物质的变化和性质（考点解读）

1.1物质的变化和性质（考点解读）（解析版）

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丹扬鹤支饼斛

I、化学变化的基本特征：

（I）化学变化的基本特征是有新物质生成;

（2）对于化学变化的基本特征中新物质来说，关键是个"新''字，并且这里的“新''是相对的，而不是指自然

界中原来没有的物质才算是新物质，只要是相对于变化前的物质是新的（即和变化前的物质丕是同种物质）,

就认为是有新物质生成。

2、物理变化的特点：

（I）物理变化的特点是没有新物质生成;

（2）运用物理变化的特点来判定物理变化时，不要被表现现象所迷惑了，要抓住变化前后的物质的本质

进行分析，看它们是不是同一种物质，只有当它们是同一种物质时，该变化才是物理变化。

3、化学变化和物理变化的判别

（1）化学变化和物理变化的判别方法，是根据化学变化和物理变化的本质区别（即有无新物质生成）来

进行细心地分析、判断；

（2）化学变化和物理变化的判别:

物理变化化学变化

定义没有生成其他物质的变化叫物理变化生成其他物质的变化叫化学变化

常见物质的状态、形状可能发生变化，颜色改变、放出气体、生成沉淀等，并吸热、

现象可能有发光、放热等现象出现放热、发光等（一定伴随能发改变）

性状改变：破碎、弯曲、拉成丝、压

成片等燃烧变化：物质燃烧、汽油火药等爆炸

状态改变：熔化、凝固、汽化、液化、变质变化：发酵、酿酒、发霉、腐烂等

实例升华、凝华、铸造等锈蚀变化：金属生锈

其他：灯泡通电发光、活性炭吸附色其他变化：光合作用、呼吸作用、杀菌消毒、

素、金属导电、压强过大导致爆炸（气物质分解等

球、轮胎、高压锅）、海水晒盐

微观构成物质的分子是否发生变化

实质物理变化分子不改变，化学变化分子发生改变

发生化学变化时一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变

联系

化。举例：蜡烛燃烧时一定伴随蜡烛的熔化。

4、化学性质与物理性质的差别及应用

（I）化学性质与物理性质的差别是它们是否需要发生化学变化表现出来，物质不需要发生化学变化就表

现出来的性质是物理性质,如汽油易挥发（不需要发生化学变化表现出来）；（2）物质在化学变化中表

现出来的性质是化学性质,如汽油易燃烧（需要发生化学变化表现出来），应用这个差别可以来判别某一

性质是化学性质，还是物理性质；

（3）对于化学性质与物理性质的应用，是不仅可以用来推断物质及其用途，而且可以用来鉴别具体的物

质，等等。

（4）物质性质和用途关系

例：氢气具有可燃性，可以发生燃烧变化，航天上可以用于作火箭燃料。

※化学性质与物理性质区别：

物理性质化学性质

物质不需要发生化学变化就可以表现出

定义物质在化学变化中表现出来的性质

来的性质

实例颜色、状态、气味;硬度、密度、燃点、可燃性、助燃性;氨化性、还原性;

沸点、熔点;溶解性、挥发性、导电性、稳定性、活泼性;酸性、碱性、毒

导热性、吸附性等性等

区别某种性质是否需要经过化学变化才能表现出来

物质的性质受外界条件影响，在描述物质性质时注明条件。（如液体沸点受大

注意

气压影响）

2善例台淅+变义制珠

【考点1化学变化的基本特征】

【典例11】（2022秋•重庆期末）关于化学变化，下列说法错误的是（）

A.一定产生新物质B.一定发生能量变化

C.可能伴随颜色变化D.可能产生新的元素

【答案】D

【分析】根据化学变化是指有新物质生成的变化，结合化学变化的特征，进行分析判断。

【解答】解：A、化学变化的特征是有新物质生成，化学变化一定会产生新物质，故选项说法正确。

B、物质发生化学变化时，还会伴随着能量变化，故选项说法正确。

C、化学变化中伴随的现象有发光、发热、颜色的改变、放出气体、生成沉淀等，化学变化可能伴随颜

色的变化，故选项说法正确。

D、由质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变，化学变化不可能产生新的元素，故选项说法错误。

