2026届新高考生物考前十天复习降低化学反应活化能的酶

2026届新高考生物考前十天复习酶细胞代谢

细胞代谢：

细胞中每时每刻都进行的许多化学反应主要场所：

细胞质基质酶促反应：有酶参与催化的反应称为酶促反应正是由于

，细胞代谢才能在温和条件下快速有序地进行酶的催化作用细胞代谢能够有条不紊（有序）地进行，与酶的

和

有关专一性酶在细胞中的分布一、有关酶本质的探索书本p792分钟二、有关酶的概念等基本知识1.概念:2.本质:3.合成部位:原料:4.功能:5.作用部位6.酶的保存：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。蛋白质或RNA（核酶）活细胞，主要在核糖体、细胞核氨基酸或核糖核苷酸（CHON(P)）催化作用，（催化前后，酶不变，但酶有一定的作用时间，自身需更新）细胞内（胞内酶）细胞外（胞外酶）生物体外思考:具体的作用部位:解旋酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶低温、适宜的pH神经递质、激素发挥作用后会被分解、灭活、移走哺乳动物成熟红细胞除外1．下列有关酶的正确叙述有(

)①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的是体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用A．三项B．四项C．两项 D．一项C④⑧2024年广西卷5.我国科研工作者利用病毒衣亮蛋白

VP16

作为纳米骨架，包裹大肠杆菌碱性磷酸酶，构建了高效、易调控的蛋白类纳米酶。关于该纳米酶的说法，错误的是()A.催化效率受pH、温度影响B.可在细胞内发挥作用C.显著降低反应的活化能

D.可催化肽键的断裂D有可能被细胞摄入并在细胞内发挥作用1.酶的作用、本质和特性【思路点拨]酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活)。（2024年河北卷）2.下列关于酶的叙述，正确的是（）A.作为生物催化剂，酶作用的反应物都是有机物B.胃蛋白酶应在酸性、37℃条件下保存C.醋酸杆菌中与发酵产酸相关的酶，分布于其线粒体内膜上D.从成年牛、羊等草食类动物的肠道内容物中可获得纤维素酶DA.如过氧化氢酶作用的反应物过氧化氢就是无机物B.保存酶：低温，最适PHC、醋酸杆菌细菌，属于原核生物，不具有线粒体结构D、成年牛、羊等草食类动物肠道中有可以分解纤维素的微生物，所以从其肠道内容物中可以获得纤维素酶（1）能产生酶的细胞一定能产生激素（）（2）酶既可以是转录的产物也可以是翻译的产物（）（3）酶中一定不含核糖（）（4）分解脂肪酶的酶是蛋白质酶（），分解脂肪的酶是（）（5）唾液淀粉酶既可作为淀粉水解的催化剂，又可作为蛋白酶催化的反应底物（）（6）病毒不能产生酶，病毒带有酶基因，酶基因在宿主细胞中翻译出相应的酶（）2.判断题√××√脂肪酶√√思考:①酶与激素比较相同点是？②神经递质与激素比较相同点？都有微量高效、具有一定的特异性通过体液运输、需与相应受体结合后发挥作用区别：酶可多次利用，激素和神经递质会被灭活三、酶作用的机理分子的常态：不活跃，不易发生化学反应分子的活跃状态：容易发生化学反应1.活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃态所需要的能量获得能量2.作用机理：无催化剂时反应所需的活化能无机催化剂催化反应所需的活化能酶催化时反应所需的活化能降低化学反应的活化能①②④③⑤无机催化剂降低的活化能酶降低的活化能加热使反应加快的原因？加热不能降低化学反应的活化能，但能给反应提供活化能（能量）①加热不能降低化学反应的活化能，但是可以为反应提供能量。②酶可以重复多次利用，不会立即被降解。③检验蛋白酶对蛋白质的水解时应选用蛋白块，通过观察其消失情况得出结论，因蛋白酶本身也是蛋白质，不能用双缩脲试剂鉴定。④酶既可以作为催化剂，又可以作为另一个化学反应的底物。1．(2023·浙江1月卷)磷酸化酶能为肝糖原水解提供活化能(

)2.相比于盐酸，唾液淀粉酶为淀粉的水解提供的活化能更多()判断3.1.下图表示某反应进行时，有酶参与和无酶参与的能量变化，则下列叙述正确的是()A.此反应为放能反应B.曲线Ⅰ表示有酶参与C.E1为反应前后能量的变化D.酶参与反应时，所降低的活化能为E4产物的能量值比原料的高，反应应为吸能反应E3D若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b在纵轴上将向上移动（）85酶的应用2.

