康养园艺 课件 第一章 园艺

第一章

园

艺目

录第一节：园艺史第二节：园艺文化第三节：康养类园艺发展010203重点

难点康养类园艺类型康养类园艺案例分析重点难点第一节园艺史园艺概念《辞源》中称“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》中称“学问技术皆谓之艺”，园艺指：果树、蔬菜、花卉、茶及部分药食同源药材的驯化、繁育、栽培和生产，对丰富人类营养健康和改善、美化生存环境有重要意义。现代园艺集合世界前沿科技，传承人类文明成果，美化大地，构建山水林田湖草生命共同体，仰望星空，探索星际文明时代的食物补给。第一节园艺史“园艺”一词包括园和艺二字，《辞源》中称“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》中称“学问技术皆谓之艺”，因此栽植果蔬花木之技艺，谓之园艺。园艺（horticulture）一词第一次见于文献是在17世纪，源于拉丁文hortus（庭园），以及colere（栽培），两者合并即成“庭园栽培”。现代园艺是果树、蔬菜、花卉、茶及部分药食同源药材的驯化、繁育、栽培和生产的总称。这些作物不仅丰富了人类的营养，还美化和改造了人类的生存环境。园艺概念第一节园艺史园艺的起源：从采集到驯化公元前9500年至公元前8500年，起源于丘陵地带，包括土耳其东南部、伊朗西部和地中海东部。大约在公元前9000年，小麦被培育成为农作物，随后开始了植物驯化培育的热潮。人类在公元前8000年培育出了豌豆和小扁豆。公元前5000年开始种植橄榄树。公元前3500年开始培育葡萄。公元前9500年到公元前3500年间驯化超过90%的植物，如小麦、稻米、玉米、马铃薯、小米和大麦。第一节园艺史园艺的起源：从采集到驯化第一节园艺史中国园艺发展早于古印度、古埃及、古巴比伦及古罗马，比欧美诸国也要早600～800年。旧石器时代，中国就出现草本植物和针叶植物，考古学家曾在陕西渭南大荔人遗址中发现了蒿、菊、藜等草本植物和松柏、云杉等针叶植物的孢粉。新石器时代（公元前10000年至公元前3000年），我国的先民开始栽种葫芦、白菜、芹菜、蚕豆、西瓜和甜瓜等。公元前5000年至公元前3000年，中国已经拥有了种植蔬菜的石制农具。在陕西西安半坡村新石器时代仰韶文化遗址中，有榛子、朴树子、栗子、松子和蔬菜种子出土。中国的园艺发展第一节园艺史唐代（6—9世纪）——《本草拾遗》《平泉山居草木记》等理论著作问世，利用温泉热水促进生产，创造了蜡封果蒂的果品保鲜技术，开始食用菌的人工栽培。宋代《橘录》（1178年）——中国最早的柑橘专著，叙述柑橘的分类、品种名称和性状。其中详述了每个品种的产地来源、植株形态、果实大小、品质和味道等。分述了种质、培植、浇灌、防病、采摘、收藏、加工和药用等栽培措施，非常具有实用的参考价值。中国的园艺发展——果树、蔬菜第一节园艺史明代掌握了荔枝的嫁接栽培，李时珍在其《本草纲目》记载了1089种植物药材；《救荒野草》（1406年）记载有草本野菜414种，逐一绘图，并对每一种野菜的产地、形态、性味、可食部位和食用方法作了说明。清代陈淏子的园艺名著《花镜》分6卷介绍了花历新栽、课花十八法、花木类考、藤蔓类考、花草类考、附禽兽鳞虫考。中国的园艺发展——果树、蔬菜第一节园艺史花卉的文学和音乐的最初形式是《诗经》，含有花卉草木题材。人们已将花木用于社交礼仪，如“标有梅”“出其东门，有女如茶”等诗歌中，以梅、茶花、芍药等植物来传述爱情。秦、汉时，帝王宫苑的装饰开始用梅、桃等花木，表明花卉开始进入了观赏领域。魏晋时期，隐逸风尚的兴起，推动了以植物药理和道教思想为核心的养生理论的发展，如陶弘景的《养性延命录》《养生经》。颜之推《颜氏家训》中对植物明目益气、润肝乌发、延年益寿功效的记载和服用实践。中国的园艺发展——观赏园艺隋、唐时期，赏花亦成为风尚，园艺活动有探花、斗花、括香等。第一节园艺史石器时代：粟、黍由中国——朝鲜和日本——瑞士。汉武帝时期：张骞分别于公元前138年和公元前119年两次出使西域——丝绸之路，把欧亚大陆连接起来。原产于欧洲、西亚的一些农作物，如葡萄、核桃、苜蓿、黄瓜、大蒜、豌豆、芝麻等传入我国。唐代时期：中外商人开辟了一条从中国的广州，经东南亚和印度洋地区，到波斯湾的末罗国，再西行到发达的海上丝绸之路，诸多园艺作物被引入我国，有波斯枣、扁桃、菠萝蜜、油橄榄、胡椒、菠菜、西瓜等。宋元时期：海上丝绸之路获得了空前发展，占城稻、胡萝卜、豆薯、南瓜等作物引入我国。明清时期大量原产自美洲的园艺作物如马铃薯、辣椒、番茄、结球甘蓝、花菜和向日葵等传入我国。园艺的交流第一节园艺史20世纪70年代：很多发达国家研发了设施栽培技术和栽培模式，设施园艺开始迅速发展，并推出了一些标准化成套栽培模式，如品种选择和种植方式、温室配套系统和控制技术等。18世纪：英国和荷兰已经存在玻璃温室。20世纪50到60年代：美国和加拿大的设施园艺发展达到顶峰；荷兰和德国也兴起了工业化的温室生产。20世纪80年代末和90年代初：在世界范围内已经形成了标准化设计体系。21世纪：设施园艺发展迅速，在园艺作物生产中植入工业技术，使设施园艺生产自动化，设施园艺与高新技术结合使用，进一步推动了设施园艺向智慧园艺方向发展，使设施园艺成为具有国际竞争力的产业。园艺的发展第二节园艺文化

