小学三年级英语下册Unit 4 Healthy Food学习任务群教学设计

小学三年级英语下册Unit4HealthyFood学习任务群教学设计

  一、理论依据与设计理念

  本教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为指导，深度融合英语学习活动观与跨学科主题学习理念。我们认为，语言学习不应是孤立的知识点记忆，而应是在真实或接近真实的主题情境中，通过综合性、关联性和实践性的学习活动，发展学生语言能力、文化意识、思维品质和学习能力核心素养的整合性过程。本单元围绕“健康饮食”主题，构建“学习理解—应用实践—迁移创新”层层递进的学习任务群，将语言知识学习、技能训练与健康教育、劳动观念、科学认知（食物分类）、数学统计（营养搭配）、艺术创造（食物制作）等多学科视角有机融合。我们强调以学生为中心，通过项目式学习和合作探究，引导学生在解决“如何为自己和家人设计一份健康一日食谱”这一核心问题的过程中，有意义地习得与运用语言，形成健康生活的价值观念与实践能力，实现学科育人、综合育人的目标。

  二、单元整体分析与重构

  （一）教材内容与学情分析

  本单元原教材内容以单词（如apple,banana,pear,orange等水果；cake,bread,juice,milk等食物饮品）、句型（“Ilike...”“Idon’tlike...”“Havesome...”“CanIhavesome...?”）的认读和简单对话为主，情境设置在野餐等日常场景。对于三年级下学期的学生而言，经过近两年的英语学习，他们已具备初步的听说能力和简单的词汇积累，对英语学习抱有浓厚兴趣，乐于参与游戏和角色扮演。然而，原单元内容在主题深度、思维层次和现实关联性上存在局限，食物词汇相对零散，对话功能单一，未能充分挖掘“健康”这一主题的丰富内涵，也难以激发学生深层次的探究欲望和持续的学习动力。

  （二）单元主题与内容重构

  基于对核心素养导向的理解，我们将本单元主题深化与拓展为“健康饮食小达人”。对原有教材内容进行补充、重组与升华。补充方面：引入更多食物类别词汇（如vegetables:carrot,tomato;proteins:egg,fish），渗透“食物金字塔”或“我的膳食餐盘”基本模型，增加对食物健康属性的简单讨论（如“Fruitisgoodforyou.”“Toomuchcandyisnotgood.”）。重组方面：以“认知食物—表达喜好—探究健康—规划食谱—倡导实践”为逻辑主线，将词汇、句型、对话、语篇学习整合到连贯的任务链中。升华方面：将语言学习的终点从“会说句子”提升至“能基于对健康饮食的理解，进行简单的规划、选择、解释与倡导”，实现从语言能力到生活能力的迁移。

  三、单元学习目标

  （一）核心素养导向的单元总目标

  学生通过本单元“健康饮食小达人”主题任务群的学习，能够整合运用所学语言知识与技能，结合跨学科认知，识别、分类常见食物，表达个人饮食喜好并初步理解其与健康的关系；能在模拟或真实的生活情境中，运用得体语言进行简单的食物请求、提供与讨论；最终能够合作设计并展示一份均衡营养的一日食谱，用英语进行简单介绍和倡导，初步树立健康饮食意识，养成负责任的个人选择习惯。

  （二）具体课时目标分解

  1.语言能力目标：能听、说、认读核心食物词汇（水果、蔬菜、主食、蛋白质食物、饮品等约20个）；能在情境中熟练运用“Ilike/don’tlike...”“I’dlikesome...”“Havesome...”“CanIhavesome...?”“...is/aregoodforyou.”等核心句型进行表达与交流；能听懂、读懂与主题相关的简单对话或配图小短文；能模仿书写重点词汇，并尝试在食谱设计中规范抄写。

