《采购与供应管理实务》课件 项目八 降低采购成本

项目八降低采购成本PREPARATIONOFTHEPROCUREMENTCONTRACT任务一

采购价格知识目标：1.了解采购价格的概念和类型。2.掌握影响采购价格变动的因素。3.了解企业定价所考虑的因素。4.掌握市场条件下的不同定价策略与方法。能力目标：1.能分析影响企业采购价格变动的因素，并根据不同的交易条件确定采购价格的种类。2.能根据市场条件使用不同的定价方法进行物料采购价格决策。一、采购价格的类型到厂价出厂价现金价期票价现货价合约价定价实价二、影响采购价格的因素（一）供应商成本的高低（二）规格与品质（三）采购物料的供需关系（四）客户的感知价值（五）生产季节与采购时机（六）采购数量（七）交货条件（八）付款条件三、分析供应商的成本

请同学们围绕供应商产品成本的构成问题进行小组讨论，用思维导图的形式展现产品成本的构成供应商的成本构成任务供应商产品价格

=产品

成本

+利润供应商成本的流转过程销售费用

一台售价为500美元的笔记本电脑，原材料、零部件、中间品成本为250美元（50%），美国品牌商研发、品牌专利、今后维护等收入110美元（22%），各类物流、销售成本为80美元（16%），中国代工企业组装加工收入60美元（占比12%）。

制造成本直接材料费直接人工费制造费用销售及一般管理费财务费用管理费用销售费用严谨、细致、认真的工作作风

我们采购人员的工资应该计入人工费吗？

管理人员的工资是否计入管理费用，要看管理人员是哪个部门的管理人员。

六大成本分析产品成本

企业的物流费用放在哪个成本里呢？

小知识：怎样计算间接人工成本？（P227）小组讨论：如何核算供应商报价的真实性与合理性？核算供应商报价的真实性与合理性要求备选供应商填写详细分解报价单，越细越好建立价格信息数据库，并实时更新中国价格信息网、物资信息高速公路、中国金属网......横向比（货比三家）

纵向比（自己与自己比）

结构比（各类成本的占比）越细越好小知识：建立价格信息体系案例：沃尔玛的价格信息体系五、供应商报价的主要方法（一）企业定价的目标1.获取利润目标三种具体形式：预期收益、最大利润和合理利润。2.占领市场目标（1）以低价占领市场（2）以高价占领市场（3）以竞争价格占领市场（二）企业定价的主要方法成本、需求、竞争是影响企业定价的最基本因素，因此，与之相对应，就形成了以成本、价值、竞争、战略为导向的四大类基本定价方法。1.成本导向定价法完全成本导向定价法、边际成本导向定价法、目标成本导向定价法2.需求导向定价法3.竞争导向定价法4.随行就市定价1、基于成本的报价

这是一种比较常见的产品报价方法，它在计算产品或服务的单位成本基础上加上一定比例的利润就确定了销售价格。价格=单位成本*（1+利润比率）

如，单位成本为100元，利润比率为30%，价格=100*（1+30%）=130（元）对于供应商的这种报价，我们要对产品做成本分析，对比供应商的分解报价单，分析供应商报价是否合理，还要看加价比率是否合理。182、基于价值的报价基于供应商提供商品的独特性、供应商的声誉、品牌、服务和关系等，供应商进行基于价值的报价。19P233~234

3、基于竞争的报价

4、基于战略的报价任务二

降低成本知识目标：1.掌握采购成本的构成及其影响因素。2.了解采购成本的控制方法及策略。能力目标：1.能根据企业的实际情况进行采购成本分析。2.能制定降低采购成本的策略。22

一、采购成本的构成采购成本物料价格*数量运输费通关手续费人工成本办公费用差旅费用信息传递费用订单识别与分析成本、谈判成本、合同与检验成本等物料成本采购管理成本订单处理成本“成本就是价格，价格越低越好。”采购成本≠采购价格

