Unit4SectionB(1a~1f)-人教版英语八年级上册-副本

人教版初中英语八年级上册Unit4Howdoyoumakeabananamilkshake?SectionB(1a-1f)听说课教案

  一、教材与学情深度解构

  （一）单元整体分析与本课时定位

  本单元的核心话题为“烹饪与食物制作”，隶属于《义务教育英语课程标准（2022年版）》中“人与社会”主题范畴下的“日常生活与个人习惯”子主题。单元语言功能目标聚焦于描述过程、遵循指令与询问顺序，核心语法项目为祈使句以及表示顺序的副词“first,next,then,finally”的运用。学生在SectionA部分已经学习了制作香蕉奶昔、水果沙拉等简单食物的过程，掌握了基础的步骤描述词汇与结构。

  本课时（SectionB1a-1f）是单元知识的深化与拓展应用。它将话题从简单的饮品、沙拉制作，转向更具文化内涵和复杂性的传统节日食物制作（如感恩节火鸡大餐中的食材）。其核心教学价值在于：1.词汇扩容与分类：引入“sandwich,butter,turkey,lettuce”等一批与西式餐点、节日大餐相关的具体名词，并引导学生在“可数”与“不可数”的语法范畴下进行归类，深化对名词这一核心词类的认知。2.听力策略专项训练：本部分的听力材料（1c,1d）是两人对话，围绕“制作感恩节火鸡三明治”所需食材及步骤展开，信息呈现具有明确的顺序性和层次性，是训练学生“听取特定信息（食材名称）”和“理解事件顺序（制作步骤）”两种关键听力微技能的绝佳载体。3.文化意识渗透：通过感恩节传统食物“turkey”的引入，自然关联中西方节日饮食文化，为学生提供跨文化比较的初步视角。4.口语输出的结构化铺垫：1e活动要求学生在听力输入的基础上，进行同伴对话，复述三明治制作过程，这是对听力信息的转化与内化，为后续写作任务（描述一种喜爱的食物制作）提供了结构化的口语预演。因此，本课时是连接基础认知（SectionA）与综合应用（SectionB2a-2e阅读与3a-3c写作）的关键枢纽，承担着承上启下、固本拓能的重要职能。

  （二）学情分析

  授课对象为八年级上学期学生，其认知与语言发展呈现以下特征：

  优势与兴趣点：1.学生经过七年级和八年级前期的学习，已具备基本的英语课堂互动习惯和简单的合作学习能力。2.对“食物”话题普遍抱有浓厚兴趣，且SectionA的学习已为其搭建了初步的语言框架，学习新知的认知负荷相对降低。3.该年龄段学生动手欲望强，对“制作”类活动参与度高，乐于在模拟或真实情境中展现自己。

  挑战与潜在困难：1.词汇记忆负担：本课新词汇多为具体实物名词，部分单词较长（如“Thanksgiving,turkey,lettuce”），且涉及可数/不可数名词的用法区别，学生在短时间内准确记忆并正确运用存在挑战。2.听力信息处理能力：虽然已接触过听力练习，但本课听力材料信息密度较高，需要学生边听边完成从“食材清单”到“步骤排序”的双重任务，对注意力分配和信息筛选能力要求较高，部分学生可能因跟不上节奏而产生挫败感。3.语言表达的准确性与丰富性：在口语输出环节，学生容易机械模仿听力原文，或退回到仅使用“first,then”等简单连接词，对于“afterthat,thenextstepisto...”等更丰富的顺序表达方式运用不足，描述过程时可能遗漏细节（如“put...on...”中的介词使用）。4.文化认知背景缺失：大部分学生对感恩节及其饮食文化的了解可能仅限于影视作品，缺乏系统认知，可能影响其对听力话题深层意义的理解和对相关词汇的情感共鸣。

  二、核心素养导向的教学目标

  基于以上分析，确立本课时教学目标如下：

  （一）语言能力

  1.学生能够准确识别、拼读并运用新授词汇（如：sandwich,butter,turkey,lettuce,piece,Thanksgiving），并能在“制作食物”的语境中，正确区分并运用这些名词的可数与不可数形式。

  2.学生能够听懂关于制作火鸡三明治的对话，提取所需食材清单，并理解、排序制作步骤。

  3.学生能够运用表示顺序的副词（first,next,then,afterthat,finally）及祈使句、动词短语，清晰、有条理地口头描述火鸡三明治或其他类似食物的制作过程。