  2.文化意识与思维品质目标：了解中外常见食物的名称，初步感知饮食文化的多样性；通过观察、比较、分类等活动，建立对食物基本类别（如水果、蔬菜、谷物等）的认识；通过分析“膳食餐盘”模型，发展简单的逻辑推理和信息归纳能力，理解均衡饮食的重要性；在食谱设计与推介中，锻炼创新思维与解决问题的能力。

  3.学习能力与生活实践目标：积极参与小组合作探究活动，学会倾听、分享与协作；利用图片、视频、实物等多种资源进行学习；能将英语学习与日常生活（如超市购物、家庭用餐）相联系；初步形成规划健康饮食的意识和能力。

  四、单元教学结构规划（总课时：5课时）

  课时一：主题开启与词汇初探——FoodFriends博览会。主要任务：通过创设“食物博览会”情境，多模态输入大量食物词汇，引导学生进行分类游戏，初步感知食物类别，并学会用“Isee...”“Thisisa/an...”介绍食物。

  课时二：喜好表达与简单交际——MyFoodLikesandDislikes。主要任务：学习表达个人对食物的喜好“Ilike/don’tlike...”，并能在野餐、餐厅等情境中进行简单的分享与请求对话（“CanIhavesome...?”“Hereyouare.”）。

  课时三：健康认知与深化理解——WhatisHealthyFood?。主要任务：引入健康饮食基础概念（如“膳食餐盘”），通过阅读、讨论、排序等活动，学习用“...is/aregood/notgoodforyou.”对食物做出简单健康评价，理解均衡饮食的意义。

  课时四：综合运用与食谱设计——DesignaHealthyDayMenu。主要任务：小组合作，运用前序所学，为特定对象（如自己、运动员、好朋友）设计一份健康一日食谱，并准备用英语进行介绍。

  课时五：展示评价与迁移倡导——OurHealthyMenuShow。主要任务：举办“健康食谱推介会”，各小组展示并推销自己的食谱，进行生生互评与教师点评；将健康饮食理念延伸至家庭实践，发布家庭挑战任务。

  五、核心学习任务与评价设计

  （一）核心任务：健康饮食小达人挑战赛——设计并推广一份创意健康一日食谱。

  该任务贯穿单元始终，驱动各课时学习。最终产出为一份图文并茂的“健康一日食谱”海报（含早餐、午餐、晚餐、加餐）及一份2-3分钟的英文小组展示。

  （二）持续性评价设计

  采用“过程性评价与终结性评价相结合”、“表现性评价为主”的策略。设计“健康饮食小达人”成长手册，记录学生在各课时的学习表现。评价维度包括：语言运用（词汇、句型使用的准确性与丰富度）、合作探究（在小组活动中的参与度与贡献）、思维展现（在分类、规划、设计中体现的逻辑与创意）、实践成果（最终食谱的合理性与海报/展示的质量）。评价主体包括教师、学生本人、小组成员。最终展示环节将使用简易的评价量表，供听众（其他小组）从“内容健康”、“搭配有趣”、“英语流利”、“展示自信”等方面进行星级评价。

  六、分课时教学实施过程详案

  第一课时：FoodFriends博览会

  （一）课时目标

  1.能在“食物博览会”的趣味情境中，初步听、说、认读约15个核心食物单词（如apple,banana,orange,pear,watermelon;cake,bread,egg,fish,rice;juice,milk,water等），并能根据实物、图片或动作提示做出反应。

  2.通过观察与游戏，能将食物按水果、蔬菜、主食、饮品等进行初步分类，并用“Thisisa/an...”“It’safruit/vegetable...”等句型进行简单介绍。

  3.积极参与课堂活动，对食物主题产生兴趣，乐于用英语指认和说出食物名称。

  （二）教学资源准备

  食物实物或高仿真模型（多种水果、面包、鸡蛋等）、大幅食物图片卡、分类贴板或电子白板互动分类游戏、歌曲视频“WhatDoYouLiketoEat?”、学生用单词卡（每人一套小图卡）。