故选：Do

【典例12]有新物质生成的变化的变化称为化学变化。

（I）化学变化的特征：有新物质生成。

（2）化学变化时，总会伴随着如发热、吸热、放光、变色、放出气体、生成沉淀等现象发生。化学变

化的实质：化学变化中，构成物质的微粒发生了改变。由分子构成的物质发生化学变化时，反应物

的分子分解为原原，这些原子又重新构成新的分子（或者构成物质）；由原子构成的

物质发生化学变化时，原子进行重组，重新构成新的物质（或分子）。

【答案】见试题解答内容

【分析】根据化学变化的特点和微观实质进行解答。

【解答】解：有新物质生成的变化称为化学变化。故填：有新物质生成的变化；

（1）化学变化的特征：有新物质生成。故填：新物质；

（2）化学变化的实质：化学变化中，构成物质的微粒发生了改变。由分子构成的物质发生化学变化时，

反应物的分子分解为原子，这些原子又重新构成新的分子，故填；微粒；分子；原子；原子；分子。

【变式11】（2022秋•惠东县期天）镁带在氧气中燃烧是化学变化，判断的主要依据是（）

A.放出大量的热B.看到耀眼的强光

C.有白色固体生成D.镁带消失

【答案】C

【分析】在化学变化中还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等，这些变

化常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但要注意有这些现象时并不一定发生了化学变化.化学

变化的本质特征在于是有新物质生成，分析过程要注意不要被变化过程中的现象所迷惑，要找到本质.

【解答】解：判断镁条在空气中燃烧是化学变化需抓住其本质特征产生新物质，发出耀眼的白光、放出

大量的热、镁带消失都不能说明产生了新物质；生成白色固体说明有新物质生成，是判断发生化学变化

的依据。

故选：C。

【变式12】化学变化常常伴随能量的变化，这种变化常表现为吸热、放热、发光等；还表现

为颜色改变；放出气体；生成沉淀等。

【答案】能量；吸热、放热、发光等；颜色改变；放出气体；生成沉淀。

【分析】根据化学变化的本质特征是有新物质生成，结合化学变化伴随的现象，进行分析解答。

【解答】解：化学变化常常伴随能量的变化，这种变化常表现为发光、吸热、放热等，还表现为颜色改

变、放出气体、生成沉淀等。

故答案为：

能量；吸热、放热、发光等；颜色改变；放出气体；生成沉淀。

【变式13】（2022秋•阳新县校级期末）物质发生化学变化时，会伴随发光、放热、变色、放出气体或出

现沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断有没有发生化学变化，如表有五位同学的错误观点，请你用

熟悉的日常事例来否定其错误观点.

同学错误观点否定例证

甲有发光现象发生的变化一定是化学变化电灯发光发热属于物理变化

乙有放热现象发生的变化一定是化学变化浓硫酸溶于水放热，属于物埋变化

丙有颜色改变现象发生的变化一定是化学变化氧气加压降温变成淡蓝色液体，属于物化

变化

T有气体放出现象发生的变化一定是化学变化水加热变成水蒸气，属于物理变化

戊有沉淀现象发生的变化一定是化学变化熟石灰溶于水，底部有固体

【答案】见试题解答内容

【分析】有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化.化学变化的特征是：有

新物质生成.判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成.化学变化中伴随的现象有：发光、

发热、颜色的改变、放出气体、生成沉淀等.

【解答】解：有发光现象发生的变化一定是化学变化，反例，电灯发光发热属于物理变化；有放热现象

发生的变化一定是化学变化，反例：浓硫酸溶于水放热，属于物理变化；有颜色改变现象发生的变化一

定是化学变化，反例：氧气加压降温变成淡蓝色液体，属于物理变化；有气体放出现象发生的变化一定

是化学变化反例：水加热变成水蒸气，属于物理变化；有沉淀现象发生的变化一定是化学变化反例：熟

石灰溶于水，底部有固体；故答案为：电灯发光发热属于物理变化：浓硫酸溶于水放热，属于物理变化；

氧气加压降温变成淡蓝色液体，属于物理变化：水加热变成水蒸气，属于物理变化；熟石灰溶于水，底

部有固体；

【考点2物理变化的特点】

【典例21】下列关于化学变化和物理变化的儿种说法中，正确的是（）

A.在物理变化过程中一定发生化学变化

B.化学变化就是生成了新物质的变化，反之则为物理变化

C.物理变化和化学变化不会同时发生

D.不加热就能发生的变化一定是物理变化，需要加热才能发生的变化是化学变化

【答案】B

【分析】根据化学变化和物理变化的概念、关系已经伴随的形象进行分析.