  （二）学习策略

  1.认知策略：学会利用图片、实物联想记忆新词汇；在听力过程中，运用预测、关键词捕捉、记笔记等策略完成特定任务。

  2.交际策略：在同伴对话中，学会通过提问、请求重复、确认信息等方式进行有效合作。

  3.资源策略：初步了解并尝试利用网络资源（在教师指导下）查询简单西餐食谱的英文表达，拓宽学习渠道。

  （三）思维品质

  1.通过将食材按“可数”与“不可数”进行分类，发展学生的归纳、分类与逻辑分析能力。

  2.通过听力中理解步骤顺序和口语中组织语言描述过程，锻炼学生的信息加工、序列思维和有条理表达的能力。

  3.通过对比中西方节日典型食物（如感恩节火鸡vs.中秋节月饼），激发学生的比较与关联性思维，培养初步的跨文化思辨意识。

  （四）文化意识

  1.了解感恩节（Thanksgiving）是北美重要的传统节日，火鸡（turkey）是其标志性食物，初步感知节日背后的家庭团聚、感恩等文化内涵。

  2.通过谈论食物制作，意识到食物是文化的重要载体，尊重不同的饮食文化和习惯。

  三、教学重难点

  教学重点：1.掌握与食物制作相关的新词汇，并理解其可数性。2.运用听力策略，获取对话中关于食材和制作步骤的关键信息。3.运用顺序副词和祈使句结构，连贯描述食物制作过程。

  教学难点：1.部分长音节词汇（如“Thanksgiving”）的准确发音和记忆。2.在实时听力中同步完成多项信息处理任务。3.在口头描述中，超越简单句的堆砌，实现语言的组织性、准确性与一定的丰富性。

  四、教法与学法

  （一）教法设计

  1.情境教学法：创设“筹备班级国际美食节之感恩节三明治工坊”为主线情境，将词汇学习、听力训练、口语输出串联其中，赋予语言学习真实的目的和意义。

  2.任务型语言教学法：设计层层递进的任务链，如“采购食材清单”（词汇学习与分类）→“听取主厨指南”（听力理解）→“化身美食主播”（口语输出），让学生在完成任务的过程中学习、体验和使用语言。

  3.视听结合法：利用多媒体课件呈现精美食物图片、动画演示制作步骤，必要时播放带有字幕的听力材料片段，多模态输入辅助学生理解与记忆。

  4.交际教学法：通过师生问答、结对活动、小组展示等互动形式，创造大量语言交际机会，鼓励学生在交流中内化语言规则。

  （二）学法指导

  1.探究发现式学习：引导学生在图片和语境中猜测新词含义，在分类活动中自主归纳名词可数性的规律。

  2.合作学习：通过同伴对话（pairwork）互相练习、纠正发音，合作完成听力任务和口语展示，培养团队协作精神。

  3.策略调控学习：在听力练习前、中、后，教师明确提示相关学习策略（如预测、抓关键词），并引导学生反思策略使用效果，逐步提升自主学习能力。

  五、教学资源准备

  1.多媒体课件（内含高清食物图片、词汇动画、听力音频及可交互的排序活动）。

  2.实物或仿真食物模型（面包片、生菜、火鸡肉片模型等），用于情境创设和词汇操练。

  3.单词卡片（一面图片，一面英文单词及可数/不可数标记）。

  4.学生任务单（包含词汇分类表、听力任务表格、口语表达框架提示）。

  5.黑板/白板，用于板书核心词汇与句型结构。

  六、教学过程设计与实施

  （一）主题情境导入，激活已知，激发兴趣（预计时间：6分钟）

  Step1:情境创设

  教师面带微笑，以热情洋溢的语气开场：“Class,goodnews!Ourschoolisgoingtoholdan‘InternationalFoodFestival’nextmonth.Ourclasswillruna‘ThanksgivingSandwichWorkshop’.Tobegreatlittlechefs,weneedtolearnhowtomakeaclassicAmericanThanksgivingturkeysandwichtoday.Areyoureadyforthechallenge?”

  （设计意图：创设真实、有趣且富有挑战性的班级活动情境，迅速将学生注意力引入课堂主题，明确本课学习的现实意义，激发学习动机。）

  Step2:头脑风暴与复习

  教师利用课件快速闪现SectionA学过的食物图片（banana,milk,yogurt,honey,watermelon等）及制作工具（blender,knife,bowl），提问：“Whatdoyouneedtomakeabananamilkshake/fruitsalad?”引导学生快速说出词汇和简单步骤，如：“Weneedbananas,milk...First,peelthebananas...”