  （三）教学过程实施

  1.情境创设与主题导入（约8分钟）

  教师以兴奋的语气宣布：“孩子们，今天我们的教室变成了一个神奇的‘FoodFriends博览会’！这里有许多来自世界各地的‘食物朋友’，等待大家去认识它们，和它们交朋友。”同时，展示博览会背景板，周围布置好食物实物和大幅图片，营造浓厚氛围。播放节奏欢快的歌曲视频“WhatDoYouLiketoEat?”，让学生初步感知主题词汇。歌曲后，教师拿起一个苹果模型，用夸张有趣的语调说：“Look!Thisismyfriend,MissApple.Shesays‘Hello,boysandgirls!I’mredandsweet.’”以此方式引出本课核心任务——在博览会中认识尽可能多的“食物朋友”，并记住它们的英文名字。

  2.多模态词汇输入与感知（约15分钟）

  教师扮演“博览会导游”，带领学生“游览”不同展区。在“水果乐园”展区，逐一呈现apple,banana,orange,pear,watermelon，通过实物触摸、闻一闻（仿真模型）、看颜色形状、听教师发音（强调元音和重音）、全班跟读、小组开火车读、个人读等多种方式，进行高强度、多感官的词汇输入。每介绍2-3个新词后，穿插快速反应游戏，如教师举实物或图卡，学生快速说出单词；或教师说单词，学生快速指向教室中对应的图片。用同样方法游览“能量加油站”（bread,cake,egg,fish,rice）和“畅饮小屋”（juice,milk,water）。此环节注重音、形、义的初步结合，不强求拼写。

  3.分类游戏与初步应用（约12分钟）

  将学生分成4-5人小组，每组发放一套混合的食物小图卡和一个分类垫（垫子上画有“Fruit”、“Food”、“Drink”等区域，用图标和单词标注）。教师示范：“Thisisanapple.Appleisafruit.SoIputithere.”引导学生小组合作，将手中的图卡分类贴到对应区域。教师巡视指导，鼓励学生边贴边说“Thisisa/an...It’safruit/food/drink.”。完成后，请小组代表上前，利用电子白板的拖拽功能，进行全班性的分类检查与巩固。对于易混概念（如cake既是food，但可能不健康），可稍作提示，为后续课时铺垫。

  4.综合活动与小结（约5分钟）

  进行“我是小导览”活动。请几位学生上台，从分类板上任选一张食物图卡，模仿教师最初的方式，向全班介绍这位“食物朋友”，如“Look!ThisisMr.Banana.Heisyellowandyummy.”。教师给予积极评价。最后，布置课后实践任务：请学生回家后，用今天学到的英语单词，向家人介绍家里的3-5种食物。教师下发“成长手册”第一页，让学生给自己今天认识的“食物朋友”画笑脸。

  第二课时：MyFoodLikesandDislikes

  （一）课时目标

  1.能在野餐、家庭用餐等情境中，听懂、会用核心句型“Ilike...”“Idon’tlike...”表达个人对食物的喜好，并能用“Metoo.”“Ilike...too.”进行回应。

  2.能在模拟的餐饮情境中，运用“CanIhavesome...?”“Hereyouare.”“Thankyou.”“You’rewelcome.”进行简单的请求与提供食物的礼貌对话。

  3.理解每个人可以有不同食物喜好，并能尊重他人的喜好。

  （二）教学资源准备

  野餐垫布、食物实物或模型、句型卡片、多媒体课件呈现不同用餐场景、角色扮演头饰或胸卡、对话模板提示卡。

  （三）教学过程实施

  1.复习激活与句型引入（约10分钟）

  通过“快闪猜词”游戏快速复习上节课词汇。随后，教师创设情境：“Look,it’sasunnyday.Let’shaveapicnic!”（铺开野餐垫，放上食物）。教师拿起一个苹果，做出开心品尝的样子说：“Mmm,Ilikeapples.”将句子清晰板书，并配上笑脸符号。再拿起一个（模型）蛋糕，做出皱眉摇头的样子：“Idon’tlikecake.”板书，配哭脸符号。通过表情、动作和语调的强烈对比，帮助学生理解“like”与“don’tlike”的含义。带领学生朗读句型。

