第四单元人体生理与健康（第一章第二章）中考生物学一轮复习课件(内蒙古)

第四单元人体生理与健康单元概念建体系第一章人的生殖和发育第二章人体的营养知识点一人的生殖1.生殖系统(1)男性生殖系统知识清单夯基础主要组成功能睾丸(主要结构)产生

,分泌

附睾储存和输送精子精囊腺、前列腺分泌黏液,有利于精子活动输精管输送精子精子雄激素(2)女性生殖系统卵细胞卵细胞雌胚胎发育2.生殖过程输卵管受精卵受精知识点二青春期项目表现或应对方式形态发育

突增和

迅速增长

功能发育

、心脏、肺等器官的功能增强

性发育性器官迅速发育,男孩出现

,女孩会来

身高体重神经系统遗精月经逐渐出现

男:胡须生长,喉结突出,声调低沉等;女:乳房增大,骨盆增宽,声调增高等心理特点有较强的独立意识,但又有依赖性;性意识开始萌动,愿意与异性接近,或对异性产生朦胧的依恋心理卫生集中精力,努力学习,积极参加各种

活动,同学间相互帮助,与

密切交流

第二性征集体师长知识点三食物中的营养物质1.食物中的营养物质营养物质主要作用缺乏时的症状有机物糖类

物质

低血糖等脂肪

物质

瘦弱等蛋白质建造和

身体的重要原料

代谢率下降,儿童生长发育迟缓等重要的能源备用能源修复维生素维生素A促进人体正常发育、增强抵抗力,维持视力等皮肤干燥、

、干眼症等

维生素B1维持人体正常的新陈代谢以及神经系统的正常生理功能

、消化不良、食欲不振等

叶酸(维生素B9)促进细胞生长、预防胎儿畸形和帮助造血等

、胎儿神经管畸形等

维生素C维持正常的新陈代谢,促进伤口愈合,增强抵抗力

(又称

)抵抗力下降等

维生素D促进

、磷的吸收和骨骼的发育

、骨质疏松症等夜盲症神经炎巨幼红细胞贫血维生素C缺乏症坏血病钙佝偻病无机物水人体细胞的主要成分之一脱水症等无机盐钙骨骼和牙齿的重要成分儿童:

;中老年人特别是妇女:

铁构成

的成分

缺铁性贫血碘合成

激素的原料地方性甲状腺肿;儿童:

和体格发育出现障碍

佝偻病骨质疏松症血红蛋白甲状腺智力2.常考实验:测定几种食物中的能量【提出问题】(1)食物中是否含有能量?(2)食物中含有多少能量?(3)花生仁和核桃仁哪个含能量多?【作出假设】(1)食物中含有能量。(2)这个问题不用作出假设,直接测出数据即可。(3)核桃仁比花生仁含有的能量多。【制订计划】根据自己或小组确定的探究课题,制订探究计划。【实验步骤】(1)取一只锥形瓶(50毫升),注入30毫升水,再将它固定在铁架台上。(2)在锥形瓶里放入一支温度计(温度计下端要浸入水中,但不要接触锥形瓶的

)。

(3)参照下图安装好实验装置,并测量水温。(4)称出一粒干燥花生种子的质量。瓶底(5)将这粒种子点燃,并尽快放到锥形瓶底部。待这粒种子

燃烧后,测量水温。

【实验操作注意事项】(1)可以通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。(2)选用的食物应该是容易燃烧的,如花生种子、核桃种子等。(3)1毫升水的温度每升高1℃,需要吸收4.2焦的热量(焦是能量的单位)。【得出结论】(1)食物中

能量。

(2)核桃仁比花生仁含有的能量

。

完全含有多【交流讨论】(1)测定的数据与教材第135～136页“常见食物成分表”的数据有差别吗?原因是什么?答:测定数值通常会与“常见食物成分表”中的有差别,原因主要包括实验过程中出现

散失、食物燃烧不充分等情况。

(2)你们测定的数据与其他小组的相同吗?如果不同,原因是什么?答:一般都会不同,原因包括各组实验可能存在误差,除了(1)题中的原因,还有各组的实验操作存在差异、

规则不完全一致等。

热量读数知识点四消化和吸收1.消化系统的组成:消化道和

。

(1)结构示意图消化腺消化腺胃小肠(2)消化腺种类分泌的消化液排入部位含有的酶作用唾液腺唾液口腔

唾液中的唾液淀粉酶能初步消化

肝

无能使脂肪变成

胰

多种酶消化糖类、脂肪、蛋白质肠腺肠液

多种酶胃腺胃液

初步消化

唾液淀粉酶淀粉胆汁小肠微小的颗粒胰液小肠小肠胃蛋白质胃蛋白酶2.常考实验:口腔对馒头的消化作用【提出问题】馒头在口腔中为什么会变甜?【作出假设】馒头在口腔中变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关。【图示过程】【变量分析】(1)①号和②号构成一组对照实验,变量是

