凝结芽孢杆菌研究进展

凝结芽孢杆菌研究进展Advancesinthestudyofbacilluscoagulans目录摘要……………1关键词…………11前言………………22凝结芽孢杆菌的研究意义………………32.1凝结芽孢杆菌的发现…………………32.2凝结芽孢杆菌的特性………32.3凝结芽孢杆菌的性状………42.4凝结芽孢杆菌的生理功能……………………42.5凝结芽孢杆菌的作用机理…………………53凝结芽孢杆菌在有机体中的研究与应用……53.1凝结芽孢杆菌对动物的作用………..……………53.1.1促进动物有机体的消化代谢………………...…53.1.2提高动物有机体的免疫能力……………...……63.1.3调节动物消化道的微生态平衡……………...…63.2凝结芽孢杆菌在动物中的研究与运用….……….63.2.1凝结芽孢杆菌在临床方面的研究和运用………..…………….63.2.2凝结芽孢杆菌在畜类养殖方面的研究和运用………………..……………….73.2.3凝结芽孢杆菌在水产养殖方面的研究和运用………………..……………….73.2.4凝结芽孢杆菌在禽类养殖方面的研究和运用……………..….84影响凝结芽孢杆菌发挥作用的因素…………...…..………………84.1有机体自身的条件……………84.2饲喂的方式与使用的量………….……………84.3有效活菌数……………..………84.4其他因素………………………95结论………………9参考文献………………………9致谢……………11凝结芽孢杆菌研究进展摘要：凝结芽孢杆菌是益生菌领域中的后起之秀，凝结芽孢杆菌与双歧杆菌以及乳酸杆菌都具有提高、利用有机体免疫力、促进营养物质代谢以及调节肠道菌群平衡等保健特性。所形成的芽孢杆菌有着耐胆盐、耐酸以及耐高温的特殊性质。除此之外，它还对肠道内的致病菌有较强的抑制作用。在国外，对凝结芽孢杆菌的研究已经进行了很多年，且已开发出许多得到人们普遍认可的产品。而在国内，对其研究还处于起步阶段。文章从凝结芽孢杆菌的特性、作用机理、生理生化功能、影响因素以及该菌在有机体中的运用与研究等方面进行了综述。关键词：凝结芽孢杆菌；芽孢；益生菌AdvancesinthestudyofbacilluscoagulansAbstract:Bacilluscoagulansisarisingstarinthefieldofprobiotics,bacilluscoagulansandbifidobacteriaaswellasLactobacillushavemanyhealthproperties,suchasutilization,improvingorganismimmunity,promotingnutrientmetabolismandadjustingthebalanceofintestinalflora.TheBacillusformedhasspecialpropertiesofbilesalttolerance,acidtoleranceandhightemperaturetolerance.Inaddition,italsohasastronginhibitoryeffectonpathogenicbacteriaintheintestinaltract.Inforeigncountries,theresearchofBacilluscoagulanshasbeencarriedoutformanyyears,andmanyproductshavebeendeveloped.Butinourcountry,theresearchonitisstillattheinitialstage.Inthispaper,thecharacteristics,actionmechanism,physiologicalandbiochemicalfunctions,influencingfactors,applicationandresearchofBacilluscoagulansinorganismwerereviewed.Keywords:Bacilluscoagulans；spores；probiotics1前言凝结芽孢杆菌(Bacilluscoagulans)是一种产乳酸的细菌,可以形成孢子[1]。