  2.句型操练与个性化表达（约12分钟）

  首先进行全班机械操练：教师出示食物图卡，引导学生用完整句子“Ilike...”或“Idon’tlike...”齐声说。然后过渡到半机械操练：教师说“Ilikeapples.Whataboutyou?”引导学生用“Ilikeapplestoo.”或“Idon’tlikeapples.Ilikebananas.”回应。接着进入意义操练：每位学生拿到2-3张小食物图卡。进行“FindFriendsWhoLiketheSame”活动：学生在教室里走动，用“Ilike...Doyoulike...?”询问同学，寻找喜好相同的朋友，找到后一起说“Welike...”。教师巡视，纠正发音，鼓励使用完整句。

  3.情境对话构建与应用（约13分钟）

  情境转向家庭餐厅。教师播放一段简短动画或出示图片：孩子在餐厅对妈妈说“CanIhavesomejuice,please?”妈妈回答“Hereyouare.”孩子说“Thankyou.”妈妈说“You’rewelcome.”。观看后，分解教学这三个话轮。重点练习“CanIhavesome...?”的礼貌语调（please）和“some”用于不可数或复数可数名词前的用法（不做语法讲解，仅通过示例感知）。学生两人一组，一人扮演服务员（手持食物图卡菜单），一人扮演顾客，使用句型卡和食物图卡进行角色扮演。然后交换角色。鼓励学有余力的学生加入“Ilike...”的表达，如“Ilikejuice.CanIhavesomejuice,please?”

  4.整合活动与总结（约5分钟）

  进行“班级野餐分享会”。每组获得一个“野餐篮”（装有各种食物图卡）。组内成员轮流用“CanIhavesome...?”向同伴请求食物，拿到图卡后要说“Thankyou.Ilike...”表达感谢和喜好。教师观察并记录学生的综合运用情况。最后，引导学生思考：如果你的朋友不喜欢你喜欢的食物，该怎么办？渗透尊重差异的观念。布置课后任务：用今天学的句子，调查家人喜欢和不喜欢的两种食物，记录在“成长手册”上。

  第三课时：WhatisHealthyFood?

  （一）课时目标

  1.能听懂、读懂关于食物健康属性的简单表达，如“Fruitisgoodforyou.”“Milkisgoodforyourbones.”“Toomuchcandyisnotgoodforyou.”。

  2.能借助“我的膳食餐盘”图示，理解均衡饮食的基本概念，能将食物归类到餐盘的不同区域（谷物、蛋白质、蔬菜、水果、乳制品）。

  3.能对食物的健康程度做出初步判断，并用简单英语表达观点。

  （二）教学资源准备

  “MyPlate”（我的膳食餐盘）大幅挂图或动画视频、各种食物图卡（包括明确健康与明确不健康的食物，如薯片、可乐）、健康标语卡片（“...is/aregoodforyou.”“Eatmore...”“Drinkmore...”“Alittle...isOK.”）、简单绘本或短文“TheVeryHungryCaterpillar”（好饿的毛毛虫）节选。

  （三）教学过程实施

  1.问题驱动与概念初建（约10分钟）

  教师提出核心问题：“Wealllikedifferentfoods.Butareallfoodsgoodforourbody?Whatishealthyfood?”播放“我的膳食餐盘”介绍动画（英文版，配中文字幕或教师旁白解释）。动画展示后，教师拿出餐盘挂图，逐一介绍各部分：Grains（谷物），Vegetables（蔬菜），Fruits（水果），Protein（蛋白质），Dairy（乳制品）。强调每一部分都对身体有好处（goodforyou），我们需要吃不同种类的食物，并且比例要像餐盘上显示的那样。引入新句型：“...is/aregoodforyou.”

