七年级下生物导学案

第8章人体的营养教师二备

第1节人类的食物

一、学习目标

1、说出人体需要的主要营养成分。

2、分析食物中的营养成分。

3、说明各种营养成分对人体的重要作用。

【学习重点】说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用。

【学习难点】1、用化学方法检测蛋白质和维生素C。

2、活动“探究食物中的营养成分二

二、自主学习

1、蛋白质的检测：甲：蛋清稀释液+双缩尿试剂现象：

乙：清水+双缩尿试剂现象：

讨论：实验中设置乙试管的作用是什么

2、维生素C的检测；甲；3nli维生素C+10滴口引躲酚试剂现象；

乙：清水+10滴口引噪酚试剂现象：

讨论：用叫川朵酚可以检测哪种水溶性物质

1、活动：探究食物中的营养成分

营养成分检测方法实验现象

水烘烤有水蒸气

无机盐燃烧留下白色粉末

脂肪在白纸上挤压有油渍印

淀粉碘液变蓝色

蛋白质双缩尿试剂紫色反应

维生素C滴咧口朵酚试剂褪色反应

三、知识梳理

（1）通过实验可以表明：

食物中的营养成分主要有：等六大类。其中

属于无机物属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质可提供能

量，通常被称为“

（2）食物中营养成分的作用：

水：无机盐：

糖类：蛋白质：

脂肪：_______________

维生素A：书本P6缺乏症：___________

维生素D：书本P6缺乏症：___________

维生素C:：书本P6缺乏症：___________

维生素B1:书木P6缺乏症:

四、达标检测教师二备

1、下列营养物质中，不能为人体提供能量的是：

A.无机盐B.脂肪C.淀粉D.蛋白质

2、组成人体细胞的主要成分是：

A.水B.有机物C.蛋白质D.维生素

3、人体细胞中主要的储能物质是：

A.水B.糖类C.蛋白质D.脂肪

4、下列饮食习惯中，不易患坏血病的是：

A.生吃新鲜水果B.熟吃新鲜水果

C.高温烹调新鲜蔬菜D.长期吃腌制食品

5、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是：

A.水、无机盐、维生素B.水、无机盐、脂肪

C.糖类、蛋白质、无机盐D.糖类、脂肪、蛋白质

五、课后练习（书本P7“思考与练习”）

六、会考接轨

1、为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高镒酸

钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入质

量分数相同的高锌酸钾溶液2ml,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁

液使其褪色，结果如下：

蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁

蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴

据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是：

A.黄瓜B.青椒C.芹菜D.白菜

2、构成人体细胞的基本物质是：

A.水B.糖类C.蛋白质D.脂肪

3、米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是：

A.维生素B.糖类C.蛋白质D.脂肪

4、小明每天都吃钙片，但仍然患佝偻病，你认为小明缺乏：

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

5、长期以精米为主食而副食又单调的人，容易患：

A.佝偻病B.夜盲症C.脚气病D.坏血病

6、小红同学妈妈每天一到傍晚就看不清周围的物体，医生告诉她患了夜盲

症，那么你认为她应该多补充：

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

七、学后反思

第2节食物的消化和营养物质的吸收（第一课时）教师二备

一、学习目标

1、描述人体消化系统的组成。

2、尝试探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。

【学习重点】1、人体消化系统的组成。

2、探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。

【学习难点】1、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。

2、认识酶在消化过程中的重要作用。

二、自主学习

食物的消化：

1、消化系统的组成

消化管：、咽、食管、、、大肠、肛门

消化腺：、胃腺、肠腺、和胰腺

2,食物的消化

食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是

消化。

消化的类型有：物理性消化和化学性消化。

活动：-------探究唾液对淀粉的消化作用

实验过程：馒头在口中经咀嚼后会有甜味，是因为部分淀粉被唾液淀粉酶

消化成的结果。

实睑组；淀粉+唾液，再滴加碘液，现象；不变

对照组：淀粉+清水，再滴加碘液，现象：变

总结：实验组中碘液不变蓝色的原因是：淀粉被唾液消化为麦芽糖。对照

空中碘液变蓝色的原因是：淀粉没有被清水消化。

⑴口腔内的消化

①物理性消化：牙齿的切断、撕裂、磨碎和舌的搅拌

②化学性消化（淀粉的消化）：开始消化的部位是,被消

化为，最终在处消化为o

⑵胃内的消化

蛋白质的消化：开始消化的部位是,被初步消化，最终也

是在处被消化为O

⑶小肠内的消化

脂肪的消化：开始消化的部位是，先由肝脏分泌的胆汁

最终也是在处被消化为和。

食物中的不同营养成分，开始消化的部位都不相同，但最终都是

在内被消化，（在小肠内，肠腺、胰腺和胆汁共同完成消化作用。）教师二备

所以是消化食物的主要部位（器官）。

三、知识梳理

1、消化系统包括消化管和消化腺

2、食物的消化⑴口腔内的消化：淀粉酶麦芽糖酶葡萄糖

⑵胃内的消化：蛋白质氨基酸

⑶小肠内的消化：脂肪胆汁脂肪微粒酶甘油+脂肪酸

四、达标检测

1、人体内最大的消化腺是：A、胰腺B、肠腺C、肝脏D、唾液腺

2、入口的馒头经过充分的呢嚼后有甜味，原因是唾液腺分泌的消化液

把初步分解为麦芽糖。

A、葡萄糖B、淀粉C、脂肪D、蛋白质

3、当肝脏发生病变时，患者吃油腻的食物会感到恶心，原因是它分泌

的不足，影响了的消化。

A、唾液、淀粉B、胆汁、脂肪C、胰液、葡萄糖D、胃液、蛋白质

4、胃分泌的消化液呈性，可以初步消化

A、碱、葡萄糖B、碱、淀粉C、酸、蛋白质D、酸、脂肪

五、课后练习（书本P16“思考与练习”1、5）

六、会考接轨

1、消化食物和吸收营养的主要器官是：A、口腔B、胃C、小肠D、大肠

2、下列消化液中，不含消化酶的是A、胆汁B、胃液C、肠液D、胰液

3、一次饮酒过量，最终遭到伤害比较严重的器官是：