它除了有着一般乳酸菌的维持有机体的肠道之中的微生态平衡,可以刺激免疫,逐渐的增加有机体的健康水平,有效的使人和动物这一类有机体消化功能优化等多种作用之外,同时还具有那种普通的乳酸菌所不会拥有的环境抗逆性强、抗胃酸、抗干燥、耐高温高压、易贮存等非常特殊的生物特性[2],被美国食品及药物管理局(FDA)和美国饲料管理官员协会列进去了可用于饲料制作的安全微生物菌种名单。凝结芽孢杆菌的孢子较其营养体细胞来讲更加容易保藏,并且复活率也更加的高,正因为这个原因,孢子是目前阶段制备凝结芽孢杆菌的制剂最理想的一种特殊的形式，总的来说，制备凝结芽孢杆菌制剂的最关键的是要能够得到高浓度以及高活性的芽孢[3]。益生菌(Probiotics)是指可以将人体和动物这一类有机体的肠道之中的微生物菌群平衡的一类活菌制剂，或者也可以是其代谢的产物，是近一段时期以来在国内外以很快的速度得以发展的一种微生态类型的制剂[1]。它在保健、食品、畜牧、医疗以及水产等非常多的行业之中得以广泛地运用，有着提高有机体的免疫水平、促进代谢、维持肠道内菌群平衡以及调节肠道功能的特殊性质，并且可以十分有效果地避免这一系列的问题，例如说二重感染，还有就是部分长期使用抗生素会产生的耐药性，这一研究成果已经引起了全世界的关注。凝结芽孢杆菌属于一种乳酸菌，它不仅具有乳酸菌的所有特性，还具有易保存、抗逆性强、耐高温等生物学特性[3]。近年来逐渐成为益生菌这一方向研究的热点。本文综合叙述了凝结芽孢杆菌的特性、作用机制、生理功能、影响其功能的不同因素以及其在有机体例如动物之中的运用与研究。19世纪初，由于对炼乳的大规模凝固和番茄、马铃薯等产品的酸败变质进行了深入研究，凝结芽孢杆菌在1932年的时候，第一次被详细描述以及分离。到目前为止，以上一系列的研究都有说明，凝结芽孢杆菌作为这一种独特的新型芽孢益生菌，不仅有着乳酸菌的产乳酸特性，而且有着芽孢杆菌丰富的酶系统和抗逆性强、储存稳定、耐高温以及耐高压的多个特点。2凝结芽孢杆菌的研究意义2.1凝结芽孢杆菌的发现凝结芽孢杆菌广泛的分布在大自然之中。该菌株一般情况下都是存在于热带地区的河流、污水、土壤以及蔬菜之中。该菌株可以在有酸性质的食品中繁衍生长，比如说罐装的番茄汁以及青饲料。凝结芽孢杆菌属于革兰氏阳性菌的一个种类，并且还属于厚壁芽孢杆菌科芽孢杆菌属，同时也还是兼性厌氧菌。该菌株的菌落是不透明的，颜色是白色，形状类似于圆形，呈现出杆状，长度大约是2.5-5μm，宽度大约是0.6-1μm，该菌株的菌落两端钝圆，而末端有孢子，没有鞭毛[3]。该菌株的生长坏境相较而言比较宽松，最低的营养条件将随菌株以及培养温度的改变而发生不同的变化。该菌株的最适宜的生长环境的温度为37-45℃，最适的pH值近似于6，不同菌株的最低的pH值为4.0-5.0。在生长繁殖的过程中，凝结芽孢杆菌可以通过发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖以及甘露醇等糖类来产生L-乳酸这一需求，这是同一个类型的乳酸发酵。并且在当下的这一个阶段之中，可以得知生物素以及硫胺素这俩种是促进凝结芽孢杆菌生长繁殖的十分重要的生长因子。凝结芽孢杆菌与乳酸杆菌以及双歧杆菌具有调节肠道菌群平衡、促进营养物质代谢以及利用、提高有机体免疫力等保健特性。所形成的芽孢杆菌具有耐高温、耐酸以及耐胆盐的特殊性质。凝结芽孢杆菌作为一种市面上比较新型的微生态制剂，在畜牧业、水产养殖、水产种殖、医药保健以及食品工业等多个领域都有着广泛的应用。摘要综述了凝结芽孢杆菌的理化性质及其在工业生产、水产养殖和临床上的应用[1]。凝结芽孢杆菌是一种潜在的益生菌[5]。而且在2012年的时候，FDA就批准凝结芽孢杆菌作为一种十分安全的食用菌。而且还在2016年的时候，凝结芽孢杆菌也被添加进了中国卫生和计划生育委员会公布的食品用菌株名单当中。