【解答】解：A、在物理变化过程中不一定发生化学变化，例如瓷碗破碎，故A错误，

B、生成新物质的变化叫做化学变化，没有生成新物质的变化叫做物理变化，故B正确，

C、化学变化中一定伴随着物理变化，故C错误，

D、氢氧化钠溶液和稀盐酸在常温下反应，属于化学变化；水加热蒸发属于物理变化，故D错误，

故选：Bo

【典例22】没有生成新物质的变化叫做物理变化,生成新物质的变化叫做化学变化。物理变化

和化学变化的区别在于是否生成新物质.

【答案】物理；化学；生成新物质。

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变

化的本质区别为是否有新物质生成。

【解答】解：没有生成新物质的变化叫做物理变化，生成新物质的变化叫做化学变化；物理变化和化学

变化的区别在于：是否生成新物质。

故答案为；物理；化学；生成新物质。

【变式21］下列变化过程中，只发生物理变化的是（）

【答案】D

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变

化的本质区别为是否有新物质生成；据此分析判断。

【解答】解：A、铁钉生锈过程中有新物质生成，属于化学变化。

B、食物腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化。

C、燃放礼花过程中有新物质生成，属于化学变化。

D、切割玻璃过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。

故选：Do

【变式22］根据实验内容选择最恰当选项完成下列实验记录（滇写字母）

（1）用试管将水加热至沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察并记录发生的现象。

（2）如图所示，在盛有少量石灰石的试管中，加入适量稀盐酸。注意观察并记录两支试管中发生的变

化。

实验现象有：

A,产生大量无色气体B.水沸腾变成蒸气

C.澄清石灰水变浑浊D.蒸气遇冷的玻璃片凝结成无色液滴

实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质

(1)液态的水BD液态的水

(2)块状的石灰石等AC二氧化碳气体等

澄清的

石灰水

【答案】见试题解答内容

【分析】（1）根据水的三态变化来分析；

（2）根据二氧化碳的实验室制取方法以及二氧化碳的性质来分析。

【解答】解：（1）给试管中的液态水加热时，会观察到水沸腾变成蒸气，把一块洁净的玻璃片移近试

管口，蒸气与冷的玻璃片凝结成无色液滴；

（2）石灰石的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，所以试管中有气泡

产生，二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀和水，所以观察到澄清的石灰水变浑浊。

故填：

实验序号变化时发生的现象

（1）BD

（2）AC

【考点3化学变化和物理变化的判别】

【典例31]（2023•曲靖模拟）春节是我国的传统节口之一，春节时期的民俗活动丰富多彩。下列春节活

动中，只涉及物理变化的是（）

A.贴对联B.粮食酿酒C.焚香祭祖D.燃放烟花

【答案】A

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变

化的本质区别为是否有新物质生成；据此分析判断。

【解答】解：A、贴对联过程没有新物质生成，属于物理变化，故A正确；

B、粮食酿酒过程有新物质酒精生成，属于化学变化，故B错误；

C、焚香祭祖过程有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故C错误；

D、燃放烟花过程有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故D错误。

故选：Ao

【典例32]（2022秋•北林区校级期中）下列变化中属于化学变化的是DFGH。

A.木柴劈成块

B.西瓜炸成汁

C.残雪化成水

D.高粱酿成酒

E.瓷碗破碎

F.煤气燃烧

G.铁锅生锈

H.火药爆炸

【答案】DFGH

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变

化的本质区别为是否有新物质生成；据此分析判断.

【解答】解：高粱酿成酒、煤气燃烧、铁锅生锈、火药爆炸过程中都有新物质生成，都属于化学变化.

木柴劈成块、西瓜榨成汁、残雪化成水、瓷碗破碎过程中都没有新物质生:成，都属于物理变化.

故选：DFGH.

【变式311（2023•武昌区模拟）端午节又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福

辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。以下活动中主要发生化学变化的是（）

A.挂艾叶B.划龙舟C.煮粽子D.放纸莺

【答案】C

【分析】有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化，挂艾叶、划龙舟、放纸

莺都属于物理变化。化学变化的特征是：有新物质生成。判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新

物质生成。

【解答】解：A、挂艾叶没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；

B、划龙舟没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；

C、煮粽子，燃烧属于化学变化；故选项正确；

D、放纸商没有新物质生成，属「物理变化；故选项错误；

故选：C.

【变式32】（2022秋•三河市校级期末）石蜡燃烧生成水和二氧化碳，不是化学变化。错（判断对错）

【答案】成

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变

化的本质区别为是否有新物质生成：据此分析判断.