。

(2)①号和③号构成一组对照实验,变量是

。【现象与结论】唾液牙的咀嚼和舌的搅拌试管编号①号②号③号现象不变蓝

结论馒头变甜与

的分泌、牙的咀嚼和舌的搅拌有关

变蓝部分变蓝唾液【常见问题分析】(1)酶的活性受温度影响,37℃接近人体内部的温度,是唾液淀粉酶活性最高时的温度,此温度下分解淀粉最快。(2)在实验过程中馒头碎屑模拟的是牙的咀嚼,充分搅拌模拟的是舌的搅拌。(3)淀粉有遇碘变蓝色的特性,若实验中淀粉未被完全消化,则加入碘液变蓝;若淀粉已被完全消化,则加入碘液不变蓝。【实验操作注意事项】(1)用37℃(接近人体的体温)的温水为试管保温,确保唾液淀粉酶具有较强的活性。温度过高或过低,都不利于酶的催化。(2)取唾液前,要用凉开水漱口。(3)馒头和唾液的量要适当,如果馒头过多或唾液过少,可能导致①号试管最后也变蓝。(4)水浴时间要适当,时间过短,可能会导致①号试管内的淀粉未完全分解,滴加碘液后变蓝;时间过长,可能会导致③号试管内的淀粉完全分解,③号试管滴加碘液后不变蓝。【交流讨论】(1)口腔中的什么成分使淀粉发生了分解?答:口腔中的

使淀粉发生了分解。

(2)影响唾液对馒头消化作用的因素有哪些?答:影响因素包括

、

、

、唾液与馒头的接触程度等。

唾液淀粉酶馒头块的大小温度唾液量的多少3.食物的消化(1)概念:食物在

内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。

(2)过程:首先牙将食物切断、磨碎,经过舌的搅拌与消化液充分混合,即物理性消化;然后食物中的

的有机物在

的作用下,分解为能被细胞吸收的

有机物,即化学性消化。化学性消化过程可以归纳如下:

①淀粉

麦芽糖

。

消化道分子较大消化酶小分子葡萄糖②蛋白质

多肽

。

③脂肪微粒

。

氨基酸脂肪酸等4.营养物质的吸收维生素葡萄糖氨基酸5.小肠与其吸收功能相适应的特点(1)长:小肠很长,一般为5～6米,食物停留时间长。(2)大:小肠的内表面有许多皱襞,皱襞表面有许多绒毛状的突起——

,使小肠吸收面积增加。

(3)薄:小肠绒毛壁只由一层

构成,绒毛中有丰富的

。小肠绒毛上皮细胞毛细血管知识点五合理营养与食品安全1.合理营养:

的营养。

(1)“全面”是指摄取的营养物质(六类营养物质和膳食纤维)的

要齐全。

(2)“平衡”是指摄取的各种营养物质的

要合适(不多也不少,比例适当),与身体的需要保持平衡。

2.为了给居民提供科学的健康膳食信息,中国营养学会制订了《中国居民膳食指南(2022)》,将食物分为五类,用“

”来表示它们之间的比例关系,提倡大家每天均衡地吃这五类食物,以避免营养不良或营养过剩。

全面而平衡种类量平衡膳食宝塔3.食品安全:购买预包装食品时,要注意包装上是否有

;不能吃有毒的蘑菇;禁止违法食用野生动物;不要吃发霉的食物;聚餐时使用

、公勺;若你有过敏史,一定要特别留意食品包装上的过敏原提示信息。

食品生产许可证编号公筷1.科技进展目前“试管婴儿”已经成为一项非常成熟的技术,圆了很多不孕不育夫妻的父母梦。“试管婴儿”技术可适用于因

堵塞阻碍受精而不孕的妇女。

2.我们经常会在公共场合看到禁止吸烟的标语,如“请不要在孕妇旁吸烟”,烟雾中的有害物质会通过孕妇与胎儿之间的“纽带”进入胎儿体内,影响胎儿健康。孕妇和胎儿之间的“纽带”指的是

。3.社会热点为了9月3日在阅兵中彰显最好的状态,参阅队员每天训练量非常大,为及时补充水分和能量,炊事班特意安排了每日6餐制。要制订一份合理的食谱,用量最多的食物应该是