并且在当下的这一个阶段之中，凝结芽孢杆菌已广泛地应用在了畜牧以及水产等多个行业之中，能够非常明显的优化饲料的品质，降低饲料的重量比，有效果的增进动物地生长。然而，凝结芽孢杆菌在人体的益生菌调节这一个方面仍然处于刚刚开始的阶段。2.2凝结芽孢杆菌的特性与乳酸杆菌以及双歧杆菌等这一类型的益生菌来相互比较，凝结芽孢杆菌因为其本身的产孢的特殊性质而在食品加工以及贮藏的一些方面就有着很特别的优势。凝结芽孢杆菌bc-hy1在100℃的温度下处理了30min后的存活率达到了52.3%，当然也因为它本身十分特别的耐热性以及稳定性极其大地增加了混凝剂芽孢杆菌的加工方法，同时也延长了产品的保质期。2015年，Clarafares等人开始试着在面食之中加入凝结芽孢杆菌。且在当下的这一个阶段，经过面粉加工以及烹调，凝结芽孢杆菌可以大幅度的应用于烘焙类的这一类型的食品之中，比如说10°CFU/100g的华夫饼等等。经过了研究人员的一系列的探索之后，终于发现凝结芽孢杆菌MTCC5856可以大幅度的应用于华夫饼等烘焙类的这一类型的食品中，稳定性非常的高，同时也延长了产品的保质期。而一般来说的话，益生菌会受到食品加工不同的手段以及保鲜技术的多方面限制，仅仅局限于用在酸奶、果蔬汁等这一类型的产品之上[17]。凝结芽孢杆菌的优点是有着非常优良的抗性[10]，而这一优点在糖果以及饼干等这一类型的产品中有着潜在的但十分广阔的应用前景。在凝结芽孢杆菌的生长与繁殖的一系列过程之中，不同的物质对菌体的生长起到了比较显著的促进效果。但不同菌株与不同温度条件下所需生长因子种类也存在差异。值得我们来重点关注的是，在当下的这一个阶段之中，可以得知生物素以及硫胺素这俩种是促进凝结芽孢杆菌生长繁殖的十分重要的生长因子[10]。说明这两种物质很大程度上可能无法通过该菌自身合成或合成量无法满足自身的生长需求，但是同时也暗示了这一种物质很大程度上可能参与了凝结芽孢杆菌的某些重要代谢途径。与普通的乳酸菌相比，凝结芽孢杆菌有着良好的抗逆性。其孢子体对于高温度以及低pH环境有着十分强的耐受性，正因为这样才能够顺利地通过有机体的胃肠道，然后发挥出来不错的益生效果。凝结芽孢杆菌能够顺利地通过有机体胃肠系统的保证正是因为它有着不同凡响的高抗药性[8]。经过了一系列的研究之后，研究结果说明了，凝结芽孢杆菌cgmc9951在pH2.0的条件中处理2个小时的实验之中，存活率可以高达至90%，但是在0.9%（w/V）胆盐的条件中处理4个小时的实验之中，菌株的存活率仅仅是20%。凝结芽孢杆菌以孢子的这种形式进入到了有机体的消化系统之中，在有机体的胃里面吸水然后膨胀，进入了有机体的十二指肠之后便逐渐地转化成为了营养物质，接着就在有机体的小肠里面开始大量的生长以及繁殖，整个完整的过程一般是持续4至6小时。根据Maathuis的一系列的研究之后，凝结芽孢杆菌通过有机体的人工胃肠道之后的存活率将可以高达70%。而值得人们关注的是，经过了一系列的研究之后，研究结果说明了，停止补充凝结芽孢杆菌之后的一段时期之内，凝结芽孢杆菌在小鼠的肠道之中的数量将会逐渐的缓慢的降低，直到最终变为零[4]。经过了Abhari等人的一系列的研究之后，研究结果在同时也可以证实凝结芽孢杆菌的确是属于过路菌，在有机体的肠道之中非常难定植。正因为如此，非常大的可能性需要连续地服用凝结芽孢杆菌来发挥该菌本身所具有的益生功能。2.3凝结芽孢杆菌的性状凝结芽孢杆菌属于革兰氏阳性菌的一个种类，胞体呈现出杆状的性状，该菌株的菌落两端钝圆，而末端有孢子，没有鞭毛，单个、少数、成对呈显出短链状，该菌株的最适宜的生长环境的温度为37-45℃，最适pH值近似于6，不同菌株的最低的pH值为4.0-5.0，它可以将糖类进行分解来生成L-乳酸，这种属于同型乳酸发酵菌。它能产生孢子，对环境有很强的抵抗力。凝结芽孢杆菌在1%-7%NaCl溶液之中能够存活4个星期以上，而在8%NaCl溶液中则存活4个星期[6]；在pH1.0时能存活，但在低pH条件下抵抗力会下降。例如，在酸性条件下，凝结芽孢杆菌的孢子几乎不耐热，其生长将受到一定程度上的抑制。