园艺习俗的发展，源于人类对植物的深度依赖和植物崇拜，并通过神话传说、社树、植物占卜与丧葬等贯穿于人类文明进程中。园艺与民俗古埃及壁画之内巴盟花园第二节园艺文化花卉和植物还与文学和艺术的演化密切相关。植物是文学家的意象源泉。

陶渊明通过植物描绘了悠然自在的生活，如“采菊东篱下，悠然见南山”；

周敦颐利用莲表达了高洁傲岸、与世不争的品格，如“余独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖”；

松、竹、梅是岁寒三友；西方文学也不乏对园艺植物的偏爱。莎士比亚作品中提及的近200种植物，通过感官表达、植物典故和园艺技术描写为人们展示了一幅伊丽莎白时期丰富而美丽的花园图景。

园艺与文学第二节园艺文化西方园林的艺术特色常以轴线作引导的几何形图案美为其独特的风格特色，讲究整齐、规则、对称均衡，其中树木也是规则式造型。西方园林善于在“维理”基础上建立美学，并影响其他如雕塑、音乐、戏剧和绘画等艺术的表现形式。西方园林在文艺复兴后发展出很多不同的体系，主要变化出浪漫主义、古典主义等不同风格，在设计中更加肯定水池、喷泉、雕塑的作用。园林艺术凡尔赛花园中的刺绣花坛第二节园艺文化东方园林形式各异，以我国五千年光辉灿烂的文学艺术、哲学思想和伦理道德观念起源的东方园林，着重在“意境”基础上建立美学，特别是儒、道、释三家倡导的“天人合一”观，善于借助于文学、绘画和建筑诸艺术。中国古典园林以自然山水式园林风格为主，景观构图的主体是不规则的平面中富含自然的山水，植物配合着山水将植物景观自由布置，不同风格和形式的建筑为观赏和营造文化品位而设，道路回环曲折，将自然环境、审美情趣与美的理想融合，构成富有自然山水情调的园林艺术空间，被举世公认为世界园林之母，世界艺术之奇观。园林艺术第三节康养类园艺发展园林康养是指以自然要素为主体的不同尺度的风景园林，如花园、城乡绿地、风景名胜区、荒野等。而从空间与自然环境层面上，园林康养则是城市公共绿地或小型庭院、花园等。通过游憩体验，在生理、心理、精神、社会方面对人体产生疗愈与健康养生的功效园艺在文化、休闲、旅游、养生、康复等服务美好生活方面的需求在快速增加，逐渐衍生出园艺治疗功能，出现园艺疗法、疗愈花园、芳香疗法等康养类园艺新形式，辅助疗愈社会中的一些亚健康或康复期群体恢复健康，提高生命质量。康养园艺4000年：历史的阿卡德语（苏美尔文明）文献记载，当时就有香膏、香油及芳香水的工艺文化，人们通过种植苍翠的园艺植物来愉悦感官，且已经发现植物和园艺活动具有治疗效果。大约在公元前500年：古代波斯人用美丽、芬芳的植物和流水创造了凉爽的花园，用来舒缓情绪；古埃及医生要求精神病患者在花园中散步。中国则发展出独特的中草药体系，许多药用植物沿用至今，《本草纲目》汇集了2000多种植物药材，以及8000多种不同药方。康养类园艺发展概况第三节康养类园艺发展17世纪初：英国首个建成用于园艺疗愈的现代植物园，园艺工人在种植每一种植物时，尽力将植物学与艺术性相结合。