食品级硅胶制品成型技师（初级）考试试卷及答案

食品级硅胶制品成型技师（初级）考试试卷及答案填空题（每题1分，共10分）1.食品级硅胶成型常用的硫化剂是______2.硅胶混炼时温度一般控制在______℃以下3.食品级硅胶制品需符合的国标代号是______4.压缩成型的压力单位常用______5.硅胶制品成型后需进行______硫化去除残留挥发物6.食品级硅胶硬度用______表示7.模压模具预热温度一般为______℃左右8.食品级硅胶脱模剂应选______型9.硅胶混炼的目的是使原料______10.硅胶制品冷却常用______方式单项选择题（每题2分，共20分）1.铂金硫化体系的硫化温度一般是？A.100-120℃B.150-180℃C.200-220℃D.250℃以上2.禁止用于食品级硅胶的脱模剂是？A.水基B.食品级硅油C.溶剂型D.无3.与硅胶硫化时间无关的因素是？A.制品厚度B.硫化温度C.原料颜色D.硫化剂用量4.食品级硅胶主要原料是？A.甲基乙烯基硅橡胶B.丁苯橡胶C.丁腈橡胶D.氯丁橡胶5.装料量应比制品体积多？A.10%-15%B.20%-30%C.相等D.少10%-15%6.二次硫化的主要目的是？A.提高硬度B.去除残留挥发物C.增艳D.加快成型7.适合食品级硅胶的模具材料是？A.铝合金B.镀铬钢C.普通碳钢D.以上都是8.硫化剂加入时机是？A.混炼初期B.中期C.胶料均匀后D.任意时间9.食品级硅胶卫生检测不包括？A.蒸发残渣B.高锰酸钾消耗量C.重金属D.拉伸强度10.挤出成型适合生产？A.硅胶管B.硅胶杯C.硅胶碗D.硅胶垫多项选择题（每题2分，共20分）1.食品级硅胶成型工艺有？A.模压B.挤出C.注塑D.吹塑2.铂金硫化体系优点是？A.硫化温度低B.无异味C.卫生好D.速度快3.成型前准备工作有？A.原料检验B.模具清理C.设备调试D.脱模剂喷涂4.影响硫化程度的因素有？A.温度B.时间C.硫化剂用量D.模具压力5.食品级硅胶常见硬度（邵氏A）是？A.10-30B.30-60C.60-80D.80-906.二次硫化工艺参数是？A.180-200℃B.2-4小时C.120-150℃D.10-20分钟7.硅胶制品常见缺陷有？A.气泡B.缺料C.毛边D.变色8.混炼硅胶质量要求有？A.无杂质B.颜色均匀C.硬度稳定D.硫化剂分散好9.食品级硅胶允许的添加剂是？A.食品级色母B.铂金催化剂C.普通滑石粉D.食品级脱模剂10.模压操作步骤有？A.装料B.合模硫化C.开模取件D.修剪毛边判断题（每题2分，共20分）1.食品级硅胶可用溶剂型脱模剂（×）2.铂金硫化剂用量越多效果越好（×）3.二次硫化提高卫生性能（√）4.硅胶混炼温度越高越好（×）5.补强剂可调整硅胶硬度（√）6.合模压力越大制品质量越好（×）7.食品级硅胶原料是甲基乙烯基硅橡胶（√）8.成型后可直接包装（×）9.挤出适合生产硅胶管（√）10.食品级硅胶符合GB4806.11（√）简答题（每题5分，共20分）1.简述原料检验的主要项目及要求原料检验含4项：①外观：无杂质、颜色均匀；②硬度：符合设计（邵氏A10-60常见）；③硫化性能：150℃下硫化时间1-5分钟，拉伸强度≥5MPa；④卫生性能：符合GB4806.11，蒸发残渣≤30mg/L、高锰酸钾消耗量≤10mg/L、重金属≤1mg/L。需附合格报告，不合格禁用。2.如何避免硅胶制品气泡？①原料：混炼后静置1-2小时排气；②装料：均匀装料，模具预热150℃防冷凝包气；③硫化：合模时缓慢加压排气2-3次（每次1-2秒），控制温度150-180℃，避免分解产气；④模具：清理干净无残留。3.二次硫化的作用及参数作用：去除残留挥发物，提高卫生性和稳定性，避免异味。参数：温度180-200℃，时间2-4小时（厚件延长），用热风循环烘箱，冷却至室温后检验。4.修剪毛边的注意事项①工具：食品级锋利剪刀/刀片（无锈）；②操作：沿边缘轻剪，毛边残留≤0.5mm，避免剪伤本体；③检验：无划痕破损；④卫生：工具定期消毒，区域清洁，不合格品隔离。讨论题（每题5分，共10分）1.铂金与过氧化物硫化体系的区别及适用场景①硫化剂：铂金（铂催化剂）vs过氧化物（双2,5等）；②性能：铂金温度低（150-180℃）、无异味、卫生好；过氧化物温度高（170-200℃）、有微异味、成本低；③适用：铂金适合食品接触制品（奶嘴、餐具）；过氧化物适合非食品级工业制品。初级技师需按用途选，确保食品级用铂金。2.模具清理的重要性及方法①重要性：残留胶料/脱模剂导致缺料、毛边、污染，影响卫生；②方法：a.机械：铜刷/刮刀清理（防划伤）；b.化学：食品级清洗剂浸泡10-30分钟后冲洗；c.高温：250-300℃烘箱烧除残留再打磨。清理后检查无杂质，定期维护模具表面。答案汇总填空题答案1.铂金硫化剂2.503.GB4806.114.MPa5.二次6.邵氏A7.150-1808.水基9.均匀分散10.自然冷却/强制风冷单项选择题答案1.B2.C3.C4.A5.A6.B7.D8.C9.D10.A多项选择