  （设计意图：温故知新，快速激活学生已有的关于食物和步骤描述的图式，为新知学习搭建“最近发展区”，同时营造活跃的课堂氛围。）

  （二）新知分层呈现，聚焦词汇，夯实基础（预计时间：12分钟）

  Step1:视觉输入与词汇初识

  课件展示一幅丰盛的感恩节餐桌图片，焦点逐渐聚集在一个美味的火鸡三明治上。教师指着三明治各部分，逐一引出新词：“Lookatthisdelicioussandwich.What’sinit?Thisis‘bread’(weknowit).Thisyellow,softthingis‘butter’.Thesegreenleavesare‘lettuce’.Andthismeatis‘turkey’.TurkeyisthetraditionalfoodforThanksgiving.”同时呈现单词及配图，带领学生朗读，关注“turkey”/ˈtɜːrki/和“lettuce”/ˈletɪs/的发音。

  （设计意图：在整体文化场景中自然引出新词汇，建立音、形、义、物的直接联系。强调“turkey”与“Thanksgiving”的文化关联，渗透文化意识。）

  Step2:词汇巩固与语法渗透（1a延伸）

  教师拿出实物或模型，进行快速反应游戏：“What’sthis?”学生集体或个别回答。然后，教师说：“Now,let’smakeashoppinglistforoursandwichworkshop.Lookatthepicturesin1a.”引导学生完成课本1a的单词匹配练习。完成后，提出关键问题：“Lookatthesewordsagain.Whichonesarecountable?Whichonesareuncountable?Let’sthinkinpairs.”

  学生结对讨论后，教师邀请学生分享，并引导学生总结规律：通常液体（milk）、酱状物（butter）、肉类（turkey,视为物质时）、颗粒集合（bread,视为整体物质时）为不可数；个体分离的物体（tomato,onion）为可数。特别指出“lettuce”作为蔬菜整体物质时不可数，但可以说“aheadoflettuce”。教师板书，将词汇分类置于两个标题栏下：“CountableNouns”和“UncountableNouns”，并补充“asliceofbread”,“apieceofturkey”等量词短语。

  （设计意图：将词汇学习从识别层面推进到应用和语法分析层面。通过分类活动，促使学生主动思考名词的可数性，在具体语境中深化语法理解，培养逻辑归纳能力。补充量词，解决实际表达需求，体现语言教学的精准性。）

  Step3:预测与听力准备（1b）

  教师指向1b中的图片：“Now,wehavetheingredients.Howdowemakethesandwich?Lookatthepicturein1b.Whatcanyousee?Whatdoyouthinktheboyandgirlaretalkingabout?”引导学生观察图片中人物的动作和食材，预测对话内容可能涉及制作步骤。教师可板书学生预测的关键动词，如“puton,cut,add”。

  （设计意图：引导学生利用非文字信息（图片）进行预测，这是一种重要的听力前策略。这能调动学生思维，为接下来的听力理解提供线索和期待，降低听力焦虑。）

  （三）听力策略实践，信息加工，内化语言（预计时间：10分钟）

  Step1:第一遍听力：抓取主旨与关键细节（1c）

  播放1c录音前，明确指令：“Listentotheconversation.Whatingredientsdotheyneed?Checkthemoffin1a.”提醒学生专注于“食材名称”这一特定信息。播放录音后，核对答案。针对可能的错误，重放相关片段。

  （设计意图：第一遍听力目标单一明确，训练学生捕捉特定名词信息的能力。任务与1a直接关联，形成学习闭环。）

  Step2:第二遍听力：理解序列与步骤（1d）

  播放1d录音前，教师提示：“Now,let’slistentothesteps.Thistime,paycloseattentiontotheorderwordslike‘first,next...’andtheactions.”播放录音，学生独立完成排序。之后，先让学生与同桌核对答案，尝试用“First,...Next,...”描述过程。最后教师邀请一位学生描述，全班核对。教师板书完整的步骤动词短语链。

  （设计意图：第二遍听力聚焦事件顺序，训练学生理解信息逻辑关系的能力。先独立后合作的安排，兼顾个人思考与同伴互学。口头描述是对听力理解的即时检验和初步输出。）

  Step3:听力材料深度利用（可选/分层）

  对于基础较好的班级，可以再次播放录音，或出示挖空的关键句（如：“______somebutteronapieceofbread.”“______upsometomatoes.”），让学生听并补全，重点关注动词原形（祈使句）的使用。

  （设计意图：深化听力材料利用，聚焦语法形式，为准确输出打下更牢固的基础。分层设计满足不同学生需求。）

  （四）口语输出生成，迁移创新，发展思维（预计时间：10分钟）

  Step1:基于支架的模仿与练习（1e）

  教师指向板书上的步骤链和顺序词：“Now,it’syourturntobethechef.Workinpairs.Tellyourpartnerhowtomakeaturkeysandwich.Usetheinformationin1d.Youcanstartlikethis:‘First,takeapieceofbread...’”给予学生2-3分钟准备和练习时间。教师巡视，提供个别指导，鼓励学生使用更丰富的连接词（如“Afterthat,”“Thenextthingisto...”），纠正明显的语法或发音错误。