1812年：宾夕法尼亚大学医学和临床实践研究所的本杰明·拉什教授指出，“田间劳作有助于治疗精神疾病”。这一发现让许多医生开始将园艺作为一种手段治疗精神疾病和发育障碍患者。1813年：在费城开业的精神病患者的庇护所就是第一个实践地。19世纪初期：亨利·福斯特在美国纽约芬格湖区开办了克利夫顿温泉医院和疗养院，以自然医学（整体医学）来治疗身体疾病，采用体育锻炼、娱乐活动和园艺活动等混合医学治疗方法。1845年：美国宾夕法尼亚州的医院将花园、田地或农场户外劳作作为一种治疗手段。康养类园艺发展概况第三节康养类园艺发展20世纪初：花园和其他园艺活动纷纷被引入美国许多医院和其他机构中，第一次世界大战中的残疾士兵在治疗和康复时，医院增加使用了园艺疗法，此时康养类园艺强调多样性和精神性活动，而不是功能性活动。1940年后：花园疗法（gardentherapy）作为独立的治疗方法而受到更多的关注。

1945年：理查森·赖特（RichardsonWright）把它称为“horto-therapy”，1948年：称为园艺疗法（horticulturaltherapy）。20世纪40年代：美国政府建立了退伍军人医院，园艺俱乐部和园艺行业的成员为医院带来了鲜花以及植物类活动。第二次世界大战期间及之后，更多的园艺活动被应用到伤员的恢复治疗中，并开始注重功能性活动，尤其是在菜园和温室中。康养类园艺发展概况第三节康养类园艺发展20世纪50年代末，艾丽斯·伯林盖姆接受了精神病学工作，进行职业治疗、风景园林和温室生产方面的培训，与国家农场和园艺局的志愿者一起建立了园艺治疗项目；1955年，吉纳维芙·琼斯认为园艺活动可以帮助诊断，她观察到园艺治疗能帮助视力障碍者、精神病患者以及小儿麻痹症、心脏病患者和老年患者等。1960年，艾丽斯·伯林盖姆与唐纳德·沃森博士一起写了第一本关于园艺治疗的书，即《通过园艺治疗》。1946—1953年，蕾亚·麦肯迪尼斯（RheaMcCandliss）成为第一批专业的园艺治疗师之一。1972年，门宁格基金会与堪萨斯州立大学园艺系合作，为本科生提供心理健康领域的培训，这成为美国第一个园艺治疗课程，其他大学也纷纷效仿。康养类园艺发展概况第三节康养类园艺发展康养类园艺大致可分为参与型园艺活动和安静型园艺疗愈：中强度活动型园艺：包含多种需要较强身体活动能力的园艺活动，如播种、耕作、收获等。中强度活动型园艺可以在一定程度上作为运动疗法的一种，通过参与园艺活动的形式达到身体活动能力的恢复或维持。轻度活动型园艺：包含需要部分身体活动能力的园艺活动，如插花、烹饪加工、修建盆景等。轻度活动型园艺适合于身体活动能力受限的人群锻炼，强化其剩余的身体活动能力，或针对某些身体活动能力进行强化训练，尤其对手部精细操作、手眼配合作业等生活相关能力具有较好的复健作用。安静型园艺疗愈：通常不需要身体活动能力，其主要通过外部自然环境对人体身心活动的正向刺激发挥功效，如香薰、观赏、森林浴等。此类疗愈广泛适用于失去身体活动能力或精神状态欠佳的病患。康养类园艺发展概况第三节康养类园艺发展第三节康养类园艺发展成善汉版权