【解答】解：石蜡燃烧生成水和二氧化碳，有新物质生成，是化学变化。

故答案为:错。

【考点4化学性质与物理性质的差别及应用】

【典例41】（2023•宿迁二模）下列物质的用途中，主要由化学性质决定的是（）

A.活性炭作制糖业脱色剂

B.稀有气体用于制作霓虹灯

C.红磷用于制作烟幕弹

D.不锈钢硬度大作医疗器械

【答案】C

【分析】物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化

表现出来的性质，据此进行分析判断。

【解答】解：A、活性炭具有吸附性，能够吸附色素，该过程没有产生新物质，利用的是物理性质，故

不符合题意；

B、稀有气体通电时会发出不同颜色的光，在此过程中没有产生新物质，稀有气体用于制作霓虹灯利用

的是物理性质，故不符合题意；

C、红磷燃烧产生大量的白烟，在此过程中有产生新物质，红磷用于制作烟幕弹利用的是化学性质，故

符合题意；

D、不锈钢硬度大作医疗器械，利用的是物理性质，故不符合题意。

故选：C。

【典例42］（2023春•丰城市校级月考）根据物质的物理性质，可以明显区别下列各组物质，请把这一性

质写在横线上（不要求写具体的方法）

例题：和木块：光泽或颜色;

（1）铜片和铁片：颜色；

（2）面粉和味精：溶解性；

（3）汽油和清水：气味或颜色；

（4）水银和白银：状态；

（5）食盐和食醋：气味或状态。

【答案】（1）颜色；

（2）溶解性：

（3）气味或颜色；

（4）状态；

（5）气味或状态。

【分析】比较常见物质的性质，找出特性，根据特性进行鉴别，先考虑物理性质不同，再考虑化学性质

不同，只要能鉴别开就行。

【解答】解：（1）铜片是紫红色，铁片是银白色，可通过颜色区分；

（2）面粉不溶于水，味精能溶于水，可通过是否溶于水区分；

（3）汽油有汽油味、有颜色，清水没有颜色和气味，可通过颜色或气味区分；

（4）水银在常温是液态，白银是固态，可通过状态区分；

（5）食盐为固体颗粒，无味，食醋为液态，有酸味，可通过气味或状态区分。

故答案为：（1）颜色；

（2）溶解性；

（3）气味或颜色；

（4）状态；

（5）气味或状态。

【变式41］（2023•安溪县模拟）蒙脱石散是一种止泻药，一般用于成人及儿.童•的急、慢性腹泻的对症治

疗。下列有关蒙脱石（蒙脱石散的生产原料）的性质，属于化学性质的是（）

A.片状晶体B.颜色白灰C.受热易分解D.不溶于水

【答案】C

【分析】物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、

稳定性等；物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质；物理性质经常表现为：颜色、状

态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶群性、挥发性、吸附性等。

【解答】解：A、片状晶体是物质的状态，不需要通过化学变化就能表现出的性质，故为物理性质，故

A不符合题意；

B、颜色是不需要通过化学变化就能表现出的性质，故为物理性质，故B不符合题意；

C、受热易分解，是需要通过化学变化才能表现出的性质，故为化学性质，故C符合题意；

D、溶解是物理变化，溶解性是不需要通过化学变化就能表现出的性质，故不溶于水为物理性质，故D

不符合题意。

故选：Co

【变式42】（2022秋•从化区校级期末）辨析物质的变化和性质

A.酒精燃烧B.氧气能使带火星的木条复燃C.标准状况下，氧气的密度比空气大D.氮气常作保护气E.

粉碎大理石F.酒精挥发G.汽油燃烧H.气球爆炸I.甲烷能燃烧。

其中属于物理性质的是，化学性质的是，物理变化的是EFH，化学变化的是AG,

物质用途的是D.

【答案】C；BI；EFH；AG,Do

【分析】物理变化是指没有新物质生成的变化，通过物理变化体现出来的性质属于物理性质，如熔点、

沸点、密度、溶解性等；

化学变化是指有新物质生成的变化，通过化学变化体现出来的性质属于化学性质，如可燃性、助燃性、

氧化性、还原性等。

【解答】解：A.酒精燃烧的过程中有新物质生成，属于化学变化：

B.氯气能使带火星的木条复燃，体现氧气具有助燃性，属于化学性质；

C.标准状况下，氧气的密度比空气大，体现氧气的密度，属于物理性质;

