课题1-燃烧和灭火教学设计

《燃烧和灭火》教学设计【课程标准内容】本课题隶属课标中的第五部分《化学与社会发展》中的化学与能源和资源的利用，其要求为：认识燃烧、缓慢氧化和爆炸发生的条件，了解防火灭火、防范爆炸的措施。【教材内容分析】人教版九年级化学上册第七单元课题1《燃烧和灭火》。本课题共包含三大内容：燃烧的条件、灭火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知识简介。本课题在内容的安排上注意从学生的亲身体验出发，选择学生熟悉和生活中常见的知识和现象，并配合图像和绘画，增强学生对知识的感受；还注意通过活动与探究、讨论和实验等形式，培养学生的创新精神和实践能力；教材中还适当编入与社会发展、新科技等相关的资料，以开阔学生的眼界，体现科学、技术、社会与环境教育的思想。【学生情况分析】学生学习本课之前已经有了一定的化学知识积累，在学习氧气的性质时，学生对燃烧有了一定的认识；而在学习二氧化碳的性质和制法时，学生又知道了一些灭火的方法。本课题从燃烧条件的实验入手，学生通过实验探究，得出燃烧需要的条件；再根据燃烧的条件推出灭火的原理，由于学生对学习特别是实验探究有较浓厚的兴趣，所以学生可以通过实验探究、讨论交流、归纳总结得出。【教学设计理念】1.创造条件让学生观看燃烧条件的探究的录像，能让学生更直观的看到实验现象，然后引导学生以小组合作的形式来讨论交流、总结归纳出燃烧的条件。对于灭火的原理和方法的学习，也是采用小组合作的形式进行讨论交流、总结归纳得出结论。2.对于教材中的探究部分，让同学们亲自动手完成灭火的方法探究实验，更好地体现学生的实验操作技能，通过实验中发展学生学习化学的兴趣，体验科学探究的过程，并在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。【教学目标】1.知识与技能（1）掌握燃烧的条件和灭火的原理。（2）了解灭火器的使用方法、适用范围和一些易燃物、易爆物的安全知识。（3）运用燃烧的知识和灭火的原理能解决日常生活中简单的防火、防爆问题。2.过程与方法（1）通过观看探究燃烧的条件的录像,让学生学习对看到的现象进行分析、小组形式合作交流讨论、总结进而得出结论的科学方法。（2）能运用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象和灭火的原理。3.情感态度与价值观（1）学生通过小组形式的合作与交流，培养学生的合作意识以及勤于思考、勇于创新和实践的精神。（2）认识燃烧条件和灭火原理，懂得一切事物均有规律，认识规律，掌握规律，可以使事物按照一定的方向进展，避开灾害，造福人类。【教学重点】探究燃烧条件和灭火的原理，引导学生学习科学探究的方法。【教学难点】燃烧条件的实验探究，引导学生主动参与科学探究。【教学方法】创设情境法、实验探究法和小组合作教学法。【教学时间】1课时【教学媒体】1.仪器、药品烧杯、蜡烛、火柴、胶头滴管、药匙、碳酸钠粉末、稀盐酸2.课件、视频【教学过程】1.情境导入通过PPT课件展示几幅与火有关的图片，让学生联系生活实际，思考火对于人类的意义，进而导入新课即燃烧和灭火。（设计意图：创设问题情境，激发学生学习兴趣，同时培养学生辩证思考问题的思维和方法。）2.燃烧的条件观看视频：实验7-1燃烧的条件由于我们实验条件有限，现在请同学们观看一段录像，在观看的时候注意观察实验现象，而后以小组形式相互讨论交流来总结燃烧的条件。（设计意图：让学生以小组形式进行讨论、交流，体现小组合作教学的方法。）（1）观察实验现象（2）讨论与交流下列问题由上述实验中薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件。由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件。由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件。④综合上述讨论，你能总结出燃烧需要哪些条件吗？对于以上讨论的问题进行提问。（设计意图：对于以上的问题，以小组合作的形式竞争回答，来提高学生学习的积极性。）引导并组织同学进行讨论和交流，最后得出燃烧的三个条件。燃烧需要同时满足以下三个条件：1.可燃物；2.氧气（或空气）；3.达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。同学们请看课本中表7-1，着火点是物质的固有属性，所以着火点是不能改变的。火给我们带来了美好的生活，使用不当也会给人类带来巨大的损失和灾难。那么我们怎么灭火呢？接下来我们来探究灭火的原理和方法。3.灭火的原理和方法请同学们以小组形式讨论交流以下内容：下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原因：（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；（2）堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；油罐着火时需用水喷淋降温；（3）扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木和杂草除掉，形成隔离带。