是对有必要在其身体以及精神方面进行改善的人们,利用植物栽培与园艺操作活动从其社会、教育、心理以及身体诸方面进行调整更新的一种有效方法。（美国园艺疗法协会）（广义上）园艺疗法HorticultureTherapyaprocessutilizingplantsandhorticulturalactivitiestoimprovesocial,educational,psychologicalandphysicaladjustmentofpersonsthusimprovingtheirbody,mind,andspirit."

园艺疗法是以园艺作为手段，利用植物栽培和园艺操作活动，调整改善身心的状态。而通过学习园艺的有关技巧，建设“美”的场域，保持审美观，并营造社会活动与交际的场所，已成为最受普通民众，特别是中老年人青睐的休闲活动之一。第三节康养类园艺发展园艺疗法园艺疗法包括治疗性的庭园(HealingGarden)设计和实质操作的园艺治疗活动。前者包括治疗性景观规划、园艺治疗活动的设计及植物的选择等，通过庭院设计产生欢愉、平和、轻松、自信、缅怀、导向等治疗效果；后者则通过实践操作可以达到锻炼身体、提高免疫力以及树立自信、增强成就感的目的。园艺疗法对于正处于恢复期的急慢性病人即病疾游客可以达到减缓症状的效果，对于亚健康游客可以达到减轻压力、改善精神状态的目的，对于健康游客可以促进身心健康。第三节康养类园艺发展园艺疗法园艺疗法的治疗对象：残疾人、高龄老人、精神病患者、智力低能者、药物乱用者、犯罪者以及社会的弱者等身体与精神方面需要改善的人。实施园艺疗法的场所为:

精神疗养院、老人福利院、残疾人学校、工读学校、医院、大专院校等单位。第三节康养类园艺发展园艺疗法“园艺为一切人服务”第三节康养类园艺发展园艺疗法实施场所室外场所室内场所庭园（园艺疗法专用庭园）市民农园花坛屋顶花园阳台路旁等食堂会客室居住房间走廊温室园艺塑料大棚等具备公园外貌具备园艺操作活动设施社会福利医疗设施功能第三节康养类园艺发展园艺疗法园艺疗法的特点:最大特点是无副作用其次园艺疗法是辅助治疗作用园艺疗法多在户外进行不同于园艺活动园艺疗法花费少，效果好第三节康养类园艺发展园艺疗法园艺活动与园艺疗法的区别园艺活动

对象：所有人。

内容：自发性地进行园艺活动，享受园艺的效果。园艺疗法

对象：身心有某种障碍需要一定程度保护的人。

内容：不能自发与自主的进行园艺活动，需要园艺疗法工作人员指导下进行园艺活动，享受园艺的效果。

园艺的对象是植物，园艺疗法的对象是人。第三节康养类园艺发展园艺疗法园艺疗法的类型:(1)职能型:以复健形式为目标,提高就业能力(2)治疗型:医疗为主,复健疾病或伤残病人(3)社会型:以提高生活质量和人们福芷为目的,服务社会第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展