。

真实情境练重点输卵管胎盘和脐带谷类或薯类(糖类)4.发烧的病人常常胃口差,吃不下食物,主要原因是体温过高,影响了消化酶的

,不利于消化。

5.教学情境“良药苦口利于病”,一些刺激性口服药往往用淀粉制成胶囊将药物包裹,主要原因是避免药物对

造成刺激。活性胃聚焦考点知命题考点一人的生殖名师点睛(1)胚胎所需的营养物质在发育初期由卵黄提供,之后胎儿通过胎盘和脐带从母体获得。(2)“试管婴儿”是指利用人工方法,让卵细胞和精子在体外受精,受精卵在体外形成早期胚胎后再植入子宫内膜,胚胎在子宫内完成发育而出生的婴儿。考点突破1.如图表示男女生殖系统。能产生生殖细胞并分泌性激素的结构是()A.①③ B.①④

C.②③ D.②④C2.(2025长沙)生殖器官健康与生育能力息息相关,其中子宫的功能是()A.分泌雌激素 B.输送卵细胞C.胚胎发育的场所 D.胎儿产出的通道3.“十月怀胎,一朝分娩”。胎儿从母体获得营养物质的结构是图中的()A.1和2 B.2和4C.1和3 D.1和4CA4.下图表示人体的受精及胚胎发育过程,对其描述不合理的是()A.①表示精子 B.②代表子宫C.③是新生命的开始 D.④在输卵管内完成B考点二青春期名师点睛(1)进入青春期的重要标志:男生出现遗精,女生出现月经。(2)进入青春期后,性器官迅速发育,性激素分泌增多,在性激素的作用下,出现第二性征。(3)青春期,女孩的发育比男孩早两年左右。考点突破1.健康和安全永远是青少年的第一课题。下列说法不合理的是()A.合理利用手机,不沉迷手机游戏B.遇到身体不舒适及时就医,不乱用药物C.坚持锻炼身体,按时休息,不熬夜D.经常外出与朋友聚餐,锻炼社会交际能力D2.(2025新疆)如图表示某地学生身高的调查结果,据图不能得出的结论是()A.8～10岁女生生长速度高于男生B.身高变化与性腺发育有关C.男生身高突增的年龄比女生晚D.身高突增是青春期的一个显著特征B某地学生身高增长速度曲线考点三食物中的营养物质名师点睛糖类、脂肪和蛋白质能为人体提供能量;水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。考点突破1.(2025连云港)盛产于连云港的沙光鱼、对虾、梭子蟹肉质鲜美,它们含有的主要营养物质是()A.糖类 B.蛋白质

C.脂肪 D.维生素B2.(2025新疆改编)下面是生物学社团绘制的骆驼奶营养调查记录表,相关结论中正确的是()C选项成分含量/%结论A水83.01含量最多的有机物B乳糖3.81建造和修复的重要原料C蛋白质2.69能被分解成氨基酸D脂肪2.68重要的能源物质3.(2025龙东)下列营养缺乏症与病因对应关系正确的是()A.夜盲症——缺乏维生素AB.佝偻病——缺乏含铁的无机盐C.坏血病——缺乏维生素DD.地方性甲状腺肿——缺乏含锌的无机盐A4.(2025河北)如图为营养学家根据《中国居民膳食指南(2022)》提出的“1+2+3+1”早餐公式。某同学据此为家庭制订了一周的早餐计划,如下表所示。该计划中不合理的是()A早餐计划①1种主食油条或炸糕等高油高糖食物②2种膳食纤维橙子、西红柿等果蔬③3种蛋白质鸡蛋、鸡腿及无糖豆浆等食物④坚果花生、核桃等坚果A.① B.② C.③ D.④5.中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误的是()A.“五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是重要的能源物质B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量D6.(2025眉山)国家卫健委宣布实施“体重管理年”3年行动,并推荐了科学减重的饮食指南,四川发布了体重管理20条,下列说法不恰当的是()A.适当增加精制米面等糖类,为建造和修复身体提供原料B.低油、低盐饮食等健康生活方式,可减少“生活方式病”C.补充虾、蛋、奶类等食物可预防佝偻病、骨质疏松症等D.三餐分配合理,食不过量,每天运动,利于保持健康体重A考点四消化和吸收名师点睛(1)在消化道各段中,胃和小肠既有消化功能,又有吸收功能;口腔只有消化功能,没有吸收功能;大肠没有消化功能,只有吸收功能;咽、食管、肛门既没有消化功能,也没有吸收功能。(2)在人体的消化液中,含有一种消化酶的是唾液和胃液;含有多种消化酶的是肠液和胰液;不含任何消化酶的是胆汁。考点突破1.中国航天营养与食品工程研究室为航天员们准备了多种多样的食物,以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中,都能被航天员直接吸收的是()A.水、淀粉、脂肪酸 B.水、维生素、蛋白质C.水、脂肪、无机盐 D.水、葡萄糖、氨基酸D2.(2025苏州)“磁控胶囊内镜”是帮助医生对患者开展快速、无痛消化道检查的一次性机器人。患者只需随水吞下一粒胶囊,医生便能按需拍摄照片后作出诊断。检查结束后,胶囊会随食物残渣排出体外。胶囊内镜不能检查到的部位是()A.胃 B.肝