与乳酸杆菌、双歧杆菌等其他地有益细菌相比，凝结芽孢杆菌可以耐受住胃酸和消化酶的双重作用，在肠里面定居下来，在肠里面又可以迅速恢复，重新变成活菌，这样就可以在肠里面发挥保护作用。凝结芽孢杆菌是乳酸菌的一个种类，它不仅有着乳酸菌的所有特性，而且具有抗药性强、易贮存、耐高温等多个特点。2.4凝结芽孢杆菌的生理功能凝结芽孢杆菌经口给药进入胃后，胃液激活凝结芽孢杆菌，孢子外皮膨胀，孢子形状变大，含水量提高，代谢逐渐增加。当芽孢杆菌凝结进入到了有机体的十二指肠的时候，其芽孢则会萌发成为营养细胞。营养细胞进入有机体的小肠后开始生长与大量的繁殖，30分钟左右就可以繁殖1代，凝结芽孢杆菌属于兼性厌氧菌的一种类型。进入有机体的肠道之后，会消耗自由氧，在肠道里面繁殖，对双歧杆菌和厌氧乳酸菌的生长十分的有利，从而调节有机体的肠道之中菌群的平衡，提高有机体的抵抗力和免疫力，一定程度上降低肠道疾病的发生概率。在肠道繁殖的过程之中，凝结芽孢杆菌还会分泌蛋白酶和淀粉酶这两种酶，促进营养物质在有机体内的消化以及吸收；其中产生的短链脂肪酸、氨基酸以及维生素B等物质，可以提高小肠蠕动速度，优化消化功能[27]。除这些之外，凝结芽孢杆菌还会产生大量的L-乳酸以及凝固酶等多个抑菌的物质，在肠道内沉降后能抑制有害细菌的生长。正因为有这个功能，在一定程度上可以治疗胃肠道炎症。2.5凝结芽孢杆菌的作用机理凝结芽孢杆菌能调节肠道里面的菌群结构，使肠道有益菌的数量得以增加，通过自身代谢产生细菌素，抑制与消除抗原，上皮细胞的存活能力得以增强，建立起了完整的生物屏障系统，刺激大肠杆菌的分泌抗体和抗炎细胞因子，增强共生菌的免疫应答，从而有效增强肠道黏膜免疫改善肠道微环境。凝结芽孢杆菌不是肠里面本来就有的微生物。其在肠里面的生理功能是分泌很多个有益的物质并与肠里面其他益生菌协同作用的结果。并且在当下的这一个阶段之中，对凝结芽孢杆菌的生理机制还没有明确的相关报道。凝固酶芽孢杆菌是兼性厌氧菌的一种类型。它可以在厌氧和好氧环境中进行生长。它能适应肠道里面的缺氧环境[27]。它对胆汁以及酸有很高的耐受性。它能发酵乳酸。产生的L-乳酸能一定程度上的降低肠道pH值，抑制有害的细菌，促进双歧杆菌等有益细菌的生长以及繁殖。与其他非乳酸菌相比，凝固芽孢杆菌能形成芽孢，对恢复有机体的胃肠道微生态平衡更加有利。3凝结芽孢杆菌在有机体中的研究与应用3.1凝结芽孢杆菌对动物的作用3.1.1促进动物有机体的消化代谢凝结芽孢杆菌有着非常庞大的酶系统，能产生木聚糖酶、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等活性物质，增强胃肠道里面对食物的消化以及吸收的能力，使食物的利用率和转化率得以增加。除了这些之外，凝结芽孢杆菌还可以产生乳酸脱氢酶以及β-半乳糖苷酶，正因为有这个原因，就能够帮助大部分的乳糖不耐症患者来有效的消化乳糖。凝结芽孢杆菌能结合利用胆固醇合成细胞结构物质，在一定的程度上抑制胆固醇生成还原酶，使血液中胆固醇含量得以减少，从而预防高胆固醇而引起的一系列的病症。动物吸收的营养物质进入了人体后，必定要经过一系列的物理以及化学作用才能被利用和吸收。凝结芽孢杆菌可通过两种途径来影响人体之中的消化功能：②直接产生氨基酸、维生素等多个种类的营养物质；①促进各种消化酶的分泌，提高营养物质的消化吸收，加快小肠的蠕动速度，消化功能也得到了改善，短链脂肪酸等通过凝结芽孢杆菌在有机体的消化道的生长、繁殖以及定植，可以进一步的使得饲料中各种营养物质的消化以及吸收得到了改善[27]。3.1.2提高动物有机体的免疫能力凝结芽孢杆菌能将活性氧诱导的氧化进行抑制，中性颗粒细胞的巨噬细胞活性得以增强。研究人员分别研究了凝结芽孢杆菌的细胞壁的组成各成分和发酵的上清液，发现这两种物质都可以通过调节细胞因子来提高肠道里面的免疫力、增强细胞吞噬功能和抑制活性氧。经过了天津医科大学的一系列的试验研究之后，发现了凝结芽孢杆菌还能够防止动脉粥样、降低动物的血脂；提高巨噬细胞在动物腹腔内的吞噬能力和功能；增强动物细胞的活性；加速动物免疫器官发育，淋巴细胞的数量得以增加，提高动物的细胞免疫水平和体液免疫水平；增加动物法氏囊和肝的数量；降低血糖水平，改善糖耐量受损的现象。