根据燃烧的条件及以上事实，请你归纳灭火的原理。灭火的原理：1.隔绝氧气（或空气）；2.降低温度到着火点以下；3.清除（隔离）可燃物。思考和讨论：灭火是否也要同时满足以上三个条件？（设计意图：再次体现小组合作形式教学，培养学生讨论交流、总结归纳的能力。）实验探究：灭火的原理点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；另将两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同?请用灭火的原理来分析。演示实验：现在请同学们自己来完成这个实验，有请3位同学上来共同完成。（设计意图：培养学生的实验基本操作能力，激发学生学习的主动性。）同学们，我们一起观看灭火器原理的录像，即图7-9灭火器原理示意图，灭火的原理请用化学方程式表示。有关表7-2灭火器及其使用方法、灭火原理和适用范围，请同学们了解一下。如果发现火险或遭遇火灾，一定不要慌张，要沉着应对。如果火势不大，可根据起火原因选择合适的方法和灭火器材将火扑灭；如果火势较大或有蔓延的趋势和可能，应立即拨打119火警电话，并采取必要的自救措施，如用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等。（设计意图：加强对学生自身安全的教育，体现化学知识的应用。）同学们，接下来我们一起学习一下易燃物和易爆物的安全知识。4.易燃物和易爆物的安全知识可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚集大量的热，是气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。我们知道可燃性气体可能发生爆炸，面粉、煤粉等粉尘也能发生爆炸吗?下面我们来看一下实验7-2粉尘爆炸录像。观看视频：实验7-2粉尘爆炸实验（设计意图：体现化学与社会实际生活的联系，强调我们生活中的安全常识教育。）同学们，在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。我们来认识一下一些与燃烧和爆炸有关的图标，即图7-13所示。5.小结一、燃烧的条件通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧，燃烧需要三个条件:1.可燃物；2.氧气（或空气）；3.达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。（三个条件缺一不可）二、灭火原理（破坏燃烧的条件）：1.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；2.隔绝氧气（或空气）；3.使温度降到着火点以下。（三者满足其中任何一个）三、易燃物和易爆物的安全知识在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。【板书设计】第七单元燃料及其利用课题1燃烧和灭火一、燃烧的条件1.可燃物；2.氧气（或空气）；3.达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。（三个条件缺一不可）二、灭火的原理和方法1.清除或使可燃物与其他物品隔离；2.隔绝氧气（或空气）；3.使温度降到着火点以下。（三者满足其中任何一个）三、易燃物和易爆物的安全知识【备课反思】本课采用“创设情境”教学、“探究式学习”教学和小组合作教学模式。在探究物质燃烧条件的过程中，让学生体验到科学探究的过程，并学会与他人合作学习，要为学生提供和谐有序的发展空间。同时，教学的过程中要融入生活中的问题，来帮助学生了解一些基本常识，并学会勇于面对生活中的实际问题，积极钻研、探索，要为学生的思维发展和科学探究能力的培养提供广阔的空间，体现了《新课程标准》理念。【作业】[典型题例]例1．某校五楼寝室，学生熄灯就寝后，一同学违规点蜡烛看书，不小心引燃蚊帐，导致火灾。就此事件回答下列问题：（1）从物质燃烧的条件看，蚊帐是_________。（2）该同学慌忙打开房门，致使火势迅速扩大，其原因是。（3）同学惊醒后，拨打“119”,同时采取了下列自救措施，其中正确的是（填序号）。A．用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离B．跳楼逃生C．藏在桌子底下等待救援（4）消防队员用高压水枪喷水将大火扑灭，水灭火的原理是。[当堂反馈]1．点燃的火柴竖直向上，火柴梗不易继续燃烧，其原因是（）A．火柴梗着火点高B．火柴梗接触氧气少C．火柴梗温度不易达到着火点D．火柴梗潮湿2．下面对表中灭火实例的灭火原理解释不正确的是（）灭火实例灭火原理A住宅失火时，消防队员用水灭火降低可燃物的着火点B酒精在桌上着火时，用湿抹布盖灭隔绝空气或氧气C炒菜油锅着火时，用锅盖盖熄隔绝空气或氧气D扑灭森林火灾时，设置隔离带可燃物与燃烧物隔离[直通中考]1．为探究燃烧的条件，小花同学查阅资料得知：白磷为白色蜡状固体，有剧毒，不溶于水，着火点为40℃，红磷着火点为240℃。然后她进行了如下实验：（1）按A装置进行实验，可观察到的现象为：①铜片上的红磷，②铜片上的白磷，③热水下的白磷。（2）B装置中a仪器的名称为