C.小肠 D.大肠B3.如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列叙述正确的是()A.①和②试管中馒头碎屑的量不同B.图中“?”应该为37℃C.滴加碘液后,①试管不变蓝D.实验结果说明唾液能将馒头中的淀粉分解为葡萄糖B4.(2025眉山)在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下,消化腺大致分泌以下数量的消化液,说法不正确的是()C消化液种类唾液胃液胆汁肠液胰液消化液数量(毫升)1500200050015001500A.小肠中的消化酶种类最多,小肠是主要的消化器官B.肝由多种组织构成,胆汁分泌异常会影响脂肪消化C.胃液中含有蛋白酶,在胃中能将蛋白质分解为氨基酸D.人在高烧时,体温升高使酶的活性降低导致食欲下降5.(2025北京)如图为人体小肠结构模式图,下列相关叙述错误的是()A.环形皱襞可使小肠的吸收面积增大B.小肠绒毛的表面由一层上皮细胞构成C.小肠绒毛内分布着大量的毛细血管,有利于物质消化D.小肠内有多种消化酶,可消化多种营养物质C6.下图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是()A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C.③内含有消化脂肪的酶,可以分解脂肪D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所A基础巩固实战演练提能力1.同卵双胞胎个体发育的部分过程如图所示。下列说法错误的是()A.①是指两个精子和一个卵细胞的结合过程B.受精卵经过②过程在子宫内膜上逐渐发育成胚胎C.胎儿产生的二氧化碳会进入母体血液,由母体排出体外D.甲、乙性别取决于精子中的性染色体,且性别一定相同A2.(2025烟台)青春期是人一生发育的关键时期。图甲表示女性生殖系统,图乙表示人的脑、生殖器官与全身的相对生长速率曲线。相关叙述错误的是()A.1是受精场所B.2能产生卵细胞,分泌雌激素C.青春期脑开始快速生长D.曲线Ⅱ表示生殖器官的相对生长速率C3.青春期是人体发育的重要时期,做好青春期的健康保健很重要。下列关于处于青春期少年做法与想法的叙述中,正确的是()A.遇到烦心事闷在心里不与父母交流B.对异性产生好感是不正常的心理变化C.积极参加体育活动,提高身体素质D.心理已经发育成熟,任何事情都自己做主C4.下列物质中,占人体体重最多的物质是()A.水 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类5.下列病症与其病因对应关系正确的是()A.佝偻病——缺铁B.坏血病——缺乏维生素CC.地方性甲状腺肿——幼年时生长激素分泌过少D.糖尿病——胰岛素分泌过多AB6.“吃饱”的感觉是因为下列哪个器官中有较多的食物?()A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝7.长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩,让人患萎缩性胃炎,影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者()A.胃液分泌量明显增多

B.不能消化脂肪类食物C.不能消化淀粉类食物

D.蛋白质消化功能减弱AD8.(2025上海)下列与小肠吸收营养物质有关的描述是()①小肠是消化道最长的部分②小肠有皱襞和绒毛③小肠中有多种消化液A.①② B.②③

C.①③ D.①②③A9.(2025苏州)如图所示的人造子宫是用特殊材质制成的大塑料袋——生物袋,其中充满了电解质溶液,另外在生物袋外部还配置了氧合器和营养袋,并与早产小羊的脐带连通。下列相关叙述错误的是()A.正常情况下母羊的子宫内能形成受精卵B.含电解质溶液的生物袋模拟了母羊子宫C.氧合器和营养袋为小羊提供氧气和营养D.小羊发育过程中还需要控制适宜的温度A能力提升10.如图表示某种营养物质在人体消化道内的含量变化曲线,据此判断该物质的消化场所及消化后的最终产物分别是()A.口腔和胃,葡萄糖

B.胃和小肠,氨基酸C.胃和大肠,氨基酸

D.小肠和大肠,脂肪酸B11.如图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是()A.胰腺无法分泌胰液B.胃液无法分解蛋白质C.消化脂肪的功能下降D.吸收氨基酸的功能下降C12.(2025宜宾)某社区食堂为市民供应面条(主要原料:面粉、碱水),搭配菜为凉拌折耳根(含辣椒、酱油)、泡菜(腌制青菜)和绿豆汤。营养师对