《畜牧学概论》复习题

（遗传、育种、养牛生产部分）1（范双旗）品种的动物群体。品种的类型：按培育程度分类可分为原始品种、培育品种和过渡品种。原始品种是在农业生产水平低受自然选择作用较大的历史条件下形成的因而其膘情变化呈明显季节性 夏壮、秋肥、冬瘦、春乏。其特点是：体小晚熟，体质结实但较全面。如蒙古马、蒙古牛等品种。培育品种;acdE工作时，应注意保持其优良品质，同时提高其适应性。过渡品种按生产力性质分类可分为专用品种和兼用品种两大类。专用品种（专门化品种种等，鸡的蛋用鸡品种，肉用鸡品种。兼用品种（综合品种用品种，如毛肉兼用细毛羊。品种的特点：（1）有较高的经济价值（2）有较高的种用价值（3）有一定的整齐度（4）有足够的数量（5）一定的品种结构2生长发育的发展方向。生长发育的过程就是一个由量变到质变的过程。基本规律（一）生长发育的阶段性1、胚胎期：包括胚体期和胎儿期2、生后期：包括哺乳期、育成期、成年期、衰老期（二）生长发育的不平衡性1234长的不平衡性（三）发育受阻及其补偿发育受阻的规律动物在生长发育过程中，由于饲养管理不良或其他原因，引起某些组织器发育受阻的类型包括胚胎型、幼稚型、综合性发育受阻的补偿家畜骨骼、肌肉、脂肪与外形的生长规律骨骼肌肉脂肪最后变得深宽，体重加大，肉脂增多。何谓累积生长、绝对生长、相对生长？其各随年龄的增长如何变化？（范双旗）称为累计生长。它反映动物一般生长发育的情况。绝对生长：是在一定时间的增长量，是生长速度的标志。其计算公式为绝对生长=（始重为制定饲养标准及各项生产指标的依据，用来评定肉用动物肥育性能的优劣等。相对生长生长强度较大。计算公式（末重—始重）÷始重*100%影响家畜生长发育的因素有哪些？其各自作用的机制如何？（王东方）遗传因素（遗传的影响（内部环境的影响长的速度较快，体形体重较大。公畜一般生长发育较快，异化作用较强，生理上需要精料较性征不在发育。②环境因素（王东方）答：⑴家系选择：根据家系的平均表型值（家系均值）进行选择。家系选择的适用范围：①、所选性状的遗传力低②、由共同环境造成的家畜间相似程度不高，即家畜间的差异主要由遗传因素造成时③、家系较大时，家系选择优于个体选择。⑵家系内选择型值高的个体。（处理）引起时，家系内选择最为有效。家系内选择通常用于多胎动物，如猪，鸡。⑶个体选择（等）大小排队选种，方法简单易行。对于遗传力高的性状选择最可靠。⑷合并选择6（王东方）育种值为育种值（BV。②（RB出每个个体的相对育种值，即个体育种值相对与所在群体的百分数。③综合育种值④综合选择指数：在多性状选择时所制定的选择指数，作为个体综合育种值的估计。7何谓选配？选配的意义和作用为何？（张向阳）答：选配就是有明确目的地决定公母畜的配偶。选配的意义和作用3、能把握变异的大方向，选配可使有益变异固定下来，经过长期继代选育后，有益性状就会突出表现出来，形成一个新的品系或品种。何谓品系？品系有哪些类型？各种类型的特点如何（张向阳）答：品系就是指来源于同一祖先，性状表现大致相同的一群个体；是品种内的一种结构单位，它既符合该品种的一般要求，又具有其独特优点。品系有地方品系、单系、近交系、群系、专门化品系五种类型。地方品系近交系群系故称为专门化品系。（张向阳）答案同8品系培育有哪些基本方法？其各自的主要步骤、任务与方法如何？