案例：一瓶矿泉水的价格秘密二、影响采购成本的因素（1）内部因素：跨部门协作和沟通；采购批量和采购批次；交货期、供货地点与付款期；价格成本分析和谈判能力。（2）外部因素：市场供需状况；供货商生产技术、质量水平；采购企业与供货商的合作关系；供货商的销售策略；供应商成本。（3）意外因素：自然灾害、战争等因素也会导致采购价格大幅上涨。三、采购成本管理方法（一）ValueAnalysis（价值分析，VA）与ValueEngineering（价值工程，VE）（二）Negotiation（谈判）（三）TargetCosting（目标成本法）（四）EarlySupplierInvolvement（早期供应商参与，ESI）（五）LeveragingPurchases（杠杆采购）（集中采购）（六）ConsortiumPurchasing（联合采购）（七）DesignforPurchase（为便利采购而设计，DFP）（自制和外购）（八）CostandPriceAnalysis（价格与成本分析）（九）Standardization（标准化）ValueAnalysis（价值分析，VA）与ValueEngineering（价值工程，VE）由美国通用电气公司开发的方法。价值工程：在产品开发设计阶段即进行的价值与成本革新活动，因仍在工程设计阶段，称为价值工程。价值分析：后期为了降低成本，通过持续地分析来降低成本

V=F/CV为Value(价值)；F为Function（机能）;C为Cost（成本）提高价值的5种途径：F不变，降低成本，V增加；C不变，F提高，V增加；F增加，C增加，V增加；F下降（降低次要功能），C下降，V增加；运用新技术、改革产品，提高F，降低C，V增加。V为Value(价值)；F为Function（机能）;C为Cost（成本）问7个问题：

这是什么？

这是干什么用的？

它的成本是多少？

它的价值是多少？

有其他方法能实现这个功能吗？

新的方案成本是多少？功能如何？

新方案能满足要求吗？实例：如电视机厂选择电视机配件螺丝时，有铁的有铜的，铁螺丝的成本为2角，铜螺丝为3角，但两者的功能相同，从价值角度出发，在选择螺丝的时候最好选择铁螺丝。【技能训练8-3】酒店一般会给顾客提供一次性牙具，如果我们把酒店的牙具进行BOM物料清单分解，可以得到如图8-2酒店牙具的BOM物料清单分解图，如何把牙具的成本下降10~30%呢?请同学们写下你的降本方法。VE/VA需要企业内部各部门达成共识：改善不合理的产品设计、过高的质量要求，在这方面的成本节约贡献，要远远大于对供应商一轮又一轮的压迫降价。目标成本法分析和控制成本目标成本法是一种以市场为导向（Market-driven），对产品的制造、生产服务的过程进行利润计划和成本管理的方法。其目的是在产品生命周期的研发及设计、原材采购阶段设计好产品的成本，而不是试图在制造过程降低成本或者销售过程中来获取利润。目标成本法分析和控制成本成本定价法：传统的计算公式为:成本=销售价格—利润。目标成本法的意义：目标成本法的采购意义在于采购品的价格制定上，企业在给采购品定价时，不是一味地、没有目标地谈价、压价，而是应运用科学方法核算出我们采购什么价位的产品、配件，才能为企业获得利润。目标成本法采购目标成本法例如，某电视机未来售价可能是5000元，预计利润为1000元。因此在电视机的制造过程中，确定了4000元的成本。如果再预计人工等其他费用要耗去1000元，剩下的零部件的采购价格必须在3000元之内。因此采购价格的目标就是不得超过3000元。针对采购的零部件做成本分析，计算应当成本（包括运费）为2700元，利润为300元，并无太多的谈判空间于是与供应商一起展开改善活动，降低供应商的成本，使成本降到2500元，共同分享节省的空间，同时目标价格降到3000元以内。目标成本法分析和控制成本目标成本法的运作步骤：步骤一：预订成品未来市场的可能销售价格。未来市场价格具有不确定性，由于影响市场价格的因素太多，唯一的参照物即目前已经形成价格，如果是新产品上市，可以在现行价格上调，但未来价格绝对不能预测得太高。步骤二：核算产品成型的过程支出。产品成型需要经过生产制造过程的设备使用支出、人工支出、辅助材料耗用等。目标成本法分析和控制成本目标成本法的运作步骤：步骤三：表示出利润空间。一个产品的开发必然涉及利润空间，因此我们在制造产品前，可以预设出想要的利润空间。步骤四：核算出原料采购成本控制范围。用预设的市场销售价格以及预设的利润空间，除去产品制造的支出，从而可以求得原料采购成本控制范围。目标成本法分析和控制成本目标成本法的运作步骤：步骤五：将原料采购成本控制在预设范围之内。采购员的任务是尽量将原料采购成本控制在预设范围之内。目标成本法D公司是一家大型水龙头制造公司。在公司的发展初期，公司领导层致力于高品质高规格水龙头，同时也采购高标准的原材料DR铜。由于DR铜价值属于高价值原料，该批水龙头上市后，为了抵消DR铜高成本带走的利润空间，公司便提高水龙头的市场价格，导致该批水龙头市场价格太高，买者寥寥无几。尽管D公司大力注重DR铜的质量，但在同行的眼中，DR铜的实用价值与普通铜差别不大，于是公司领导层决定放弃DR铜采购，走回原来模式两年后，南非一家大型国际采购集团来到该厂，寻求DR铜式水龙头。该厂鉴于DR铜成本大高，打算放弃合作，但外商执意坚持，并要求D公司在当前市场价格上核算出DR铜原材料的成本，在何种范围之内，企业才会有利润。经过分析，D公司认为，如果现行水龙头价格不变，则需将原料DR铜的价格降低40%。由于DR铜产自南非，经过南非合作商的努力，最后在DR铜原材料价格的基础上削减了40%。后来，这种高规格的水龙头投产后，由于该类产品市场价格与普通铜产品市场价格相差无几，但品质却高出很多，因此，D公司这种DR铜水龙头订单蜂拥而至。案例供应商早期参与

