时对照，确保信息的准确性和完整性。此环节强调了对【高频考点】“besupposedto”句型的语境化理解和运用。

13.第三遍阅读：精读与深度理解(2d的第一部分)

1.14.任务设定：教材2d要求讨论法国与中国餐桌礼仪的异同。为了更深入地理解文本，教师设计一个过渡性任务：“We’velearnedwhatLinYue’schallengeis.Butwhydoesshefeelthisway?Let’sreadbetweenthelines.WhatdoesLinYue’shostfamilydotohelpher?Findouttheactionsofthehostfamily.”引导学生关注描述寄宿家庭行为的细节，如“gooutoftheirwaytomakemefeelathome”,“explaintome”,“talktomeinFrenchtohelpmepractice”等。

2.15.【难点】文化共情引导：提出问题链，引导学生思考：“WhywouldtheygooutoftheirwaytohelpLinYue?HowdotheseactionsmakeLinYuefeel?WhatdoesthistellusaboutFrenchpeople,oratleastthisFrenchfamily?”通过分析寄宿家庭的行为，引导学生超越对礼仪规范的认知，深入到对“人”的理解，体会到行为背后的人文关怀和友善，为理解文化奠定情感基础。这与后面要讨论的“中国主人如何待客”形成呼应和对比。

3.16.长难句攻克：挑出文中的长难句，例如“Anotherthingisthatitisveryrudetosayyou’refull.”引导学生分析句子结构（表语从句），并理解rude/crude/polite等词的语用功能。这既是语言知识的【重要】点，也是理解文化规则的关键。

（三）【升华·价值思辨】读后活动：内化迁移，探究价值(2d2e)

1.【热点】合作探究：比较与对比(2d)

1.2.活动组织：将学生分为四人小组。每组发一张大的白纸和彩笔。任务：“Nowyouareculturalexperts.CreateaVennDiagram(韦恩图)oraT-charttocompareandcontrastChinesetablemannerswithFrenchtablemannersmentionedinthepassage.Listthedifferencesinthetwocircles,andthesimilaritiesintheoverlappingpart.”

2.3.讨论过程：小组成员分工合作，一位负责记录，一位负责计时，所有成员贡献想法。他们需要回顾文本信息，同时调动自己的生活经验。教师巡视各小组，参与讨论，适时提供语言支持或启发思考。例如，当学生提到法国人用叉子吃水果时，教师可以追问“HowaboutinChina?Dowehavespecialfruitsthatweeatinaspecialway?”引导学生想到西瓜、石榴等需要特殊处理的水果。

3.4.成果展示与补充：请两到三个小组上台展示他们的韦恩图，并用英语进行讲解。其他小组进行补充或提出质疑。教师对小组的成果进行点评，重点表扬信息准确、归类合理和有独到见解的方面。此环节不仅是对信息的再次加工，更是对学生归纳、对比、分析能力的综合训练。

5.【思维高阶难点】角色扮演与观点表达(2e)

1.6.情境创设：“ImagineyouareLinYue.YouhavebeeninFranceforawhile.Now,yourAmericanfriend,Steve,iscomingtovisityouinFrance.Heisabitnervousaboutthetablemanners.Hesendsyouanemailaskingforadvice.Youaregoingtoreplytohim.Butfirst,let’spracticeorally.”

2.7.任务分解一：小组内角色扮演。一人扮演Steve，询问法国的餐桌礼仪；另一人扮演LinYue，根据课文内容和自己的理解，给出建议。例如：

1.3.8.Steve:“HeyLinYue,I’mreallyexcitedaboutmytrip!ButI’malsoworried.WhatshouldIdowiththebread?CanIputitonmyplate?”

2.4.9.LinYue:“Well,inFrance,you’resupposedtoputitonthetable,notonyourplate.It’sinteresting,right?”

5.10.任务分解二：深度思辨与建议。教师将讨论引向更深层次：“ButSteve’sproblemisnotjustabout‘whattodo’.Hemightfeelawkwardormakemistakes.Whatadvicecanyougivehimabouthowtofeel

andhowtoreact

ifhemakesamistake?”引导学生思考超越行为规范的建议，例如：

1.6.11.“Justrelaxandwatchwhatothersdo.It’sthebestwaytolearn.”

