初中英语七年级下册 Unit 10 生日饮食文化阅读课（2a2c）课时教案

初中英语七年级下册Unit10生日饮食文化阅读课（2a-2c）课时教案

一、教材与学情研判：确立教学的逻辑起点

（一）【基础】教材语篇的深度剖析

本课时教学内容选自人教版新目标七年级下册Unit10I’dlikesomenoodles.SectionB2a-2c，是一堂以核心素养为导向的阅读课。该课时在整个单元中承担着从语言输入向文化内化与思维输出的过渡功能，是基于主题意义探究进行课程整合的关键一环。

语篇主题与内容：本课阅读材料题为BirthdayFoodAroundtheWorld，属于“人与社会”范畴下“世界主要国家的文化习俗”主题群。语篇采用总-分-总的结构，开篇点明不同国家的人们在生日时食用不同的食物；主体段落分别介绍了以英国为代表的国家吃生日蛋糕的习俗及其象征意义（蜡烛数量代表年龄、许愿、一口气吹灭实现愿望）和以中国为代表的国家吃长寿面的传统及其寓意（长寿的象征，面条不能切断）；结尾升华主题，指出尽管生日食物各异，但人们寄托的美好愿望是相通的，即带来好运-1-3。

【重要】文本特征与语言：从文体来看，这是一篇典型的跨文化介绍类说明文，语言平实、逻辑清晰。从语言知识上看，语篇聚焦于wouldlike结构在文化语境中的迁移运用，并自然呈现了本课的核心词汇与短语，如：aroundtheworld,candle,age,makeawish,blowout,inonego,cometrue,symbol,cutup,bringgoodluckto等。这些词汇不仅是语言学习的重点，更是理解文化内涵的载体。语篇中多次出现的Thenumberof...is...,Itisgettingpopularto...,...是...asymbolof...等句型，为学生描述文化现象提供了有力的语言支架。

（二）【基础】学生认知起点与发展需求

授课对象为七年级学生，经过前一阶段SectionA的学习，他们已经掌握了基本的食物词汇和wouldlike点餐的交际用语，具备了一定的语言储备-3。然而，本课时的挑战在于：第一，学生初次接触较长篇幅的说明文，面对生词（如symbol,popular,aroundtheworld等短语）容易产生畏难情绪，【难点】在于如何利用上下文和构词法猜测词义以及如何梳理庞杂的信息并形成清晰的思维导图；第二，学生的思维正处于从形象思维向抽象逻辑思维过渡的阶段，【重要】在于需要教师引导他们透过表面饮食现象，去探究其背后深层的文化寓意与情感价值，实现从“学习语言”到“通过语言学习文化”的跨越；第三，学生对世界各国的生日文化知之甚少，这既是认知的空白区，也是激发探究兴趣的增长点。

二、教学目标设定：指向核心素养的融合

基于对课标、教材和学情的分析，本课时教学目标设定如下：

语言能力目标：学生能够理解并运用aroundtheworld,makeawish,blowout,inonego,symbol,bringgoodluckto等核心词汇描述生日习俗；能够通过略读（skimming）获取文章主旨，通过寻读（scanning）定位细节信息，完成2b和2c的信息梳理任务-4。

文化意识目标：【重要】学生能够了解中国、英国及其他国家不同的生日饮食文化，理解食物所承载的“长寿”、“好运”、“美好愿望”等共同情感寄托，尊重文化差异，增强对中华传统饮食文化（如长寿面）的认同感和自豪感。

思维品质目标：通过对比中西方生日食物（cakevs.noodles）及其寓意，训练学生的比较与分析能力；通过绘制语篇结构图，培养学生的信息概括与逻辑建构能力；通过探讨“生日食物背后的情感”，发展学生的批判性思维与共情能力。

学习能力目标：学生能够运用预测、略读、寻读、猜测词义等阅读策略，提升阅读的自主性和有效性；能够在小组合作中，通过交流和分享，共同完成学习任务，形成合作学习的意识。

三、教学重难点突破：聚焦核心与攻克障碍

（一）【高频考点】教学重点

1.核心词汇与句型：引导学生正确理解并运用本课核心词汇和句型描述生日习俗，特别是blowout,inonego,cutup,asymbolof,bringgoodluckto的语境化运用。

2.信息获取与梳理：指导学生运用寻读策略，快速准确地从文中提取关于英国和中国生日食物的具体信息，并完成教材2b的表格填写和2c的问题回答-3-4。

（二）【难点】教学难点

3.词义推断与长难句理解：帮助学生在语境中理解生词的含义，例如通过上下文推断inonego,getpopular,themeaningof等短语的意思。引导学生解析较长句子，如Thechildwith...blowsoutallthecandlesinonego.

