21中国耕地资源和粮食安全以广东为例课件高二下学期地理中图版选择性必修3

思考：

中国地大物博，为什么还要在盐碱地里种植水稻？中国耕地资源与粮食安全——中国耕地资源丰泰外国语实验高级中学单丽琴耕地概念耕地是由自然土壤发育形成的、能够种植农作物的土地，并具备可供农作物生长、发育、成熟的自然环境。水田旱地是人类赖以生存的基本资源“中国耕地调查委员会——丰泰外国语实验高级中学分会”关于“中国耕地资源”调查情况的第一次会议

会议成员：

八个小组，每组设立组长一名，调查分析员若干。会议内容CONTENTS议题一中国耕地的数量和空间分布议题二中国耕地的质量议题三广东耕地的现状议题一中国耕地的数量和空间分布耕地数量我国耕地总量

，人均耕地

。大少1.29亿公顷

（我国耕地面积居世界第三）世界耕地面积前十位的国家及其人均耕地情况14.08亿

（人口位居世界第二）

人均约0.09公顷（人均耕地面积排在世界120位以后）1面积变化及后备耕地资源耕地数量呈

趋势，后备耕地资源

。总体下降有限2009—2017全国耕地面积变化情况中国耕地后备资源的构成2耕地空间分布3中国土地资源利用类型我国耕地资源空间分布

，主要集中于

区。不均东部季风耕地空间分布3坡度：坡度小于25°的占95.9%，坡度大于25°的占4.1%，主要分布在西部地区。坡度小的耕地有利于耕种。坡度超过25°的土地一般不宜发展为耕地。议题二中国耕地的质量耕地质量4中国耕地等级构成（2016年）我国耕地质量特点：①质量总体偏低。②从分布看，东、中部耕地质量较高，西部耕地质量总体较低。中国耕地等级分布议题三广东耕地的现状小组探究一2022年广东土地利用类型分布图1.广东耕地的数量和空间分布呈现什么特点？广东地形分布图材料一：截至2024年底，全省耕地总面积2882.76万亩（192.18万公顷），永久基本农田2552.88万亩。以水田为主（2061.25万亩，72.25%），水浇地（8.62%）、旱地（19.13%）占比低。全省常住人口约1.27亿（2024），人均耕地约0.23亩，远低于全国平均（1.38亩），人地矛盾突出。小组探究一1.1.广东耕地的数量和空间分布呈现什么特点？①耕地资源稀缺、人均极低：仅全国1.9%土地承载8.9%人口。②区域分布不均：粤西沿海（湛江、茂名）：面积最大，占全省31.68%；粤北山区（清远、韶关）：占34.58%；珠三角平原（江门、广州、佛山）：占23.98%；粤东沿海（汕头、潮州、揭阳）：占9.76%。小组探究二材料二:耕地等级受气候、地形、水文、土壤等自然条件和人类活动影响。我国各行政区高等地、中等地和低等地所占比例不同。平均耕地等级最高为高等地，最低为低等地。2.读图，广东的耕地质量如何,从自然角度进行分析？广东属于高等地，耕地质量较好。气候：广东的处于季风气候，雨热同期；地形：珠江三角洲处，地形平坦便于耕作；水文：河网密布,灌溉便利；土壤：水稻土适宜种植粮食。中国耕地等级分布小组探究三材料三：广东耕地平均质量等级高，但区域差异极大、中低产田占比高、土壤障碍突出、碎片化严重，属“优等地少、中等为主、低产集中”的格局，且随着人类活动影响，部分耕地质量下降。3.哪些人类活动导致广东耕地质量下降？高强度的种植；弃耕；生态破坏，环境污染等。中国耕地等级分布土壤板结土地盐碱化水土流失农膜残留水体污染土地撂荒材料四：广东省处于东南部沿海属季风气候。由于粮食种植收益低甚至亏损，农民受经济利益驱动在耕地上种植林果、花卉、挖塘养鱼等。近年来，土壤重金属污染问题突出，政府进一步要求退耕还林还草还湿。下表为广东省各种用地类型。小组探究四4.根据材料，分析广东省粮食自给率不断下降的原因。（8分）①耕地面积在全省土地资源中仅占8.5％，耕地面积少；②季风气候，降水季节、年际变化大，多旱涝灾害；东南部沿海地区夏秋季节多台风；③由于土壤污染、水土流失等问题，政府要求生态退耕还林还草还湿；④粮食经济效益低，非粮化普遍；城市化和工业化发展，建设用地规模占比大且越来越大，非农化突出。用地类型耕地林地湿地建设用地园地其他土地2013年面积(万亩)37501520023002100280015002023年面积(万亩)247016000250045003200800变化率-34.1%+5.3%+8.7%+114.3%+14.3%-46.7%2023年面积占比8.5%55.2%8.6%15.5%11%1.7%自然、社会经济非粮化非农化耕地面积小生态退耕非农化非粮化气象灾害频繁中国的饭碗一定要端在自己的手里，碗里主要装中国的粮食!粮食安全是国家安全的基本物质保障，怎样才能保障中国人的粮食安全？耕地保护与粮食安全的关系保障国家粮食安全，必须保护耕地.民以食为天，食以粮为本。耕地是粮食生产的自然基础，是粮食生产的决定性因素。粮食安全内涵1议题四耕地保护与粮食安全粮食安全1耕地的数量、质量及农业科技影响等因素会影响粮食生产，对我国来说，粮食生产与粮食安全主要还是靠耕地数量来保障。水稻油菜土豆向日葵玉米棉花小麦甘蔗何为粮食？✔✔✔✔粮食作物谷类作物：水稻、小麦、玉米等豆类作物：大豆、豌豆、绿豆等薯类作物：马铃薯、红薯、紫薯等经济作物油料作物：花生、油菜、向日葵等糖料作物：甘蔗、甜菜等饮料作物：茶叶、咖啡、可可等药用作物：人参、三七、枸杞等纤维作物：棉花、麻类等粮食安全保障措施2(一）坚守耕地数量18亿亩耕地红线：守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。耕地保护制度：严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少。③耕地补偿制度：执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当“的耕地补偿制度。积极开发后备耕地资源：提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。粮食安全保障措施2(二）提升耕地质量①推进农村土地整治和高标准农田建设。②推广保护性耕作技术：实施合理轮作和间作套种，减少农耕对土壤层的破坏，实现耕地的休养生息。③加强农田水利基础设施建设。④加强农业技术的投入，提升耕地产出效率。（培育良种、土壤改良、病虫害防治、农业智能化升级等）粮食安全保障措施2(三）完善扶持粮食生产政策①实行粮食价格保护政策，保障农民收益；②增加种粮补贴等，提高农民种粮积极性；粮食安全保障措施2(四）推进粮食安全保障①国家合作，拓展多元化进口渠道。②推广低温绿色储粮技术,增加粮食储备。立筒仓为中储粮三大主力仓型之一，每个立筒仓可存储粮食4000吨。保障粮食安全的具体措施(一）坚守耕地数量①守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田；②严格控制各类非农建设占用耕地；