（2024·湖南雅礼中学三模）酶在生产生活中有着广泛的应用，但自然界中存在的酶并不完全适用于生产生活，科学家利用酶工程技术对酶进行改造，使之更加符合人们的需要，下列说法错误的是(

)B

真题溯源·考向感知3．（2025·北京·高考真题）某种加酶洗衣粉包装袋上注有下列信息：本品含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶；洗涤前先浸泡15～20min，特别脏的衣物可减少浸泡用水量；请勿使用60℃以上热水。下列叙述错误的是（

）A．该洗衣粉含多种酶，不适合洗涤纯棉衣物B．洗涤前浸泡有利于酶与污渍结合催化其分解C．减少浸泡衣物的用水量可提高酶的浓度D．水温过高导致酶活性下降A酶具有专一性，纯棉衣物的主要成分是纤维素，而该洗衣粉含有的酶均无法分解纤维素，故不会损坏纯棉衣物真题溯源·考向感知4．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）下列关于耐高温的DNA聚合酶的叙述正确的是（

）A．基本单位是脱氧核苷酸B．在细胞内或细胞外均可发挥作用C．当模板DNA和脱氧核苷酸存在时即可催化反应D．为维持较高活性，适宜在70℃~75℃下保存耐高温的DNA聚合酶的本质是蛋白质，基本单位为氨基酸B缺少引物和缓冲液时反应无法启动耐高温的DNA聚合酶虽然能在较高温度下发挥作用，但保存时一般在低温下保存，而不是在70℃~75℃下保存5.某种RNA分子能够使另一RNA分子分解成较小的片段，而自身并不改变。前者RNA可以被称为核酶。下列叙述错误的是（）A.多数酶属于蛋白质，少数酶属于RNA分子B.核酶和淀粉酶都是由单体组成的生物大分子C.限制性内切核酸酶也叫核酶，切割DNA的过程也是水解反应D.某些RNA分子可以降低化学反应的活化能C大多数酶是蛋白质，少数是RNA，核酶是RNA切割DNA催化RNA水解四、酶的特性1.高效性（1）实验过程（2）实验结果和结论（3）请分析自变量、因变量、无关变量、实验组和对照组自变量：温度、催化剂的种类（不同的条件）因变量：H2O2的分解速度检测指标：产生气泡的多少、大小或卫生香的复燃程度无关变量：H2O2的量和浓度、滴入的催化剂的量实验组:对照组:1号2、3、4号3和4的对照类型：相互对照1和2比较?1和3、1和4比较？常温90°水浴加热加入FeCl3加入H2O2p50四、酶的特点1.高效性酶的催化效率大约是无机催化剂的107—1013倍（1）体现：（2）原因：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著（同无机催化剂对比）（3）曲线分析：在下面的坐标系中绘出加入无机催化剂和酶后，反应速率的变化曲线。稀释100万倍的淀粉酶仍具有催化能力，是因为酶的作用具有高效性（√）1）催化剂（无机催化剂/酶）能缩短达到平衡点时间，但不改变平衡点。酶催化效率更高，更快到达平衡点2）只能催化已存在的化学反应3）改变化学反应速率，本身不被消耗注意：P81无机催化剂催化的化学反应范围比较广，如酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解生成物的浓度3.

（2023·浙江6月选考卷·7，2分）为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如表所示。组别下列叙述错误的是(

)C

p514.

（2024·福建龙岩质检）某兴趣小组对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验装置进行改造，如图。下列相关叙述错误的是(

)D

p52四、酶的特点2.专一性（1）体现：每一种酶只能催化一种或一类化学反应（2）曲线分析：加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用。加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，说明酶有专一性。H2O2

