商品学基础与实务试题与答案

商品学基础与实务试题与答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1、常用作水壶、水杯、奶瓶的塑料材质是

A、PET（聚酯）

B、PE（聚乙烯）

C、PC（聚碳酸树酯）

D、PP（聚丙烯）

正确答案：C

2、洗衣粉中的（）会造成水质趋向富营养化，导致各种藻类、水草大量

滋生，水质混浊，水体缺氧，使鱼虾等水生物死亡。

A、钠

B、磷

C、铝

D、硅

正确答案：B

3、扬尘会使大气中的（）升高

A、二氧化碳

B、PM10

C、二氧化硫

D、一氧化碳

正确答案：B

4、那一项属于理化检验法

A、视觉检验

B、电学检验法

C、嗅觉检验

D、味觉检验

正确答案：B

5、下列不属于部门商品目录的是

A、《国内投资项目不予免税的进口商品目录》

B、《中华人民共和国海关统计商品目录》

C、《中华人民共和国海关进出口税则》

D、《国际贸易标准分类目录》

正确答案：D

6、超市中的食品种类繁多，但是基本会带有一个共同的标志，是

A、QS标志

B、3c标志

C^方圆合格认证标志

D、环境标志

正确答案：A

7、小信将买回来的水果放在了冰箱里，其运什么防腐法

A、气调储藏防腐

B、微波防腐

C、干燥防腐

D、低温储藏防腐

正确答案：D

8、汽车的起步档位是

A、2档

B、5档

C、4档

D、1档

正确答案：D

9、以下是不发酵茶的是

A、黑茶

B、绿茶

C、红茶

D、茉莉花茶

正确答案：B

10、以下哪一项在商品在检验中需要进行破切性检验()

A、电冰箱

B、午餐肉罐头

C、跑步机

D、电视机

正确答案：B

11、小信下定决心要减肥瘦身，主要是减少体内的

A、糖

蛋白质

C、脂肪

D、水

正确答案：C

12、不属于商品内在质量范畴的是()

A、商品外观

B、商品寿命

C、商品卫生性

D、商品安全性

正确答案：A

13、贴身衣物，小信更多地去超市选购，这体现了衣服的

A、保暖性

B、安全性

C、美观性

D、缩水性

正确答案：B

14、小华买了一台摄像机，他经常用抹布擦镜头，使镜头模糊，这是因

为小华没有注意()而影响了商品质量

A、充电

B、提高拍摄水平

C、商品的功能

D、使用方法和维护保养

正确答案：D

15、假设茶鲜叶含水量75%,则多少斤鲜叶出一斤丁茶？

A、1斤

B、2斤

C、4斤

D、3斤

正确答案：C

16、在驾驶过程中，不应该

A、勤看车外后视镜

B、勤看车内后视镜

C、持手机拨打电话

D、关注车速和发动机转速

正确答案：C

17、图标中“一个打叉号的脚印”，表示

A、怕湿

D、炒青绿茶按种类可分为长圆扁三种

正确答案：C

23、针对现代版的“买桂还珠”现象，我国于2010年4月出台了哪一标

准？

A、《包装材料要求》

B、《运输要求》

C、《限制商品过度包装要求食品和化妆品》

D、《商品安全要求》

正确答案：C

24、西红柿在未完全变红时就要被摘取运输，因为要考虑()因素

A、虫蛀

B、后熟

C、老化

D、霉变

正确答案：B

25、小汽车中的()，为其提供牵引动力

A、变速箱

B、底盘

C、润滑油

D、发动机

正确答案：D

26、如果买面包是为了充饥，则充饥是面包商品构成中的

A、延仰商品

B、多重属性

C、核心商品

D、形式商品

正确答案：C

27、小信会常吃些水果，意在补充

A、维生素

B、蛋白质

C、脂类

D、糖类

正确答案：A

28、某品牌汽车标示为后驱，意思是

A、前轮为动力轮

B、油箱在车后部

C、油箱在车前前

D、后轮为动力轮

正确答案：D

29、()是形成商品质量的前提

A、市场调研

B、原材料质量

C、生产工艺和设备

D、产品开发设计

正确答案：D

30、下列废弃物处理的办法中，属于物理处理技术的是()