园艺疗法可追溯到埃及,当时医生让情绪波动者漫步花园,稳定情绪。园艺疗法起源于英国,早在1699年，一位叫李那托·麦加的英国人就在《英国庭园》中对园艺的治疗效果记述道：在闲暇时，您不妨在庭园中挖挖坑，静坐一会，拔拔草，这会使您永葆身心健康，这样的好方法除此之外别无它途。（一）起源期（18世纪前）第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展

1792年，精神病医院约克收容所致力于利用自然力量进行治疗，作为治疗的一环，他们还对患者导入了同兔、鸡玩耍，庭园管理的方法。

1806年，西班牙医院给精神病患者从事园艺活动。

1817年，FriendsHospital美国第一家私人精神病医院设公园，种植蔬果、林荫。（二）开创期（18世纪至20世纪中叶）特点：主要收容精神疾病或神经衰弱患者，通过正常的农业劳作起到治疗作用。第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展

19世纪中叶的精神病院中通过种植花木，使患者病情得以减轻或完全治愈。

1880年，研究发现园艺活动有助于精神障碍儿童。

1919年，DrMeninger成立基金会以植物、园艺的学习为病人每日活动。

1920年，园艺活动纳入职能治疗书籍。

1936年，英国职能治疗师协会正式认同园艺用于身、心障碍者。

1942年，MilwaukeeDownerCollege为第一间授予职能治疗学位之学院，在职能治疗学院中开授园艺课程。（二）开创期（18世纪至20世纪中叶）第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展（三）变革期（二次世界大战至1973年）特点：将康复或职业培训内容引进园艺，融入作业疗法，使园艺疗法获得重新评价，研究和应用范围迅速展开和扩大，有的大学开设了园艺医生培训班讲座，开始培训园艺治疗师（horticulturaltherapists）。第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展（三）变革期（二次世界大战至1973年）

20世纪初，美国已认识到园艺疗法对智力低能者智力的提高和由贫困导致的变态心理的消除具有效果。第二次世界大战后，军人医院开始采用园艺疗法进行治疗，效果颇佳。

1950年，密执安大学就开始了园艺疗法研讨会。

1951年，密西根州立医院用园艺活动给老年病人治疗；

1953年，马萨诸塞州一森林植物园提供园艺疗法服务，其它植物园也纷纷仿效。

1955年，密西根州立大学授予园艺治疗硕士学位。

1959年，纽约大学医疗中心复健学部在院内温室以园艺活动复健肢体障碍患者。

1960年，第一本园艺治疗书籍出版。第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展（四）成长期（20世纪70年代后）特点：建立以推进园艺疗法和加速培养园艺医生为目标的专门机构，把社会福利和生活质量的提高列为目的。为此，创办了用于技术指导的示范性庭园、视力残疾人公园或庭园及便于残疾人入内的公园或庭园。至此，园艺疗法体现出广泛的社会意义。第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展

1972年，Menninger基金会与肯萨斯州立大学成立园艺治疗学科，开设园艺疗法大学课程，学生必须临床实习；

1973年，创设美国园艺疗法协会

1975年，美国开设园艺疗法研究生课程。1978年成立“英国园艺疗法协会（简称HT）”，以所有年龄层以及各种患者为服务对象，振兴庭园园艺事业，为有兴趣利用庭园进行治疗的人们提供援助，它是欧洲唯一的专业组织。

1978年，英国开设“治疗的园艺”课程。芝加哥植物园自1977年在其都市园艺部中设立园艺疗法处，开设了以一年为周期的园艺疗法课程。（四）成长期（20世纪70年代后）第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展芝加哥植物园自1977年在其都市园艺部中设立园艺疗法处，开设了以一年为周期的园艺疗法课程。1986年，美国园艺疗法协会创办专业期刊《JournalofTherapeuticHoticulture》（园艺疗法杂志），宣传与推广园艺疗法。

1994年出版园艺疗法第一本专著《Horticulturaltherapy》（HewsonML，1994）。

1994年，在日本东京举办了第一届园艺疗法国际讨论会。（四）成长期（20世纪70年代后）HorticultureasTherapy:APracticalGuidetoUsingHorticultureasaTherapeuticTool第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展HorticultureasTherapy:PrinciplesandPractices

BySharonP.Simson,PhDandMarthaC.Straus,HTM

1998TheHaworthPress;HorticulturalTherapy:AGuideforAllSeasons

ByMarthaR.DehartandJoanR.Brown,Editors

2001NationalGardenClubs;第三节康养类园艺发展园艺疗法的起源与发展HorticulturalTherapyMethods:MakingConnectionsinHealthCare,HumanService,andCommunityPrograms

ByRebeccaL.HallerandChristineL.Kramer,Ed.

