初中英语七年级下册 Unit 2 Food and Health Lesson 1 Lunchtime 第二课时 深度阅读与建构教案

初中英语七年级下册Unit2FoodandHealthLesson1Lunchtime第二课时深度阅读与建构教案

一、教学设计基础分析

（一）【基础】教材与单元定位

本教学设计基于北京师范大学出版社《英语》七年级下册教材，适用于初中七年级下学期学生。本单元主题为“FoodandHealth”，属于“人与自我”范畴下“生活与学习”主题群，涉及“饮食与健康”、“健康的生活方式”等子主题。第一课时通常为听说导入课，学生已初步掌握基础食物词汇（如hamburger,vegetables,fruit,juice）及核心句型“Whatdoyouhaveforlunch?Ihave...”。本节课为第二课时，教材内容从听说输入转向深度阅读与语言建构，旨在通过一篇关于午餐饮食的阅读文本，引导学生从单纯的词汇句型识记，上升到对文本信息的理解、梳理、内化与初步迁移，并开始触及“健康饮食”的深层内涵。

（二）【重要】学情精准画像

1.知识储备：学生已掌握一定量的食物名词，能够简单描述自己拥有的食物。对一般现在时，特别是主语为第一、二人称时的用法有基本了解，但对主语为第三人称单数（he/she）时动词的变化规则（likes,has,eats）尚处于模糊或混淆阶段，这是本课需重点突破的语言难点。

2.认知能力：七年级学生正处于从形象思维向抽象逻辑思维过渡的阶段。他们对直观的图片、视频和与自身生活紧密相关的话题（如午餐）兴趣浓厚，具备初步的信息提取能力，但对于文本的逻辑梳理、信息归纳和批判性思考仍需教师搭建“脚手架”引导。

3.生活经验：学生对“午餐”有丰富的感性认识，但对什么是真正意义上的“健康午餐”缺乏科学、系统的认知，常受口味和广告影响，偏爱高糖、高油、高盐的食品。这为本课的情感态度与价值观教育提供了现实土壤。

（三）【理念基石】课程改革理念映射

本设计严格遵循《义务教育英语课程标准（2022年版）》核心素养导向，深度践行以下理念：

1.大单元教学：将本课时置于单元整体“探索健康生活方式”的框架下，本课作为单元建构的基石，承担着“理解现状、发现问题”的功能，为后续课时的“探究原因、提出建议”做好铺垫。

2.英语学习活动观：秉持在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新的理念，设计学习理解、应用实践、迁移创新三类层层递进的活动。

3.教学评一体化：将评价任务嵌入教学全过程，以评促学，以评促教，确保教学目标的有效达成。

二、教学目标与重难点

（一）【核心目标】课时教学目标

1.语言能力目标：

1.2.能够听、说、认读核心词汇：healthy,unhealthy,hamburger,sandwich,fish,chicken,rice,noodles,vegetable,fruit,apple,banana,milk,juice,water等。

2.3.能够理解并正确朗读阅读文本，在语境中理解重点句型：Forlunch,he/shehas...He/Shelikes...because...以及描述食物优劣的简单表达。