4.文化内涵的理解与表达：引导学生超越文本表层信息，深入理解“为什么这些食物被选作生日食物”，并能够运用所学语言，有条理地表达自己对中外生日文化内涵的理解。

四、教学实施过程：构建深度学习的体验场

（一）【基础】课前准备

1.教师准备：制作交互式多媒体课件（PPT），内含世界各地庆祝生日的短视频剪辑、高清图片、课文音频及分层练习。设计并印制导学案，包含Pre-reading预测任务、While-reading信息采集表（可视化的思维导图框架）、Post-reading语言操练与拓展活动。

2.学生准备：完成导学案中的预习任务：搜索并记录一个自己喜欢的国家的人们如何庆祝生日，课堂上准备分享。复习SectionA中学过的食物名词和点餐句型。

（二）【核心环节】课中实施（45分钟）

3.Pre-reading:情境激活与话题预热（5分钟）

（1）【热点】视听导入，激活图式：教师播放一段约1分钟的混剪视频，内容包含不同国家的人们吹蜡烛、吃蛋糕、吃面条、聚会等庆祝生日的热闹场景，背景音乐轻松欢快。视频结束后，教师通过问题链引导学生快速进入话题：

T:Whatisthevideoabout?(Ss:Birthday!)

T:Whenisyourbirthday?Whatdoyouusuallydooreatonyourbirthday?(邀请两三位学生分享)

（2）【重要】头脑风暴，预测内容：教师引导学生完成课本2a活动：Lookatthepicturesin2aandthink.Whatdoyoudooreatonyourbirthday?学生小组内交流，激活已有背景知识。随后，教师展示课文的标题“BirthdayFoodAroundtheWorld”，并提问：

T:Lookatthetitle.Whatdoyouthinkthepassageisabout?IsitonlyaboutChina?Whatcountrieswillbementioned?

学生基于标题和图片预测文章内容，教师板书学生的预测关键词（如：cake,noodles,UK,China,wish...），以此激发阅读期待，也为后续阅读验证埋下伏笔。

4.While-reading:文本解构与信息建构（25分钟）

（1）【基础】第一遍读——略读（Skimming）：验证预测，把握主旨（5分钟）

教师布置任务：Readthepassagequicklyandsilently.Checkyourpredictions:Whatcountriesarementioned?Whatisthemainideaofthepassage?

学生快速浏览全文，关注每段首尾句，验证读前预测。教师引导学生用一句话概括文章大意：Itintroducesdifferentbirthdayfoodsindifferentcountriesandthemeaningsbehindthem.此环节旨在训练学生快速捕捉文章主旨的阅读策略。

（2）【重要】第二遍读——寻读（Scanning）：细节梳理，完成表格（10分钟）

教师呈现一个经过精心设计的、比课本2b更易于理解的信息采集表（呈现在导学案和PPT上），作为阅读支架。

Country

BirthdayFood

SpecialMeaning/WaytoEat

SpecialActions(Ifany)

TheUK

Birthdaycakewithcandles

Thenumberofcandlesistheperson‘sage.

Makeawishandblowoutallthecandlesinonego.Thewishwillcometrue.

China

Longnoodles

Asymboloflonglife.

Nevercutupthenoodles.

教师指令：Readparagraphs2and3carefully.FindtheinformationaboutbirthdayfoodsintheUKandChinaandfillinthechart.Youcandiscusswithyourdeskmate.