除了这些之外，动物的结肠炎在凝结芽孢杆菌的运用方面也有非常好的治疗效果。3.1.3调节动物消化道的微生态平衡凝结芽孢杆菌是兼性厌氧菌的其中一种类别。当它进入到小肠之后,它将会免费的消耗里面的氧气,寄生在肠道里面,氧化还原电位同时减少,这有利于厌氧菌的生长比如双歧杆菌以及乳酸菌在肠道里面,从而达到平衡的肠道微生物区系,有机体的免疫力和抗病能力得以改善,肠道疾病的发生逐渐减少,一定程度上促进动物的生长。正是因为这个原因，凝结芽孢杆菌以活菌状态进入动物肠道的功效要比以死亡细菌的状态进入肠道内的功效好很多，其主要原因是死亡细菌无法消耗肠道里面的游离氧，无法进行定植，无法促进肠道里面厌氧菌的生长，只能从代谢产物和死亡细胞中提供一些营养物质。也正是因为这个原因，凝结芽孢杆菌在临床运用之中的关键是在于活菌的数量，而凝结芽孢杆菌产品中活菌的孢子数量是凝结芽孢杆菌产品中活菌数量和有效期长短的主要决定因素。一旦孢子的形成率高，那么活菌数量就多，保存时间也会随之变长，有效期自然而然就长。3.2凝结芽孢杆菌在动物中的研究与运用3.2.1凝结芽孢杆菌在临床方面的研究与运用经过了Dolin等人的一系列的试验研究之后，研究了51例肠易激综合征患者8周时间，证实了凝固性芽孢杆菌gbi-306086能将病人的胀气、绞痛、便秘等症状得以明显改善。2003年，分析对比了口腔凝结芽孢杆菌，它可以将粪便的颜色从黑色变到了黄颜色，还能将粪便的形状得以改善；通过减少肠道里面的吲哚、氨与对甲酚，粪便的臭味也降低了;粪便的pH值和次数也能够显著降低，肠道里面双歧杆菌杆状体中活菌数量也提高了，产气荚膜梭菌生长也受到了抑制。肠道菌群失调和肠道免疫功能紊乱引起的一系列肠道里面的疾病即是肠易激综合征(IBS)。2007年，经过了Johnston等人的一系列的试验研究之后经过了以下的方法，得出了许许多多的总结以及试验分析可以得出这个结论，凝结芽孢杆菌是在治疗抗生素相关性腹泻这一个领域之中最为有价值的益生菌[27]。2003年，经过了laRosa等人的一系列的试验研究之后经过了以下的方法，如随机、双盲还有就是对照试验，研究在治疗抗生素相关性腹泻这一个领域之中的凝结芽孢杆菌疗效[26]。3.2.2凝结芽孢杆菌在畜类方面的研究与运用1998年，经过了annonciata等人的一系列的试验研究之后用凝结芽孢杆菌cncmi-1061喂养了幼猪一段时期，研究了拟杆菌、肠球菌、大肠杆菌、双歧杆菌、梭菌以及乳球菌在幼猪粪便之中的一系列的变化[23]。最终的试验分析结果能够得以发现，能在肠道里面定植十分稳定的是凝固芽孢杆菌，拟杆菌、大肠杆菌以及厌氧菌的生长能得到十分明显的限制，但是无法限制双歧杆菌以及乳酸菌的生长。微生态制剂不仅可以使肠道里面的细菌在胃肠道里面的定植水平得以降低，还可以使有机体的生长性能得以提高，影响肠道菌群里面的平衡微生态[24]。喂养幼猪的时候加入凝结芽孢杆菌就能够使死亡率明显的减少，饲料转化率就得到了增加。2004年，经过了李国健等人的一系列的试验研究之后，使用混凝芽孢杆菌在生长肥育猪中来将抗生素进行代替，对比发现了在孕育幼猪的过程之中混凝芽孢杆菌对其生长的影响。最终的试验分析结果能够得以发现，在生长肥育猪的日常饲料之中加入进去凝结芽孢杆菌能够使得每天猪的平均增加的重量得以明显的增长，而饲料的成本也可以降低，且生长速度与抗生素无很大的区别[21]。2012年，经过了周英华等人的一系列的试验研究之后，对比发现了凝固芽孢杆菌对其自身生长性能的影响。最终的试验分析结果能够得以发现，在幼猪断奶之后的每天的粮之中加入进去0.05%的凝固性芽孢杆菌可以将乳酸菌和双歧杆菌在粪便中的数量、饲料的转化率和日增重得以十分明显的提升[11]，粪便里面大肠杆菌的数量以及腹泻率能够大幅度的减弱。能促进断奶幼猪的发育，优化肠道里面的菌群生态平衡，断奶幼猪的收益以及生产性能可以得到增加[12]。凝结芽孢杆菌可以使得大鼠抵抗外界的紫外线对皮肤的损伤能力得以提升，使得大鼠的皮肤减慢衰老的速度[7]，大鼠动脉粥样硬化的形成也可以得到有效地预防。