3.4.能够运用第三人称单数描述他人的午餐饮食习惯（【重要】语言能力核心）。

5.文化意识目标：

1.6.初步了解午餐食物搭配的多样性，意识到不同饮食习惯可能带来的健康影响。

2.7.培养科学审视自身饮食、追求健康生活的意识，形成合理的饮食审美。

8.思维品质目标：

1.9.能够通过扫读、寻读等阅读策略，准确提取文本中关于人物午餐的具体信息（【基础】信息提取能力）。

2.10.能够根据提取的信息，对比、分析不同午餐的营养构成，初步判断其是否健康（【重要】分析与判断能力）。

3.11.能够基于文本信息，推断人物对食物的喜好，并给出简单理由（【难点】推断性思维）。

12.学习能力目标：

1.13.能够通过小组合作，共同完成“健康午餐盘”的图文信息梳理与汇报任务。

2.14.能够借助教师提供的语言支架，尝试复述文本核心内容。

（二）【聚焦】教学重点与难点

1.教学重点：

1.2.理解阅读文本细节，获取不同人物的午餐食物信息。

2.3.掌握并运用第三人称单数（has,likes,eats）描述他人的饮食习惯。

3.4.识别并初步运用描述食物健康与否的词汇（healthy/unhealthy）。

5.教学难点：

1.6.正确运用第三人称单数进行描述，尤其是动词形式的变化（如have变has）。

2.7.基于文本信息和自身认知，对“健康”与“不健康”的午餐进行有理有据的分析与评价，避免主观臆断。

3.8.将零散的文本信息整合成连贯的语篇，进行复述或汇报。

三、教学实施过程（核心环节，约占全文70%）

Step1:激活图式，话题导入(EngageActivate)(5mins)

1.【热身互动，激活旧知】课堂伊始，教师面带微笑，以亲切自然的语气与学生进行日常问候后，利用多媒体设备快速呈现一组色彩鲜艳、生动有趣的食物图片轮播（如汉堡包、薯条、沙拉、三明治、苹果、牛奶、可乐等）。教师指向图片，以快问快答的形式引导学生集体大声说出单词，复习上节课所学词汇。例如，教师问：“What‘sthis?”，学生答：“It’sahamburger.”这种高节奏的复习能迅速抓住学生的注意力，激活已有的语言图式。

2.【创设情境，切入主题】图片定格在一幅包含多种食物的“学校午餐托盘”图片上。教师提出问题链，由浅入深，自然过渡到阅读话题：

1.3.“Lookatthislunchtray.Whatfoodcanyousee?”(引导学生观察并列举食物)

2.4.“Isthisyourideallunch?Doyoulikeit?”(联系学生自身，激发表达欲)

3.5.“Today,wearegoingtoreadaboutthelunchtimeofsomestudentsfromotherschools.Whatdotheyhaveforlunch?Istheirlunchhealthy?Let’sfindouttogether.”(明确本节课的阅读任务，激发探究兴趣)

4.6.教师在板书中心位置书写课题：Unit2Lesson1Lunchtime(Period2)，并勾勒出代表“健康”和“不健康”的简单符号，埋下伏笔。

Step2:初读感知，获取大意(FirstReading:Gist)(5mins)

1.【任务驱动，速读验证】教师布置第一个阅读任务：“Pleasereadthepassagequicklyandsilently.Findouthowmanystudentsarementionedinthe?Whoarethey?”这是一个简单的寻读任务，旨在培养学生快速浏览并抓取关键信息（人物）的能力。教师观察学生的阅读状态，适时给予个别指导，提醒学生“scanningfornames”的技巧。

2.【反馈交流，梳理结构】约一分钟后，教师请学生回答，并在黑板上相应位置写下人名。通过师生互动，明确文本主要介绍了两位或三位学生的午餐情况（假设文本中出现了主要人物，如Mike和Lucy）。教师引导：“SothepassagetellsusaboutMike‘slunchandLucy’slunch.”这一步帮助学生构建起对文本的宏观结构认知。

Step3:精读析文，建构知识(SecondReading:DetailLanguage)(15mins)

1.【【非常重要】任务一：细节梳理——Mike’sLunchPlate】

1.2.教师引导学生聚焦第一段，提出具体信息查找任务：“Now,let‘sreadaboutMike.Readparagraph1carefully.WhatdoesMikehaveforlunch?Pleaseunderlinethefoodwords.”学生进行精读，并用笔划出所有食物名词。这既是语言学习，也是信息筛选的训练。

2.3.学生完成后，教师邀请一位学生回答，同时在黑板上用简笔画或单词卡片的形式，在“Mike”的名下粘贴或绘制出他的午餐食物：一个汉堡包、一份薯条和一杯可乐。

3.4.基于呈现的信息，教师进行深层次提问，将语言学习与意义探究结合：“Hehasahamburger,friesandcola.Isthisahealthylunch?”引导学生基于常识和已有认知进行判断。学生会给出“No,it’sunhealthy.”的答案。教师顺势引出并板书核心形容词healthy和unhealthy，并用红色粉笔标注。

4.5.教师追问：“Whyisitunhealthy?”鼓励学生用简单英语表达理由，如“Hamburgerisjunkfood.”“Toomuchoil.”“Colahaslotsofsugar.”即使表达不完整，教师也应给予积极肯定，并帮助学生提炼成更规范的语言，如“Hamburgersandfrieshavetoomuchoil.”和“Colahastoomuchsugar.”