供应商早期参与是指在产品设计开发前期与初期，选择建立了伙伴关系的供应商参与新产品开发过程，利用双方各自优势与智慧参与到新产品开发及持续政进中，供需双方都可以从中受益，从而降低采购供应成本的方法。供应商早期参与“猎人模式”与“牧人模式”通用、克莱斯勒汽车的“猎人模式”：强势、通过供应商之间的竞争来获得低价物料，注重短期利益，严重损害了与供应商的关系。丰田、本田汽车的“牧人模式”：整车厂如牧羊人，供应商如羊群，让羊群发展壮大。与供应商协作，一起优化工艺和设计、帮助供应商改进生产与质量管理体系，推动更高层次的降成本。缺点：新的供应商很难进入，现有供应商的竞争力下降两种模式的比较：日本企业在技术创新上不如美国企业持续改善上，日本企业比美国企业强，如成本越做越低、质量越来越好（稳定和持久的供应商），日本的长寿企业数量全世界第一，百年以上的企业有25321家现实：通用在上海建厂时，供应商很犹豫.......本田在广州建厂时，供应商很快跟进新车型推出时，日本比美国快（与供应商的深度、密切合作）供应商早期参与有什么好处？采购方供应商缩短产品开发周期降低开发成本改进产品质量降低采购成本竞争的优越性研发的有效性标准化现状：功能相近的部件，却有很多种设计。原因：不同的设计部门、产品部门不沟通，通用设计不共享或公司兼并。方法：减少不必要的设计多样化，采用标准件，以减少采购品种和供应商数量。

标准化是通过产品标准化设计，达成产品标准合并而获得采购成本优势的方法。

商业社会面临着四个关键挑战：最大化利润、减轻风险、提高业绩和增强业务灵活性。在应对这四大挑战时，标准化可以发挥出色作用。在标准化的过程中，借助实施规格的标准化，使用共通的设计、规格、标准零件，能够有效地增加采购便利性，降低订制项目的数量，降低采购费用。同时，标准化能够提升效率、降低库存、实现规模化采购、增强业务灵活性，进而使企业在快速应变中减轻风险、提高业绩。集中采购

集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一管理企业所需物品的采购业务，它是相对于分散采购而言的。