2009年，经过了刘峰等人的一系列的试验研究之后，对比实验结果可以得出，将凝固酶芽孢杆菌tbc169来饲喂亚急性衰老模型小鼠，往往就能够间接地刺激小鼠免疫细胞分泌SOD、免疫球蛋白和各种细胞因子[22]，自由基的清除得以加速或者是自由基的产生得以减少，这样就能够使得这种类型的小鼠衰老的速度得以减慢。3.2.3凝结芽孢杆菌在水产养殖方面的研究与运用凝结芽孢杆菌大幅度地运用于水产养殖这一领域。经过了袁凤华等人的一系列的试验研究之后，对比实验结果可以得出，凝固酶芽孢杆菌能使日本花鲈生长得以改善，胃蛋白酶活性同时也得到了增加，但是在血清免疫酶活性这一部分的影响不大。罗非鱼胃肠以及胰肝脏的蛋白酶活性也得到了非常明显的增加。肠道里面凝固酶芽孢杆菌的数量能够使得团头鲂的蛋白酶活性、生长速度也得到了大幅度的增加，肠内大肠杆菌的系数和数量也得到了十分有效的减缓。经过了Ringo等人的一系列的试验研究之后，对比实验结果可以得出，锦鲤的重量在凝固酶的作用下大幅度的增加。肠道维生素以及消化酶活性在加入了益生菌之后显著提升。而更加吸引人们关注的是，凝固酶芽孢杆菌与壳寡糖联合应用之后，可以得到更显著的结果。除了这些以外，凝结芽孢杆菌还能够使得巨噬细胞活性以及Koi的呼吸强度得到大幅度的提升，血清超氧化物歧化酶以及溶菌酶的活性得到十分明显的增加,Koi对病原菌的免疫力得到了非常大的提升，这也是其中最重要的影响因素之一。3.2.4凝结芽孢杆菌在禽类方面的研究与运用2010年，经过了Zhou等人的一系列的试验研究之后，在喂养广西黄鸡[20]的饲料之中加入益生菌添加剂zju0616，多重研究对比其肉质生长特性、成活率、化学成分以及饲料转化率[14]。对比实验结果可以得出，黄鸡肉质以及每天的重量增加幅度和上市体重在凝固酶芽孢杆菌的作用下大幅度的提升，试验组的成活率高于对照组。而更加吸引人们关注的是，最后得到的多个验证标准之间并没有因为饲料中凝固酶芽孢杆菌含量的不同而有非常明显的区别，充分的证明了当凝结芽孢杆菌含量在肠道里面的达到所制定的标准时，凝血杆菌代谢产物在肠道中的益生菌作用将有无可替代的效果[16]。而同时也非常巧合，在cavazzoni等人的一系列的试验研究之后，对比实验结果可以得出肉鸡发育在凝结芽孢杆菌的作用下的变化情况[18]。对比实验结果可以得出，肉鸡的死亡率可以通过益生菌的加入进行一定程度上的降低，饲料的利用率能够通过益生菌的加入进行小幅度上的提升[15]。因此可以总结以上，有机体的免疫力以及肉鸡的生长特性在凝结芽孢杆菌的作用下得以十分有效的作用。4影响凝结芽孢杆菌发挥作用的因素4.1有机体自身的条件动物的生理功能、年龄以及健康状况等都是影响凝结芽孢杆菌发挥作用的几个直接因素。正是因为这个原因，凝结芽孢杆菌可以在酶系统不完善的有机体的生长早期进行使用[9]。多酶活性比较强是凝结芽孢杆菌非常重要的特点之一，有机体对碳水化合物的消化吸收能力在一定程度上大大提升，同时也将营养物质的利用以及吸收的程度加以帮助。对比实验结果可以得出，凝固酶芽孢杆菌的增添可以有效地减少动物的疾病率。4.2有效活菌数在大部分的产品里面活菌的数量对与不同菌株的代谢产物以及生理生化性质有不一样的效果，那么在繁殖过程中代谢产物的分泌也不太一样，影响也大不相同。同一种菌在不一样的加工环境下的产孢率以及产生的活菌数也完全不一样。4.3饲喂的方式与使用的量投料量和投料的时间不一样，那么所得到的试验成果也完全不一样。如若是用来促进幼猪的发育生长，那么就应该在幼猪断奶开始使用，直到成品后上市的这一段时期的使用都接连不断[11]；如若用于预防刚刚出身的幼猪有腹泻等疾病，那么就应该在母猪分娩的前7天进行喂养，不然就无法产生想要达到的成果。在普通的情况之中，饮用水的效果明显要低于混合饲料的效果。4.4其他因素如若它本身的含水量就高，那么加入进去饲料中的霉菌抑制剂以及抗生素将活菌在凝结芽孢杆菌之中大量剿灭使其死亡。影响凝固酶芽孢杆菌的存活率非常重要的因素之一就是水含量。