淀粉酶H2O2酶（3）物理模型淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用2ml淀粉液＋2ml淀粉酶液2ml蔗糖液＋2ml淀粉酶液实验对象：自变量：无关变量：因变量：淀粉酶催化的淀粉分解反应底物的种类底物被分解的程度(检测指标：斐林试剂显色实验对象自身因素(淀粉液的量和浓度、淀粉酶的量和浓度)、环境因素(温度、反应时间)可以用碘液来测吗？碘液只能检测淀粉是否被水解，而蔗糖无论是否被水解都不会遇碘变蓝变式训练：请你利用淀粉酶溶液、淀粉、蔗糖、斐林试剂和碘液等实验材料设计实验验证淀粉酶的专一性，要求写出简要实验步骤、预期实验结果和结论。自变量：因变量：底物的种类（1）取两支相同试管，编号A、B;（2）分别在两支试管里加入等量淀粉和蔗糖溶液，在淀粉和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶，（3）再用斐林试剂分别加入A.B试管进行水浴加热，观察颜色变化底物水解情况预期结果和结论A试管出现砖红色沉淀，B试管不出现砖红色沉淀，则说明淀粉酶催化具有专一性实验步骤：（3）验证专一性：分组1组2组底物（无关变量）等量底物A酶的种类（自变量）A酶B酶是否反应（因变量）方案一：方案二：分组1组2组底物（自变量）底物A底物B酶的种类（无关变量）A酶是否反应（因变量）2．（2025·江苏·高考真题）为探究淀粉酶是否具有专一性，有同学设计了实验方案，主要步骤如表。下列相关叙述合理的是（

）CA．丙组步骤②应加入2mL蔗糖酶溶液B．两次水浴加热的主要目的都是提高酶活性C．根据乙组的实验结果可判断淀粉溶液中是否含有还原糖D．甲、丙组的预期实验结果都出现砖红色沉淀四、酶的特点3.作用条件温和科学家采用定量分析的方法，分别在不同的温度和pH条件下测定同一种酶的活性（以反应速率的快慢反映酶活性的高低），根据所得的数据绘制成如下曲线图。1）在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会下降分析曲线：2）温度过高、pH过酸/过碱，酶由于空间结构被破坏（空间结构不可逆的改变）而失去活性。3）低温抑制酶的活性，其空间结构未变；温度升高，酶的活性恢复。改编图2中D、F两点通过改变温度条件可明显提高反应速率的是______，原因是______

___。D低温可以抑制酶活性，但对酶活性的影响是可逆的，而高温破坏酶的空间结构使酶失活，对酶活性的影响是不可逆的酶的最适温度动物体内的酶最适温度在

之间，植物体内的酶的最适温度在

之间酶的最适pH动物体内的酶最适pH大多在

之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适pH为

，植物体内的酶的最适pH大多在

之间35-40℃40-45℃6.5-81.54.5-6.51.麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低。(2021·湖北卷，2D)()√p84五、影响酶促反应速率因素1.单位时间内、单位体积中，反应物的减少量或产物的增加量温度、pH、酶的抑制剂、激活剂影响2.影响因素酶的浓度底物的浓度影响影响酶促反应速率酶的活性概念：指酶催化特定化学反应的能力表示方法：一定条件下，酶催化的某一化学反应的反应速度来表示酶与底物的接触面积酶促反应速率与酶的活性不同，酶活性的大小可以用酶促反应速率表示构建数学模型课本85拓展题②增加酶③增加反应物酶浓度、酶活性等

C图1图2

反应物的浓度竞争性抑制剂（抑制剂结构与底物相似，竞争性与酶结合，可逆，提高底物浓度可提高酶促反应速率）非竞争性抑制剂与结合位点以外的地方结合，使酶的构象发生变化,从而酶不能再与底物结合，不可逆，提高底物浓度也不可提高酶促反应速率）AB补充从活化能的角度分析，推测抑制剂降低酶促反应速率的原理是__

