DB5305T 90.2-2022 保山市优 质透心绿蚕豆生产技术 第2部分：栽培技术规程

ICS65.020CCSB05DB5305DB5305/T90.2—2022保山市市场监督管理局发布DB5305/T90.2—2022I本文件按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。《保山市优质透心绿蚕豆生产技术》共分4个部分。分别是：保山市优质透心绿蚕豆生产技术第1部分：产地环境及种植区划；保山市优质透心绿蚕豆生产技术第2部分：栽培技术规程；保山市优质透心绿蚕豆生产技术第3部分：良种繁育技术规程；保山市优质透心绿蚕豆生产技术第4部分：产品质量要求。本部分是《保山市优质透心绿蚕豆生产技术》的第2部分。本文件由保山市农业农村局提出并归口。本文件主要起草单位：保山市农业技术推广中心、保山市隆阳区农业技术推广所、隆阳区辛街乡农业综合服务中心、隆阳区永盛街道农林综合服务中心、隆阳区丙麻乡农业综合服务中心。本文件主要起草人：牛文武、杜新雄、刘猛道、杨光学、张朝钟、蒋丽、胡学斌、王从军、王定石、段兆祜、刘艳、张建军、董诗铝、谢艳芬、孙利娟。DB5305/T90.2—20221保山市优质透心绿蚕豆生产技术第2部分：栽培技术规程本文件规定了保山透心绿蚕豆生产技术的术语定义、烟后透心绿蚕豆有机肥替代化肥绿色栽培技术、玉米套种透心绿蚕豆减量施肥栽培技术、透心绿蚕豆稻茬田半免耕直播栽培技术、鲜食透心绿蚕豆地膜覆盖促早栽培技术、生产档案。本文件适用于透心绿蚕豆栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.2粮食作物种子第2部分:豆类GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料3术语和定义3.1套种一种作物生长到中后期，在其植株行间或两侧种植另外一种作物的种植方式。3.2轻简化栽培采用现代农业装备代替人工作业、农机与农艺结合，减轻劳动强度、减少田间作业次数的简单化耕作种植管理方式和方法。3.3鲜食蚕豆以蚕豆鲜籽粒或鲜荚作为蔬菜食用。3.4半免耕栽培减少耕耘面积和耕作次数，简化施肥方法，节省劳力，降低成本的栽培技术。3.5减量施肥通过科学施肥，提高肥料利用率，减少化肥用量的施肥方式。4烟后透心绿蚕豆有机肥替代化肥绿色栽培技术DB5305/T90.2—202224.1品种选择选用保绿豆1号、保山透心绿蚕豆01号或保山透心绿蚕豆白皮老品种。4.2整地施有机肥4.2.1整地播种前铲除杂草及烟杆，撒施有机肥，浅锄松土。4.2.2有机肥使用的有机肥符合NY/T525的规定。选择商品有机肥或充分腐熟的农家粪肥或堆捂发酵后的土杂肥。4.2.3施用方法每666.7㎡用商品有机肥肥400kg～500kg或腐熟农家肥1000kg～1200kg作基肥，整地前将肥料均匀撒施在墒面中间，翻入耕作层。4.3播种4.3.1种子质量按GB4404.2的规定执行。4.3.2适时播种最佳播期为9月5日至10月25日，播种前晒种1d～2d。4.3.3播种规格最佳密度为每666.7㎡种植0.8～1.0万株，采用多行种植模式，播种时在烤烟墒面上按3～4行穴播行栽，小行距12cm～15cm，每穴间隔25cm～35cm播种1～2粒，穴播深度5cm～6cm。4.4田间管理4.4.1水分管理视墒情水分及时在现蕾期、盛花结荚期浇灌水1～2次。4.4.2中耕除草现蕾前浅中耕松土，人工铲除或拔除杂草。