  （设计意图：1e活动是控制性较强的模仿性输出。利用听力输入形成的语言支架，学生进行初步的意义表达，巩固所学内容。同伴练习增加开口机会，降低焦虑。）

  Step2:创造性迁移与展示

  教师升级任务：“Excellent!Now,let’sbecreative.ImagineyouarehostingashortcookingvideoforourFoodFestival.Introduceandmakeyourown‘SpecialSandwich’.Youcanchangetheingredients.Forexample,usehaminsteadofturkey,oraddanegg.Useyourimagination!”给出示范：“Helloeveryone,welcometomykitchen.Today,I’llshowyouhowtomakea‘SunshineHamEggSandwich’...”随后，给予小组几分钟准备时间，然后邀请2-3组学生上台或原地进行“美食主播”展示。要求其他学生认真听，并可以提问或给出评价。

  （设计意图：这是开放性、创造性的输出任务。它要求学生灵活替换词汇、组织语言，甚至增加个性化解说，实现了语言的迁移和创新运用。“主播”角色增加了任务的趣味性和真实感，有效发展学生的综合语言运用能力和创造性思维。）

  （五）文化对比与情感升华，总结梳理，布置作业（预计时间：7分钟）

  Step1:文化对比与讨论

  教师提问：“WelearnedaboutThanksgivingturkeysandwich.It’spartofAmericanculture.WhataboutChinesefestivals?Forexample,theMid-AutumnFestivaliscoming.What’sthetraditionalfood?”引导学生说出“mooncake”。可以进一步简单讨论：“Whatdomooncakessymbolize?(Familyreunion,happiness.)JustliketurkeyforThanksgiving.”并展示一张简洁的中西节日食物对比图（ThanksgivingTurkeyvs.Mid-AutumnMooncake）。

  （设计意图：将语言学习自然引向文化层面，通过对比中西典型节日食物，引导学生理解食物背后的文化寓意，培养跨文化认知能力，增强文化自信，实现情感态度价值观的升华。）

  Step2:课堂总结与梳理

  教师引导学生共同回顾本课所学：“Today,forourFoodFestivalworkshop,wehavelearned:1.Newwordsaboutfood(listthem).2.Howtolistenforingredientsandsteps.3.Howtodescribeaprocessusingorderwords.Andwealsotalkedaboutfoodculture.”

  （设计意图：帮助学生梳理本节课的知识与技能要点，形成清晰的知识网络，强化记忆。）

  Step3:分层作业布置

  1.基础巩固作业：背诵并默写本课核心词汇（含可数性分类）；听读1c,1d录音至少3遍，模仿语音语调；根据1d内容，写出制作火鸡三明治的步骤（5-6句）。

  2.实践拓展作业（二选一）：

    a)我是家庭小厨师：在家中，用英文向家人介绍并实际制作一种简单的三明治或中式小吃（如番茄炒蛋），拍摄关键步骤照片，配上一句英文解说，制成简易海报或PPT。

    b)我是文化小使者：通过网络查找一种其他国家传统食物的简单英文食谱（如意大利披萨、日本寿司），摘录其主要食材和关键步骤，准备下节课做1分钟介绍。

  （设计意图：作业设计体现分层与选择性，兼顾语言知识的巩固与实际应用能力的拓展。实践性作业将英语学习延伸到家庭和生活，促进学用结合，并持续激发学习兴趣。）

  七、板书设计

  板书采用提纲式与图解式相结合，力求清晰、美观、体现逻辑。

  Unit4Howdoyoumakeaturkeysandwich?(SectionB1a-1f)

  WorkshopGoal:Learntomakedescribeit!

  I.ShoppingList(Ingredients)

   Countable:tomato(es),onion(s),(sliceof)bread

   Uncountable:butter,turkey,lettuce

    (Phrases:apieceofbread,asliceofturkey)

  II.Chef’sInstructions(Steps)

   1.First,takeapieceofbread.

   2.Next,putsomebutteronit.

   3.Then,cutupatomato/anonion.

   4.Afterthat,puttheturkey/lettuceon.

   5.Finally,putanotherpieceofbreadontop.

  III.UsefulWords

   OrderWords:

First,Next,Then,Afterthat,Finally

   Culture:

Thanksgiving→Turkey