第9課 餃子 教案-2023-2024学年高中日语人教版第三册

第9課餃子教案-2023-2024学年高中日语人教版第三册学科XX年级册别七年级下册教材XX授课类型新授课1设计意图本节课通过教授“餃子”这一词汇，帮助学生掌握日语中食物类名词的用法，同时结合实际情境，提高学生的口语表达能力。课程内容与课本紧密相连，旨在巩固学生对日语基础知识的掌握，并激发学生学习日语的兴趣。核心素养目标1.培养学生对日本饮食文化的理解和尊重，提升跨文化交际能力。

2.通过实际应用，提高学生的日语听说能力，增强语言实践意识。

3.培养学生自主学习和探究知识的能力，激发学生对日语学习的兴趣。教学难点与重点1.教学重点：

-重点词汇：“餃子”（gāozi），强调其日语发音、汉字书写和意思。

-重点语法：食物类名词的日语表达方式，如使用“～の餃子”结构。

-重点句子：能够用日语描述“餃子”的制作过程或品尝体验。

2.教学难点：

-难点词汇：学生可能对“餃子”的日语发音感到困难，需通过反复练习和纠正。

-难点语法：食物类名词的日语表达对学生来说是新的语法点，需要通过实际例句和练习来强化。

-难点应用：将“餃子”的日语知识应用到实际情境中，如制作菜单、描述品尝感受等，对学生来说可能需要一定的思维转换和语言组织能力。教学资源-软硬件资源：电子白板、投影仪、录音笔

-课程平台：人教版高中日语第三册教材电子版

-信息化资源：日本料理文化介绍视频、日语发音教程音频

-教学手段：PPT演示文稿、实物展示（如餃子包装袋或图片）、角色扮演活动教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标，要求学生了解“餃子”的日语发音、汉字书写及文化背景。

-设计预习问题：围绕“餃子”的日语表达，设计问题如“如何用日语描述餃子的样子？”、“你知道日本有哪种特色的餃子吗？”等，引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保学生能够掌握基本知识。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照预习要求，阅读资料，理解“餃子”的相关日语词汇和语法。

-思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台和微信群，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示日本料理的图片或视频，引出“餃子”这一课题，激发学生学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解“餃子”的日语表达，包括发音、汉字书写和句子构造。

-组织课堂活动：设计小组讨论，让学生用日语描述自己制作的餃子，或扮演餐厅服务员，练习点餐对话。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“‘餃子’在日语中的读音为什么是这样的？”等，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论和角色扮演，体验“餃子”在日语中的实际应用。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解“餃子”的日语表达。

-实践活动法：通过角色扮演和小组讨论，让学生在实践中掌握“餃子”的日语表达。

-合作学习法：通过小组活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置以“餃子”为主题的作业，如用日语写一篇关于餃子的短文。

-提供拓展资源：提供关于日本料理的书籍、网站、视频等资源，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生认真完成作业，巩固课堂所学。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的“餃子”的日语表达知识。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野，增强对日本文化的了解。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。教学资源拓展1.拓展资源：