A、肝脏胃C、小肠D、食管

4、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置

于37c温水中，约1小时后，试管植物油消失了，则这组配制的消化

液可能是

A、胃液和胆汁B、唾液、胃液、肠液

C、胰液、肠液、胆71D、胰液、肠液

5、下列各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是：

①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素

A、①②③B、①④⑤C、③①④D、①②④

七、学后反思

第2节食物的消化和营养物质的吸收（第二课时）教师二备

一、学习目标

1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

2、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。

【学习重点】1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

2、解析小肠与吸收功能相适应的结构特点。

【学习难点】1、描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。

2、描述小肠结构特点，解析小肠为什么是吸收的主要器官。

二、自主学习

营养物质的吸收

（1）食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养

物质，如、、、等，通过消化管黏膜上皮细胞进入

血液的过程。

（2）胃吸收部分和—；大肠吸收少量的、部分o

（3）小肠吸收绝大部分营养物质，如葡萄糖，氨基酸，甘油，脂肪酸等。

所以是吸收营养物质的主要器官。

（4）总结：小肠适于消化和吸收的结构特点

①小肠长，约5〜6米，是消化道中最长的一段、②小肠内表面有许多环形

皱裳；③皱裳表面有小肠绒毛和微绒毛、④小肠壁有许多分泌肠液的肠腺、

⑤小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞组成。

消化特点的是吸收特点的是。

三、知识梳理

营养物质的吸收：胃吸收部分水和少量酒精；大肠吸收少量的水、无机盐部

分维生素；小肠是主要的吸攻场所。

四、达标检测

1、在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是：

A、无机盐B、淀粉C、脂肪D、蛋白质

2、消化道中既没有消化作用也没有吸收作用的消化器官是：

A、口腔和胃B、咽和食道C、大肠、小肠D、大肠、肛门

3、小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。在小肠的下列结构中，与教师二备

营养物质的吸收功能无直接关系的是：

A、小肠长，约5〜6米

B、小肠内表面有许多环形皱裳

C、皱裳表面有小肠绒毛和微绒毛

D、小肠壁上有许多分泌消化液的肠腺

五、课后练习（书本P16“思考与练习”2、3、4、6）

六、会考接轨

1、下列细胞中的物质，属于无机物的是：

A、脂肪B、葡萄糖C、氨基酸D、氧

2、小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。在小肠的下列结构中，与

营养物质的消化功能尢直接关系的是：

A、小肠长，约5〜6米B、小肠壁上有许多分泌消化液的肠腺

C、小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞组成

D、小肠内表面有许多环形皱裳

3、人体的各种消化液中，既有消化作用，又有免疫作用的是：

A、肠液B、唾液C、胆汁D、胰液

4、对于小肠是营养物质吸收的主要场所，下列说法不正确的是：

A、小肠长，约5〜6米B、小肠内有多种消化酶

C、小肠内有皱裳和绒毛D、小肠绒毛内有大量的毛细血管

七、学后反思______________________________________

第3节合理膳食与食品安全教师二备

一、学习目标

1、说出合理膳食的意义。

2、关注并学会评价自身的营养状况。

3、尝试设计一份营养较为合理的食谱。

4、学习调查研究的基本方法，体现调查研究的过程。

【学习重点】1、合理膳食的意义。

2、评价自身的营养状况的方法。

3、尝试设计营养结构较为合理的食谱。

【学习难点】三个学生活动的组织教学和交流形式。

二、自主学习

（一）营养评价提示膳食是否合理：

活动：评价自身的营养状况（书本P17）

（二）饮食习惯和饮食结构影响营养状况：

活动：调查自己的饮食结构和饮食习惯（书本P18）

（三）均衡膳食有利于健康：

活动：自我设计并分析一天食谱的营养状况（书本P21）

总结：合理膳食：一□三餐，按时进餐，三餐之比3:4:3；

不偏食、不挑食、不暴饮暴食

（四）食品安全直接关系人的健康和生命安全（书本P22）

三、知识梳理

合理膳食：一日三餐，按时进餐，三餐之比3:4:3；

不偏食、不挑食、不暴饮暴食

四、达标检测

1、贫血病患者应多吃含（）丰富的食物：

A、锌和钙B、锌和碘C、铁和维生素D、蛋白质和铁

2、青春期身体生长发育快、代谢旺盛，为满足身体健康成长的需要，你认

为进入青春期应养成的生活习惯中，不应包括下列哪项:

A、保证全面合理营养B、生活要有规律

C、积极参加文体活动D、多吃、多睡、少运动

3、小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，教师二备

他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。请问小明患病的可能原因是：

A体内缺钙B体内缺铁C缺维生素CD缺维生素D

五、课后练习（书本P22“思考与练习”）

六、会考接轨

1、下列饮食习惯比较合理的是

A、早上、中午务必少吃，晚上多吃

B、合口味的多吃，不合口味的少吃

C、一日三餐，按时进餐，三餐之比3:4:3

D、为了节省时间不吃早餐

2、近期媒体报道了台湾“塑化剂”事件，再次引起了人们对食品安全的广

泛关注，从饮食健康的角度分析，你认为这种含“塑化剂”的饮料

A、“塑化剂”含量很少，可以放心饮用

B、“塑化剂”是一种化学物质，只要摄入极少量，也会危害人体健康

C、长期饮用含“塑化剂”的饮料，会造成化学性食物中毒

D、只要我们经常参加锻炼，增强体质，就可以放心大量饮用此饮料。

3、下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常活动很重要的一

组是：

A、蛋白质、无机盐、水B、脂肪、维生素、糖类

C、维生素、无机盐、水D、脂肪、蛋白质、糖类

4、母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小明为妈妈准备了一份午餐：米饭、

红烧鱼、红烟肉。你认为还应该加上的食物是：

A牛奶B小米粥C排骨汤D素炒芹菜

七、学后反思—____________________________________

第9章人体内的物质循环教师二备

第1节血液（第1课时）

一、学习目标

1.观察血液，说出血液的组成；

2.说出血液中各种成分的功能；

3.说出血液中几种成分含量的正常值，学会解读血常规化验的主要数据。

【学习重点】血液的组成与功能。

【学习难点】血液的功能。

二、自主学习

（一）血液的组成和功能

1、血浆—

（1）成分：、、、无机盐和等。

（2）功能：运载,运送和废物。

2、血细胞

细胞类型

项目

红细胞RBC白细胞WBC血小板PLT

形状不规则

有无

成熟的红细胞（）细胞

细胞

核

核

红细胞数量：

男子约为（）

正

常女子约为（）正常值为：

值血液中血红蛋白含量：（1-3）X10"个/L

成年男子为（）

成年女子为（）

大小体积（），比红细胞大，体积最（），

数量数量最（）数量最（）数量（）

主要运输（

功能

）

临床数量增多说明其数量决定人的

数量过少或血红蛋白含量

上的人体患有（）是否正常

过少都能引起（）

应用（）

三、知识梳理（见下节）教师二备

四、达标检测

1.血液的组成是（）

A,血浆和红细胞B.血清和血细胞

C.血清和血浆D.血浆和血细胞

2.血浆的主要功能是（）

A.运输氧和二氧化碳B.运输废物

C.运载血细胞D运载血细胞与运输养料和废物

3.红细胞的功能是（）

A.只运输氧B.只运输二氧化碳

C.运输氧和部分二氧化碳D.运输氧和全部二氧化碳

4.血小板的功能是（）

A.促进止血和加速凝血B.运输氧C.保卫作用D.运输废物

5.在用显微镜观察血涂片时,视野中看到细胞数目最多的是（）,

细胞数目最少的是（）,体积最小的是（），体积最大的

是（）。

A.血浆B.红细胞C.血小板D.白血胞

五、课后练习

六、会考接轨

1.血液中被称为人体与疾病斗争的“卫士”的是（）

A.红细胞B.白血胞C,血小板D.血浆

2.假设清远市某初中学校的一位生物老师到西藏山南地区参加支教工作。

半年后体检时发现，血液中有一种成分显著增加（该教师没患病），则

增加的血液成分最可能的是（）

A.红细胞B.白血胞C.血小板D.血浆

3.贫血与下列何者有关（）

①血液中的血细胞数量过少②血液总量过少③红细胞中血红蛋白

数量过少④血浆中营养成分过少⑤血液中红细胞数量过少

A.①③B.①@C.②④D.③⑤

4.下列关于人体静脉中的血液叙述错误的是（）

A.颜色鲜红色，含氧量多B.颜色暗红色，含氧量少

C.颜色暗红色，含氧量多C.颜色鲜红色，含氧量少

5.将新鲜血液分别放入ABCD四支试管,AB两支试管放有抗凝剂,下图是静

七、学后反思

第1节血液（第2课时）教师二备

一、学习目标

1.理解血型与输血的关系。

2.进行模拟实验，能够设计实验方案并完成实验。

3.正确看待公民义务献血。

【学习重点】模拟血型鉴定；血型与输血的关系。

【学习难点】模拟血型鉴定。

二、自主学习

（一）血量：成年人的血量约为体重的O一个人一次失血不超

过血量的10%（约ml）,可以自己恢复；一次失血若超过30%

（约〜ml）就会危及生命。

（二）输血和血型

1.人类有多种血型系统，其中最基本的是血型系统，包括型、

型、型、型四种血型。

2.输血的原则：一般以输血为原则，在找不到同型血的前提下可

以考虑输型血。

3.一个健康的成年人一次献血200-300ml影响健康。

三、知识梳理

z血浆：运载血细胞，运输营养物质和代谢废物。

特点：呈两面中央凹的圆饼状；

成熟个体无细胞核

（正常值：成年男子约50X1012个人,

红细胞女子约4.2X1012个/L

功能：运输氧气和一部分二氧化碳

露I（特点：种类多，都有细胞核

疆|白细胞\正常值：（4〜10）XU个/L

功能：防御和保护

特点：形状不规则，无细胞核

、血小板<正常值：（1~3）XIO"个/L

功能：止血和凝血

I种动脉血：含氧丰富，颜色鲜红的血

类

静脉血：含氧较少，颜色暗红的血

教师二备

血量：数值、影响

输血原因：一次失血超过血量的30%（约1200-1500ml），危及生命。

<I原则：以输同型血为原则。

血型：常用AB0血型系统（即A型、B型、AB型、（）型）

、大力提倡无偿献血：原因、意义

四、达标检测

1.一个战士是AB型血，当他失血时，输血者的血型必定是（）

A.A型B.B型C.0型D.AB型

2.只需进行少量输血时，被称为“万能输学者”的血型是（）,被

称为“万能受血者”的血型是（）

A.型B.B型C.0型D.AB,型

五、课后练习

六、会考接轨

1.下列关于血液的叙述正确的是（）

A.B型血的病人可以接受AB型的血

B.人体出现炎症时，血液中的白细胞会比红细胞多一些

C.血液分层时，上层是血浆，下层是红细胞，两层的交界面还有白细胞

和血小板

D.成熟的红细胞以及白细胞都没有细胞核

2.小红•家三口的血型各不用同，爸爸可以给小红和妈妈输血，但妈妈既

不能给爸爸输血又不能给小红输血，爸爸、妈妈、小红的血型可能是（）

A.爸爸0型、妈妈AB型、小红B型

B.爸爸。型、妈妈A型、小红B型

C.爸爸AB型、妈妈0型、小红B型

D.爸爸AB型、妈妈。型、小红A型

七、学后反思______________________________________

第2节血液循环(第1课时)教师二备

一、学习目标

1、观察血管，区分动脉、静脉和毛细血管；

2、说明不同类型血管的功能及其与功能相适应的结构特点；

3、观察心脏，辨认心脏的结构；

4、说明心脏与功能相适应的结构特点；

5、理解体育锻炼对心脏的影响。

【学习重点】血管的结构与功能；心脏的结构与功能。

【学习难点】不同血管的结构与功能相适应的特点；模拟练习止血包扎;