③提高城市建设用地的利用率；④实施耕地补偿机制；

⑤积极开发后备土地资源；（二）提升耕地质量①推进农村土地整治和建设高标准农田。②推广保护性耕作技术，实施合理轮作和间作套种，实现耕地的休养生息。③加强农田水利基础设施建设④加强农业技术投入，提升耕地产出效率。（三）完善扶持粮食生产政策①实行粮食价格保护政策，保障农民收益；②增加种粮补贴等，提高农民种粮积极性；（四）推进粮食安全保障①国家合作，拓展多元化进口渠道；②推广低温绿色储粮技术，增加粮食储备

如何影响粮食单位面积产量？提高单产的措施完善农田水利基础设施建设高标准农田建设加大科技投入，培育推广粮食高产品种大力施用农家有机肥和增施化肥提高耕地复种指数，发展间作套种使用农药防治病虫害改善农业生态环境材料一

东北黑土区是我国主要的粮食生产基地之一，被誉为粮食安全的“压舱石”，融雪侵蚀是该地区坡耕地水土流失的重要原因之一。融雪侵蚀是指因冰雪融化形成径流而发生的侵蚀过程。春季融雪期一般为3～4月份，升温较快，白天最高温度在3～11℃，夜间温度在－6～0℃，昼夜温差较大。当地面积雪融化时，地表冻层也开始融化，若其下有未融化土层的存在，融雪水无法下渗或来不及下渗而与融化了的土层呈泥浆状沿地面流动，形成侵蚀。此外，大量冰雪融化还会形成雪洪。【合作探究】建设高标准农田(1)分析东北地区坡耕地春季融雪侵蚀严重的原因。①春季气温回升快，融雪速度快，融雪径流量大；②地下冻土阻隔，融雪径流下渗量少，地表径流量大，侵蚀力大；③昼夜温差大，冻融交替变化，表层土质疏松，抗蚀能力降低；④积雪融化，地表土壤裸露，缺少植被（或农作物）保护；⑤坡耕地地势起伏大，坡度大，径流流速快；【合作探究】建设高标准农田材料二