-日本饮食文化：介绍日本的传统饮食文化，包括日本料理的特点、历史和礼仪，如和食的四大特色——色、香、味、形，以及日本的饮食礼仪等。

-日本节日与食物：介绍日本节日与食物的关系，如日本传统节日中常见的食物，如正月期间的年糕（おせち料理）和樱花季的樱花饼（さくらもち）等。

-日语中食物类名词的语法特点：探讨日语中食物类名词的语法结构，如名词的变形、与其他词类的搭配等。

-日本料理制作视频：提供一些日本料理的制作视频，如寿司、拉面、天妇罗等，让学生了解日本料理的制作过程。

-日本料理食谱：收集一些简单的日本料理食谱，让学生尝试自己动手制作，如日式煎饼、味噌汤等。

2.拓展建议：

-阅读相关书籍：推荐学生阅读关于日本饮食文化的书籍，如《日本料理的故事》、《和食的哲学》等，以深入了解日本饮食文化。

-观看纪录片：推荐学生观看关于日本料理的纪录片，如《寿司之神》、《料理仙姬》等，通过观看影片了解日本料理的历史和制作工艺。

-参加烹饪课程：鼓励学生参加日语烹饪课程，亲身体验日本料理的制作过程，提高实际操作能力。

-加入日本料理兴趣小组：鼓励学生加入学校或社区中的日本料理兴趣小组，与其他同学交流学习心得，共同提高。

-制作日本料理：学生可以尝试制作简单的日本料理，如日式煎饼、味噌汤等，通过实际操作加深对日本料理的理解。

-学习日语食物词汇：通过学习更多日语食物词汇，如“うどん”（乌冬面）、“天ぷら”（天妇罗）等，丰富自己的日语词汇量。

-参观日本料理店：有机会时，可以带领学生参观日本料理店，了解日本料理的现场制作过程，并与厨师交流学习。

-撰写日本料理研究报告：学生可以撰写关于日本料理的研究报告，包括日本料理的历史、文化背景、制作工艺等，提升自己的研究能力。

-组织日本料理文化分享会：学生可以组织日本料理文化分享会，邀请同学和老师一起品尝日本料理，分享自己的学习心得。

-学习日本饮食礼仪：了解并学习日本饮食礼仪，如如何使用筷子、如何敬酒等，提升自己的跨文化交际能力。板书设计①重点知识点：

-餃子（gāozi）：日语表达及发音

-食物类名词的日语表达方式

-“～の餃子”结构

②词汇：

-餃子（gāozi）

-食べ物（tabemono）

-材料（ざいりょう）

-作り方（さくりほう）

③句子：

-これが餃子です。（これは餃子です。）

-この餃子はとても美味しいです。（この餃子はとてもおいしいです。）

-餃子の材料は、皮と餡（あん）です。（餃子の材料は、皮と餅です。）课后作业1.用日语描述以下图片中的食物，并说明它的日语名称：

-图片：一碗热腾腾的拉面

-日语描述：これにはおいしいラーメンがあります。ラーメンは日本の人気の食事で、特別なスープと細い麺で作られています。

-日语名称：ラーメン

2.编写一个关于“餃子”的简单对话，要求包含以下要素：

-描述餃子的样子

-提问对方是否喜欢餃子

-对方的回答

-日语对话：

-A：これが餃子です。どうですか？

-B：えっ、これが餃子ですか？見た目が美味しいですね。

-A：はい、餃子は日本の人気の食事です。あなたは餃子が好きですか？

-B：もちろん、餃子は大好きです。

3.选择以下日语句子，根据句意选择正确的汉字填空：

-①この～はとても美味しいです。（これ）

-②この～は日本の人気の食事です。（これ）

-③この～は見た目がとても美味しいです。（これ）

-答案：①これ、②これ、③これ

4.将以下句子翻译成日语：

-我觉得这个餃子非常好吃。

-答案：私はこの餃子がとても美味しいと思っています。

5.编写一个小故事，描述你去日本旅行时尝试的当地美食，并提到至少三种不同的食物：

-答案：日本旅行中、私は色々な日本料理を試しました。最初に試したのは寿司で、その後、天ぷらとラーメンも食べました。天ぷらは皮がカリッとしていて、ラーメンはスープがとても美味しかったです。これらの料理は、私の日本旅行をとても特別にしました。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.融入文化元素：在教授“餃子”这一课时，我尝试将日本饮食文化融入教学，让学生在了解词汇的同时，也能感受到日本文化的魅力。

2.实践互动教学：通过角色扮演和小组讨论，让学生在互动中学习，提高他们的日语口语表达能力。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：在课堂活动中，部分学生参与度不高，可能是因为他们对“餃子”这一话题不感兴趣或缺乏自信。

2.语法讲解过于简单：在讲解食物类名词的日语表达时，可能过于注重词汇的讲解，而忽略了语法结构的深入剖析。

3.课后作业缺乏多样性：布置的课后作业形式单一，可能无法满足不同学生的学习需求。

反思改进措施（三）改进措施

1.提高学生参与度：在今后的教学中，我会设计更多与学生兴趣相关的课堂活动，如制作日本料理食谱、举办日本料理文化讲座等，激发学生的学习兴趣。

2.丰富语法讲解：在讲解食物类名词的日语表达时，我会结合具体例句，深入剖析语法结构，帮助学生更好地理解和运用。

3.优化课后作业：我会设计更多样化的课后作业，如让学生用日语写一篇关于日本料理的短文、制作日本料理的PPT等，以满足不同学生的学习需求。同时，我会鼓励学生利用网络资源，进行自主学习和拓展。课堂小结，当堂检测课堂小结：

今天我们学习了“餃子”这一日语词汇，了解了其发音、汉字书写和意思。同时，我们也探讨了食物类名词的日语表达方式，通过实例和练习，同学们能够用日语描述“餃子”的外观、制作过程，甚至能够用日语进行简单的点餐对话。