丽江师范学院《牛生产学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页丽江师范学院《牛生产学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪种牛品种的肉质最佳？A.夏洛来牛B.利木赞牛C.安格斯牛D.沙尔利牛2.牛的瘤胃发酵过程中，以下哪种物质是瘤胃微生物的主要能源？A.纤维素B.糖类C.蛋白质D.油脂3.牛的繁殖周期通常为多少天？A.60天B.90天C.120天D.150天4.以下哪种疾病是牛常见的呼吸道疾病？A.牛炭疽B.牛肺疫C.牛流行热D.牛副流感5.牛的日增重主要取决于哪个因素？A.饲料类型B.饲料质量C.饲喂方式D.饲养环境6.以下哪种饲料是牛的优质粗饲料？A.麦秸B.玉米秸秆C.豆科牧草D.稻草7.牛的繁殖技术中，以下哪种方法可以提高繁殖率？A.人工授精B.体外受精C.胚胎移植D.人工受精8.以下哪种疾病是牛常见的消化道疾病？A.牛炭疽B.牛肺疫C.牛副伤寒D.牛流行热9.牛的日粮中，以下哪种物质是牛的主要能量来源？A.纤维素B.糖类C.蛋白质D.油脂10.以下哪种饲料是牛的优质精饲料？A.麦麸B.玉米面C.豆粕D.米糠11.牛的繁殖技术中，以下哪种方法可以提高受胎率？A.人工授精B.体外受精C.胚胎移植D.人工受精12.以下哪种疾病是牛常见的皮肤病？A.牛炭疽B.牛肺疫C.牛副伤寒D.牛流行热13.牛的日粮中，以下哪种物质是牛的主要蛋白质来源？A.纤维素B.糖类C.蛋白质D.油脂14.以下哪种饲料是牛的优质能量饲料？A.麦麸B.玉米面C.豆粕D.米糠15.牛的繁殖技术中，以下哪种方法可以提高产仔率？A.人工授精B.体外受精C.胚胎移植D.人工受精16.以下哪种疾病是牛常见的寄生虫病？A.牛炭疽B.牛肺疫C.牛副伤寒D.牛流行热17.牛的日粮中，以下哪种物质是牛的主要脂肪来源？A.纤维素B.糖类C.蛋白质D.油脂18.以下哪种饲料是牛的优质蛋白质饲料？A.麦麸B.玉米面C.豆粕D.米糠19.牛的繁殖技术中，以下哪种方法可以提高繁殖效率？A.人工授精B.体外受精C.胚胎移植D.人工受精20.以下哪种疾病是牛常见的传染病？A.牛炭疽B.牛肺疫C.牛副伤寒D.牛流行热二、多项选择题（每题2分，共20分）1.以下哪些是牛的常见饲料？A.麦秸B.玉米秸秆C.豆科牧草D.稻草E.麦麸F.玉米面G.豆粕H.米糠2.以下哪些是牛的繁殖技术？A.人工授精B.体外受精C.胚胎移植D.人工受精E.人工繁殖F.自然繁殖G.人工选择H.自然选择3.以下哪些是牛的常见疾病？A.牛炭疽B.牛肺疫C.牛副伤寒D.牛流行热E.牛副流感F.牛流行性腹泻G.牛传染性胸膜肺炎H.牛传染性鼻气管炎4.以下哪些是牛的繁殖管理措施？A.适时配种B.人工授精C.体外受精D.胚胎移植E.人工繁殖F.自然繁殖G.人工选择H.自然选择5.以下哪些是牛的饲养管理措施？A.合理搭配饲料B.适时喂食C.保持牛舍清洁D.防止牛只患病E.定期防疫F.适时驱虫G.适时接种疫苗H.适时放牧三、判断题（每题1分，共10分）1.牛的瘤胃发酵过程中，纤维素是瘤胃微生物的主要能源。（）2.牛的繁殖周期通常为90天。（）3.牛的呼吸道疾病中，牛肺疫是最常见的。（）4.牛的日增重主要取决于饲料质量。（）5.豆科牧草是牛的优质粗饲料。（）6.人工授精可以提高牛的繁殖率。（）7.牛的消化道疾病中，牛副伤寒是最常见的。（）8.牛的日粮中，糖类是牛的主要能量来源。（）9.豆粕是牛的优质蛋白质饲料。（）10.牛的繁殖技术中，胚胎移植可以提高产仔率。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.瘤胃2.人工授精3.胚胎移植4.粗饲料5.精饲料五、简答题（每题6分，共18分）1.简述牛的瘤胃发酵过程。2.