工地饭堂承包业务合同书

PAGE工地饭堂承包业务合同书甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拟将其工地饭堂的承包业务委托给乙方，乙方具备提供相关餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方工地饭堂承包业务事宜达成如下协议：一、合同标的1.乙方负责承包甲方工地饭堂的餐饮服务，包括但不限于早、中、晚三餐的食材采购、烹饪制作、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等相关工作，为甲方工地的工作人员提供安全、卫生、营养的餐饮服务。2.服务范围涵盖甲方指定的工地区域内的所有工作人员，具体人数以实际在工地工作的人员数量为准。二、承包期限1.本合同承包期限自年月日起至年月日止。2.合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。如需终止合同，双方应提前天书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，并要求乙方限期整改。有权了解乙方食材采购渠道、价格及成本等信息。在乙方违反本合同约定或出现食品安全等问题时，有权解除合同，并要求乙方承担相应责任。2.义务为乙方提供开展餐饮服务所需的场地、水电等基本条件，并确保其正常供应。协助乙方维持饭堂的就餐秩序，对乙方工作给予必要的配合与支持。按照本合同约定及时向乙方支付承包费用。（二）乙方权利与义务1.权利按照本合同约定收取承包费用。根据甲方提供的场地及实际需求，合理安排餐饮服务的各项工作。对于甲方提出的不合理要求或干扰正常经营的行为，有权拒绝并要求甲方改正。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，确保餐饮服务的质量和安全，承担因餐饮服务问题引发的一切法律责任。勤勉尽责履行合同义务，按照合同约定的标准和要求提供优质、高效的餐饮服务，不断提高服务水平和质量。建立健全食材采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食材来源安全可靠，加工过程符合卫生规范。负责饭堂工作人员的招聘、培训、管理及薪酬发放等工作，饭堂工作人员应具备健康证明和相关从业资质。定期对餐厅、厨房等区域进行清洁消毒，保持环境整洁卫生。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改，并将整改情况反馈给甲方。如遇食品安全事故或其他突发事件，应立即采取有效措施进行处理，并及时向甲方报告。四、服务标准与要求（一）餐饮质量1.乙方应提供营养均衡、口味多样的饭菜，每周制定合理的食谱，并提前提交给甲方审核。食谱应根据季节变化和甲方工作人员的需求进行调整。2.饭菜应保证新鲜、卫生，无变质、异味等情况。严禁使用过期、变质食材。3.早餐应提供至少种主食、种饮品及适量的小菜；午餐和晚餐应提供荤素搭配合理的热菜、汤品及主食，确保每人每餐的饭菜量充足。（二）食品安全1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员。2.食材采购应索证索票，确保来源合法、安全。所有食材应进行入库验收，做好记录。3.厨房加工过程应符合卫生要求，生熟分开，餐具应严格按照消毒流程进行清洗消毒，确保餐具卫生达标。4.乙方应定期对饭堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。（三）服务态度1.饭堂工作人员应着装整齐、干净，佩戴口罩、帽子等卫生防护用品，服务热情、周到，文明礼貌。2.乙方应及时处理甲方工作人员提出的合理意见和建议，不断改进服务质量。五、费用及支付方式（一）承包费用1.甲方每月应向乙方支付的承包费用为人民币元（大写元整）。该费用包含食材采购成本、人员工资、设备损耗、水电费、管理费等乙方提供餐饮服务所需的一切费用，但不包括甲方另行要求乙方提供的额外服务费用。2.承包费用的计算依据为甲方实际就餐人数，每月日前，双方根据上月实际就餐人数进行核算确认，如有差异，多退少补。（二）支付方式1.甲方应在每月日前将上月承包费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方应在收到甲方支付的承包费用后个工作日内开具合法有效的发票给甲方。六、食材采购与管理1.乙方负责食材的采购工作，应选择具有合法资质、信誉良好的供应商，并与其签订采购合同，确保食材质量安全。2.食材采购价格应合理透明，乙方应定期向甲方提供食材采购价格清单，接受甲方监督检查。3.乙方应建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、品种、数量、供应商等信息，台账保存期限不少于年。4.食材验收应严格按照标准进行，发现问题应及时与供应商协商解决，并做好记录。验收合格的食材应及时入库储存，储存条件应符合卫生要求，防止食材变质、损坏。七、合同变更与解除1.合同变更本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。合同变更涉及实质性变更的，如承包费用、服务标准、承包期限等，双方应重新协商并签订新的合同。2.合同解除经双方协商一致，可以提前解除本合同。解除合同应签订书面协议，并明确解除日期及双方责任。若一方出现以下情形，另一方有权解除合同：甲方未按照本合同约定支付承包费用，经乙方书面催告后天内仍未支付的。乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，经甲方书面催告后天内仍未整改到位，导致甲方工作人员严重不满或出现食品安全事故等重大问题的。一方严重违反本合同约定，给对方造成重大损失的。合同解除后，双方应按照合同约定及法律法规的规定进行结算和清理，如因解除合同给对方造成损失的，有过错方应承担相应赔偿责任。八、违约责任1.若甲方未按照本合同约定支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过天的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，应承担违约责任，向甲方支付当月承包费用%的违约金。如因乙方原因导致食品安全事故或其他重大问题，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。3.任何一方违反本合同约定的其他条款，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。如双方均有过错，应根据各自过错程度分担相应责任。九、争议解决1.本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。2.在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。十、其他条款1.本合同自双方签字（或