2026年全国大学生化妆品配技术技能理论知识试题及答案

2026年全国大学生化妆品配技术技能理论知识试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.以下哪类原料不属于化妆品保湿剂的常见类型？A.吸湿剂（如甘油）B.封闭剂（如角鲨烷）C.仿生剂（如神经酰胺）D.螯合剂（如EDTA二钠）2.制备O/W型乳状液时，通常选择HLB值范围为？A.3-6B.7-9C.8-18D.16-203.以下防腐剂中，属于欧盟化妆品法规（EC1223/2009）限制使用且需标注“含XX”的是？A.苯氧乙醇B.对羟基苯甲酸甲酯（尼泊金甲酯）C.辛酰羟肟酸D.脱氢乙酸钠4.用于改善化妆品铺展性和滑爽感的硅氧烷类原料，最可能的结构是？A.聚二甲基硅氧烷（PDMS）B.氨端聚二甲基硅氧烷C.环五聚二甲基硅氧烷D.聚甲基硅倍半氧烷5.以下关于透明质酸（HA）的说法，错误的是？A.分子量1000-5000Da的HA可渗透至表皮深层B.高分子量HA（>1000kDa）主要在皮肤表面形成保湿膜C.HA的保湿作用仅依赖于其吸湿性D.乙酰化透明质酸的亲脂性优于普通透明质酸6.制备膏霜类化妆品时，若出现“出水”现象，最可能的原因是？A.乳化剂HLB值过高B.油相比例过大C.搅拌速度过快导致乳滴粒径过小D.体系pH值偏离乳化剂适用范围7.以下防晒剂中，属于化学防晒剂且通过吸收UVB段紫外线发挥作用的是？A.二氧化钛（纳米级）B.奥克立林（Octocrylene）C.阿伏苯宗（Avobenzone）D.双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪（BEMT）8.用于调节化妆品黏度的水溶性高分子聚合物中，以下哪类需避免与阳离子表面活性剂配伍？A.卡波姆（Carbomer）B.羟乙基纤维素（HEC）C.黄原胶（XanthanGum）D.瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵9.以下关于化妆品微生物控制的说法，正确的是？A.成品微生物检测中，金黄色葡萄球菌允许限值为≤10CFU/gB.去离子水的微生物负载应控制在≤100CFU/mLC.尼泊金酯类防腐剂在酸性条件下抑菌效果更弱D.热压灭菌（121℃，15min）适用于所有化妆品原料灭菌10.设计一款抗皱精华液时，以下原料组合中最不合理的是？A.视黄醇棕榈酸酯+乙酰基六肽-8B.烟酰胺+肌肽C.高浓度乙醇（>40%）+透明质酸D.二裂酵母发酵产物溶胞物+神经酰胺11.以下关于表面活性剂的说法，错误的是？A.卵磷脂属于天然两性离子表面活性剂B.吐温-80（Tween-80）的HLB值高于司盘-80（Span-80）C.阳离子表面活性剂常用于护发素的调理剂D.阴离子表面活性剂与阳离子聚合物配伍稳定性更高12.制备纳米乳（微乳）时，关键工艺参数不包括？A.乳化剂与助乳化剂的比例（Km值）B.均质压力（>1000bar）C.油相和水相的体积比D.体系温度13.以下原料中，不属于化妆品着色剂的是？A.二氧化钛（非纳米级）B.氧化铁红（CI77491）C.喹啉黄（CI47005）D.云母钛（CI77019）14.依据《化妆品安全技术规范（2022年版）》，以下物质中属于禁用组分的是？A.氢醌（对苯二酚）B.生育酚（维生素E）C.泛醇（维生素B5）D.烟酰胺（维生素B3）15.评价化妆品感官特性时，“涂展性”主要关联的物理参数是？A.黏度B.表面张力C.触变性D.剪切稀化指数二、多项选择题（每题3分，共30分，错选、漏选均不得分）1.