学生带着任务进行寻读，迅速定位关键信息并填写。教师巡视指导，特别关注后进生的信息定位情况。完成后，师生共同核对答案，并在此过程中，利用图片和简笔画，在语境中教学核心词汇：candle,age,makeawish,blowout,inonego,symbol,cutup,longlife等。例如，教师指着PPT上插满蜡烛的蛋糕图片问：Whatarethese?Howmanycandlesarethere?Whatdoesthenumbermean?自然地引出age和Thenumberof...is...句型。

（3）【难点】第三遍读——精读（CloseReading）：深度理解，解析内涵（10分钟）

此环节旨在攻克难点，引导学生理解文化内涵，并完成课本2c的阅读理解题。

教师提问层次递进：

表层理解题（2cQ12）：Howcanapersonmakehisorherbirthdaywishcometrue?WhatdopeopleintheUKsometimesputinabirthdaycake?学生快速在文中定位答案，巩固寻读技能。

【重要】深层理解题（2cQ34）：WhydopeoplenevercutupbirthdaynoodlesinChina?Whydopeopleeatthesespecialfoodsontheirbirthdays?学生需要基于文本信息进行推断和总结。教师组织Pairwork讨论，鼓励学生用自己的语言回答，不局限于原文句子。例如，对于Q4，学生需要归纳出：Becausetheywantgoodluck/alonglife/theirwishestocometrue.

教师追问，引发思辨：DoyouthinkbirthdaycakeisgettingpopularinChina?Why?(引导学生关注文中It’sgettingpopulartohavecakeonyourbirthday.这一句，并联系生活实际思考文化融合现象。)

（4）结构梳理，搭建支架（此步骤融入精读中或之后）：

教师引导学生回顾全文，用关键词在黑板上生成思维导图：

BirthdayFoodAroundtheWorld

├──UK:Cake+Candles

│├──Age

│└──Wish(makeawish→blowout→cometrue)

├──China:LongNoodles

│└──Meaning:asymboloflonglife(nevercutup)

└──Conclusion:differentfoods,samewish(goodluck)

1.Post-reading:语言内化与迁移创新（13分钟）

（1）【基础】跟读模仿，校正语音（3分钟）

播放课文录音，学生模仿跟读，注意单词发音（如world,candle,blow,different）、短语连读（in⁀one⁀go）和句子的意群停顿。重点句Thechildwiththecandyislucky.指导学生读出节奏感。通过跟读，培养良好的语音语调，为口语输出做准备。

（2）【重要】复述课文，巩固语言（4分钟）

教师借助黑板上的思维导图，引导学生以小组为单位复述课文。可以采取“接龙”形式，一人复述关于UK的部分，另一人复述关于China的部分，第三人复述结论。鼓励学生尽量使用本课新学的词汇和句型。这不仅是对课文内容的回顾，更是对新学语言知识的内化和初步运用。

（3）【热点】迁移创新：舌尖上的祝福（小组活动）（6分钟）

创设真实交际情境：假设你的外国朋友Tony下周要过生日，他非常想了解中国特别的生日习俗，也想请你为他策划一个既有中国特色又有国际元素的生日派对。请小组讨论，为他设计一份“定制版”生日餐单，并说明理由。

任务要求：

1.Mustdo:必须包含一种来自课文的食物（如蛋糕或长寿面），并运用本课句型说明其寓意（...isasymbolof...）。

2.Choosetodo:可以加入一种你认为最能代表“好运”或“祝福”的其他中国食物（如饺子、苹果、鱼等），并尝试用英语解释寓意（如：Dumplingslooklikemoney,theybringwealth.Applesmeanpeaceandsafety.）。

小组讨论准备，教师巡视，提供必要的词汇帮助（如wealth,peace,safety等）。随后邀请1-2个小组上台展示他们的“定制生日餐单”。

【设计意图】此活动将文本知识迁移到真实生活情境中，实现了语言运用与文化理解的深度融合。它不仅要求学生复现课文语言，更鼓励学生调用已有的跨学科知识（如对中国传统食物寓意的了解），进行创造性表达，将核心素养的培养落到实处。

五、板书设计：思维的可视化呈现

黑板左侧区域：

Unit10SectionB(2a-2c)

BirthdayFoodAroundtheWorld

CountriesFoodsActionsMeanings

TheUK→cakewithcandles→age

makeawishwishcometrue

blowout(inonego)

China→longnoodles→asymboloflonglife

(nevercutup)

Conclusion:Differentfoods,butthesamewish—goodluckandlove.

黑板右侧区域：(现场生成区，