（祁明普）答：品系培育的基本方法有：系祖建系法、近交建系法、群体继代选育法（世代选育法）系祖建系法（承并遗传稳定系祖品质的个体）作为继承者，通过选配（一般是中亲交配，把系祖的优良品质变为群体所共有的稳定特征，形成类似系祖品质的单系。1并有成功选配组合（方法由步骤总结而来，后两个只写了步骤）近交建系法：任务：利用高度的近交，使基因尽快纯合，以达到建系的目的。1近交方式。群体继代选育法（14~6何谓杂种优势？产生杂种优势的遗传基础为何？你如何理解与评价既有的杂种优势学说？（祁明普）答：不同品种或品系的动物相杂交所产生的杂种，往往在生活力。生长势和生产性能等方面，表现在一定程度上优于其亲本纯繁群体，称为杂交优势。产生杂种优势的遗传基础234567、遗传差异与杂交优势。群体及配合情况。如何理解与评价既有的杂种优势学说？（主观题，自己回答）祁明普）答：母本选择的要求：一是选择本地区数量多，适应性强的品种或品系做母本，以便于推广；父本的选择要求：一是应选择生长速度快、饲料利用率高，胴体品质好的品种或品系做父本，二是应选择与杂种要求的类型相同的品种做父本；有时也可选用不同类型的父母本相杂交，以生产中间型的杂种。因父本的数量很少，所以多用外来的品种做杂交父本。亲本选育的内容和方法决定。何谓二元杂交、三元杂交、双杂交、回交、轮回杂交？其各自的杂交模式与优缺点如何？（焦芳）（1三元杂交高猪的瘦肉率，现在广泛采用三代杂交。双杂交轮回杂交需要较多，故适合于单胎动物采用；始终都能保持一定的杂种优势。何谓杂交繁育生产体系？其一般有哪些基本层次与结构？（焦芳）（真心找不到）10（焦芳）答：乳用型1、荷兰牛高。兼用型性能特点：体格略小，体躯宽深，背腰宽平，肌肉丰满，体躯侧望略呈矩形。2、爱尔夏牛强、肉质细嫩。肉用型3秦川牛4、南阳牛：原产于河南省南阳地区，体格高大，肌肉丰满，体质结实。公牛前驱发达，行动敏捷，毛色以黄色居多，其次为红色和草白色。5、晋南牛力强。6、夏洛来牛发达。毛色为乳白色或乳黄色。性能特点：早期发育快，瘦肉多。7、利木赞牛质良好，嫩度高，脂肪含量低。该品种具有适应性强、耐粗饲、饲料报酬高的特性兼用型8、中国水牛情温顺、易于调教。9、短角牛3直宽广，体躯呈矩形，乳房大小适中，四肢短。肌纤维细嫩。10牦牛（罗俊娜）答：牛的消化特性：口腔：牛上颌无门齿，有坚硬齿板，舌头上有胶化乳头，口腔中有发达的唾液腺；胃：牛是复胃动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和真胃四个胃；发达的小肠：小肠特别发达为体长的27倍，长达24—40m；特殊的消化生理：瘤胃中有大量微生物，有助于纤维的分解；过程称为反刍，反刍是对食草的再消化；嗳气；17（罗俊娜）6和剪去副乳头。18简述育成牛的生理特点与饲养管理技术要点。（连慧）答:生理特点：1、瘤胃发育迅速2、生长发育快3、生殖机能变化大。饲养管理技术要点：12345、讲究卫生。19（连慧意义2345治疗疾病。方法：逐渐干乳法；快速干乳法。技术要点234闭乳头5、注意观察乳房变化。适应场合20（徐曼）能。可分为三点：1、日粮配合：配合奶牛日粮时应根据牛的体重、产奶量、和乳脂率等指标，灵活运用饲养标ab2、日常管理：a（饲喂时定时定量，先粗后精，少给勤添，变更饲料种类应有10~12）bc（3~4）d（每天至少一次，）e（每年修蹄一次，预防疾病，保证蹄肢的健康（g3挤奶5080~120b机器挤奶，切记每次挤奶完成后应将挤乳机清洗干净。21？（徐曼答：肉牛的饲养总体概括有三方面：架子牛育