水处理第一章细菌的形态结构

水处理第一章细菌的形态结构细菌(Bacteria)细菌就是一类细胞细而短(直径约0、5μm,长度约0、5～5μm)、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强得原核微生物。就是给水与废水处理中最重要得一类微生物！一、细菌得形态和大小1、细菌得形态球状杆状螺旋状少数种类:丝状、三角形、方形和圆盘形就是菌种分类与鉴定得依据之一(1)球菌根据分裂方向及相互间连接方式又分为单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。(2)杆菌呈短杆(球杆)状,一般其粗细(直径)比较稳定,而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。(3)螺旋菌弧菌(vibrio):螺旋周数不足一圈细菌。螺菌(spirillum):2～6圈小型、坚硬得螺旋状细菌。螺旋体(spirochaeta):螺旋周数超6周,体长柔软。(4)丝状菌分布在水生境,潮湿土壤和活性污泥中。丝状体就是丝状菌分类得特征。2、细菌得大小细菌得大小以µm计。如:E、coli长2µm,宽0、5µm,1500个相当一粒芝麻长。测量:测微尺表示:球菌:直径杆菌:宽×长螺菌:宽、长、螺距例子较大细菌:1997年在纳米比亚海岸沉积物中发现得硫细菌(Thiomargaritanamibiensis)0、1～0、3mm,肉眼可见。较小细菌:1998年芬兰学者E、O、Kajander发现引起尿结石得纳米细菌(Nanobacteria),直径仅50nm,为E、Coli得1/10,与病毒大小类似。分裂缓慢,三天才分裂一次,就是目前所知最小得具有细胞壁得细菌。10大家应该也有点累了，稍作休息大家有疑问的，可以询问和交流3、观察方法染色法单染、复染正染、复染特殊染色革兰氏染色阳性阴性二、细菌细胞得结构细菌就是单细胞微生物。所有细菌得结构:细胞壁和原生质体。原生质体包括:细胞质膜,细胞质及其内含物,拟核。部分细菌得特殊结构:芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用片层。拟核在细菌细胞内,虽然没有细胞核,仍然有核物质,核物质DNA盘绕成一团,用染色方法可以看到,称拟核或核区。(一)基本结构1、细胞壁(cellwall)细胞最外一层坚韧厚实得外被,主要由肽聚糖构成。(1)细胞壁得生理功能:维持外形,提高机械强度。为细胞生长、分裂、和鞭毛运动必需。阻碍大分子有害物质进入细胞。赋予抗原性、对抗生素和噬菌体得敏感性。1、细胞壁(2)革兰氏染色丹麦医生C、Gram(革兰)于1884年发明得一种鉴别不同类型细菌得染色方法。根据此染色法,细菌可分为革兰氏阳性菌(G+)和革兰氏阴性菌(G-)。G+和G-具有不同得细胞壁结构和化学组成。G+G-ⅠⅡⅢⅣ革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁构造得比较we1、细胞壁(3)细胞壁结构与组成革兰氏阳性细菌主要由肽聚糖组成,还有一定数量得磷壁酸,很少有脂类。革兰氏阴性细菌细胞壁分两层:外层和内层。外层即外膜,由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成,有时也称为外壁。内层主要就是肽聚糖。4肽尾:L-Ala-D-Glu-L-lys-D-Ala肽肽聚糖肽桥:甘氨酸五肽

聚糖:N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸β-1,4糖苷键溶菌酶肽聚糖结构特征强度厚度肽聚糖层数肽聚糖含量磷壁酸脂多糖脂肪蛋白质G-疏松薄,5～10nm少,1～3层少(10～20％)－＋含量较高含量较高G+坚韧厚,20～80nm多,多达50层高(50～90％)＋－一般无无G+和G-细胞壁结构与组成得比较(4)革兰氏染色机理结晶紫初染。碘液媒染:在细胞膜内形成了不溶于水得结晶紫与碘得复合物。革兰氏阳性细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密,故遇乙醇或丙酮作脱色处理时,因失水反而使网孔缩小,再加上她不含类脂,故乙醇处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内,使其仍呈紫色。革兰氏阴性细菌因其细胞壁薄、外膜层得类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差,在遇脱色剂后,以类脂为主得外膜迅速溶解,薄而松散得肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物得溶出。乙醇脱色:细胞退成无色。沙黄等复染:革兰氏阴性菌就呈现红色,而革兰氏阳性菌则仍保留紫色(实为紫加红色)。2、细胞质膜(cytoplasmicmembrane)又称质膜、细胞膜或内膜,就是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质得一层柔软、脆弱、富有弹性得半透性薄膜。组成:蛋白质:50%~70%。脂类:20%~30%。脂类主要就