洗发水配方调配检测技师（中级）考试试卷及答案

洗发水配方调配检测技师（中级）考试试卷及答案填空题（每题1分，共10分）1.洗发水常用温和阴离子表面活性剂是______。2.酸性pH调节剂常用______。3.阳离子调理剂可______头发表面静电。4.低刺激防腐剂常用______。5.卡波姆需用______中和才增稠。6.香精常先溶于______再加入配方。7.泡沫性能指标含泡沫量和______。8.配方需考虑原料______相容性。9.加速稳定性测试温度通常为______℃。10.洗发水pH宜控制在______（范围）。单项选择题（每题2分，共20分）1.非离子型增溶香精的成分是？A.SLESB.CAPBC.聚山梨酯-20D.苯扎氯铵2.洗发水pH偏离头皮会导致？A.清洁力降B.头发干燥C.泡沫多D.变色3.卡波姆洗发水pH过高会？A.变稀B.分层C.变色D.沉淀4.与阳离子调理剂不相容的防腐剂是？A.MITB.苯氧乙醇C.尼泊金酯D.山梨酸5.粘度测试标准温度是？A.20℃B.25℃C.30℃D.35℃6.泡沫稳定性测试方法是？A.Ross-Miles法B.杯泡法C.粘度法D.电导率法7.油性发质洗发水侧重添加？A.保湿剂B.去屑剂C.油脂D.阳离子剂8.需避光储存的原料是？A.SLESB.香精C.柠檬酸D.氯化钠9.不属于调理剂的是？A.聚季铵盐-10B.泛醇C.硅油D.月桂醇10.配方设计优先考虑？A.成本B.功效C.稳定性D.刺激性多项选择题（每题2分，共20分）1.常用阴离子表面活性剂有？A.SLESB.SLSC.CAPBD.硬脂醇聚醚-21E.苯乙烯共聚物2.洗发水调理剂类型含？A.阳离子聚合物B.硅油C.泛醇D.维生素EE.丙二醇3.常用防腐剂有？A.苯氧乙醇B.MITC.尼泊金甲酯D.山梨酸钾E.乙醇4.粘度调节剂含？A.氯化钠B.氯化铵C.卡波姆D.羟乙基纤维素E.柠檬酸5.影响泡沫的因素有？A.表面活性剂类型B.水硬度C.pHD.调理剂量E.温度6.稳定化措施含？A.加螯合剂B.控pHC.避不相容原料D.加稳定剂E.高纯度原料7.感官评价指标含？A.外观B.香气C.泡沫质感D.洗后手感E.粘度8.原料安全检测项目含？A.重金属B.微生物C.刺激性D.致敏性E.纯度9.干性发质配方特点含？A.低刺激表活B.高保湿剂C.阳离子剂D.去屑剂E.高清洁力10.常用检测仪器含？A.粘度计B.pH计C.泡沫仪D.显微镜E.分光光度计判断题（每题2分，共20分）1.SLES比SLS温和。□对□错2.卡波姆无需中和可增稠。□对□错3.防腐剂越多效果越好。□对□错4.pH越高清洁力越强。□对□错5.泡沫多=清洁力好。□对□错6.所有原料需全项检测。□对□错7.阳离子剂改善梳理性。□对□错8.香精不影响稳定性。□对□错9.需做加速稳定性测试。□对□错10.氨基酸洗发水无刺激。□对□错简答题（每题5分，共20分）1.简述表面活性剂的作用及常用类型。2.说明洗发水pH控制意义及常用调节剂。3.简述稳定性测试的主要项目及方法。4.说明调理剂的选择原则。讨论题（每题5分，共10分）1.分析氨基酸型与传统阴离子型洗发水的配方差异及优缺点。2.讨论如何优化配方提升硬水性能。答案部分填空题1.月桂醇聚醚硫酸酯钠（SLES）2.柠檬酸3.中和（减少）4.苯氧乙醇5.氢氧化钠6.丙二醇7.泡沫稳定性8.配伍9.45（或50）10.4.5-5.5单项选择题1-5:CBAAB6-10:ABBDB多项选择题1.AB2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCDE6.ABCDE7.ABCD8.ABCDE9.ABC10.ABCDE判断题1.对2.错3.错4.错5.错6.错7.对8.错9.对10.错简答题1.作用：降表面张力，实现清洁、发泡、增溶。类型：①阴离子（SLES/SLS，清洁强）；②两性（CAPB，温和）；③非离子（聚山梨酯，增溶）；④阳离子（少用，辅助调理）。2.意义：头皮pH4.5-5.5，偏离破坏屏障。调节剂：酸性（柠檬酸）、碱性（氢氧化钠）、缓冲剂（柠檬酸钠）。3.项目：①离心（3000rpm×30min，无分层）；②热稳定（45℃×1月，无变化）；③低温（-5℃×1月，解冻恢复）；④pH变化（≤0.5）；⑤加速货架期（50℃×2周，模拟6个月）。4.原则：①配伍性（与表活相容）；②功效（干性选保湿，油性选清爽）；③低刺激；④稳定性；⑤成本可控。讨论题1.差异：①表活：氨基酸型（椰油酰谷氨酸钠）vs传统（SLES/SLS）；②调理剂：氨基酸型（温和阳离子）vs传统（硅油）。优点：氨基酸型温和、适合敏感肌；传统型清洁强、泡沫多。缺点：氨基酸型清洁弱、成本高；传统型刺激大、易