2024冀美版一年级美术下册 第10单元 第2课 我们的美食街 教案

【新教材】冀美版（2024）一年级下册美术第10单元第2

课我们的美食街教案

一、核心素养目标

1.审美感知：引导学生感知美食街的整体氛围美、摊位布置美及作品

陈列美，能够分辨不同摊位装饰风格的差异，提升对场景美的整体感

知能力。

2.艺术表现：使学生能够综合运用绘画、手工等多种美术技能，完成

美食街摊位的设计与制作，能够合理搭配色彩、布置作品，展现美食

街的热闹场景，提升综合艺术表现能力。

3.创意实践：鼓励学生发挥想象力，设计具有个性化的美食摊位造型、

招牌及装饰元素，尝试运用多种材料进行创作，培养创新思维与实践

能力。

4.文化理解：让学生在搭建美食街的过程中，进一步感受家乡美食文

化的多样性与热闹氛围，增强团队协作意识与集体荣誉感，深化对家

乡文化的热爱。

二、教学重点

L引导学生综合运用前一课所学的美食造型表现技能，完成美食作品

的优化与补充。2.教会学生掌握美食街摊位的基木设计方法，能够

合理规划摊位布局、设计特色招牌与装饰。3.组织学生通过小组合

作完成美食街的搭建，营造出热闹、有序的美食街场景。

三、教学难点

1.如何引导学生在小组合作中合理分工、有效协作，协调摊位设计风

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格，实现美食街的整体和谐。2.如何将美食作品与摊位装饰、场景

布置有机融合，突出美食街的主题氛围与艺术美感。3.激发学生的

创意灵感，设计出具有个性化与地域特色的摊位装饰元素。

四、教学方法

1.情境教学法：创设“搭建家乡美食街”的真实情境，通过播放美食

街实景视频、展示美食街图片等方式，让学生身临其境感受美食街的

热闹氛围，激发创作热情。

2.示范引导法：教师通过分步示范摊位制作、招牌设计、场景布置等

关键环节，为学生提供直观的创作参考，降低创作难度。

3.小组合作法：将学生分成若干小组，明确小组任务与分工，通过小

组讨论、协作创作、共同展示等环节，培养团队协作能力。

4.问题驱动法：通过提出“如何让我们的摊位更有特色？”“怎样布

置才能让美食街更热闹？”等问题，引导学生主动思考、探索解决方

法，提升自主学习能力。

5.多元评价法：结合学生的小组协作表现、作品创作质量、摊位设计

创意等多方面进行评价，全面关注学生的学习过程与成果。

五、教学过程

（一）情境导入：筹备家乡美食街（5分钟）

1.氛围营造：播放本地美食街热闹场景的视频，视频中包含各类美食

摊位、特色招牌.、来往人群等元素，搭配热闹的背景音乐。播放结束

后提问：“小朋友们，视频里的美食街热闹吗？你们看到了什么？有

哪些特别的摊位和招牌？”

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2.主题发布：教师出示“家乡美食街筹备计划书”，向学生说明：“上

节课我们创作了很多美味的家乡美食作品，今天我们要一起把这些作

品变成一条热闹的家乡美食街，邀请其他班级的小朋友来参观！我们

需要分成小组，每个小组负责一个美食摊位的设计与制作，大家有没

有信心把我们的美食街搭建得既漂亮乂热闹？”

3.经验分享：邀请学生分享自己逛美食街的经历，说说自己喜欢的摊

位是什么样子的，有什么特别的装饰或招牌，为摊位设计积累生活素

材。

设计意图：通过真实的美食街场景视频激活学生的生活经验，以“筹

备美食街”的主题任务激发学生的创作热情与团队协作意识，快速进

入学习状态。

（二）新知探究：揭秘美食街的搭建秘诀（15分钟）

1.观察分析：美食街摊位的组成部分

展示美食街摊位的高清图片，引导学生观察分析：“小朋友们仔细看

看，一个完整的美食摊位都有哪些部分呀？”通过学生的观察与回答,

教师总结出摊位的基本组成：摊位框架、特色招牌、美食陈列区、装

饰元素（如灯笼、彩带、海报等）。

进一步引导学生观察不同摊位的设计风格；“有的摊位是红色的，搭

配金色的灯笼，很喜庆；有的摊位是绿色的，搭配蔬菜造型的装饰,

很清新。我们的家乡美食摊位可以结合家乡的特色元素进行设计，比

如用我们本地的特色图案作为装饰。”

2.材料探索：适合制作摊位的材料

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教师展示多种创作材料，如硬卡纸、瓦楞纸、纸盒、彩绳、亮片、水

彩笔、油画棒、超轻黏土等，引导学生思考：“这些材料可以用来制

作摊位的哪些部分？硬卡纸可以做摊位框架和招牌，纸盒可以用来摆

放美食作品，彩绳和亮片可以做装饰。”