以下属于化妆品功能性原料的有？A.积雪草提取物（羟基积雪草苷）B.聚二甲基硅氧烷C.寡肽-1（EGF）D.三乙醇胺2.影响乳状液稳定性的因素包括？A.乳化剂的类型和用量B.油相和水相的密度差C.储存温度的波动D.乳滴的粒径分布3.以下关于化妆品pH值调节的说法，正确的是？A.膏霜类产品pH通常控制在4.5-7.5B.柠檬酸常用于调节体系pH至酸性C.三乙醇胺可同时作为中和剂和乳化辅助剂D.强碱性体系（pH>10）有利于防腐剂发挥作用4.以下原料中，可用于制备透明凝胶基质的有？A.卡波姆940B.羟丙基甲基纤维素（HPMC）C.硬脂酸D.黄原胶5.依据《化妆品标签管理办法》，以下需在标签上明确标注的信息有？A.化妆品生产许可证编号B.所有原料的INCI名称（含复配原料中的具体成分）C.限用物质及其浓度D.产品执行的标准编号6.以下关于防晒化妆品的说法，正确的是？A.SPF值表示对UVB的防护能力，PA值表示对UVA的防护能力B.物理防晒剂通过散射/反射紫外线发挥作用C.防晒剂需在配方中总浓度≥5%才能标注SPF值D.防水型防晒霜需通过“抗水测试”并标注“防水”字样7.以下可能导致化妆品出现“分层”现象的原因有？A.乳化剂用量不足B.油相原料熔点过高C.体系中存在大量电解质D.均质时间过长8.以下属于天然来源表面活性剂的有？A.椰油酰胺丙基甜菜碱（CAPB）B.月桂醇聚醚硫酸酯钠（SLES）C.烷基糖苷（APG）D.硬脂酸甘油酯9.化妆品原料安全性评价需考虑的因素包括？A.原料的急性毒性B.原料的透皮吸收性C.原料的光毒性D.原料的微生物污染风险10.设计一款无硅油洗发水时，可选的调理剂有？A.聚季铵盐-10（PQ-10）B.水解小麦蛋白C.环聚二甲基硅氧烷D.鲸蜡硬脂醇三、判断题（每题1分，共10分。正确填“√”，错误填“×”）1.丙二醇既是保湿剂，也可作为溶剂和促渗剂。（）2.纳米级二氧化钛因粒径小，防晒时无需考虑光催化活性对皮肤的损伤。（）3.化妆品中的“无防腐剂”配方可通过无菌灌装和包装阻隔实现。（）4.卡波姆在中和前黏度极低，中和后形成高黏度凝胶。（）5.乙醇作为溶剂时，浓度越高，对皮肤的刺激性一定越强。（）6.植物提取物的有效性仅与其活性成分含量相关，与提取工艺无关。（）7.化妆品用色素中，色淀（Lake）是水溶性色素与金属盐沉淀形成的不溶性颗粒。（）8.冷配工艺（室温下混合）适用于所有含热敏性原料的化妆品制备。（）9.化妆品的“抗氧化性”可通过DPPH自由基清除率实验进行体外评价。（）10.依据法规，化妆品宣称“淡斑”需通过人体功效评价试验。（）四、简答题（每题6分，共30分）1.简述表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）在化妆品配制中的意义。2.列举3种常见的天然防腐剂，并说明其适用的化妆品体系（如pH范围、剂型等）。3.解释“化妆品原料的INCI名称”与“通用名称”的区别，并举例说明。4.分析影响化妆品黏度的主要因素，并提出2种调节黏度的方法。5.简述防晒化妆品中“光稳定剂”的作用，并列举2种常用光稳定剂及其作用机理。五、综合分析题（每题10分，共20分）1.某企业开发一款“高保湿修复面霜”，配方如下（质量百分比）：油相：角鲨烷5%、鲸蜡硬脂醇3%、硬脂酸2%、PEG-100硬脂酸酯/硬脂酸甘油酯（乳化剂）2%；水相：甘油8%、透明质酸钠0.2%、尿囊素0.5%、EDTA二钠0.1%、去离子水加至100%；其他：苯氧乙醇0.8%、生育酚0.1%。（1）指出该配方中的保湿剂、乳化剂、防腐剂和抗氧化剂。