2.7.12.“Ifyoumakeamistake,don’tworry.Justsaysorrypolitelyandaskforguidance.Frenchpeopleareusuallyunderstanding.”

3.8.13.“Themostimportantthingistoberespectfulandshowthatyouaretrying.Youreffortswillbeappreciated.”

9.14.此环节旨在培养学生的同理心和解决问题的能力，将对文化的理解从机械的“规则”上升到灵活的“智慧”。

15.【核心素养锚点】笔头输出与价值建构：撰写邮件(2e延伸)

1.16.任务设定：“Nowit’stimetowrite.Basedonourdiscussion,pleasewriteanemailtoSteve,givinghimadviceonFrenchtablemannersand,moreimportantly,onhowtoadapttoanewculturewithapositiveattitude.”要求学生将口头讨论的内容整理成一篇结构清晰的邮件。教师提供写作支架：

1.2.17.Beginning:Expressyourhappinessforhiscomingandyourunderstandingofhisworry.

2.3.18.Body:Listthekeytablemanners(DosandDon’ts).Givehimsomeadviceonhowtolearnandhowtoreactifhemakesamistake.

3.4.19.Ending:Encouragehimandexpressyourwishtoseehimsoon.

5.20.写作过程中，教师播放轻柔的背景音乐，巡视并提供个性化指导。关注学生是否正确使用了目标语言，是否能够有逻辑地组织信息，以及是否在建议中体现了文化包容性。

21.【价值引领】超越文本：中国的待客之道

1.22.引导性问题：“We’velearnedalotabouthowtobeapoliteguestinFrance.Butthinkingfromtheotherside,howdoChinesepeopleusuallytreattheirguests?Whatdowedoto‘gooutofourwaytomakeourguestsfeelathome’?”引导学生从“客人”视角切换到“主人”视角，反思中国文化。

2.23.学生自由发言：可能会提到准备丰盛的饭菜、不停为客人夹菜、劝酒、送客人到门口等。

3.24.教师追问与升华：“Whydowedothesethings?Whatvaluesdotheseactionsreflect?”引导学生认识到，中国礼仪背后的核心价值是“热情”和“好客”，体现的是对人际关系的重视。这与法国人通过耐心解释和语言帮助所体现的“尊重”与“支持”在本质上都是为了建立和谐的跨文化人际关系，只是形式不同。

4.25.教师总结：“So,whetherinFranceorinChina,thespecificrulesmightbedifferent,buttheunderlyingspiritisoftensimilar:respect,kindness,andthedesiretomakeothersfeelcomfortable.Understandingthishelpsusmovebeyond‘rightorwrong’toappreciatethebeautifuldiversityofourworld.”这是本节课【价值思辨】的最终落点，旨在培养学生开放、尊重、包容的文化价值观，实现学科育人目标。

五、板书设计

（一）左侧：核心词汇与句型

1.Feelings:feelathome,challenge,comfortable

2.Help:gooutofone’sway,makesb.feelathome,explain

3.Manners(DosDon’ts):

1.4.be(not)supposedtodo...

2.5.Itis(im)politetodo...

6.Keywords:basic,exchange,teenage,granddaughter,behave,except,elbow,gradually,etc.

（二）中部：法国餐桌礼仪思维导图(由学生讨论后生成)

1.中心词：FrenchTableManners

2.分支1:Atthetable(bread,elbows)

3.分支2:Eatingfruit(cutup,fork)

4.分支3:Afterthemeal(sayingfull,sayingdelicious)

5.分支4:Hostfamily’shelp(explain,practice)

（三）右侧：文化对比与升华

1.Comparison:Chinavs.France

1.2.China:热情(夹菜、劝酒)->Value:Hospitality,Guanxi

2.3.France:规则(手、刀叉)->Value:Respect,Independence

4.CoreIdea:Different