农产品质量安全法专项考试试题及答案

农产品质量安全法专项考试试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》自（）起施行。A.2022年9月2日B.2023年1月1日C.2023年5月1日D.2023年9月1日答案：D解析：新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》于2022年9月2日经十三届全国人大常委会第三十六次会议表决通过，自2023年9月1日起施行。2.农产品质量安全标准是（）执行的标准。A.自愿B.强制C.任意D.协商答案：B解析：农产品质量安全标准是强制性的技术规范，必须强制执行。3.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等事项。农产品生产记录应当保存（）年。A.1B.2C.3D.5答案：B解析：农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造、变造农产品生产记录。4.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）罚款。A.五百元以下B.一千元以下C.二千元以下D.五千元以下答案：C解析：销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处二千元以下罚款。5.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。A.五万元以上十万元以下B.十万元以上二十万元以下C.二十万元以上三十万元以下D.三十万元以上五十万元以下答案：B解析：农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。6.因农产品质量安全问题受到损害的，（）向农产品生产经营者要求赔偿损失。A.可以B.不可以C.视情况D.部分情况下可以答案：A解析：因农产品质量安全问题受到损害的，受害人可以向农产品生产经营者要求赔偿损失。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。7.农产品生产企业、农民专业合作社、从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明（）。A.添加剂的名称B.添加剂的用量C.添加剂的使用范围D.以上都是答案：D解析：包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明添加剂的名称、用量、使用范围等内容。8.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）。A.行政处罚B.行政处分C.刑事处罚D.批评教育答案：B解析：农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予行政处分。9.（）负责农产品质量安全的监督管理工作。A.农业农村主管部门B.市场监督管理部门C.卫生健康部门D.生态环境部门答案：A解析：农业农村主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作；市场监督管理部门负责食用农产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后的质量安全监督管理。10.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当根据质量安全控制要求，合理使用农业投入品，严格执行农业投入品（）制度，防止危及农产品质量安全。A.安全间隔期或者休药期B.购买登记C.使用记录D.以上都是答案：A解析：农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当根据质量安全控制要求，合理使用农业投入品，严格执行农业投入品安全间隔期或者休药期制度，防止危及农产品质量安全。11.农产品质量安全检测机构应当依法经（）认定。A.省级以上人民政府农业农村主管部门B.省级以上人民政府市场监督管理部门C.县级以上人民政府农业农村主管部门D.县级以上人民政府市场监督管理部门答案：A解析：农产品质量安全检测机构应当依法经省级以上人民政府农业农村主管部门或者其授权的部门考核合格。具体办法由国务院农业农村主管部门制定。12.（）应当加强农产品质量安全知识的宣传，发挥基层群众性自治组织、农村集体经济组织的优势，指导农产品生产经营者加强质量安全管理，保障农产品消费安全。A.各级人民政府B.农业农村主管部门C.市场监督管理部门D.新闻媒体答案：A解析：各级人民政府应当加强农产品质量安全知识的宣传，发挥基层群众性自治组织、农村集体经济组织的优势，指导农产品生产经营者加强质量安全管理，保障农产品消费安全。13.农产品生产经营者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业农村主管部门或者其上级农业农村主管部门申请复检。A.3日B.5日C.7日D.10日答案：B解析：农产品生产经营者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起五日内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业农村主管部门或者其上级农业农村主管部门申请复检。14.（）应当加强农产品产地管理，改善农产品生产条件。A.县级以上地方人民政府B.市级以上地方人民政府C.省级以上地方人民政府D.国务院答案：A解析：县级以上地方人民政府应当加强农产品产地管理，改善农产品生产条件。15.农产品生产企业、农民专业合作社应当（）检测其生产的农产品。A.自行或者委托检测机构B.只自行C.只委托检测机构D.不需要答案：A解析：农产品生产企业、农民专业合作社应当自行或者委托检测机构对其生产的农产品进行质量安全检测；经检测不符合农产品质量安全标准的，不得销售。16.农产品质量安全标准的制定和发布，依照（）的有关规定执行。A.《中华人民共和国标准化法》B.《中华人民共和国食品安全法》C.《中华人民共和国农产品质量安全法》D.《中华人民共和国农业法》答案：A解析：农产品质量安全标准的制定和发布，依照《中华人民共和国标准化法》的有关规定执行。17.农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向（）报告。A.当地市场监督管理部门B.当地农业农村主管部门C.当地卫生健康部门D.当地人民政府答案：B解析：农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向当地农业农村主管部门报告。18.禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集农产品和建立农产品生产基地。这里的“有毒有害物质”不包括（）。A.重金属B.农药残留C.兽药残留D.二氧化碳答案：D解析：禁止在重金属、农药残留、兽药残留等有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集农产品和建立农产品生产基地。二氧化碳不属于有毒有害物质。19.农产品生产中使用农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品，应当符合（）。A.国家有关强制性的技术规范B.行业标准C.企业标准D.地方标准答案：A解析：农产品生产中使用农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品，应当符合国家有关强制性的技术规范。20.农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，诚信自律，对社会和公众负责，保证农产品质量安全，接受（）。A.政府监管B.社会监督C.