初中英语七年级下册 Unit 10 Food and Culture Section B 2a2c 深度阅读导学案

初中英语七年级下册Unit10FoodandCultureSectionB2a-2c深度阅读导学案

一、本课时教学背景与设计理念

【非常重要】本课时是人教版新目标英语七年级下册Unit10I’dlikesomenoodles的核心阅读课时。在完成了SectionA的听说训练和SectionB1a-1d的词汇拓展后，学生已掌握了点餐的基本句式（如“Whatwouldyoulike?”“I’dlike...”）及食物相关词汇。本课时的核心任务转向“读”与“思”，通过一篇题为“BirthdayFoodAroundtheWorld”的短文，将语言学习从单纯的“功能性交际”提升至“文化性探究”的层面。依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》“提升学生文化意识”与“发展思维品质”的课程理念，本导学案的设计跳脱出传统的词汇与句型讲解模式，【核心思路】在于将课堂构建成一个“跨文化探究工作坊”。我们不仅要让学生读懂文章，更要引导他们通过文本去发现、比较、理解世界各地生日饮食背后所承载的美好寓意，从而培养其跨文化沟通与理解能力。本设计强调以“任务驱动”和“问题导向”贯穿始终，让学生在“预测—寻读—分析—讨论—迁移”的闭环学习过程中，实现语言能力、文化意识与思维品质的协同发展。

二、学习目标设定

【基础】语言能力目标：学生能够准确认读、理解并运用以下核心词汇与短语于语境之中：名词类如“cake,candle,candy,idea”；动词短语类如“makeawish,blowout,cutup,getpopular”；介词短语类如“aroundtheworld,indifferentcountries,inonego,bringgoodluckto”。学生能够借助扫读与寻读策略，迅速定位包含上述词汇的关键信息句，并理解其在文本中的确切含义。

【重要】文化意识目标：学生能够通过阅读，列举并简述至少三个国家（如中国、英国、巴西）独特的生日饮食习俗（如中国的长寿面、英国的生日蛋糕、巴西的糖果）。【难点】学生能够透过饮食表象，深入探究并阐释这些习俗背后所承载的文化内涵与共同情感——即全世界人民对“长寿（longlife）”、“好运（goodluck）”与“幸福（happiness）”的普遍向往。

【高频考点】思维品质目标：学生能够运用比较与分类的思维，归纳总结不同国家生日食物的共性与差异。【非常重要】学生能够在小组合作中，基于文本信息，推断并讨论“为什么人们会选择特定的食物来庆祝生日”，初步建立起“饮食—寓意—文化”的逻辑关联，培养从信息输入到观点输出的批判性思维能力。

【热点】学习能力目标：学生能够熟练运用“预测（Predicting）”、“寻读（Scanning）”、“思维导图（MindMapping）”等阅读策略，提升阅读的自主性与有效性。学生能通过本课例的探究，激发课后自主探寻中外更多传统节日饮食文化的兴趣。

三、学习重点与难点剖析

1.【高频考点】学习重点：对阅读文本“BirthdayFoodAroundtheWorld”的深度理解与信息重组。具体而言，是能够准确提取不同国家对应的生日食物及其象征意义，并能运用核心句型“In...,peopleeat...ontheirbirthday.Theybringgoodluckto...”进行复述与汇报。

2.【难点】学习难点：超越文本表层信息的获取，实现对文化寓意的深层理解与内化。学生可能容易记住“英国人吃蛋糕”，但难以自发理解“蛋糕上的蜡烛”与“许愿”之间的心理关联。【非常重要】另一个难点在于，如何引导学生使用英语（而非母语）去组织语言，表达自己对这种文化现象的看法，完成从“学英语”到“用英语学文化”的跨越。

3.【基础】关键能力点：扫读与寻读策略的实际应用。在有限时间内，如何快速忽略无关信息，精准定位“国家（Country）”、“食物（Food）”和“寓意（Meaning）”这三个核心维度的信息，是检验学生阅读能力的关键指标。

四、学习准备

课前微任务：请学生利用网络资源或家庭对话，提前了解自己或家人的生日通常会吃什么食物，并思考“为什么吃这个？”，用简单的英语关键词记录下来，如“Mymothereatsnoodles.Why?Longlife.”。这为课堂的文化对比环节提供了真实的个人素材。

五、教学实施过程（核心环节）

（一）课前启动与激活：图片环游，预测主题

上课伊始，【非常重要】教师不直接揭示主题，而是在大屏幕上依次快速播放一组极具文化特色的生日图片：一张是中国孩子正在吃一碗面条（无蛋糕），一张是西方生日派对中正在吹蜡烛的蛋糕特写，还有一张是巴西街头售卖彩色Brigadieros（一种巴西特色巧克力糖果）的图片。教师提问：“Lookatthesepictures.Theyareallaboutbirthdays.Butwhat’sonthetable?Isitthesame?”学生观察后自然会回答：“Noodles.Cake.Candies.”教师顺势引导：“Differentfood,differentplaces.Today,wearegoingtotravelaroundtheworldtofindoutwhatpeopleeatontheirbirthday.”此环节设计意图在于利用视觉冲击激活学生关于生日的背景图式，通过“预测”策略，自然引入本课主题“BirthdayFoodAroundtheWorld”，为后续阅读做好心理与话题的双重铺垫。

（二）速读巡航：整体感知，定位主旨

进入速读环节，教师给予明确指令：“Readthepassagequicklyandsilently.Don‘tworryaboutthenewwords.Justtellme:Whatisthemainideaofthispassage?”同时，屏幕上呈现两个选项供学生选择：

A.Howtomakeabirthdaycake.