在抑制剂的作用下，酶的活性(催化效率)降低，其降低化学反应活化能的能力下降2025届贵港三模14.酶与底物的结合部位被称为结合位点。酶的抑制剂有两类，一类为竞争性抑制剂，与底物竞争酶分子上的结合位点;另一类是非竞争性抑制剂，与结合位点以外的地方结合，使酶的构象发生变化,从而导致活性中心不能再与底物结合。已知类黄酮、Urease-IN-2是脲酶的两类抑制剂,某科研小组为探究在最适宜温度下它们分别归属于哪一类抑制剂，通过实验得到如图8结果。下列说法正确的是（）A.脲酶为该反应提供活化能，使反应更容易发生B.3条曲线不再升高是由于全部底物都已被酶催化进行了反应C.若适当升高3组实验中的温度，尿素分解速率均会升高D.据图可知类黄酮为竞争性抑制剂，Urease-IN-2是非竞争性抑制剂D变式：该实验的自变量是________________，实验中对无关变量应进行控制，该实验的无关变量有_______________(至少答出两项)。抑制剂种类和尿素浓度温度、pH、酶浓度、抑制剂的使用量等六、实验1.验证某种酶是蛋白质2.验证酶具有催化作用3.验证酶的高效性4.验证酶的专一性5.探究温度对酶活性的影响6.探究pH对酶活性的影响7.探究酶的最适温度/pH试剂检测法无酶+酶对比法酶+无机催化剂淀粉酶+淀粉+蔗糖+斐林试剂梯度法淀粉酶+淀粉+碘液H2O2酶+H2O2总结：1.探究酶的最适温度实验设计思路及注意事项t1℃酶底物t2℃t3℃t4℃酶底物酶底物酶底物注意：1材料不能用H2O2溶液，高温下H2O2分解加快。2.若选取淀粉和淀粉酶，则不宜选用斐林试剂，因为使用斐林试剂检测时需加热，改变了原设定的温度（自变量），导致实验结果出现偏差保证酶促反应一开始便达到预设的温度（PH）4．(2024·广西南宁二模)实验小组为探究温度对蔗糖酶活性的影响，设计了如下实验步骤：①取6支试管，向每支试管中加入1mL一定浓度的蔗糖酶溶液；②向每支试管中加入1mL0.25%蔗糖溶液，摇匀；③将6支试管分别置于0℃、20℃、30℃、40℃、50℃和70℃水浴中保温10min；④检测反应速率。下列相关叙述错误的是(

)A．蔗糖水解的产物是单糖B．各个实验组相互对照，属于对比实验C．应将酶溶液与底物溶液先分别保温再混合D．一般用斐林试剂检测反应生成物的含量D自变量是温度，不可用斐林试剂检测真题溯源·考向感知5．（2025·浙江·高考真题）取鸡蛋清，加入蒸馏水，混匀并加热一段时间后，过滤得到浑浊的滤液。以该滤液为反应物，探究不同温度对某种蛋白酶活性的影响，实验结果如表所示。组别12345温度（℃）2737475767滤液变澄清时间（min）1694650min未澄清据表分析，下列叙述正确的是（

）A．滤液变澄清的时间与该蛋白酶活性呈正相关B．组3滤液变澄清时间最短，酶促反应速率最快C．若实验温度为52℃，则滤液变澄清时间为4~6minD．若实验后再将组5放置在57℃，则滤液变澄清时间为6minB2.探究酶的最适pH实验设计思路及注意事项总结：1）按一定的pH梯度设置多个实验组，通过对比实验结果找出酶的最适pH。2)操作时必须先将酶置于不同pH条件下(加清水、加氢氧化钠、加盐酸)，然后再加入反应物。不能把酶加入反应物中后，再加入盐酸或氢氧化钠问：若实验结果如图，能不能说明H2O2酶的最适pH是7？为什么？如不能，如何设计实验探究？不能，各实验组的PH梯度过大可在pH为6-8之间设置更小的梯度，在其他实验条件相同下进行实验，反应一定时间后检测H2O2完全分解所需时间，确定最适pH对照类型？300180180192284科学探究——实验变量的分析与实验设计一、实验变量分析实验过程中可以变化的因素称为变量。在生物实验设计中对“变量”的确立、操纵成为实验设计成功与否的关键横坐标、题干、多条曲线的原因纵坐标、题干材料本身量、生长状况、反应时间、培养时间、条件2．步骤书写单一变量原则、等量原则、对照原则3.实验原则3.胰腺炎的发生与胰蛋白酶的过量分泌有关，临床上常用胰蛋白酶抑制剂类药物进行治疗。研究发现，柑橘黄酮对胰蛋白酶具有抑制作用，其抑制率的高低与两者之间作用力的大小呈正相关，相关实验结果如图所示。下列说法正确的是A.胰蛋白酶以胞吐的方式从胰腺细胞进入组织液，成为内环境的重要成分B.由图可知，同一浓度下，低温时柑橘黄酮与胰蛋白酶之间的作用力较大C.在催化蛋白质水解