4.4.3摘心打顶整枝摘心有利于促进分枝发生，在蚕豆越冬后有1～2个分枝时摘除主茎顶心，保留5～6苔复叶。当植株长势过于繁盛时要求打顶，结荚后期将茎枝顶心摘除一心一叶。4.5病虫草害绿色防治4.5.1物理防治DB5305/T90.2—20223地下害虫及开花期后发生的蚜虫、蓟马等，推荐应用黄蓝板和杀虫灯或性诱剂等在初花期防控和诱杀成虫。4.5.2化学防治使用的农药、农药包装废弃物回收处理、管理办法符合GB/T8321及NY/T393的规定。病虫草害主要发生种类及化学防治方法按附录A和附录B执行。4.6适时收获基部荚壳90%变黑，上部荚壳失水皱缩，籽粒变硬为最佳收获期。及时晾晒，脱粒贮藏。5玉米套种透心绿蚕豆减量施肥栽培技术5.1品种选择按本文件4.1执行。5.2播种5.2.1播前准备播种前玉米乳熟期，为方便田间操作，先割去距玉米穗位30cm以上的玉米茎秆部分，保留穗三叶。同时剔除穗三叶以下部分叶片，然后铲除田间杂草，在玉米行间进行浅挖翻耕10cm～15cm左右，细碎土垡整平。5.2.2适时播种海拔1600m～1950m的温凉区或冷凉山区，适宜播期为9月15日～10月25日；在1600m以下的温凉区，适宜播期为9月10日～10月10日。5.2.3合理密植每666.7㎡适宜密度为1.0～1.2万株，播种量10kg～12.5kg。根据玉米播种规格，按玉米等行距80cm的一般采用双行套种模式，宽窄行140cm～160cm的一般采用四行套种模式。播种时在玉米行间一侧或两侧，靠近玉米植株部位约15cm各开好2～4行浅沟，以平均行距35cm～40cm，浅沟深度8cm~10cm为宜，每间隔12cm～15cm播种2～3粒豆种，然后再浅覆土。5.3科学施肥使用的肥料符合NY/T394的规定，使用有机肥符合NY/T525的规定。按照“有机无机结合，大量元素与中微量元素肥配合”的原则，采用“酌施种肥、轻施苗肥、增施有机肥、减少化肥施用”的减量施肥技术施肥。种肥：每666.7㎡施农家肥或有机肥500kg～750kg，普钙20kg～30kg，钾肥5kg~8kg，可在播种前将三种肥拌匀后堆捂10d～20d作种肥；苗肥：蚕豆4～5苔叶时，结合打顶、中耕除草每666.7㎡用尿素3kg～5kg兑水浇施。5.4病虫草害绿色防控按本文件4.5规定执行。5.5适时收获DB5305/T90.2—20224按本文件4.6规定执行。6透心绿蚕豆稻茬田半免耕直播栽培技术6.1品种选择按本文件4.1执行。6.2整地理墒水稻田直播种植，先在稻田四周开好四大沟，做到沟沟相通，能灌能排。采取200cm～230cm起浅沟开墒，沟深20cm，沟宽30cm，净墒面宽170cm～200cm，适当碎土碎垡，平整墒面，以待播种。6.3适时播种最佳播期为9月20日～10月20日，掌握水稻收获后土壤水分渐收但尚显潮湿时机抢墒播种。6.4合理密植稻田栽培每666.7㎡适宜密度为0.8～1.2万株，一般播种量为10kg～12kg。稻田播种可用木棍点播，每穴1粒，株行距为25cm×30cm或20cm×30cm。6.5科学施肥按本文件5.3执行。6.6水份管理注意搞好灌水和排水，防止稻田积水产生渍害。全生育期一般应灌水2～3次，花荚期是蚕豆的需水临界期，遇旱应及时灌水。6.7病虫草害绿色防控按本文件4.5执行。6.8适时收获按本文件4.6执行。7鲜食透心绿蚕豆地膜覆盖促早栽培技术7.1品种选择以食用鲜籽粒的选择大粒型品种“保绿豆2号”。