2006HaworthPress;Softcover,Health,Well-BeingandSocialInclusion:TherapeuticHorticultureintheUK

ByJoeSempik,JoAldridge,SaulBecker

2005ThePolicyPress;Softcover,20世纪70年代初，第一个正式的园艺疗法项目开始于美国。1973年，一群园艺治疗专业人员建立了园艺治疗和康复委员会（NCTRH），在国家植物园和美国农业部国家农业图书馆举行了第一次会议。20世纪80年代初，第一次系统通过实证研究证明有目的地使用植物和园艺活动，可以改善或最大限度地提升个人的社会、认知、心理、逻辑和生理功能。1988年，该组织更名为美国园艺治疗协会（AHTA）。1971年，美国堪萨斯州立大学正式开设园艺疗法。1973年将园艺疗法课程与医学交叉结合，合作开展临床试验，并初步建立了园艺治疗学科，培养了园艺治疗师。1975年和1980年分别增设了研究生课程和博士学位，学习了包括园艺学、医学、心理学等课程。园艺疗法——欧美园艺疗法与实践第三节康养类园艺发展美国：可用于市民享受园艺疗法为主要内容的植物园和树木园大约有300所，美国芝加哥植物园于1977年规划了园艺疗法专用地块，并提供园艺疗法课程，使园艺疗法逐渐成为成熟的专业治疗和技术。澳大利亚：1983年创办的残疾人园艺学会是该国第一个园艺代表机构，标志着园艺疗法事业在澳大利亚的正式启动。在随后的1984年，在新南威尔士州和维多利亚州相继成立园艺疗法学会。澳大利亚南部：2005年成立了园艺疗法兴趣小组，是其国内从事园艺疗法的专门机构，具有公园和休闲机构的双重作用。园艺疗法——欧美园艺疗法与实践第三节康养类园艺发展“茂盛”之特朗科威尔花园创建于1978年，位于英国伯克郡比奇黑尔村，拥有两个专属的园艺疗法花园。花园包含了动态的愿意操作和静态的游赏，获得了2010年切尔西皇家园艺协会年会金奖。“茂盛”之巴特西花园建于1984年，是一个独特的专属花园，是英国第一个明确为残障人士设计并建立的园艺疗法花园，其位于伦敦巴特西公园。园艺疗法——欧美园艺疗法与实践实践案例1：英国“茂盛”花园（ThrivePark）“茂盛”花园中提供的培训和教育活动第三节康养类园艺发展圭尔夫复健花园就是为社区居民，通过劳动、接触自然达到身心康复的作用。花园提供园艺教学、操作并认领耕种植物，举行各种活动，如精心设计的园艺课程、讲座等。园中植物的选择非常注重激发感官体验，是一个充分发挥其特色的有机庭园。园艺疗法——欧美园艺疗法与实践实践案例2：加拿大圭尔夫复健花园（GuelphEnablingGarden）圭尔夫复健花园螺旋园第三节康养类园艺发展20世纪90年代初：日本人将美国的园艺疗法引入国内。日本老龄化程度高，园艺疗法引入日本后发展较快，得到深入而细微的探讨与研究，应用力度很大。1994年：日本在京都召开了第24届国际园艺学会会议，对园艺疗法提出了很多宝贵意见。1995年：日本成立了园艺心理疗法研修会和园艺部法研修会。同年，成立了日本的园艺疗法学会。1997年：日本国内外专家学者将实践方法和成功的园艺疗法事例在世界园艺疗法大会上进行了分享。1997年：韩国园艺治疗研究会创立。1998年召开第一届韩国园艺治疗研讨会并成立韩国植物与人类环境学会，这是有关园艺治疗的专门学会。园艺疗法——亚洲园艺疗法与实践第三节康养类园艺发展西野医院是一家综合机构，集老年人养生和康复医院于一体，充分研究了园艺疗法在抗衰老领域的运用。医院以周围优美的自然环境及建筑内部作为园艺疗法的场所，场地的选址和设计都非常注重与自然环境的融合。园艺疗法——亚洲园艺疗法与实践实践案例3：西野医院日本西野医院第三节康养类园艺发展疗愈花园（healinggarden）是近30年来兴起于欧美的一类以疗愈为目的的花园形式，帮助人们减少来自日常生活、意外、疾病等的压力，让人感觉舒适，疗愈花园让使用者接触自然与园艺活动，并通过园艺对使用者起到身体治疗和心理治疗的作用。