D.氮气常作保护气，体现氮气的用途；

E.粉碎大理石的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

F.酒精挥发的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

G.汽油燃烧的过程中有新物质生成，且放出热量，属于化学变化；

H.气球爆炸的过程中没有新物质生成，属于物理变化；

I.甲烷能燃烧，体现甲烷具有可燃性，属于化学性质。

其中属于物理性质的是C,

化学性质的是BL

物理变化的是EFH,

化学变化的是AG,

物质用途的是D；

故答案为：C；BI；EFH；AG,Do

比双向制袜

一、选择题。

1.（2022秋•惠阳区校级期中）其中最能说明镁在氧气中燃烧是化学变化的本质的现象是（）

A.剧烈燃烧B.发出耀眼的白光

C.放出大量的热D.生成白色固体

【答案】D

【分析】利用化学变化的本质特征是有新物质生成的知识，分析过程要注意不要被变化过程中的现象所

迷惑，要找到本质（有新物质生成）.

【解答】解：判断镁在氧气中燃烧是化学变化需抓住其本质特征产生新物质，剧烈燃烧、发出耀眼的白

光、放出大量的热都不能说明产生了新物质，只有生成白色司体说明变化后产生了新物质＜

故选：Do

2.（2023•蛹桥区校级模拟）日常生活中常涉及许多变化。下列变化中涉及化学变化的是（）

【答案】C

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变

化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即打。

【解答】解：A、玻璃刀裁玻璃，只是玻璃形状发生改变，无新物质生成，属于物理变化，故不符合题

意;

B、风力发电，无新物质生成，属于物理变化，故不符合题意;

C、青棵酿酒有酒精等新物质生成，属于化学变化，故符合题意;