心脏与其功能用适应的结构特点。

二、自主学习

1、血液循环系统是由和组成。

2、比较三种血管的管壁、弹性、血流速度、功能、分布及出血护理

动脉静脉毛细血管

管壁

弹性

血流速度

功能

分布

出血状态

止血方法

3、根据心脏结构图回答问题：

(1)心脏的结构包括

[B]瓣保证了血液

只能朝一个方向流动，即由流向流

向，防止了血液倒流。

（3）心脏是血液运输的器官。

4、心脏每分钟跳动的次数叫o成年人在安静状态下的平均心率

是次/min。

5、心脏每收缩一次由心室向动脉所输出的血量叫，心脏

每分钟所输出的血量叫输出量，又叫输出量，它是衡量

___________的一项指标。

6、青少年经常参加适宜的体育运动，可以心脏，增加心脏的

______潜力。

三、知识梳理

'特点：管壁厚，弹性大，血流速度快

动脉,功能：将血液从心脏输送到身体各处

血）「特点：管壁薄，弹性小，血流速度慢

血

管）静脉V

液

循1功能：将血液从身体各处输送回心脏

环

、特点：管壁很薄，管腔很小，血流速度最慢

系r

毛细血管J

统功能：连通微小动脉和静脉，进行物质交换

的

f左心房：连接肺静脉

组「心房\

汨中I右心房：连接上、下腔静脉

成

（组成Ji

I左心室：连接主动执

结构<心室“右心室：连接肺动抹

心

脏，【有瓣膜：心房与心室之间，心室与动脉之间

功能：心脏的搏动推动血液的流动，是血液运输的动力器官

四、达标检测

1、在下列血管中，流动着动脉血的是（）

A.下腔静脉B.肺动脉C.肺静脉D.肾静脉

2、心肌最发达的部位是（）

A.左心房B.右心房C.左心室.D.右心室

3、要想使水从主动脉流出，应将水注入（.）

A.上腔静脉B.下腔静脉C.肺静脉D.肺动脉

4、血液流动正确的是（）

A.右心房-*右心室一肺动脉B.左心室-*左心房主->动脉

C.肺动脉一右心房一右心室D.主动脉一左心房左心室

5、左、右心室流出的血是（）教师二备

A.分别是静脉血、动脉血B.都是动脉血

C.分别是动脉血、静脉血D.都是静脉血

6、心脏有四个腔，其中相通的是（）

①左心房和右心房②左心室和右心室③左心房和右心室

④右心房和右心室⑤左心房和左心室

A.①②B.①③C.③④D.④⑤

五、课后练习

六、会考接轨

1、下列有关心脏瓣膜的叙述正确的是（）

A.在心房和心室之间有瓣腴，只能从心室向心房开

B.在心房和动脉之间有瓣膜，只能从心房向动脉开

C.在心室和动脉之间有瓣膜，只能从心室向动脉开

D.在心房和静脉之间有瓣膜，只能从静脉向心房开

2、下列图中，能正确表示下肢静脉内血流方向的是（）

带下方的静脉隆起而动脉却变得扁平；在丝带上方的动脉隆起而静脉扁

平。这一事实说明了血流方向（）

A.相反，动脉离心方向，静脉向心方向

B.相反，动脉向心方向，静脉离心方向

C.一致，静脉有静脉瓣所以隆起

D.一致，动脉有动脉瓣所以隆起

4、如图人体三种血管示意，下列说法错误的是（）

A.血流方向a-*b~*c

B.血流最慢的是血管b,有利于物质交换

C.血管a为动脉，管壁薄、血压高

D.血管c中有瓣膜，能防止血液倒流

5、在显微镜下观察活金鱼尾部毛细血管时:最好的方法是寻找（）

A.血液流向头部的血管B.血液流向尾部的血管

C.有搏动的微小血管D.红细胞成单行通过，血流缓慢的血管

七、学后反思

教师二备

第2节血液循环（第2课时）

一、学习目标

I、能准确画出血液循环的路线图；

2、简述血液循环过程中血液成分的变化；

3、举例说明什么是血压、高血压、低血压及脉搏；

4、描述运动与脉搏的关系,

二、自主学习

1、血液循环包括和两条途径，两个循环同时进行，最

后在汇合，形成一条完整的循环途径。

2、体循环路线：左心室f-全身各级动脉一-各级

静脉一上、下腔静脉一0

3、在全身组织细胞毛细血管处：血液由.变

成o

4、肺循环路线：右心室一-＞肺部毛细血管网一

一。在肺部毛细血管处：血液

由变成o

5、心脏左侧流血，右侧流血。

6、血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力叫o

我们通常所说的血压是体循环的血压。它的表示方

式：o

7、测量血压的工具是，测量血压的部位是o

其数值通常用来表示。

三、知识梳理路线：左心室-主动脉-全身各级动脉

f毛细血管网一各级静脉f上、下腔静脉

（体循环〈一右心房

血液变化：动脉血-＞静脉血

路线：右心室一肺动脉一肺部毛细血管网

肺循环-f肺静脉f左心房

血液变化：静脉血动脉血

血

液功能f运来组织细胞所需要的营养物质和氧气

循I运走组织细胞产生的二氧化碳和代谢废物

功能及.

