单位物业食堂管理合同

PAGE单位物业食堂管理合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有单位物业食堂，为了提高食堂管理水平，保障员工饮食质量，甲方决定将食堂管理工作委托给乙方；乙方具备专业的食堂管理经验和能力，愿意接受甲方的委托，负责食堂的日常运营管理。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方单位物业食堂管理事宜达成如下协议：一、合同标的甲方将其位于[具体地址]的单位物业食堂委托给乙方进行管理，乙方负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮服务、食堂环境卫生维护、餐具清洗消毒等与食堂运营相关的全部工作。二、管理期限本合同管理期限自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂管理工作进行监督检查，提出意见和建议。有权了解食堂食材采购来源、成本支出、餐饮服务质量等情况。对乙方违反本合同约定或损害甲方利益的行为，有权要求乙方纠正并追究乙方责任。2.义务向乙方提供食堂场地、设施设备，并确保其正常使用功能。按照本合同约定向乙方支付管理费用。协助乙方协调与单位内部其他部门的关系，为食堂管理工作提供必要的支持。向乙方提供食堂管理所需的相关资料，包括但不限于员工人数、口味偏好等信息。（二）乙方权利与义务1.权利按照本合同约定收取食堂管理费用。根据食堂实际情况和甲方要求，制定合理的食堂管理制度和运营方案。自主选择食材供应商，但应确保食材质量符合国家相关标准和甲方要求。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保食堂运营合法合规。按照合同约定的服务标准和要求，为甲方员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务。加强食堂食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，定期进行食品安全自查，确保食品安全无事故。负责食堂食材采购、验收、储存、加工、销售等环节的管理，保证食材新鲜、卫生、无污染，杜绝使用变质、过期食材。加强食堂工作人员管理，定期组织培训，提高工作人员业务素质和服务水平，工作人员应具备健康证明，遵守职业道德规范。做好食堂环境卫生维护工作，定期进行清洁消毒，保持食堂环境整洁、舒适。定期向甲方汇报食堂管理工作情况，接受甲方监督检查，根据甲方意见及时改进工作。妥善保管甲方提供的设施设备，如有损坏应及时维修或更换，因乙方原因造成损失的，由乙方承担赔偿责任。配合甲方完成与食堂管理相关的其他临时性工作任务。四、管理费用及支付方式（一）管理费用甲方每月向乙方支付食堂管理费用人民币元（大写元整）。管理费用包含乙方运营食堂所需的食材采购费用、人员工资、水电费、设备维护费、管理费等全部费用，但不包括甲方另行要求的特殊餐饮服务费用。（二）支付方式甲方应在每月日前，将当月管理费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。五、食材采购管理1.乙方应建立严格的食材采购制度，选择具有合法资质、信誉良好的供应商，并与其签订食材采购合同。食材采购合同应明确食材品种、规格、数量、质量标准、价格、交货时间、交货地点、付款方式等条款。2.乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，具备有效的检验检疫证明。乙方在采购过程中应严格履行验收程序，对食材的品种、数量、质量、规格等进行仔细核对，确保所采购食材与合同约定一致。验收合格的食材应及时入库储存，做好入库记录。3.乙方应建立食材采购台账，详细记录食材采购日期、供应商名称、品种、数量、价格等信息。采购台账应保存至少年，以备甲方及相关部门检查。4.如因乙方采购的食材质量问题导致甲方员工出现食品安全事故或其他不良后果，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。六、食品安全管理1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全管理措施。2.食堂应配备必要的食品安全设施设备，如冷藏冷冻设备、消毒设备、防蝇防鼠设施等，并确保其正常运行。3.乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全培训，培训内容包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品卫生知识等，提高工作人员食品安全意识和业务水平。工作人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。4.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，做到生熟分开、荤素分开、食品烧熟煮透，防止交叉污染。食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。5.乙方应加强食堂环境卫生管理，保持食堂环境整洁卫生，定期进行清洁消毒，包括餐桌椅、餐具、厨具、地面、墙面、天花板等。消毒记录应完整保存，以备检查。6.乙方应建立食品安全自查制度，定期对食堂食品安全状况进行自查自纠，发现问题及时整改。如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并在小时内向甲方及相关监管部门报告，积极配合调查处理，承担相应的法律责任。七、餐饮服务管理1.乙方应根据甲方员工的口味偏好和营养需求，制定合理的食谱，每周公布一次食谱内容。食谱应注重营养搭配，保证菜品丰富多样，满足不同员工的饮食需求。2.乙方应提供优质的餐饮服务，做到文明、热情、周到。工作人员应着装整洁、佩戴口罩、手套等，遵守服务规范，及时响应员工需求。3.食堂应按时供应餐饮，早餐供应时间为，午餐供应时间为，晚餐供应时间为。如因特殊情况需要调整供应时间，乙方应提前通知甲方。4.乙方应根据甲方员工人数的变化，合理调整食材采购量和餐饮供应量，避免浪费。同时，应加强对食材库存的管理，防止食材变质、过期。5.乙方应积极收集甲方员工对餐饮服务的意见和建议，不断改进服务质量。对于员工提出的合理诉求，应及时予以回应和解决。八、食堂设施设备管理1.甲方应向乙方提供食堂现有的设施设备清单，并确保设施设备正常运行。乙方应负责对设施设备进行日常维护保养，定期检查设施设备的运行状况，发现问题及时维修或更换。2.乙方在使用设施设备过程中，应严格按照操作规程进行操作，不得擅自更改设施设备的用途和性能。如因乙方操作不当导致设施设备损坏的，由乙方承担维修或更换费用。3.对于甲方提供的设施设备，乙方应妥善保管，不得擅自转借、出租或挪作他用。如因乙方保管不善导致设施设备丢失或损坏的，乙方应按照设施设备的重置价格进行赔偿。4.在合同期满或提前解除合同后，乙方应将甲方提供的设施设备完好无损地返还甲方。如设施设备存在损坏或缺失的，乙方应负责修复或赔偿。九、合同变更与解除1.本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.在履行本合同过程中，如一方提出解除合同，应提前日书面通知对方，并经对方书面同意。因解除合同给对方造成损失的，提出解除合同方应承担相应的赔偿责任。3.如因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据实际情况协商解决合同变更或解除事宜。十、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付管理费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的管理费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务或食品安全不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月管理费用的%作为违约金。如因乙方原因导致甲方员工出现食品安全事故或其他重大问题，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、声誉损失等。3.若乙方未按照本合同约定管理食堂设施设备，导致设施设备损坏或丢失的，乙方应按照本合同约定承担赔偿责任。4.若一方违反本合同其他条款约定，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。如双方均有过错的，应根据各自过错程度分担相应的责任。十一、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方