开展“材料匹配小任务”:将学生分成小组，每组发放部分材料，让

学生讨论并尝试用材料制作简单的摊位部件，如用硬卡纸折叠成摊位

的挡板，用彩笔设计简单的招牌，初步了解材料的特性与用途。

3.技法示范：摊位制作与招牌设计

教师进行关键环节的分步示范：

(1)摊位框架制作：取一张A3硬卡纸，将两侧向内折叠5厘米作为

摊位的挡板，中间部分作为美食陈列区，简单的摊位框架就完成了；

也可以用两个纸盒拼接成多层摊位，增加陈列空间。

(2)特色招牌设计：用彩色卡纸剪出长方形、圆形、不规则形状等

不同造型的招牌，在招牌上用彩笔写上摊位名称，如“家乡饺子铺”

“甜蜜糖葫芦摊”，并添加简单的装饰图案，如饺子图案、山楂图

案等，最后用绳子将招牌固定在摊位框架上。

(3)装饰元素制作：用红色彩纸折叠简单的灯笼，用彩绳制作彩带，

用超轻黏土制作小花朵、小辣椒等装饰在摊位上，提升摊位的美观度。

示范过程中，强调材料的安全使用，如使用剪刀时要小心，粘贴材料

时要牢固，同时鼓励学生根据自己的创意进行个性化设计。

4.分工规划：小组合作的要点

教师引导学生讨论小组合作的分工问题：“每个小组要完成一个摊位

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的制作，需要大家分工合作。可以有人负责制作摊位框架，有人负责

设计招牌，有人负责装饰摊位，有人负责摆放美食作品。大家要互相

配合，发挥自己的特长。”

出示“小组分工表”范例，明确每个角色的任务，帮助学生建立有序

的合作意识。

设计意怪通过观察分析、材料探索、技法示范等环节，为学生的创

作提供知识与技能支持；小组分工规划培养学生的协作意识，确保后

续创作活动有序开展。

（三）创意实践：搭建我们的美食街（25分钟）

1.小组分工与方案讨论

将学生分成6・8个小组，每组4.5人，发放“小组创作任务单”，

任务单上明确要求：（1）确定摊位主题（如饺子铺、糖葫芦摊、烧

饼铺等）；（2）进行小组分工；（3）讨论摊位设计方案（包括摊位

造型、招牌风格、装饰元素等）。

各小组进行5分钟的方案讨论，教师巡回指导，对小组的方案提出合

理化建议，如“你们小组的饺子铺可以用白色和红色作为主色调，搭

配饺子形状的装饰，更有主题感”。

2.分组创作：制作美食摊位

各小组根据讨论方案开始创作，教师巡回指导，重点关注以下方面:

（1）摊位制作：指导学生合理使用材料制作摊位框架，确保框架稳

固、造型美观；对于制作有困难的小组，教师进行针对性指导，如帮

助折叠摊位挡板、固定材料等。

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（2）招牌设计：引导学生设计具有特色的招牌，确保摊位名称清晰、

装饰图案与主题相符，色彩搭配协调。

（3）装饰与陈列：鼓励学生运用多种材料进行摊位装饰，营造热闹

的氛围；指导学生合理摆放上节课创作的美食作品，确保作品陈列有

序、美观，突出摊位主题。

（4）小组协作：关注小组的分工与协作情况，引导学生互相帮助、

互相配合，对于协作不畅的小组，教师进行协调引导。

在创作过程中，教师及时发现学生的创意亮点并进行表扬，如“这个

小组用瓦楞纸制作的烧饼摊位，表面有纹理感，很有创意”“这个

招牌上的卡通饺子形象很可爱，很吸引人”，激发学生的创作热情。

3.美食街整体布置

各小组完成摊位制作后，在教师的引导下，将摊位摆放在教室前方的

“美食街”区域，共同规划美食街的布局，按照主食区、甜点区等进

行分类摆放，确保摊位之间排列整齐、通道顺畅。

各小组共同合作，用彩绳、灯笼、彩带等材料对美食街整体进行装饰，

营造出热闹、喜庆的美食街氛围；可以安排部分学生用彩笔在教室墙

面绘制简单的背景，如街道、人群等，增强场景的完整性。

设计意图：通过小组合作创作，培养学生的团队协作能力与创新实践

能力；在整体布置环节增强学生的集体荣誉感，让学生感受合作创作

的乐趣与成就感。

（四）展示评价：逛一逛我们的美食街（10分钟）

1.美食街开放日

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组织学生以“游客”的身份参观“我们的美食街”，各小组推选1名