舆论监督D.以上都是答案：D解析：农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，诚信自律，对社会和公众负责，保证农产品质量安全，接受政府监管、社会监督和舆论监督。二、多项选择题（每题3分，共30分）1.农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的（）的要求。A.健康B.安全C.口感D.营养答案：AB解析：农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。2.以下属于农产品的有（）。A.小麦B.苹果C.猪肉D.牛奶答案：ABCD解析：农产品是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，包括经过清洗、分拣、打蜡、干燥、去壳、切割等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。小麦、苹果属于种植业产品，猪肉属于畜牧业产品，牛奶属于奶类产品，都属于农产品。3.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织在农产品生产过程中禁止使用（）。A.国家禁止使用的农业投入品B.剧毒、高毒农药C.过期、变质的农业投入品D.未依法登记的农业投入品答案：ABCD解析：农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织在农产品生产过程中禁止使用国家禁止使用的农业投入品、剧毒高毒农药、过期变质的农业投入品以及未依法登记的农业投入品。4.农产品质量安全监督管理部门可以采取（）措施，对生产、销售的农产品进行现场检查。A.查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料B.查封、扣押有证据证明存在农产品质量安全隐患的农产品C.查封、扣押用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品D.责令当事人停止销售，召回已经销售的农产品答案：ABCD解析：农产品质量安全监督管理部门可以采取查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料，查封、扣押有证据证明存在农产品质量安全隐患的农产品，查封、扣押用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，责令当事人停止销售，召回已经销售的农产品等措施，对生产、销售的农产品进行现场检查。5.农产品生产记录应当如实记载（）等事项。A.使用农业投入品的名称、来源B.农业投入品的用法、用量C.农业投入品使用、停用的日期D.动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况答案：ABCD解析：农产品生产记录应当如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况，以及收获、屠宰或者捕捞的日期等事项。6.下列关于农产品包装和标识的说法正确的有（）。A.销售的农产品必须包装B.销售的农产品应当按照规定进行包装或者附加标识C.包装物或者标识上应当标明产品的品名、产地等内容D.有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂的名称答案：BCD解析：销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售，并非所有农产品都必须包装。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明添加剂的名称、用量、使用范围等内容。7.农产品质量安全检测机构应当具备相应的（）。A.检测条件B.检测能力C.检测人员D.检测设备答案：ABCD解析：农产品质量安全检测机构应当具备相应的检测条件、检测能力、检测人员和检测设备，依法经省级以上人民政府农业农村主管部门或者其授权的部门考核合格。8.农产品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，保证农产品质量安全，诚信自律，对社会和公众负责。A.法律B.法规C.农产品质量安全标准D.企业内部规定答案：ABC解析：农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，保证农产品质量安全，诚信自律，对社会和公众负责。9.以下哪些主体需要建立农产品生产记录（）。A.农产品生产企业B.农民专业合作社C.农业社会化服务组织D.农户答案：ABC解析：农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录。农户可以自行决定是否建立生产记录，但鼓励其建立。10.因农产品质量安全问题受到损害的，受害人可以（）。A.向农产品生产经营者要求赔偿损失B.向当地人民政府要求赔偿C.属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿D.属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿答案：ACD解析：因农产品质量安全问题受到损害的，受害人可以向农产品生产经营者要求赔偿损失。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。当地人民政府一般不承担赔偿责任。三、判断题（每题2分，共20分）1.农产品质量安全标准是推荐性标准，企业可以根据自身情况选择是否执行。（）答案：错误解析：农产品质量安全标准是强制性的技术规范，必须强制执行。2.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，个体农户不需要建立。（）答案：正确解析：农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，个体农户可以自行决定是否建立，但鼓励建立。3.销售的农产品必须包装并附加标识。（）答案：错误解析：销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售，并非所有农产品都必须包装和附加标识。4.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，只需责令改正，不需要罚款。（）答案：错误解析：农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。5.因农产品质量安全问题受到损害的，只能向生产者要求赔偿损失。（）答案：错误解析：因农产品质量安全问题受到损害的，受害人可以向农产品生产经营者要求赔偿损失。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。6.农产品生产中使用农药、兽药等农业投入品，只要符合企业标准即可。（）答案：错误解析：农产品生产中使用农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品，应当符合国家有关强制性的技术规范。7.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予行政处罚。（）答案：错误解析：农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予行政处分。8.农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。（）答案：正确解析：农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向当地农业农村主管部门报告。9.农产品生产记录应当保存三年。（）答案：错误解析：农产品生产记录应当保