5.6.【高频考点】在此过程中，教师有意识地将对话中使用的第一人称“Ithink...”引导到描述第三人称Mike上。例如，当学生说出“Ithinkcolaisbad.”时，教师立刻强化并板书核心句型：“So,Mikelikescola,butitisunhealthy.”或“Mikehascolaforlunch.Helikesit,butitisnotgoodforhim.”通过多次重复和板书，让学生在语境中感知likes和has的第三人称单数用法。

7.【【重要】任务二：对比分析——Lucy‘sLunchPlate】

1.8.教师采用同样方法处理第二段，但将部分主动权交给学生：“Now,let’slookatLucy‘slunch.Pleasereadparagraph2andcompletethetasksbyyourselves:First,circlewhatshehas.Second,tick(√)thehealthyfoodandcross(×)theunhealthyfood.”此设计旨在培养学生自主学习能力。

2.9.学生自主阅读并标记后，进行同桌互助检查（Pair-check）。然后教师请一位学生上台，在黑板上“Lucy”的名下摆放或画出她的午餐食物：一个三明治、一份蔬菜沙拉、一个苹果和一杯牛奶。

3.10.教师组织全班对食物健康性进行判断，集体核对。学生对蔬菜沙拉、苹果和牛奶的健康性普遍认同（标记为√），对三明治的健康性可能产生争议。这正是发展思维品质的契机。教师组织简短辩论：“Someofyouthinkthesandwichishealthy,somethinkit‘snotsohealthy.Why?”引导学生思考三明治的构成——面包（碳水）、蔬菜/肉/奶酪（蛋白质/脂肪/维生素），从而认识到“三明治可以很健康，但如果加了太多酱料或油炸肉排，就可能变得不那么健康”。这引导学生辩证地看待食物，而非简单贴标签。

4.11.基于梳理结果，教师引导学生用完整句子描述Lucy的午餐，重点操练第三人称单数：“Forlunch,Lucyhasasandwich,asalad,anappleandmilk.Shehasalotofvegetablesandfruit.Herlunchisveryhealthy.”教师领读，学生跟读，强化语感。

12.【语言聚焦】在完成两份午餐的信息梳理后，教师将黑板上的两部分信息并列呈现，引导学生观察并归纳语言规律。

1.13.教师指着板书中的“Mikehas...”和“Lucyhas...”，提问：“Lookattheverbs.‘Mikehave‘or’Mikehas‘?Whichisright?”引导学生关注主语为第三人称单数（he/she）时，动词have要变为has。教师再次强调并补充例子：“Ihave...Youhave...Wehave...ButHE/SHEHAS...”将语法规则在语境中清晰提炼出来。

Step4:内化语言，尝试复述(PracticeInternalization)(8mins)

1.【支架搭建，分层操练】教师提供复述支架，降低学生输出难度。在大屏幕上呈现两个填空式的复述模板：

1.2.TemplateA(ForMike):“Mikeisaboy.Forlunch,he______ahamburger,friesandcola.Hislunchisnot______.Ithastoomuchoilandsugar.”

2.3.TemplateB(ForLucy):“Lucyisagirl.Forlunch,she______asandwich,asalad,anappleandmilk.She______lotsofvegetablesandfruit.Herlunchisvery______.Itisgoodforher.”

3.4.教师先带领全班同学根据板书，以齐声回答的方式填充空白，完成对两个段落的集体复述。这一步是集体练习，确保所有学生都能参与并掌握核心句式。

5.【独立练习，内化语言】学生独立完成学案上相应的填空练习（即打印出来的上述模板）。教师巡视，个别辅导，重点关注学困生对“has”的使用是否正确。

6.【同伴互助，强化输出】学生两人一组，互相讲述Mike和Lucy的午餐故事。一位同学讲Mike，另一位讲Lucy。鼓励学生脱离书本和模板，尝试看着板书进行讲述。教师在此过程中在教室内走动，倾听并给予即时反馈，如“Goodjobusing‘has’!”或“Don‘tforget’unhealthy‘.”