B.Birthdayfoodindifferentcountriesandtheirmeanings.

【基础】通过快速浏览，绝大多数学生能锁定正确答案B。这一设计旨在训练学生忽略细节、把握文章主旨大意的能力，这是阅读教学的起点。随后，教师引导学生关注文章结构，提问：“Howmanycountriesarementionedinthepassage?Canyoucirclethem?”学生通过寻读，迅速找到并标出“China,theUK,Brazil”等国家名称。教师据此在黑板上勾勒出一个简单的“世界地图”或“三圆格”思维导图框架，为下一步的细节精读搭建信息框架。

（三）精读探究：任务驱动，解码文化

此环节是课时的核心，分为三个层层递进的子任务：

1.【重要】任务一：分组寻读，信息填空（JigsawReading）。

将全班分为三大组，每组重点负责一个国家（中国、英国、巴西）。教师分发经过设计的任务卡，任务卡上呈现一个未完成的思维导图，要求学生通过精读对应的段落，补全信息。例如负责“China”的小组任务卡：

Country:_______________

BirthdayFood:_______________

Why?(Meaning):Theyareasymbolof_______________.(longlife)

Specialwaytoeat:Don’tcutupthe_______________.

此任务设计利用了合作学习策略，降低了单一文本的阅读负荷，提高了信息提取的专注度与准确性。学生在组内通过讨论、核对，共同构建关于特定国家生日饮食的知识框架。

2.【难点】任务二：组间分享，信息整合。

各组选派代表，利用完成的任务卡向全班汇报成果。教师则在黑板上的思维导图中同步填入关键词。当中国组汇报“longnoodles,longlife”时，教师追问：“Whynoodles?Whynotrice?”引导学生思考其文化象征意义（面条象征长寿）。当英国组汇报“cake,makeawish,blowoutcandles”时，教师可结合自身经历或视频片段，简单解释“makeawish”的文化心理。当巴西组汇报“candies”时，教师补充说明“bringgoodluck”的寓意。此环节【非常重要】实现了信息从“点”到“面”的汇聚，全班学生在倾听与记录中，共同完成了对整篇文章的全息解读。同时，教师重点处理文本中的核心词汇，如“makeawish,blowout,inonego,symbolof,bringgoodluckto”，引导学生结合上下文猜测词义，并在板书上予以强化标注，【高频考点】确保语言知识的落实。

3.【热点】任务三：深度思考，探寻共性。

在学生掌握了所有事实信息后，教师将学习引向深层。提出一个具有思辨性的问题：“Weeatdifferentfoodsindifferentcountries.Butwhat’sthesame?Whatdoallthesefoodsbringtopeople?”引导学生跳出国家差异，寻找情感共性。经过讨论，学生能提炼出“longlife,goodluck,happiness”等关键词。教师在板书的最上方，用一个大大的红心将这三个关键词圈起来，总结道：“Yousee,nomatterwhereweare,foodonbirthdayisnotjustaboutfood.ItcarriesLOVEandHOPE.”这一环节是本课设计的点睛之笔，【非常重要】实现了从文化差异认知到人类情感共通的文化意识升华，完美回应了新课标对育人导向的要求。

（四）读后拓展：迁移创新，回归生活

仅仅理解文本还不够，学生需要将所学应用于新的情境。

1.【基础】语言操练：复述练习。

利用板书的思维导图，教师引导学生以第三人称或第一人称进行复述。例如：“InChina,peopleusuallyeatlongnoodlesontheirbirthdaybecausetheyareasymboloflonglife...”或者，假设自己是英国人：“Onmybirthday,Ialwayshaveacakewithcandles.Icanmakeawishandblowoutthecandlesinonego...”这一步旨在将输入的语言内化为自己的语言，实现结构化表达。

2.【重要】文化对比：我是文化小使者。

教师将话题引回学生的实际生活：“InChina,weeatnoodles.IntheUK,theyeatcake.Whatdoyouoryourfamilyeatonyourbirthday?Andwhy?”鼓励学生运用课前准备的素材，并结合本节课新学的表达方式（如“...isasymbolof...”,“...bringgoodlucktome”），进行小组内分享，并推选代表在全班进行“MyBirthdayFoodStory”的微型演讲。这不仅是对阅读主题的延伸，更是将英语学习与学生的个人生活经验深度融合，体现了“在用中学，学以致用”的教学理念。教师在此过程中应给予积极反馈，并自然纠正语言错误。

（五）课堂小结与评价

教师引导学生回顾本节课的收获。不仅包括语言知识（新词汇、新短语），更重要的是阅读策略（预测、寻读）和文化视野的拓展。教师可提问：“Whatnewreadingskillsdidweusetoday?”“Whichcountry’sbirthdayfoodsurprisesyoumost?Why?”通过元认知提问，帮助学生梳理学习过程，固化学习成果。

六、板书设计

初中英语七年级下册Unit10FoodandCultureSectionB2a-2c深度阅读导学案

LOVEHOPE

（Longlife,Goodluck,Happiness）

↑↑↑

CountryFoodMeaning(Symbolof)

China(中国)longnoodles→longlife

（don‘tcutup）

↓

TheUK(英国)birthdaycake→makeawish

（blowoutcandles,inonego）

↓

Brazil(巴西)candies/fruit→goodluck

（bringgoodluckto...）

七、评价任务与课后反思

1.【基础】课堂即时评价：通过学生在“信息填空