  2.探究活动与判断练习（约15分钟）

  活动一：餐盘归类。小组合作，将一堆混合的食物图卡（apple,carrot,fish,bread,milk,orange,egg,rice等）分别贴到餐盘挂图的对应区域。一边贴，一边尝试说“Breadisagrain.It’sgoodforyou.”教师巡视指导。

  活动二：健康小侦探。教师出示一些有争议或明确不健康的食物图卡，如candy,cola,Frenchfries,icecream。引导学生讨论：Aretheygoodforyou?学习表达“Toomuch...isnotgoodforyou.”和“Alittle...isOK.”渗透“适量”概念，避免绝对化。可以设计“健康交通灯”游戏：绿色区域（Go!Eatmore.）放置蔬菜水果，黄色区域（Slowdown.AlittleisOK.）放置蛋糕、果汁，红色区域（Stop!Toomuchisnotgood.）放置糖果、薯片、可乐。

  3.语篇阅读与深化理解（约10分钟）

  使用经典绘本《TheVeryHungryCaterpillar》的节选部分（星期一吃一个苹果，星期二吃两个梨…星期六吃了很多不健康食物导致肚子疼）。教师用图片和简单英语讲述故事。读后提问：“WhatdidthecaterpillareatonMonday?Wasitgoodforhim?”“WhathappenedonSaturday?Why?”引导学生将故事内容与健康饮食概念联系起来，理解乱吃、多吃不健康食物的后果。

  4.总结反思与关联任务（约5分钟）

  教师总结：“Healthyfoodmakesusstrongandhappy.Weneeddifferentkindsoffood,justliketheplateshows.”引导学生回顾自己昨天的饮食，思考是否符合餐盘原则。介绍下一课时的核心任务：“Nextclass,wewillbecomemenudesigners!We’llusewhatwelearnedtodesignahealthymenu.”请学生课后开始思考，为设计食谱做准备。在“成长手册”上记录一条自己学到的健康饮食小知识。

  第四课时：DesignaHealthyDayMenu

  （一）课时目标

  1.能综合运用本单元所学的食物词汇、喜好表达和健康知识，小组合作完成一份“健康一日食谱”的设计。

  2.能在食谱设计中体现对“膳食餐盘”均衡原则的理解，并进行简单的图文呈现。

  3.能为食谱撰写或口头准备简单的英文介绍词，说明设计思路。

  （二）教学资源准备

  食谱设计模板海报（含Breakfast,Lunch,Dinner,Snack栏目，背景可有淡淡的“我的餐盘”轮廓）、各类食物图卡（大量，供剪贴）、彩笔、胶水、剪刀、范例食谱（教师提前制作一份）、小组合作分工提示卡。

  （三）教学过程实施

  1.任务发布与范例分析（约8分钟）

  教师隆重宣布：“Welcome,littlemenudesigners!Today’smissionistodesignaHEALTHYandYUMMYmenuforoneday.”展示教师制作的范例食谱海报。食谱包括早餐（milk,egg,bread）、午餐（rice,fish,carrots,orange）、晚餐（noodles,tomato,eggsoup）、加餐（apple）。教师用英语介绍：“Lookatmymenu.Forbreakfast,Ihave...Theygivemeenergy.Forlunch,Ihave...Fishisgoodforyou.Carrotsarevegetables.Theyaregoodforyoureyes...”通过范例，让学生明确任务产出形式和质量要求：有图画（或贴图）、有英文单词、搭配均衡、可以有趣。