（2）分析该配方可能存在的稳定性问题（如分层、膏体粗糙等），并提出改进建议。2.设计一款适用于油性皮肤的“清爽型防晒乳液”，要求SPF30/PA+++，需包含物理防晒剂和化学防晒剂复配。（1）列出主要原料及大致用量范围（质量百分比）。（2）说明各原料的作用及配方设计的关键考量（如剂型选择、肤感调节等）。答案一、单项选择题1.D2.C3.B4.C5.C6.D7.B8.A9.B10.C11.D12.B13.A14.A15.B二、多项选择题1.AC2.ABCD3.ABC4.ABD5.ACD6.AB7.ABC8.AC9.ABCD10.ABD三、判断题1.√2.×3.√4.√5.×6.×7.√8.×9.√10.√四、简答题1.临界胶束浓度（CMC）是表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度。其意义：①CMC是判断表面活性剂效率的关键指标，低于CMC时表面活性随浓度增加显著提升，高于CMC后表面张力趋于稳定；②影响乳化能力，需确保体系中表面活性剂浓度高于CMC以形成稳定乳滴；③关联增溶作用，高于CMC时胶束可增溶油溶性成分；④指导配方成本控制，过量添加（远高于CMC）可能浪费原料并增加刺激性。2.天然防腐剂举例：①辛酰羟肟酸（0.1-0.5%）：适用于pH4-7的膏霜、乳液体系，常与甘油辛酸酯复配增强抑菌；②乳酸链球菌素（Nisin）：适用于酸性体系（pH<6），对革兰氏阳性菌有效，常用于发酵类化妆品；③茶叶提取物（茶多酚）：适用于中性至弱酸性体系，需配合其他防腐剂使用，兼具抗氧化和抑菌作用。3.INCI名称（国际化妆品原料命名）是由国际化妆品化学家协会（CTFA）制定的标准化原料名称，具有唯一性，基于原料化学结构或来源；通用名称是行业或消费者常用的俗称。例如：INCI名称“Glycerin”对应通用名称“甘油”；INCI名称“HydrolyzedCollagen”对应通用名称“水解胶原蛋白”。4.影响黏度的主要因素：①增稠剂类型与用量（如卡波姆、黄原胶的浓度）；②体系pH值（卡波姆需中和至pH6-7才形成高黏度）；③电解质浓度（盐类可能破坏高分子链结构，降低黏度）；④温度（温度升高通常导致黏度下降）。调节方法：①添加增稠剂（如羟乙基纤维素）或减稠剂（如乙醇）；②调整中和剂用量（如卡波姆体系中调节三乙醇胺的添加量）。5.光稳定剂的作用是防止防晒剂在紫外线照射下分解，延长其防护时效。常用光稳定剂：①奥克立林（Octocrylene）：作为辅助防晒剂，可吸收部分紫外线并稳定阿伏苯宗；②二乙氨羟苯甲酰基苯甲酸己酯（DHHB）：通过分子内氢键吸收能量，减少阿伏苯宗的光降解。五、综合分析题1.（1）保湿剂：甘油、透明质酸钠；乳化剂：PEG-100硬脂酸酯/硬脂酸甘油酯；防腐剂：苯氧乙醇；抗氧化剂：生育酚。（2）可能的稳定性问题：①油相乳化剂HLB值可能与油相不匹配（角鲨烷为低极性油，需较低HLB值乳化剂），导致分层；②鲸蜡硬脂醇（固体脂肪醇）用量3%可能过高，导致膏体粗糙；③缺乏助乳化剂（如硬脂酸可能中和不足，影响乳化效果）。改进建议：①调整乳化剂类型（如复配Span-60降低HLB值）；②减少鲸蜡硬脂醇至2%，或添加少量液体油（如霍霍巴油）改善铺展性；③添加0.5%硬脂酸甘油酯作为助乳化剂，增强界面膜强度。2.（1）主要原料及用量：物理防晒剂：纳米二氧化钛（2-3%）、纳米氧化锌（1-2%）；化学防晒剂：奥克立林（5-7%）、阿伏苯宗（2-3%）；乳化体系：烷基糖苷（APG，2-3%）+硬脂酸甘油酯（1-2%）；