采取留茬耕作（收获农作物时秸秆留在原地）、垄沟秸秆覆盖和横坡垄作的农耕方式，可有效减轻土地的退化。图为三种农耕方式景观图。(2)在留茬耕作、垄沟秸秆覆盖和横坡垄作三种耕作中方式任选其一，简述其对减轻坡耕地退化的作用。(2)横坡垄作：拦蓄融雪径流，增加下渗量，减小、减缓地表径流，减弱对黑土的冲刷；减少养分流失留茬耕作：增加地表粗糙度，减小地表径流流速，减弱对黑土的冲刷；固定和拦蓄泥土，防止黑土流失；耕地留茬，增加土壤有机质垄沟秸秆覆盖：减弱蒸发，增加土壤湿度；增加下渗量，减小、减缓地表径流；秸秆还田，增加土壤有机质。【合作探究】建设高标准农田材料三

近年来，当地通过高标准农田建设项目的实施，对田、土、水、路、林、电进行综合整治，优化土地结构，解决土地“碎片化”问题，提高农业基础设施配套水平，改善农业生产条件，提高机械化耕作水平，建成了“田地平整、土壤肥沃、路渠配套、林网适宜”的高标准农田格局，有利于实现农业生产优质高效。(3)简述高标准农田建设重大工程对发展粮食生产，保障我国粮食安全的重要意义。增如耕地面积，集约利用土地资源；改善农田基础设施，增加抵御自然灾害的能力，稳定粮食生产；提高耕地质量，增加单产；扩大农业生产规模，推动农业产业化；加大农业科技的应用，提高综合产能。2019年年底，我国耕地面积为19.18亿亩。人均耕地面积只有1.36亩，不足世界人均水平的40%。从“国土二调”至“国土三调”的10年间，我国建设用地总量增加了26.5%，违法违规占用耕地问题时有发生，耕地保护形势不容乐观。据此回答1～2题。课堂检测1．下列对我国土地资源现状的说法，正确的是(

)A．还有大面积的宜耕、宜林荒地待垦用B．耕地和林地比重小，难利用土地比重大C．东南地区耕地广，西北地区林地广D．南方平原降水多，故水田集中解析：第1题，我国土地资源总量大，但后备资源少；耕地和林地比重小，难利用土地比重大；B对。东南地区多丘陵、山地，耕地较少，西北地区降水较少，林地少；南方降水多，但丘陵、山地多，水田分散。课堂检测2．土地退化有多种类型，但不包括(

)A．烧荒导致土地荒芜

B．水土流失导致表土损失C．灌溉不当引起土壤次生盐碱化

D．过度放牧导致土地沙化解析：第2题，烧荒对地面的植被造成破坏，不一定影响土地肥力。A对。3．我国人均占有耕地面积在减少，其直接原因是(

)①过度抽取地下水②草场普遍超载③人口的不断膨胀④城镇化进程的加快⑤不合理的灌溉方式⑥流水侵蚀和风沙危害的加剧A．①②③④

B．③④⑤⑥C．①③⑤

D．②④⑥解析：我国人均占有耕地面积减少的直接原因从人口和耕地形势来考虑。B对。课堂检测耕地撂荒是指在耕地利用过程中，生产经营者由于主观原因放弃耕种而造成的耕地处于闲置或未充分利用的状态。伴随着我国经济和城镇化的快速发展，四川省许多地方的大量耕地存在长期撂荒现象。据此，完成4～6题。4．四川省多地耕地长期撂荒的主要原因是()A．农业生产条件差 B．农村劳动力缺乏C．灌溉水源成本高 D．粮食自给有余解析：伴随着我国经济和城镇化的快速发展，农村青壮年劳动力大量涌入城市，造成农村劳动力缺乏，使耕地长期撂荒，B对。5．农村大量耕地长期撂荒，将()A．缓解人均耕地压力 B．提高土地生产效率C．危及国家粮食安全 D．抑制农民工大量外