A、热解

B、降解肥化

C、焚烧法

D、分选技术

正确答案：D

31、新购置台式机电脑不能加电开机，打厂家电话，派来技术人员检修,

最终排除故障，继续正常使用。厂家售后属于商品构成中的

A、核心商品

B、延伸商品

C、形式商品

D、多重属性

正确答案：B

32、不太适合做茶具的是

A、塑料

B、紫砂

C、玻璃

D、陶瓷

正确答案：A

33、小信在商场里看中了一个炒锅，那么炒锅属于日用工业品的哪一类

A、餐桌与厨房用品

B、玩具类

C、箱包

D、日用器皿

正确答案：A

34、绿茶是一种()茶

A、红颜色的

B、黑颜色的

C、发酵的

D、不发酵的

正确答案：D

35、金骏眉属于

A、红茶

B、绿茶

C、花茶

D、黑茶

正确答案；A

36、以下适用于泡罩包装的是

A、薯片

B、食盐

C、胶囊

D、白酒

正确答案：C

37、麻纤维的主要成分是()

A、半纤维素

B、木质素

C、纤维素

D、果胶质

正确答案：C

38、下列不属于理化检验法的是

A、光学检验法

B、力学检验法

C、电学检验法

D、视觉检验

正确答案：D

39、用于安全运输，保护商品的较大单元的包装形式是()

A、销售包装

B、木质包装

C、纸质包装

D、运输包装

正确答案：D

40、皇后的凤袍选用()材质

A、化纤

B、亚麻

C、丝绸

D、纯棉

正确答案：C

二、多选题(共30题，每题1分，共30分)

1、金属材料的容器有哪些优点()

A、密闭性好

B、防潮耐光

C、阻隔性好

D、牢固结实

正确答案：ABCD

2、下列哪项是塑料的优点()

A、良好的电绝缘性

B、风吹FI晒，不易老化

C、气密性好

D、(如塑料袋等)可折叠

正确答案：ACD

3、常见超市的商品分类(区)有

A、家电区

B、生鲜区

C、熟食区

D、洗化区

正确答案：ABCD

4、小张过年去看朋友，买了一箱名酒，后来发现酒竟是假的，小张非常

气氛和懊恼。本例中假酒会对造成什么危害O

A、可能引发饮用者的中毒

B、很可能会影响朋友之间的信任和友情

C、对身体好

D、提神醒脑

正确答案：AB

5、目前安卓手机上常见的充电插接口标准有

A、USBTypo-C

B、VGA

C、HDMI

D、MicroUSB

正确答案：AD

6、富含维生素B的食物有

A、花生油

B、黑米

C、梆猴桃

D、小米

正确答案；BD

7、可以用于炖牛肉的家电器具有

A、电磁炉

B、电饼铛

C、加湿器

D、电饭煲

正确答案：AD

8、农夫山泉大自然的搬运工，不仅提供优质的水源而且实现自身价

值。瓶装矿泉水与天然泉水有何不同？

A、以满足他人消费为目的

B、用于交换

C、没有不同

D、成为有形商品

正确答案：ABD

9、以下是德国车企的是

A、奥迪

B、一汽

C、奔驰

D、宝马

正确答案：ACD

10、小吩认为看得见、摸得着才是商品，例如超市、药店等陈列物品，

小茜不清楚便向高手请教，你认为以下哪些还是商品？

A、旅游服务

B、咨询服务

C、信息消费

D、阳光

正确答案：ABC

11、一般来说，小排量汽车

A、个头小，不显大

B、通常是指排量在1.0升左右的汽车

C、比大排量的车型贵

D、与大排量比，省油耗

正确答案：ABD

12、小明在码头游玩，看到一家航运公司在装卸货物，小明观察到的哪

些行为是不合理的？

A、危险品每层之间都用衬垫物隔开

B、危险品摆放不合理，横七竖八

C、配备了齐全的灭火器

D、木船、水泥船装运散装易燃物品

正确答案：BD

13、不适用于泡罩包装的是

A、药片

B、火腿肠

C、胶囊

D、电视机

正确答案：BD

14、下列哪些因素会对食品的卫生性安全性产生负面影响()

A、生长在无污染的环境下

B、食品被外界有害因素污染

C、生产过程符合生产要求

D、食品本身含有毒素

正确答案：BD

15、服装根据年龄可分为

A、童装

B、成年装

C、少年装

D、青年装

正确答案：ABCD

16、可以适用于泡罩包装的是

A、胶囊

B、手机

C、药片

D、白酒

正确答案：AC

17、以下是按加工方法对商品分类的物品是1)

A、半发酵乌龙茶

B、护肤品

C、蒸储酒

D、仝发酵红茶

正确答案：ACD

18、维生素A有维持正常视觉、维持骨骼正常生长发育、抑制肿瘤生长

多种功效，富含维生素A的食品有

A、动物肝脏

B、狮猴桃

C、鸡蛋

D、花生油

正确答案：AC

19、以下是按商品用途对商品分类的物品是〔)

