DB5331T 30-2020 澳洲坚果丰产栽培技术规程

ICS65.020.20DB53312020-11-30发布德宏州市场监督管理局发布DB5331/T30-2020I前言 12规范性引用文件 13术语和定义 13.1幼树期 13.2结果树 13.3拉枝 13.4疏剪 13.5短截 13.6长放 2 23.8“开天窗” 23.9更新复壮 24园地选择 24.1气候条件 24.2立地条件 25园地规划 25.1栽培区 25.2防护带 25.3道路 35.4排灌系统 36建园 36.1整地 36.2种植密度 36.3种植穴 36.4基肥 3 37品种选择 37.1苗木选择 3 37.3品种配置 8定植 8.1定植时间 8.2定植方法 8.3除萌和补苗 9土水肥管理 9.1土壤管理 49.2水分管理 59.3施肥管理 510树体管理 610.2整形 10.3修剪 10.4树干涂白 11病虫草鼠害防治 11.1病害防治 11.2虫害防治 11.3草害防治 711.4鼠害防治 12果实采收与贮藏 12.1采收标准 12.2采收时间 12.3采收方法 812.4采收后处理 12.5贮藏 附录A（资料性附录）德宏澳洲坚果整形方法示意图 附录B（资料性附录）德宏澳洲坚果修剪方法示意图 附录A（资料性附录）德宏澳洲坚果主要病害防治 附录B（资料性附录）德宏澳洲坚果主要虫害防治 DB5331/T30-2020本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本标准由德宏州林业和草原局提出并归口。本标准主要起草单位：德宏州林业科学研究所。本标准主要起草人：余贵湘、蔡文良、冯岩晃、李富荣、李文志、哏玉响宝、张恩向、刀保辉、徐保燕、李木东、杨江敏、董诗凡、赵满、何明阐、侯雄辉、徐章飞、李希晓、喊亮、郗三旺团。DB5331/T30-20201澳洲坚果丰产栽培技术规程本标准规定了德宏澳洲坚果（Macadamiaspp.）丰产栽培园地选择、园地规划、建园、品种选择、定植、土水肥管理、树体管理、病虫草鼠害防治、果实采收与贮藏等技术要求。本标准适用于德宏澳洲坚果种植与生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。《农药管理条例》（2017年修订）DB53/T676澳洲坚果苗木培育DB53/T307澳洲坚果生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1幼树树龄1a～4a植株。3.2结果树树龄≥5a结果植株。3.3拉枝对于成枝力强的品种，在枝条未硬化老熟前，用绳绑住枝条，拉枝开角至45°~60°,另一端固定在地上的竹、木桩上。3.4疏剪剪除徒长枝、病虫枝、弱枝、重叠枝、交叉枝、下垂枝和果柄，全年均可进行。3.5短截2对于成枝力强的品种，在长枝和徒长枝芽眼饱满的位置截断，促发分枝。3.6长放对于直立性强的品种，保留顶芽，让其长成长枝后短截，促发分枝。3.7回缩短截多年生枝条。3.8“开天窗”对于树高过高、顶端过密的植株，将中心干从分枝基部锯除,使树冠顶端成“V”字形，树高控制在5m～6m。3.9更新复壮对结果多年树势衰退的植株，在主枝或I级侧枝40cm～60cm的部位锯断，重新培养树冠。4园地选择4.1气候条件年均温19℃~23℃,极端最高气温≤35℃,极端最低气温＞-1.5℃,最冷月平均气温＞11.5℃,年日照时数＞1600h，年均降雨量＞1400mm，年平均风速＜1.5m/S，阵性大风＜9级，无霜冻、冰雹。4.2立地条件海拔800m～1300m，坡度＜20°的阳坡、半阳坡为宜。选择交通便利、水肥条件好、背风、土层厚度＞1m，pH值5～6，土质疏松，排水、保水性良好的地块。5园地规划5.1栽培区山地沿等高线种植，平地或缓坡地宜采用南北行向种植。5.2防护带果园四周、风口地带，距果园边行10m～20m，错位种植3行～4行抗风性强、速生常绿乡土乔木树种。DB5331/T30-202035.3道路主干道与外界道路相通，呈“十”字形划分；坡度＞15°,修筑“S”形环山公路，路宽2.5m～3m。支干道、作业道路按网格化区划。5.4排灌系统修建蓄水池，满足每亩需水量0.8m3～1m3灌溉用水，根据地形架设主、侧管道，或微喷灌系统。