环

特点特点：体循环和肺循环同时进行，通过心脏连通

血压：血液在血管内流动时对血管壁产生的侧压力

心率：心脏每分钟跳动的次数

几个概念脉搏：动脉随着心脏的收缩和舒张而产生的搏动

心输出量：心脏每分钟输出的血量

四、达标检测教师二备

1、假如你在一次事故中刺伤了血管，刺伤动脉远比刺伤静脉危险，是

因为动脉中的血与静脉中的血相比（）

A.含有更多的养料和氧气B.具有较大的压力

C.含更多的白细胞和抗体D.无废物和二氧化碳

2、心脏的舒张期长于收缩期的意义是（）

①利于血液流回心脏②使心率正常③利于血液流入动脉

④使心肌有充分的休息时间

A.①②B.①③C.①④D.②④

3、体循环和肺循环的起点是（）

A.左心房、右心室B.左心室、右心室

C.左心室、右心房D.右心室、左心室

4、人体在体循环和肺循环是（）

A.先进行体循环，后进行肺循环B.同时进行

C.先进行肺循环，后进行体循环D.各自独立进行

5、血液流经下列器官由静脉血变成动脉血的是（）

A.心脏B.肾脏C.肺D.肝脏

五、课后练习

六、会考接轨

1、（2013•东莞）在体循环和肺循环中，血液流动的共同规律是（）

A.心室一动脉f毛细血管-＞静脉一心房

B.心室-*静脉-*毛细血管f动脉一*心房

C.心房一动脉一毛细血管一静脉一心室

D.心房一静脉一毛细血管一动脉心室

2、（2012•广东）肌肉注射青霉素后，青霉素通过血液循环到达头部，至

少要经过心脏的次数是（）

A.1次B.2次C.3次D.4次

3、下列人体结构中的血液含氧量最低的是（）

A.肺静脉B.主动脉C.左心室D.右心室

4、（2011•广东）如图为人体的血液循环示意图,

下列有关说法正确的是（）

A.当血液流经①时，血红蛋白与氧分离

B.当血液流经②后，血液由鲜红变成暗红

C.途中虚线为体循环路径，实现为肺循环路径

D.若②为小肠，则血液流经②后，血液由静脉

血变成动脉血

5、某人因车祸导致小腿受伤大量出血，血色

暗红，血流较慢。若需你在车祸现场施以急救，你判断受伤的血管和急

救时控制血流的位置分别是（）

A.静脉，伤口近心端B.静脉，伤口远心端

C.动脉，伤口近心端D.动脉，伤口远心端

七、教学反思:

教师二备

第10章.人体的能量供应

第1节食物中能量的释放

一、学习目标

1、人体需要的主要营养物质：包括水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维

生素

2、六二营养物质中，能为人体提供能量的是糖类（主要）、脂肪（备用）和

蛋白质。它们合称为“三大产热营养素”。

【学习重点】人体需要的主要营养物质

【学习难点】能为人体提供能量的是糖类（主要）、脂肪（备用）和蛋白质。

二、自主学习

1.人体需要的营养物质__________________________________

2.人体的供能物质_______________o

三知识梳理

营养成类

别主要作用主要来源

分

最重要的供能物质，细胞的组成物

糖类

质谷类和薯类等

重要的供能物质，主要作为备用能肉类、花生、芝麻和

脂肪

有源物质植物油等

机瘦肉、鱼类、豆类、

蛋白质

物组成细胞的基本物质，提供能量蛋和奶类等

维持人体正常的新陈代谢所必需

的物质。各种新鲜的蔬菜和水

维生素

（含量少，作用大。不参与构成人果中含量较多

体，也不提供能量，但不可缺少。）

①细胞主要组成成分，在人体内含量最多；②参与各种生

水无理活动；③体内的各种营养成分都必须溶解在水中，才能

机

被运输。

物

参与构成人体某些组织（种类多，在人体需要量不多，但

无机盐

作用很大，不可缺少。）

3、几种维生素的作用、来源与缺乏症：（七一FP6)