D、雕琢玉石，玉石形状改变，无新物质生成，属于物理变化，故不符合题意。

故选：Co

3.（2023•岳阳一模）卜列与初夏有关的诗词中包含化学变化的是（）

A.谢却海棠飞尽紫,困人天气日初长

B.古来江左多佳句,夏浅胜春最可人

C.梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱

D.正是清和好时节,嫩柯娇叶媚晴天

【答案】C

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变

化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可。

【解答】解：A.只是对风景和时间的描述，没有新物质生成，不包含化学变化，故不符合题意；

B.只是对风景的描述，没有新物质生成，不包含化学变化，故不符合题意；

C.梅子味道很酸，吃的时候牙本质与酸发生反应，感觉牙齿段软，芭蕉进行光合作用开始生长，绿茵映

衬到纱窗上，有新物质生成，包含化学变化，故符合题意；

D.只是对风景的描述，没有新物质生成，不包含化学变化，故不符合题意；

故选：Co

4.（2023•广陵区校级二模）《天工开物》有关描述中，涉及化学性质的是（）

A.日晒生霜B.质重而黑C.见水即化D.见火愈坚

【答案】D

【分析】物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化

表现出来的性质，据此进行分析判断。

【解答】解：A.“日晒生霜”是通过阳光照射使水分蒸发，氯化钠变为晶体析出，此过程没有发生化学变

化，没有涉及化学性质，故A错误；

B.“质重而黑”是指出产的盐又重又黑，描述的是物质的物理性质，故B错误；

C.“见水即化”，溶解性属于物质的物理性质，故C错误；

D.“见火愈坚”是指盐碰上火愈发坚硬，说明盐遇热化学性质较稳定，故D正确。

故选：Do

5.（2023•成都模拟）汽车部分信息如图。下列描述中相关性质属于化学性质的是（）

钢化玻璃门窗

汽车大灯一

合成橡胶轮胎-

A.钢化玻璃透光性好

B.合成橡胶做轮胎耐磨

C.汽车大灯可用稀有气体做电光源

D.铝合金做引擎盖，耐氧化耐腐蚀

【答案】D

【分析】物质的化学性质是需要发生化学变化才能表现出来的性质，物理性质是不需要发生化学变化就

能表现出来的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、/度、溶解性等，化学性质一般包括

可燃性、氧化性、稳定性、还原性等。

【解答】解•：A、钢化玻璃透光性好，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误。

B、合成橡胶做轮胎耐磨，是因为其具有良好的耐磨性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理

性质，故选项错误。

C、汽车大灯可用稀有气体做电光源，利用稀有气体在高压电作用下会发光，不需要通过化学变化就能

表现出来，属于物理性质，故选项错误。

D、铝合金做引擎盖，耐氧化耐腐蚀，是因为铝合金具有良好的抗腐蚀性，需要通过化学反应才能表现

出来，属于化学性质，故选项正确。

故选：Do

6.（2023•雁塔区校级模拟）户县“户太八号”葡萄享誉全省，由其酿成的葡萄酒营养丰富，适量饮用具有

美容养颜、改善睡眠等功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是（）

A.清洗葡萄B.捣碎葡萄

C.葡萄发酵成酒D.过滤果渣

【答案】C

【分析】有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化，清洗葡萄、捣碎葡萄、

过滤果渣都属于物理变化。化学变化的特征是：有新物质生成。判断物理变化和化学变化的依据是：是

否有新物质生成。

【解答】解：A、清洗葡萄没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；

B、捣碎葡萄没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；

C、葡萄发酵成酒，酒精是新物质，属于化学变化；故选项正确；

D、过游果渣没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；

故选：Co

7.（2023•天门二模）下列古代诗词文献记载中所描述的场景涉及化学变化的是（）

A.《茅屋为秋风所破歌》一，•八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅”

B.《望庐山瀑布》一“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”

C.《抱朴子》一“以曾青涂铁，铁赤色如铜”

D.《天工开物》一“侯潮一过，明月天晴，半日晒出盐霜”

【答案】C

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变

化的本质区别为是否有新物质生成：据此分析判断.

【解答】解：A、“八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅”，狂风卷走茅草，该过程无新物质生成，属于物

理变化，故A不符合题意;

B、“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”，云烟缭绕、瀑布飞泻的过程中没有新物质生成，属于物理变

化，故B不符合题意；

C、“以曾青涂铁，铁赤色如铜”，该过程为铁和硫酸铜反应生成铜和硫酸亚铁，有新物质生成，属于化

学变化，故C符合题意；

D、“侯潮一过，明月天晴，半日晒出盐霜”，水受热蒸发变为水蒸气，氯化钠从溶液中析出，该过程没

有新物质生成，属于物理变化，故D不符合题意。

故选：Co

二、填空题。

8.（2022秋•峰峰矿区期末）酒精灯是实验室常用的加热装置。根据卜列描述，在横线上填上适当的序号：

①物理变化

②化学变化

③物理性质

④化学性质

（1）酒精常用作酒精灯的燃料，因为酒精具有可燃性。④

（2）点燃酒精灯后，酒精气体燃烧生成了二氧化碳和水。②

（3）酒精是易挥发的无色透明液体，能与水以任意比互溶。③

【答案】（1）④；

（2）②；

（3）③。

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化。物质的化学性质是

指在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、稳定性：物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出

来的性质，如颜色、状态、味道、溶解性等；性质和变化，性质是特性，变化是过程，描述性质一般用

“能、易、难、会、可以”等。

【解答】解：（I）酒精具有可燃性，需要通过酒精燃烧这一化学变化表现出来，属于物质的化学性质。

（2）点燃酒精灯后，酒精气体燃烧生成了二氧化碳和水，有新物质二氧化碳和水生成，属于化学变化。

（3）酒精是易挥发的无色透明液体，能与水以任意比互溶，不需要通过化学变化就能表现出来，属于

物理性质。

故答案为：

（1）@；

（2）②；

（3）③。

三、解答题。

9.（2022秋•云阳县校级月考）二氧化碳是我们熟悉的气体之一，是绿色植物进行光合作用的原料之一,

小明同学查阅到的有关二氧化碳气体的资料如下：①二氧化碳是一种没有颜色、没有气味的气体，密度

比空气大；②点燃镁条，镁条在二氧化碳中燃烧，③冒黑烟、发光、生成白色固体，④二氧化碳能使澄

清石灰水变浑浊；⑤二氧化碳可用于灭火、作制冷剂等。以上叙述中（填序号）：①是物理性质;

④是化学性质;②是化学变化;③是现象;⑤是用途。

【答案】①；④；②：③；⑤。

【分析】有没有新物质生成，是物理变化与化学变化的根本区别；物质不需要发生化学变化就表现出来

的性质是物理性质，物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质，物质的性质决定物质的用途。

【解答】解：①二氧化碳是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气大，这些性质不需要通过化学

变化表现出来，属于物理性质；

④二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；

②点燃铁条，镁条在二氧化碳中燃烧，能生成氧化镁和碳，属于化学变化；

③冒黑烟、发光、生成白色固体等属于实验现象；

⑤二氧化碳可用于灭火、作制冷剂等属于二氧化碳的用途。

故填：①；④；②；③；⑤。

10.（2022•香坊区校级开学）氨气（NH3）在常温下是一种有刺激性气味的气体，极易溶于水，氨气可以

与酸反应，将