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文档简介

油烟排风系统清洗验收单前言油烟排风系统的清洁与维护,是保障厨房安全、卫生及运行效率的关键环节。为确保清洗服务质量达到预期标准,明确双方责任,特制定本验收单。本验收单旨在提供一个专业、规范的验收依据,适用于各类餐饮企业及单位食堂的油烟排风系统清洗工程验收工作。验收过程应秉持客观、公正、严谨的原则,逐项核对,确保系统在清洗后能够安全、高效、卫生地运行。---油烟排风系统清洗验收单项目名称:[填写具体厨房或场所名称]油烟排风系统清洗工程清洗单位:[填写清洗公司全称]验收单位:[填写使用单位全称]清洗日期:YYYY年MM月DD日验收日期:YYYY年MM月DD日验收负责人(使用单位):[姓名]联系方式:[填写联系方式]清洗负责人(清洗单位):[姓名]联系方式:[填写联系方式]一、验收项目及标准序号验收项目主要验收内容验收标准验收方法验收结果(合格√/不合格×/整改后合格○)备注(可填写具体问题或说明):---:-------------------:---------------------------------------------------------------------------:-----------------------------------------------------------------------:-----------------------------------------:------------------------------------:--------------------------1**集烟罩及灶台表面**1.集烟罩内外表面、挡板、滤网、油槽1.无明显油污、油垢、食物残渣,表面基本光洁,无顽固油斑。目测、手摸(戴手套)2.灶台与集烟罩连接处2.连接处清洁,无油污堆积。目测2**排烟管道**1.水平管道、垂直管道内壁1.管道内壁无明显油垢附着,无油滴滴落,用检查镜观察内壁可见金属本色或基础涂层。目测、使用管道内窥镜或手电筒+反光镜辅助检查2.管道弯头、变径、三通等异形部位2.异形部位无明显油垢堆积,畅通无阻。目测、内窥镜检查3**风机系统**1.风机叶轮1.叶轮表面无明显油污附着,转动时无异常偏重或异响。目测、手动盘车检查2.风机机壳内外表面2.内外表面清洁,无油污、灰尘堆积。目测3.电机及接线盒3.电机表面清洁,接线盒内无油污、无杂物,线路连接牢固。目测4**油烟净化器**1.净化器电场/滤料、极板、外壳1.电场(极板、极线)或滤料表面清洁,无油污堵塞,外壳内外干净。目测、必要时拆卸检查2.净化器电极板间距均匀,无变形、无短路隐患2.电极板状态良好,无明显变形或损坏。目测、专用工具测量(如适用)5**其他部件**1.防火阀、止回阀1.阀体表面清洁,阀门动作灵活,处于正常工作位置。目测、手动操作检查2.风帽、排风口2.风帽内外无油污、无杂物堵塞,排风口通畅。目测3.照明灯具(集烟罩内)3.灯具表面清洁,照明正常。目测、通电测试6**清洗过程与安全**1.清洗过程中是否对设备造成损伤1.设备部件无划痕、变形、损坏,螺丝等紧固件无丢失或松动。目测、检查2.清洗后现场清洁2.清洗作业完成后,厨房地面、灶台等周边环境已清理干净,无清洗废液、油污残留。目测3.安全防护措施3.清洗过程符合安全规范,无安全事故发生。询问、检查相关记录(如适用)7**整体运行测试**1.系统开机运行状况1.系统运行平稳,无异常噪音、振动。通电运行测试,听觉、视觉观察2.排烟效果验证2.排烟通畅,厨房内无明显油烟滞留。运行时目测二、验收结论1.综合评价:经对上述项目进行验收,该油烟排风系统清洗工程总体评价为:□合格□不合格,主要问题如下:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________2.整改要求(如验收不合格):针对上述不合格项,要求清洗单位于______年______月______日前完成整改,并申请复验。三、签字确认清洗单位代表签字:日期::-----------------------------:-----------**(单位盖章)****验收单位代表签字:****日期:****(单位盖章)**---使用说明与注意事项1.验收准备:验收前,验收单位应确认清洗工作已全部完成,并要求清洗单位提供必要的配合,如开启设备、提供照明、拆卸部分可拆卸部件以便检查等。2.逐项核对:验收人员应依据本验收单所列项目及标准,逐项进行仔细检查和记录,确保不遗漏关键部位。对于管道等隐蔽工程,可要求清洗单位提供清洗过程中的影像资料作为辅助参考。3.结果判定:“验收结果”栏中,合格项打“√”,不合格项打“×”,对不合格项经整改后验收合格的打“○”并在备注中说明整改情况。4.整改与复验:若存在不合格项,验收单位应向清洗单位发出书面整改通知,明确整改内容和期限。清洗单位完成整改后,应重新申请验收,验收流程同上。5.存档:验收单经双方签字盖章后,一式两份(或根据需要确定份数),双方各执一份,作为清洗服务质量合格的凭证及后续维护管理的参考依据,应妥善保

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