果园按地形规划排水沟，宽30cm～40cm、深40cm～60cm。6建园6.1整地种植前1个～2个月进行整地，去除杂草、灌木等杂物，平地果园块状整地；山地果园带状整地，沿等高线方向布设台面，台宽2m～3m，台地内倾3°~5°。6.2种植密度18株/666.7m2～22株/666.7m2，株距5m～6m、行距6m～7m。6.3种植穴种植穴规格：口宽80cm，穴深70cm，底宽60cm。挖穴时，心土和表土分开堆放。6.4基肥每穴施10kg～20kg有机肥+0.5kg钙镁磷。6.5回土种植前回填种植穴，先回表土，与肥料拌匀，后回心土，回填高于地面20cm。7品种选择7.1苗木选择采用云南省林木品种审定委员会通过良种审（认）定的澳洲坚果嫁接苗，苗木质量应符合DB53/T676的规定。7.2品种4选择OwnChoice（O.C）、迪思1号、Kau(HAES344)、HiddenValleyA4（A4）、HiddenValleyA16（A16）、KaKea（508）、Mauka（HAES741）等经云南省林木品种审定委员会审（认）定的良种。7.3品种配置采用3行～4行主栽品种搭配1行授粉品种，或采用2个～3个可相互授粉的品种行间混交。8定植8.1定植时间视灌溉条件，在2月～3月或6月～7月定植，选择阴天或小雨天定植为宜。8.2定植方法在穴中央挖深30cm～40cm的坑，无纺布容器苗连袋植入土中，划破无纺布容器；塑料袋容器苗，将袋剥去，保持根系土球完整，植入穴中，扶正培土高于苗木根茎部位3cm～5cm，适当压紧，浇透定根水。8.3除萌和补苗定植成活后及时除萌，解除嫁接口薄膜，扶正苗木；死亡植株及时补植。9土水肥管理9.1土壤管理9.1.1中耕采用带状中耕，秋冬季连年或隔年在树冠滴水线外中耕，深度10cm～20cm，撒施0.1kg生石灰。9.1.2间套种离树冠滴水线1m外间作大豆、花生、菠萝等矮杆经济作物，块茎类作物除外。9.1.3生草法利用果园自然生草法，挖除恶性、竞争性杂草，保留其他草种，每年刈割3次～4次；人工生草选择紫花苜蓿、紫云英、黑麦草等草种。9.1.4覆盖DB5331/T30-20205每年11月～12月用刈割的杂草、修剪的健康枝条粉碎物进行树盘覆盖，覆盖物距主干15cm，覆盖厚度15cm～20cm，撒吡虫啉、啶虫脒颗粒剂等趋避性杀虫剂10g～20g。9.1.5压青从2a生树开始，每年6月～8月，在树冠滴水线下挖压青坑长100cm、宽40cm、深60cm，四个方向依次循环进行，用绿肥和有机肥分层回坑填满。9.2水分管理在花芽分化初期1月、谢花座果期3月中下旬，各灌水一次，以土壤水份达到田间持水量的60%为宜。9.3施肥管理9.3.1幼树施肥2月、5月、8月追肥各一次，1a树施复合肥（N:P:K=15:8:22）总用量0.3kg/株～0.5kg/株，逐年增加0.5kg/株，或浇稀薄液肥；10月～11月施基肥，1a树施有机肥2kg/株+复合肥0.2kg/株，有机肥逐年增加1kg/株。（详见表1）表1德宏澳洲坚果幼树施肥量与时间推荐表树龄（a）肥料种类及用量（kg/株）10月～11月复合肥复合肥复合肥复合肥有机肥10.10～0.170.10～0.170.10～0.170.2220.27～0.340.27～0.340.27～0.340.2330.44～0.510.44～0.510.44～0.510.2440.61～0.680.61～0.680.61～0.680.259.3.2结果树施肥1月、3月、6月～7月、10月各施肥一次。5a树，全年施复合肥（N:P:K=15:8:22）2.5kg/株～3.0kg/株，逐年增加0.5kg/株,至树龄≥15a的植株，全年复合肥最大施肥量8kg/株。树龄≥9a的植株，有机肥最大施肥量20kg/株。（详见表2）6表2德宏澳洲坚果结果树施肥量与时间推荐表树龄（aa）肥料种类及用量（kg/株）1月（促花肥）3月（座果肥）（壮果肥）10月（采果肥）复合肥+硼、锌肥复合肥复合肥有机肥50.7～1.0+0.10.5+0.10.50.8～1.05～1060.9～1.1+0.10.6+0.10.60.9～1.25～1071.0～1.3+0.10.7+0.10.71.1～1.381.2～1.4+0.10.8+0.10.81.2～1.591.3～1.5+0.10.9+0.10.91.4～1.71.5～2.0+0.11.0+0.11.5～2.0注：1月、3月、6月～7月、10月复合肥施肥量分别占全年总施肥量的30%、20%、20%、30%；1月、3月施叶面肥，按使用量稀释浓度3%～5%磷酸二氢钾、硼酸、锌肥等间隔7d～10d连续喷雾2～3次。