疗愈花园第三节康养类园艺发展基于疗愈花园所发展的园艺治疗活动通常可有5种类型：①以手工为核心的手工艺活动：制作植物装饰品、植物印染和手作等；②能群体进行的团体活动：围绕植物的益智游戏、故事讲谈、电影或音乐欣赏；③远足踏青：到植物园、公园散步等；④室内/外进行的栽植实践活动：花卉配置和花艺设计、容器栽植、花卉蔬果种植、庭院环境维护等；⑤户外教学：在户外进行土壤、水生生物、昆虫、植物等知识学习。疗愈花园第三节康养类园艺发展皇冠空中花园（thecrownskygarden）坐落在芝加哥市中心，把疗愈花园整合为医疗保健的一部分，为孩子们提供一个安全、充满想象力且富有深刻寓意的自然世界。疗愈花园为儿童服务的同时也为康复景观做出研究贡献，在自然的环境中融入现代康复技术，综合体现康养价值。疗愈花园实践案例4：芝加哥儿童医院的皇冠空中花园芝加哥儿童医院的皇冠空中花园第三节康养类园艺发展泰国拉玛疗愈花园（Ramathibodihealinggarden）应用生态疗法的概念来提高治疗体验。该疗愈花园通过景观设计带来一种平和、宁静的疗愈体验。花园还涵盖了儿童专区、老年人专区、户外圆形露天剧场，通过这些景观设计带来平和疗愈体验，充分缓解压力，旨在改善患者和游客的心理健康。该花园的参与性设计是花墙画，全园花卉插画均由医护人员、水彩画社义工及学生手绘。园艺疗法——亚洲园艺疗法与实践实践案例5：泰国拉玛疗愈花园泰国拉玛医院屋顶疗愈花园第三节康养类园艺发展芳香植物积累的特殊芳香气味，对人类的健康具有重要作用。几千年前中国、古埃及、古罗马和古印度的人们就以芳香疗法来进行传统保健。法国与现代芳香疗法关系最为密切，是法国人首先将芳香疗法发展成为一门独立的学科，也是法国人首创了“芳香疗法”（aromatherapy）这一名称。芳香疗法第三节康养类园艺发展中国康养与园艺的结合式发展有着悠久的历史。中国文人自古以来即崇尚自然，并以植物作为人格寄托，魏晋南北朝时期文人的隐逸文化奠定了园艺对人体健康研究和精神寄托的雏形。陶渊明喜居田园，留下了“采菊东篱下，悠然见南山”“流观山海图，俯仰终宇宙”的佳句。出土于南京西善桥的砖刻壁画“竹林七贤”，表现了文人们陶醉于竹林的景象，这些都是中国古典式的康养园艺，对具有中国特色的康养园艺学科体系的建立有重要的支撑作用。中国康养类园艺发展第三节康养类园艺发展清华大学的李树华教授是我国园艺疗法的第一人，带动了园艺疗法在国内的发展。2000年，发表了《尽早建立具有中国特色的园艺疗法学科体系》，讲述了英国和美国目前的园艺疗法的发展与现状，重点介绍了园艺疗法的概念、现状、功能、实施步骤，强调了发展普及园艺疗法的重要性。台湾郭毓仁分别于2002年、2005年发表了《园艺与景观治疗理论及操作手册》与《治疗景观与园艺疗法》专著，主要讲述园艺疗法与景观治疗的概念、发展、重要性与具体实施方法；台湾黄盛璘是第一位取得美国认证的园艺治疗师，整理出在美国两年的游学笔记《走进园艺治疗的世界》，在中国推广发展园艺疗法，形成“农、医、食”三位一体的园艺治疗体系。2009年，杨欢、刘滨谊等通过康复花园实践案例，利用中医指导风景园林师设计康复花园。冯婉仪在中国香港成立园艺治疗中心，为园艺疗法的普及作出贡献。项目实践方面，台湾成立景观园艺治疗研究中心（HLHT），并举行了两届国际园艺疗法研讨会，促进我国园艺疗法的文化交流。总体上，我国开展康养园艺研究的学者仍为少数，康养园艺研究与实践仍然处于起步阶段。中国康养类园艺发展第三节康养类园艺发展中国康养类园艺发展第三节康养类园艺发展海南市我国唯一的健康岛，长寿岛，是全国人民的度假村。为了提高海南的旅游质量和养生的科学，由马来西亚首富华人投资一亿多人民币兴建一个我国首创的《园艺疗法度假村》，这度假村实质是以公园进行设计和建设，特点是将大自然通过艺术早花浓缩到公园里来，通过园艺表现手法将海南3000底多种热带药用植物。园艺疗法的作用效果第三节康养类园艺发展精神方面(一)(1)消除不安心理与急躁情绪