代表担任“摊位小老板”，向参观的同学介绍自己小组的摊位设计理

念、特色美食等。

参观过程中，学生可以互相交流对不同摊位的看法，感受美食街的热

闹氛围。

2.多元评价

(1)小组自评：各小组进行内部讨论，总结本次合作创作的收获与

不足，由代表向全班汇报：“我们小组负责的是糖葫芦摊，我们用红

色卡纸制作了招牌，用超轻黏土制作了糖葫芦作品，合作很愉快。不

足的是装饰材料用得不够丰富。”

(2)学生互评：组织学生投票评选“最具创意摊位”“最热闹摊位”

“最佳合作小组”等奖项，让学生说出评选理由，引导学生从摊位

设计、创意表现、小组协作等方面进行评，‘介。

(3)教师评价：教师对美食街的整体搭建效果和各小组的创作表现

进行全面评价，肯定各小组的创意与努力，如“今天我们搭建的美食

街非常热闹、漂亮，每个小组都有自己的特色，大家在合作过程中互

相帮助，展现了很好的团队精神”。同时针对存在的问题提出改进建

议，如“如果部分摊位的装饰再精致一些：美食街会更完美”。

3.颁奖激励

为获奖小组颁发荣誉证书和小奖品，对所有参与创作的学生给予肯定

与鼓励，增强学生的学习成就感与自信心。

设计意图：通过“美食街开放日”的展示形式，让学生体验创作的成

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果与乐趣；多元评价培养学生的审美鉴赏能力与语言表达能力；激励

机制强化学生的学习兴趣与团队协作意识。

（五）课堂小结（5分钟）

教师引导学生回顾本节课的学习过程：“今天我们通过小组合作，一

起设计并搭建了一条热闹的家乡美食街，每个小组都发挥r自己的创

意，制作出了有特色的美食摊位。在这个过程中，我们不仅提高了美

术创作能力，还学会了互相配合、互相帮助，感受到了集体创作的力

量。我们的美食街承载着我们对家乡美食的热爱，也展现了我们家乡

的文化魅力。”

设计意图：梳理学习过程，总结学习收获，升华情感体验，强化团队

协作与文化认同的核心目标。

六、教材分析

《我们的美食街》是冀美版一年级下册第10单元“家乡的美食”的

第二课，属于“综合•探索”领域的课程，是上一课“探寻家乡的美

食”的延伸与提升。本课以“搭建美食街”为核心任务，将前一课的

美食造型表现技能与摊位设计、小组合作、场景布置等综合能力培养

相结合，体现了美术学习的综合性与实践性。

教材内容紧密围绕低年级学生的认知特点和学习需求，通过展示美食

街的场景图片、摊位制作范例等素材，为学生提供了直观的学习参考,

重点引导学生将单一的美食作品转化为完整的场景创作，培养学生的

综合艺术表现能力和团队协作能力。

教材编排遵循“从个体创作到集体协作”的递进式学习规律，强调美

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术与生活的紧密联系，让学生在真实的情境中运用美术知识解决实际

问题,感受美术在生活中的应用价值。同时,通过家乡美食街的搭建，

进一步渗透家乡文化教育，让学生在美术学习中深化对家乡的热爱与

认同，符合2022版艺术课程标准中“综合探索，培养学生的创新精

神与实践能力”的要求。

七、作业设计

1.基础作业：画一幅“我最喜欢的美食街摊位”的图画，画出摊位的

造型、招牌、装饰及美食作品，要求画面完整、色彩鲜艳，能够体现

摊位的特色。

2.拓展作业：和爸爸妈妈一起逛一次本地的美食街，用手机拍一张最

喜欢的摊位照片（由家长协助），回到家后用彩笔模仿画出这个摊位

的招牌或装饰，下节课带到课堂分享。

3.实践作业：邀请家人一起，用家里的废旧材料（如纸箱、彩纸、瓶

盖等）制作一个迷你美食摊位模型，锻炼动手能力和创意能力，感受

亲子创作的乐趣。

作业要求：鼓励学生大胆发挥创意，作品体现个性化表达；实践作业

需在家长陪同下完成，确保安全使用材料；下节课携带作业参与分享

交流。

八、结语板块

今天，我们用智慧和双手共同搭建了一条充满家乡味道的美食街，每

一个摊位都凝聚着大家的创意和汗水，每一件作品都承载着我们对家

乡的热爱。通过这次活动，我们不仅学会了设计和制作美食摊位，更

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懂得了团结协作的重要性。家乡的美食街是家乡文化的一个缩影，它

见证着家乡的热闹与温暖。希望同学们今后能够继续带着发现美的眼

睛，去探索家乡更多的美好，用美术的方式记录家乡的点点滴滴，做

家乡文化的小小传承人。

九、板书设计（简练）

我们的美食街

1.摊位组成：框架+招牌+陈列+装饰

2.设计要点：主题明确、色彩协调、创意独特

3.合作秘诀：合理分工、互相帮助、共同完成

（右侧粘贴各小组招牌设计草图范例