当贮存期变得更长以及含水量的增加，活菌在凝固酶芽孢杆菌里面的数量就会一定程度上的进行减少，最终结果就会使得它的应用困难程度得以增加[13]。也正是由于这个原因，凝固酶芽孢杆菌的含水量在一般情况下低于8%，贮存期在普通情况下是1年到2年。而它使用之后最终呈现出来的效果也会随着凝固酶芽孢杆菌的载体、投加量以及投加方法的不同。除了这些之外，低营养饲料水平的最终结果比高营养饲料水平的最终结果明显要差一些。有机体动物所需要的营养成分在高营养的饲料水平之中非常轻松就可以充分得到，无法使凝结芽孢杆菌的功能增效得到充分地利用。5结论凝结芽孢杆菌在国外已经有了70多年的研究历史，但在我国尚位于初始研究的一个重要时期。凝结芽孢杆菌在动物身上有着十分优良的益生元功效[17]，比传统益生菌有着更好的贮藏性能。跟随研究人员的步伐持续的对其进行更高层次的探索与揭秘，在育种以及临床这几个专业领域之中凝结芽孢杆菌将更加不可或缺。在当下的这一段时期内，我国实验室之中大部分还是使用液体发酵的方式来取得凝结芽孢杆菌的相关制剂。液体发酵的途中，分离出的上清液释放出多个不同的生理活性物质，比如有促生长因子细菌、抗生素、天然的活性物质、水解酶以及有机酸等，但污水处理的负担也随之加重，资源浪费也更加严重。也正是因为综上的矛盾，其他的益生菌与凝结芽孢杆菌的混合固态发酵需要更高层次的探索。在类似病症的治疗过程中凝结芽孢杆菌并没有发挥最关键的作用，其有关的原理还处于比较浅层次的状态，有待对其进行更高层次的探索；拥有较高的抗逆性以及良好的益生功能等多方面优点的凝结芽孢杆菌得到了越来越多相关研究人员的瞩目，也就有了其菌制剂以及相关保健品的不断问世。预计在未来的十年之内，凝结芽孢杆菌的菌制剂药物以及相关保健品能更加有助于护卫人民健康。参考文献[1]李锴骁,杨婉秋,庞煜,闫海.凝结芽孢杆菌的研究进展[J].化学与生物工程,2019,36(10):1-6.[2]郭庆丰,陈林,马经纬.凝结芽孢杆菌益生机制及应用研究进展[J].食品研究与开发,2018,39(18):208-213.[3]邹梅,黄友解,吴吉安,王友明.凝结芽孢杆菌的特点、作用机制及生物学功能[J].饲料研究,2017(02):1-5+18.[4]Gram-PositiveBacteria-Lactobacillusrhamnosus;StudiesfromBeijingUniversityofChemicalTechnologyintheAreaofLactobacillusrhamnosusDescribed(EfficientLacticAcidProductionFromCassavaBagasseByMixedCultureofBacillusCoagulansandLactobacillusRhamnosusUsingStepwisePh...)[J].Chemicals&Chemistry,2020.[5]凌华云,唐明红,蔡君.新型动物益生菌凝结芽孢杆菌的研究进展[J].饲料与畜牧,2014(12):51-53.[6]赵丽娜.凝结芽孢杆菌的筛选及高密度培养工艺研究[D].河南科技大学,2017.[7]王超男.凝结芽孢杆菌对小鼠肠道菌群的影响[D].北京农学院,2018.[8]赵钰,傅玲琳,王彦波.凝结芽孢杆菌抑菌物质的理化特性研究[J].食品研究与开发,2015,36(01):20-25.[9]汪攀,易敢峰,孙自博,王蕊,陈丽仙,夏冬梅.一株凝结芽孢杆菌的分离鉴定及益生性研究[J].中国畜牧兽医,2017,44(04):1195-1202.[10]姚勇芳,廖延智,陈玉锋,谭才邓,邝哲师.凝结芽孢杆菌增殖条件及抗性的研究[J].广东农业科学,2017,44(11):138-145.[11]张珈榕,范觉鑫,张颖,江书忠,肖淑华.浅谈凝结芽孢杆菌在断奶仔猪饲料中的应用[J].广东畜牧兽医科技,2019,44(06):16-18.[12]吴梦郡,纪昌正,李思源,董毅,赵广宇,张越,王蕾,赵迪,易丹,侯永清.日粮中添加凝结芽孢杆菌对断奶仔猪小肠功能的影响[J].中国畜牧兽医,2019,46(03):669-676.