在医院病房周围种植草木，病人于其中散步或通过门窗眺望，可使病人心态安静。据报道，在可以看见花草树木的场所劳动，不仅可以减轻劳动强度，还可以使劳动者产生满足感，如果是园艺栽培活动地的话，效果则更佳。(2)增加活力

投身于园艺活动中，使病人、特别是精神病患者忘却烦恼，产生疲劳感，加快入睡速度，起床后精神更加充沛。园艺疗法的作用效果第三节康养类园艺发展(3)张扬气氛一般来讲，红花使人产生激动感，黄花使人产生明快感，蓝花、白花使人产生宁静感。鉴赏花木，可刺激调节松弛大脑。(4)培养创作激情盆栽花木、花坛制作以及庭园花卉种植等各种园艺活动，是把具有自然美的植物材料按照自己的想象进行布置处理，使其成为艺术品。这种活动可以激发创作热情。精神方面(二)园艺疗法的作用效果第三节康养类园艺发展(5)抑制冲动

在自然环境中进行整地、挖坑、搬运花木、种植培土以及浇水施肥，在消耗体力的同时，还可抑制冲动，久而久之有利于形成良好的性格。精神方面(三)园艺疗法的作用效果第三节康养类园艺发展精神方面(四)(6)培养忍耐力与注意力园艺的对象是有生命花木，在进行园艺活动时要求慎重并有持续性。例如，修剪花木时应有选择地剪除，播种时则应根据种粒的大小覆盖不同深度的土壤，这些都需要慎重与注意力。若在栽植花木的中途去干其他事情，等想起重来栽植时，花木可能已枯萎。因此，长期进行园艺活动的结果，无疑会培养忍耐力与注意力。(7)增强行动的计划性何时播种、何时移植、何时修剪、何时施肥……植物种类不同，操作内容不同，则时间与季节亦不同。园艺活动，必先制定计划，或书面计划或脑中谋划，因人而异。此项工作或爱好可以增强自己与植物的感情，把握时间概念(早、晚、季节的变化等)园艺疗法的作用效果第三节康养类园艺发展精神方面(五)(8)增强责任感采取责任到人的方法，病人必须清楚哪些是自己管理的盆花、花坛等。因为花木为有生命之物，如果管理不当或疏忽，会导致枯萎。这可使病人认识到哪些是自己不得不做的工作，从而产生与增强责任感。(9)树立自信心待到自己培植的花木开花、结果时，会受到人们的称赞，这说明自己