名称作用缺乏症主要来源

促进正常发育，增强抵抗力，维夜盲症、皮肤肝脏、鱼肝

维生素A持正常视觉粗糙油、胡萝卜

维生素维持正常的新陈代谢和神经系统脚气病、神谷物的种

B1的正常功能经炎皮、肾脏

维持正常的新陈代谢，增强抵抗坏血病、抵新鲜蔬菜、

维生素C力抗力下降水果等

佝偻病、骨质肝脏、鱼肝

维生素D促进钙、磷的吸收和杼骼的发育疏松症油、蛋黄

教师二备

四达标检测

1、（2013•清远）下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常

活动却很重要的一组是（）

A、蛋白质、无机盐、水B、脂肪、维生素、糖类

C、维生素、无机盐、水D、脂肪、蛋白质、糖类

2、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应

该适当地多吃（）

A、米饭B、青菜C、瘦肉D、水果

3、米、面、甘薯、马铃薯等食物中，含量最多的营养物质是（）

A、糖类B、蛋白质C、维生素D、脂肪

五课后练习

六会考接轨

1、小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐。要使食谱的营养更合理、

均衡，应当添加（）

A、炒青菜B、牛奶C、清蒸鲫鱼D、炒鸡蛋

2、合理膳食要求：食物多样、谷类为主。谷类中含量最多的营养物质是（）

A、糖类B、蛋白质C、维生素D、脂肪

3、饮食与健康密切相关。下列做法中有益于健康的是（）

A、如果觉得蔬菜不好吃或不愿意吃，就不要吃

B、如果时间来不及，可以不吃早餐

C、如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替

D、如果你想预防高血压，多吃清淡的饭菜

4.民间食物如“腊八粥”、“莹素饺”等，从营养学角度看，共同点是（）

A、烹饪精良B、营养成分单一C、色香味美D、营养成分全

5.小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物

质过多，哪一类营养物质过少（）

A、蛋白质糖类B、蛋白质脂肪C、糖类脂肪D、糖类蛋白质

七、学后反思______________________________________

教师二备

第2节人体获得氧气的过程（第一课时）

一、学习目标

1、呼吸系统的组成

2、呼吸道：由鼻、咽、喉、气管、支气管组成。

肺：是呼吸系统的主要器官，气体交换的场所。它位于胸腔内，左右各一个

【学习重点】呼吸系统的组成

【学习难点】呼吸道：由鼻、咽、喉、气管、支气管组成。

肺：是呼吸系统的主要器官，气体交换的场所。它位于胸腔内，左右各一个

二、自主学习

1.呼吸道包括O

2.是呼吸的主要器官。

三、知识梳理

1、呼吸系统的组成：呼吸系统由呼吸道和肺组成。（如下左图）

（1）呼吸道：由鼻、咽、喉、气管、支气管组成。

（2）肺：是呼吸系统的主要器官，气体交换的场所。它位于胸腔内，左右

各一个。

肺适于气体交换的结构特点是：（如下右图）

③由许多肺泡组成（约3亿个），肺泡总内表面积巨大（约100m2）—->气

体交换面积大

④肺泡外缠绕着丰富的毛细血管一->气体交换面积大

⑤肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成一一气体交换容

易

⑥肺泡外缠绕着丰富的弹性纤维，有利于气体进出肺泡一一气体交换快

速

肺泡及其周围的毛细血管

四、达标检测

1、人体呼吸系统的组成是（）

A、鼻腔和肺B、呼吸道和肺C、气管和肺D、呼吸道和气管

2、俗话说“食不言，寝不语”。因为吃饭时，如果说话，饭粒很容易进入（）

A、气管B、喉C、咽D、肺

3、人进行呼吸时，呼出的气体和呼入的气体相比，其变化是（）

①温度升高；②水分增加；③氧含量略增加；④氧含量大增；

⑤一氧化碳含量增加：

A、①②④B、①③④C、②③⑤D、①②⑤

五、课后练习

六、会考接轨

1、右下图是肺的内部结构和肺泡外包围着毛细血管示意图。

肺泡壁和毛细血管都很薄，由一层上皮细胞构成，

这种结构有利于（）行.