A^文体用品

B、钾玻璃

C、护肤品

D、厨房用品

正确答案：ACD

20、煎饼的营养成分包含

A、维生素C

B、维生素B

C、粗纤维

D、淀粉

正确答案：BCD

21、下列服装商品不是根据材料分类的是

A、高档服装

B、冬装

C、裘皮类服装

D、夏装

正确答案：ABD

22、小明看到小麦可分为春麦和冬麦，这是按照什么分类标志划分的呢？

还有哪些例子呢？

A、按商品品质分类

B、羊毛分春毛、秋毛和伏毛

C、根据麦粒颜色可分为白小麦、红小麦、花小麦

D、按商品生产季节

正确答案：BD

23、机车大保养中更换的滤芯有

A、空调滤芯

B、空气滤芯

C、机油滤芯

D、汽油滤芯

正确答案：ABCD

24、机械硬盘是计算机中重要的存储组件，因其特殊的构造怕震怕摔。

硬盘类商品在运输过程中应如何保证质量？

A、用气泡膜塑料密实包装

B、只要轻拿轻放即可

C、用气柱袋包装

D、直接用薄塑料袋装盛

正确答案：AC

25、以下是食品中营养成分的是

A、蛋白质

B、水

C、维生素

D、碳水化合物

正确答案：ABCD

26、假设你是某物流公司的经理，你认为员工的哪些做法欠妥

A、装卸货物不及时

B、及时反馈客户需求

C、送货不准时

D、车辆乱停乱放，影响公司形象

正确答案：ACD

27、日常生活中有利于养护商品的做法有：

A、汽车保养

B、金属品补漆

C、手机贴膜

D、皮鞋擦油

正确答案：ABCD

28、精肉中富含

A、铁元素

B、蛋白质

C、纤维素

D、氯化钠

正确答案：AB

29、在我国，优先级高于企业标准的标准有

A、地方标准

B、国家标准

C、行业标准

D、个人标准

正确答案：ABC

30、在街上经常可以看到运输危险品的车辆，以下哪些物品属于危险品？

A、液化天然气

B、汽油

C、礼花礼炮

D、氯化钠

正确答案：ABC

三、判断题（共30题，每题1分，共30分）

1、羽绒服多以鸭毛和鹅毛分离出来小羽片和绒毛做为絮料，它们属于人

造纤维

A、正确

B、错误

正确答案：B

2、底层楼房、货架堆垛商品时，一定要垫底，并用塑料薄膜等隔潮，是

为了防止地面潮湿。

A、正确

B、错误

正确答案：A

3、三级能效家电要比一级能效家电更省电

A、正确

B、错误

正确答案：B

4、商品条码是将表示一定信息的字符代码转换成用七种颜色相间的平行

线条，按一定规则排列组合而成的特殊图形符号()

A^正确

B、错误

正确答案；B

5、某件特定商品只有一种特定使用价值，比如衣服只是为了保暖

A、正确

B、错误

正确答案：B

6、茶商邀请部分客户来现场品茶，属于技术指标法的范畴

A、正确

B、错误

正确答案：B

7、出库商品一般应做到“先进先出”、“易坏先出”

A、正确

B、错误

正确答案：A

8、商品养护的重要性在于从数量上降低商品的损耗，在质量上保护商品

的品质

A、正确

B、错误

正确答案：A

9、资源二自然物质+人类的劳动

A、正确

B、错误

正确答案：A

10、老板有事需要外出，交代小明接收一批商品入库，并再三嘱咐即使

商品别的没有问题，但是包装不牢影响堆砌也不能入库。

A、正确

B、错误

正确答案：A

11、食品的冻结方法只有速冻()

A、正确

B、错误

正确答案：B

12、吸尘器是大家电

A^正确

B、错误

正确答案；B

13、我们常常食用的罐头食品可以在常温下储存

A、正确

B、错误

正确答案：A

14、商品条码有可靠性高，设备复杂的特点

A、正确

B、错误

正确答案：B

15、正宗牛仔服饰是一种较粗厚的色织经面斜纹棉布，它属于植物纤维

A、正确

B、错误

正确答案：A

16、标号为“01”的塑料适合作矿泉水瓶

A、正确

B、错误

正确答案：A

17、短期低温储藏食品的温度通常在20度左右()

A、正确

B、错误

正确答案：B

18、