9.3.3施肥方法在树冠滴水线外缘，挖深20cm～40cm、宽20cm～30cm半圆形施肥沟或对槽沟，均匀撒施，与表土拌匀回填、干季浇水。10树体管理10.1定干定干高度70cm～80cm。10.2整形定干后，培养3个～4个主枝，枝间角度以90°~120°为宜，保留1个直立向上的中心干，主枝与中心干呈45°~60°夹角，中心干隔50cm～60cm，通过摘心、短截的方式，促发第二层主枝，以此类推，形成3层～5层主枝。当主枝长至40cm～50cm，通过摘心、短截等方式，培养2个～4个水平向上、分枝角度好的I级侧枝，以此类推，培养II级～IV级侧枝。（见附录A）10.3修剪DB5331/T30-2020710.3.1幼树修剪采取摘心、抹芽、拉枝、疏剪和短截等方式，剪除病虫枝、弱枝、重叠枝、徒长枝、疏除过密枝等，以轻剪为宜。10.3.2结果树修剪成年结果树秋冬季修剪，主要采取疏剪、长放、短截、回缩、“开天窗”、更新复壮等方式，剪除徒长枝、病虫枝、弱枝、老枝、重叠枝、交叉枝、下垂枝和果柄等。初结果树保留树冠内膛小枝，修剪强度以不超过总量的30%。（见附录B）10.4树干涂白树干涂白高度70cm～80cm。涂白原料配比：生石灰:水:食盐:动物油:石硫合剂原液=10:30:1:1:1，均匀搅拌使用。11病虫草鼠害防治11.1病害防治德宏澳洲坚果病害主要有黑果病、褐斑病、溃疡病、白绢病等。其种类防治技术见附录C。11.2虫害防治德宏澳洲坚果虫害主要有黄胸蓟马、柑橘二叉蚜、环蛀蝙蛾、咖啡豹蠹蛾、毒刺蛾、蛀果螟、橘粉蚧等。其防治技术见附录D。11.3草害防治德宏澳洲坚果草害主要是薇甘菊（MikaniamicranthaKunth），人工挖出其根部，集中销毁。11.4鼠害防治11.4.1生态防治清除果园周围的杂草及枯枝落叶保持果园整洁干净；修剪下垂枝，使其离地面＞50cm；在结果期，用塑料薄膜包裹地面以上的30cm～50cm的树干部分，防止上树取食。11.4.2物理防治运用农田鼠巢堵洞器堵洞，鼠笼、鼠夹等捕捉器，选用适当诱饵，进行器械灭鼠。11.4.3化学防治8选用鼠类驱避剂或常用的毒鼠药物进行诱杀。11.4.4生物防治保护和利用天敌对鼠类进行防治和控制。12果实采收与贮藏12.1采收标准果实外果皮内部由绿色转变成褐色或深褐色，中果皮由白色转变为淡褐色。12.2采收时间农历白露节后（9月8日～10月20日）晴天采收。12.3采收方法果实成熟自然脱落，每隔2d～3d进行人工捡拾，或株间铺设塑料网，采用器具将果实脱落收获。12.4采收后处理果实采收后，24h内人工或机械脱皮去外果皮，置于通风干燥的室内晾干或采用机械烘干。12.5贮藏参照DB53/T307规定执行。DB5331/T30-20209（资料性附录)德宏澳洲坚果整形方法示意图（资料性附录)德宏澳洲坚果修剪方法示意图德宏澳洲坚果修剪方法示意图DB5331/T30-2020（资料性附录)德宏澳洲坚果主要病害防治病害名称症状化学防治其他防治推荐药剂有效成分使用方法(Nectriapseudotrichia)为害果实和叶，果实变黑坏死，表面长出大量橙红色毛状物，病果不脱落。发病前选用药剂，按药剂使用说明兑水喷雾预防。修剪整形、清理果褐斑病为害果实和叶，外果皮发病初期病斑为淡棕褐色，后变为深褐发病组织呈木栓化、坚硬、外观粗糙无光泽。甲环唑、抑霉唑等。发病前选用药剂，按药剂使用说明兑水喷雾预防。修剪整形、清理果溃疡病枝干溃疡，并产生许多黑色小粒点，日久树干一侧枯死，严重时全株枯死。主干和大枝局部感染，清除病灶，按照药剂使用说明稀释，用面粉配成糊状涂抹患处。剪除病枝烧毁。为害幼苗根部，表面分布白色的菌丝体和菌核，然后变成黄褐色或咖啡色，形如菜籽，造成幼苗死亡。等。按照药剂使用说明撒施或灌根。清除病株，用化学药剂进行土壤消DB5331/T30-2020（资料性附录)德宏澳洲坚果主要虫害防治虫害名称症状化学防治其他防治推荐药剂有效成分使用方法为害嫩稍、嫩叶、花穗及幼果，锉吸汁液，嫩稍、嫩叶出现变形卷曲，影响花的正常发育，幼果表皮