Step5:拓展创新，迁移应用(ProductionInnovation)(10mins)——【【非常重要】高阶思维培养】

1.【任务创设，驱动思考】教师将课堂气氛推向高潮：“WeknowaboutMike’sandLucy‘slunch.Now,let’sbe‘HealthExperts’.ImagineMikewantstochangehislunchtobehealthier.Canyouhelphimdesignanew,healthylunchplate?Workingroupsoffour.Youneedto:1)Choosefoodforhisnewlunch.2)Telluswhathehasnow.3)Telluswhyyournewlunchishealthy.”这是一个基于文本又超越文本的迁移创新类任务。它不仅要求学生运用目标语言，更要求学生综合运用本课所学知识，进行问题解决和创造性思考。

2.【【难点】小组合作，设计“健康午餐盘”】

1.3.学生迅速组成四人小组。教师为每组提供一张画有空白餐盘的纸张（或利用交互式白板的分组功能），并给予明确指令。

2.4.小组内，学生热烈讨论，运用英语协商：“Let‘sputsomerice.”“Weneedvegetables,liketomatoes.”“Whataboutsomefish?It’shealthy.”“Don‘tforgetfruit!”“Andwater,notcola.”教师深入各组，以参与者身份引导讨论，鼓励学生多用英语交流，并适时提供必要的词汇支持（如tomato,carrot,chicken,fish等）。

3.5.学生在餐盘纸上画出或写出所选食物，并用简单句子在旁边标注理由，如“Fishisgoodforourbrain.”“Vegetableshavevitamins.”这个过程将语言学习、内容理解和思维训练高度融合。

6.【成果展示，多元评价】

1.7.请2-3个小组代表上台，利用实物投影仪或交互式白板展示本组设计的“Mike‘sHealthyLunchPlate”。代表需用英语进行约1分钟的汇报：“Mike’soldlunchisunhealthy.Now,forhisnewlunch,hehas...Hehas...because...Wethinkit‘shealthyanddelicious.”其他小组认真聆听，教师引导全班进行评价。评价标准可以简单设定为：“Isithealthy?IstheEnglishgood?”通过师生共同点评，再次巩固目标语言，提升学生的元认知监控能力。

2.8.对于各小组的创意和精彩表达，教师给予毫不吝啬的表扬和鼓励，并将优秀的“健康午餐盘”设计张贴在教室的英语角，营造积极的学习氛围。

Step6:课堂小结与作业布置(SummaryHomework)(2mins)

1.【课堂小结】教师引导学生回顾本节课的收获：“Whathavewelearnedtoday?”鼓励学生自由发言。教师最后进行梳理总结：“Welearnedtodescribedifferentlunches.Weknowsomefoodishealthy,someisunhealthy.Wealsolearnedtouse‘has’for‘he’and‘she‘.Mostimportantly,youbecame’HealthExperts‘anddesignedahealthylunch.I’msoproudofyou!”再次强调情感目标，引导学生关注自身健康。

2.【分层作业，满足差异】

1.3.【基础作业】：听录音，跟读课文三遍，模仿语音语调。完成学案上的词汇填空练习。

2.4.【提升作业】：用今天学到的句型和词汇，写3-5句话，描述一位家人（如Mymother/father/brother）的午餐，并简单评价它是否健康。

3.5.【拓展作业】（选做）：调查学校食堂本周某一天的午餐食谱，运用所学知识，为它打分并提出一条改进建议，写成英文建议信。

四、板书设计(BlackboardDesign)

（标题）Unit2Lesson1Lunchtime(Period2)

Mike

Lucy

(简笔画/图片：汉堡、薯条、可乐)

(简笔画/图片：三明治、沙拉、苹果、牛奶)

Hehasahamburger,friesandcola.

Shehasasandwic