八、肺与外界的气体交换H

B、肺泡与血液间的气体交换\V®

c、气体在血液中运输儆野»

D、血液与组织之间的气体交换了苍相

2、外界气体进入肺的途径是（）③

A、鼻一咽一喉一气管一支气管B、口一鼻一喉一气管一支气管

C、咽-＞口-＞鼻-＞喉支气管D、支气管一口一喉一鼻-＞气管

3、吸气时，血液中的二氧化碳能透过毛细血管壁和肺泡壁的原因是（）

A、血液中有二氧化碳，肺泡内没有二氧化碳

B、血液中没有氧气，肺泡内有氧气

C、血液中二氧化碳含量高于肺泡内二氧化碳的含量

D、血液中二氧化碳含量低于肺泡内二氧化碳的含量

4.为了预防肺结核病的传播，应该养成不随地吐痰的好习惯。痰的形成场所

是（）。

A、喉B、气管C、肺D、鼻腔

5.我们的鼻腔吸进的空气和口腔吃进的食物，进入人体后都要经过的器官是

（）

A、食管B、气管C、咽D、喉

七、学后反思

教师二备

第2节人体获得氧气的过程（第二课时）

一、学习目标

1、呼吸作用（公式）：有机物+氧气二氧化碳+水+能量

2、呼吸作用的实质：分解有机物，释放能量。

3、人体的气体交换过程。

【学习重点】人体的气体交换过程。

【学习难点】人体的气体交换过程。

二、自主学习

人体的气体交换过程包括

三知识梳理

人体的气体交换过程（七下P53-P56）

▲气体交换的原理：气体的扩散一气体由浓度高的一侧向浓度低的一侧运动。

（1）肺的通气:气体进出肺的过程。（即吸气和呼气过程）此过程由呼吸运

吸气过程：肋间外肌和膈肌收缩一胸廓扩大，肺扩张一肺内气压下降一空气

由外界进入肺内

呼气过程：肋间外肌和膈肌舒张一胸廓缩小，肺回缩一肺内气压上升一部分

肺内气体排出外界

（2）肺的换气：指肺泡和11L液之间的气体交换。（结果：静脉血一动脉血）

（3）气体在血液中的运输：氧气在血液中以氧合血红蛋白的形式存在和运

输，大部分CCh在血浆中运输。氧气

肺泡《*”血液

二氧化碳

（4）组织处的气体交换：指血液和组织细胞之间的气体交换。（结果：动脉

血f静脉血）氧气、

血液«》组织细胞

二氧化碳

▲总结：人体细胞获得氧气的过程示意图（如上右图和下图所示）

肺

毛

组

部动脉血

细

织

毛

血

处

细

血

管

的

管无静脉血

肺的通气肺泡内的气体交换气体在血液中的运输组织处的气体交换

通过呼吸•达助实现通过弋体打散实现逋过血液扰坏实配通过气体打散实见

四、达标检测教师二备

1、人体肺泡与血液气体交换过程中，流进肺泡周围毛细血管的血液（甲）

和从肺泡周围毛细血管流出的血液（乙）相比，正确的说法是（）

A、甲鲜红色；乙暗红色B、乙将汇集到肺静脉

C、乙最终流回心脏，首先到达右心房D、甲是从主动脉流过来的

2、血液流经下列哪个部位后静脉血变成动脉血（）

A、全身血管B、肺静脉

C、组织细胞间的毛细血管D、肺泡周围的毛细血管

3、右图为人体肺泡与血液气体交换示意图，下列叙述

正确的是（）

A、甲处血液鲜红，乙处血液暗红

B、乙处血液将汇集到上腔静脉

C、乙处血液首先进入心脏的部位是右心房

D、A代表二氧化碳

五、课后练习

六、会考接轨

1、右图模拟人体呼吸运动的过程，下列

对该图的描述错误的是（）

A、③和④分别模拟胸廓和膈

B、①模拟的器官能使

C、图甲模拟呼气过程

D、图乙模拟呼气过程，膈肌收缩，位置下降

2、吸气时，血液中的二氧化碳能透过毛细血管壁和肺泡壁的原因是（）

A、血液中有二氧化碳，肺泡内没有二氧化碳

B、血液中没有氧气，肺泡内有氧气

C、血液中二氧化碳含量高于肺泡内二氧化碳的含量

D、血液中二氧化碳含量低于肺泡内二氧化碳的含量

3.氧气进入人体最终要到达（）

A、肺B、血液C、细胞D、心脏

4.生物都要进行呼吸，呼吸作用最重要的意义在于（）

A、呼出二氧化碳B、为生命活动提供能量

C、分解有机物D、消耗氧

5.右图为肺的内部结构示意图，图中1为肺泡，

外面包围着毛细血管2,肺泡和毛细血管的气

体交换过程是通过（）来完成的。

A、呼吸作用B、呼吸运动

C、气体扩散D、肺泡的扩张与回缩

七、学后反思

第11章人体代谢废物的排出教师二备