  2.小组合作与设计实践（约20分钟）

  学生分成3-4人设计团队。每组获得一张食谱设计海报、一盒食物图卡和制作工具。教师提供合作分工建议（如：组长、绘图师、单词抄写员、汇报员）。设计过程分为三步：第一步，讨论规划。小组成员共同讨论，为一天四餐选择食物，并确保整体搭配参照“膳食餐盘”原则。教师提供语言支持：“Whatforbreakfast?”“Howaboutsome...?”“Weneedmorevegetableshere.”第二步，动手制作。将选定的食物图卡贴在海报对应位置，并在旁边认真抄写英文单词。鼓励学生用彩笔进行美化，增加趣味性。第三步，准备介绍。小组成员共同准备一段简单的英文介绍，每人负责介绍一餐或一部分内容。教师巡回指导，提供词汇和句型支持，关注小组合作情况，并及时将优秀做法分享给全班。

  3.中期分享与优化调整（约7分钟）

  设计时间过半时，组织一次简短的中期分享。请1-2个小组展示他们目前的成果，并说说设计想法。其他小组和教师给予反馈，如“Good!Youhavefruitsandvegetables.”“Maybeyoucanaddsomemilkforbreakfast?”通过同伴互学，各组优化自己的食谱。

  4.准备展示与课堂总结（约5分钟）

  各小组最后完善海报，并排练明天的展示介绍。教师提醒展示要点：声音响亮、自信大方、尽量用英语、可以说明为什么这样搭配（健康理由）。整理材料，保存好海报。教师总结本节课的合作成果，期待明天的“推介会”。

  第五课时：OurHealthyMenuShow

  （一）课时目标

  1.能小组合作，清晰、自信地用英语向全班展示推介本组设计的健康食谱。

  2.能认真倾听其他小组的展示，并依据评价标准进行简单的同伴评价。

  3.通过展示与评价，深化对健康饮食的理解，激发将理念付诸实践的热情。

  （二）教学资源准备

  各小组的食谱海报、展示区（讲台或墙面）、话筒道具、评价小贴纸（不同颜色代表不同星级）或评价量表（听众用简易版）、奖状或徽章（如“最佳创意食谱”、“最均衡食谱”、“最佳英文展示”等）、拍摄设备（用于记录）。

  （三）教学过程实施

  1.氛围营造与规则说明（约5分钟）

  将教室布置成“健康食谱推介会”现场。教师担任主持人，热情开场：“Ladiesandgentlemen,boysandgirls,welcometoourHealthyMenuShow!Ourlittledesignershaveworkedhard.Now,let’senjoytheircreativeandhealthymenus!”宣布展示规则：每组展示时间约2-3分钟；展示后，其他小组作为“评审团”和“顾客”可以提问或给出评价；展示时要注意礼仪。

  2.小组展示与互动评价（约25分钟）

  各小组按顺序上台展示。展示形式鼓励多样化：可以齐说，可以分工介绍，可以加入简单动作或情景剧元素。例如：“Hello!WeareGroup1.Thisisourhealthymenu.Forbreakfast,wehave...It’sgoodfor...Forlunch...”教师和其他学生作为观众认真倾听。每组展示完毕后，教师引导互动：“Anyquestionsforthisgroup?”或“Whatdoyoulikeabouttheirmenu?”观众可以提问（用中文或简单英文均可），展示小组尝试回答。然后，观众根据评价量表的几个维度（如：健康均衡、有趣美味、英文流畅、展示自信），为展示组贴上星级贴纸或打分。

  3.颁奖总结与单元升华（约8分钟）

  所有小组展示完毕后，教师根据评价结果和观察，颁发各类奖项，充分肯定每个小组的努力和亮点，强调过程重于结果。例如：“Thisgrouphasverycolorfulpictures.Theygetthe‘MostCreativeMenu’award!”“ThisgroupspeaksEnglishveryclearly.Theygetthe‘BestEnglishPresentation’award!”然后，教师带领学生回顾整个单元的学习历程：从认识食物朋友，到表达喜好，学习健康知识，再到自己设计食谱。强调：“BeingahealthyfoodexpertisnotjustaboutknowingEnglishwords.It’saboutmakinggoodchoicesforourselvesandourfamily.”

  4.迁移拓展与家庭挑战（约2分钟）

  发布“家庭健康行动”挑战任务：将本组设计