奉贤职工食堂外包合同

PAGE奉贤职工食堂外包合同甲方（委托方）：名称：[甲方公司全称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（受托方）：名称：[乙方公司全称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方有职工食堂外包需求，乙方具备提供食堂餐饮服务的专业能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方职工食堂外包事宜达成如下协议：一、合同标的1.乙方负责为甲方位于奉贤区[具体地址]的职工食堂提供餐饮服务，包括但不限于早、中、晚餐的食材供应、烹饪制作、餐具清洗消毒、餐厅清洁维护等。2.食堂服务对象为甲方全体在职职工。二、服务期限本合同服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。如需终止合同，双方应提前[通知期限]书面通知对方。三、服务内容及标准1.食材供应乙方应确保所提供的食材新鲜、安全、卫生，符合国家相关食品安全标准。食材采购渠道应合法合规，并向甲方提供食材的来源证明及检验检疫报告。根据甲方职工的口味需求和营养搭配要求，制定每周食谱，并提前提交给甲方审核。食谱应包括但不限于主食、菜品、汤品、饮品等，确保每餐菜品丰富多样，营养均衡。食材的储存应符合卫生标准，分类存放，防止变质、污染。厨房应配备必要的冷藏、冷冻设备，保证食材储存条件良好。2.烹饪制作乙方应配备专业的厨师团队，厨师应具备相应的从业资格证书和健康证明。厨师团队应严格按照食谱进行烹饪制作，保证菜品口味纯正、质量稳定。烹饪过程应符合卫生规范，使用符合食品安全标准的调料和添加剂。严格遵守食品加工操作流程，确保食品安全。根据甲方用餐时间安排，按时供应早、中、晚餐。早餐供应时间为[早餐开始时间][早餐结束时间]，午餐供应时间为[午餐开始时间][午餐结束时间]，晚餐供应时间为[晚餐开始时间][晚餐结束时间]。特殊情况下，应根据甲方要求及时调整供应时间。3.餐具清洗消毒乙方应负责食堂内所有餐具的清洗消毒工作，确保餐具清洁卫生，无残留食物、污渍和细菌。餐具清洗应使用专用的洗涤剂和消毒剂，按照规定的程序进行清洗消毒。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用餐具柜内，防止二次污染。定期对餐具消毒效果进行检测，向甲方提供检测报告，确保餐具消毒质量符合国家卫生标准。4.餐厅清洁维护乙方应保持餐厅环境整洁卫生，每日定时进行清扫，包括餐桌、餐椅、地面、墙面、门窗等的清洁。及时清理餐厅内的垃圾，保持垃圾桶清洁，垃圾日产日清。定期对餐厅进行全面清洁消毒，包括天花板、灯具、通风设备等的清洁，防止蚊虫滋生和细菌传播。维护餐厅内的设施设备，如桌椅、空调、照明等，确保正常使用。如发现设施设备损坏，应及时维修或更换，并向甲方报告。四、费用及支付方式1.甲方应向乙方支付的食堂外包服务费用为每月人民币[X]元（大写：[大写金额]）。此费用包括但不限于食材采购费用、厨师及工作人员工资、水电费、餐具及设备损耗费、餐厅清洁费等乙方为提供本合同约定服务所需的全部费用。2.支付方式：甲方按月支付服务费用。乙方应在每月[支付日期]前向甲方提供上月服务费用的发票，甲方在收到发票后的[付款期限]个工作日内将款项支付至乙方指定的银行账户。3.乙方指定银行账户信息如下：开户银行：[开户银行名称]银行账号：[银行账号]户名：[账户名称]五、双方权利义务1.甲方权利义务有权对乙方的服务质量进行监督检查，提出意见和建议。如发现乙方服务不符合本合同约定或存在食品安全等问题，有权要求乙方限期整改。有权根据实际情况调整用餐人数、用餐时间等需求，但应提前[通知期限]书面通知乙方。按照本合同约定按时支付服务费用。为乙方提供必要的工作条件，包括但不限于提供食堂场地、水电供应等。协助乙方处理与甲方职工之间的用餐纠纷，维护食堂正常秩序。2.乙方权利义务有权要求甲方按照本合同约定支付服务费用。根据本合同约定自主安排食材采购、烹饪制作、人员管理等工作，但应确保服务质量符合国家法律法规和本合同要求。严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。按照本合同约定的服务内容及标准提供优质、高效的餐饮服务，不断提高服务质量，满足甲方职工的需求。定期对食堂工作人员进行健康检查和食品安全培训，确保工作人员具备良好的职业道德和专业技能，持有有效的健康证明。遵守甲方的工作制度和管理规定，接受甲方的监督检查。如因乙方原因给甲方造成损失的，应承担赔偿责任。未经甲方书面同意，不得将本合同项下的服务转包或分包给第三方。妥善保管甲方提供的场地、设施设备等，如有损坏应及时维修或赔偿。配合甲方做好食堂的各项管理工作，如统计用餐人数、满意度调查等。六、食品安全保障1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立食品安全追溯体系，确保食材来源可查、流向可追。2.乙方应配备食品安全管理人员，负责食堂食品安全管理工作。食品安全管理人员应具备相应的专业知识和管理能力，定期对食堂食品安全状况进行检查和评估。3.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，严格执行食品留样制度。每餐次的食品成品应留样，留样数量不少于[留样数量]克，留样时间不少于[留样时间]小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，并做好记录。4.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告。乙方应积极配合调查处理，承担相应的法律责任。因食品安全事故给甲方造成的损失，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】及相关法律法规的规定进行赔偿。七、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付服务费用，则每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期利率]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期期限]日的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已产生的服务费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定的服务内容及标准提供服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月服务费用的[扣除比例]作为违约金。如因乙方服务质量问题给甲方造成损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第584条【损害赔偿范围】的规定进行赔偿。3.若乙方擅自将本合同项下的服务转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照本合同服务费用总额的[违约比例]向甲方支付违约金。乙方转包或分包行为给甲方造成损失的，应承担赔偿责任。4.若乙方违反食品安全法律法规，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。同时，甲方有权解除本合同，乙方应返还已收取但未提供服务部分的费用。5.任何一方违反本合同约定的其他条款，应承担因此给对方造成的损失，并按照本合同服务费用总额的[违约比例]向对方支付违约金。如违约行为给对方造成的损失超过违约金金额的，违约方还应继续赔偿对方超出部分的损失。八．合同变更与解除1.经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。2.若因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法履行或部分无法履行，双方应协商解决，互不承担违约责任。如因上述原因需要解除本合同，双方应按照实际履行情况结算服务费用。3.若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。解除合同的通知应书面送达对方，自通知送达之日起本合同解除。九、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本