[13]韩明渠,李富伟,潘兴亮,王玉田,郑瑞峰.一株具有抑菌活性的凝结芽孢杆菌的筛选、鉴定及其抗逆性研究[J].饲料博览,2020(01):37-40.[14]夏涛,王乙茹,刘元述,杨保和,程志斌.凝结芽孢杆菌在肉鸡养殖中应用效果及其作用机理研究进展[J].中国家禽,2019,41(03):39-43.[15]夏亿.发酵乳杆菌和凝结芽孢杆菌对感染产气荚膜梭菌的肉鸡生长性能和肠道健康的影响[D].武汉轻工大学,2019.[16]夏涛,白华毅,王乙茹,袁明凤,程志斌.饲用凝结芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用研究进展[J].黑龙江畜牧兽医,2018(23):35-38.[17]金迅,刘冬梅,阮晖.凝结芽孢杆菌13002的益生特性[J].食品工业科技,2018,39(06):97-101.[18]程志斌,赵桓,陈德近,沈先菊,王春.饲用凝结芽孢杆菌在蛋禽生产中应用效果及其作用机理的研究进展[J].广东饲料,2018,27(11):34-37.[19]RunqiFu,DaiwenChen,GangTian,PingZheng,XiangbingMao,JieYu,JunHe,ZhiqingHuang,YuhengLuo,BingYu.EffectofdietarysupplementationofBacilluscoagulansoryeasthydrolysatesongrowthperformance,antioxidantactivity,cytokinesandintestinalmicrofloraofgrowing-finishingpigs[J].AnimalNutrition,2019,5(4).[20]李叶涵,方山青,毕云天,冯娟,杨阳,张岩岩,丁斌鹰,郭双双.益生菌对维生素K缺乏肉仔鸡骨骼健康的改善作用[J].中国家禽,2018,40(14):25-31.[21]张越,徐海旺,李鹏,周颖,张俊梅,侯永清,赵迪.凝结芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能、肠道菌群和血液生化指标的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2018(12):165-168.[22]王超男.凝结芽孢杆菌对小鼠肠道菌群的影响[D].北京农学院,2018.[23]余冰.仔猪营养与健康研究进展[C].上海市农业科学院畜牧兽医研究所(TheAnimalHusbandryandVeterinaryResearchInstituteofSAAS)、上海生猪业行业协会(ShanghaiLivePigIndustryAssociation)、上海种猪工程技术研究中心(ShanghaiPigEngineeringResearchCenter)、上海市饲料兽药行业协会(ShanghaiFeedVeterinaryDrugsTradeAssociation)、中国品牌猪肉大联盟论坛委员会(ChinaPigIndustryChainPlatform).第五届规模化养猪新技术国际研讨会论文集.上海市农业科学院畜牧兽医研究所(TheAnimalHusbandryandVeterinaryResearchInstituteofSAAS)、上海生猪业行业协会(ShanghaiLivePigIndustryAssociation)、上海种猪工程技术研究中心(ShanghaiPigEngineeringResearchCenter)、上海市饲料兽药行业协会(ShanghaiFeedVeterinaryDrugsTradeAssociation)、中国品牌猪肉大联盟论坛委员会(ChinaPigIndustryChainPlatform):国际畜牧兽医杂志社,2018:175-186+29.[24]杨保和,白华毅,王桂瑛,李亚平,窦舒民,王春,廖国周,王雪峰,李云辉,程志斌.添加凝结芽孢杆菌对生长猪生产性能的影响[J].饲料博览,20