以食用鲜嫩豆荚为主，生产特种不鼓籽透心绿蚕豆嫩荚产品的选择“保绿豆1号、保山透心绿蚕豆01号”和“透心绿蚕豆白皮老品种”。7.2播前准备7.2.1选择地块选择水利条件较好、土层深厚、土壤肥力较高的地块种植。7.2.2播前垄墒盖膜DB5305/T90.2—20225视墒情适当深耕碎垡，起垄覆膜。垄距100cm，垄高20cm～25cm，垄宽50cm，每垄栽2～3行；起垄后覆盖80cm农膜，两侧用土压实后以待播种。注意开好排灌沟道。7.2.3适宜播期最佳播期9月上旬～10月中旬。7.2.4播种规格及播种方式最佳种植密度为666.7㎡种植0.9～1.2万株，每666.7㎡约需豆种10kg～12.5kg。播种方式用播种器直接打孔穴播，株行距（12～15）cm×（15～30）cm，每穴播种1～2粒，播种深度5cm～7cm，均匀将种子点播于播种墒内，播后浅覆土。7.3及时引苗蚕豆出苗后，应及时检查出苗情况，发现有不能从播种口出来的被困豆苗，选择上午立即破膜引苗以防烧苗或形成黄化苗。7.4科学施肥7.4.1施肥原则按照“重施基肥、轻施苗肥、增施叶面肥”和“增有机减无机”施肥原则施肥。7.4.2基肥每666.7㎡施腐熟有机肥1500kg～2000kg，普钙20kg～30kg，钾肥5kg～8kg，硼肥1kg~2kg整地时撒施入土；也可在整地前将四种肥料拌匀堆捂10d～20d后整地时撒施。7.4.3苗肥苗期施少量速效氮肥，可促进幼苗发育，根瘤形成和分枝，一般在蚕豆长至5～6苔叶时，结合打顶、除草每666.7㎡用尿素3kg～5kg兑水浇施。7.4.4叶面肥每666.7㎡用磷酸二氢钾100g～250g或+0.2%钼酸铵10g兑水45kg～50kg叶面喷施以增加粒重和提高结荚率。7.5水分管理注意搞好灌水和排水。苗期除遇干旱需灌好出苗水外，一般不灌水；花荚期遇旱应及时灌水；“高炕田”视苗情应适当增加灌水次数；蚕豆鼓粒期灌好鼓粒水，保持田间土壤湿度可提高嫩荚嫩粒鲜甜口感和提高鲜荚光滑新鲜度。7.6鲜食蚕豆病虫害绿色防控技术按本文件4.5执行。鲜食蚕豆不提倡化学除草，在蚕豆追施苗肥时人工中耕除草。注意在使用农药时一定要在农药的安全间隔期用药，尽量在花荚期做到少用和不用农药。7.7分级采收DB5305/T90.2—202267.7.1适时采收收鲜籽粒的，采收以豆荚肥大饱满，籽粒明显鼓出时为最佳采收期；收鲜嫩荚的，在豆荚鲜嫩未鼓籽时及时采摘。7.7.2分级采收按荚果大小、形状、光滑度和有无病斑等分类采摘，分级存放。采摘和保存时注意保持鲜荚的品相完好和新鲜度，避免人为损伤鲜荚。一般分3～5次采摘上市。8生产档案生产档案内容包括但不限于：种植者姓名、生产地点、品种名称、种植面积、种植模式、播种期、施肥时间次数、肥料品种数量、病虫发生种类、防治时间次数、农药品名含量、田间管理内容、采收时间次数、出售等级、产量、产值。DB5305/T90.2—20227附录A（规范性附录)透心绿蚕豆病虫草害主要发生种类及防治方法粒剂2kg/666.7㎡，与底肥拌3000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000~发病初期对幼苗基部喷雾或药液灌根防治，发病初期连续喷雾2～3次，每隔10d一发病初期连续喷雾2～3次，每隔7～10d蚜虫百株虫量次次豆荚采收前15d禁止幼虫孵化期或选用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000～150豆荚采收