《弯道超车》第一单元 课题1 物质的变化和性质人教版化学九年级暑期预习讲义（教师版）

《弯道超车》人教版化学九年级暑期预习讲义--第一单元走进化学世界第1讲物质的变化与性质模块一模块一、物质的变化知识梳理知识梳理一、物质的变化世界是由物质组成的，物质是不断运动和变化的。物质的变化分为物理变化和化学变化。考点突破考点突破【典例精析】【例题1】酒精是实验室常用的燃料，判断酒精燃烧是化学变化的根本依据是A．燃烧时发光 B．燃烧时放热C．燃烧生成水和二氧化碳 D．受热时汽化【答案】C【详解】A、燃烧时发光，发光是化学变化可能伴随的现象，但不是判断化学变化的根本依据，如灯泡发光是物理变化，没有新物质生成，此选项错误；B、燃烧时放热，放热也是化学变化可能伴随的现象，同样不是根本依据，如摩擦生热是物理变化，无新物质生成，此选项错误；C、燃烧生成水和二氧化碳，有新物质(水和二氧化碳)生成，符合化学变化“有新物质生成”的本质特征，能作为根本依据，此选项正确；D、受热时汽化，汽化是物质状态的改变(由液态变为气态)，属于物理变化，没有新物质生成，此选项错误。故选：C。【举一反三】【变1-1】生活中的现象常伴随着能量变化，下列放热现象主要是由物理变化引起的是A．天然气燃烧放热 B．食物腐烂放热C．电暖气通电放热 D．铁生锈放热【答案】C【详解】A.天然气燃烧是甲烷与氧气反应生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化。放热由化学反应引起。故A不符合题意；B.食物腐烂是微生物分解有机物，生成新物质，属于化学变化。放热由化学反应引起。故B不符合题意；C.电暖气通过电流产生热能，电能转化为热能，未生成新物质，属于物理变化。放热由物理变化引起。故C符合题意；D.铁生锈是铁与氧气、水反应生成氧化铁，属于化学变化。放热由化学反应引起。故D不符合题意。故选C。【变1-2】下列关于化学变化和物理变化的叙述正确的是A．爆炸一定属于化学变化B．物理变化和化学变化的本质区别是是否发光、放热、生成气体或沉淀C．物质发生化学变化的过程中一定会发生物理变化D．有明显现象的变化一定属于化学变化【答案】C【详解】A.爆炸不一定属于化学变化。例如，锅炉因压力过大爆炸是物理变化（无新物质生成），而火药爆炸是化学变化（生成新物质）。因此，A错误；B.物理变化与化学变化的本质区别为是否生成新物质，而非是否伴随发光、放热等现象。因此，B错误；C.化学变化过程中一定伴随物理变化。例如，蜡烛燃烧（化学变化）时，蜡先熔化（物理变化）。所有化学变化均可能伴随温度、形态等物理变化。因此，C正确；D.有明显现象的变化不一定是化学变化。例如，灯泡发光发热（物理变化）有明显现象，但无新物质生成。因此，D错误；故选C。知识梳理知识梳理二、物理变化和化学变化的定义1．物理变化：没有生成新物质的变化叫做物理变化。如：泼水成冰、水果榨汁等。2．化学变化：生成新物质的变化叫做化学变化。如：爆炸、铁生锈等。3.物理变化和化学变化的区别和联系区别化学变化物理变化概念生成其它物质的变化没有生成其它物质的变化外观特征颜色改变、放出气体、生成沉淀等。形状、状态和大小的改变联系两者常常同时发生，化学变化过程中，会同时发生物理变化。易错提示：1．生成新物质是化学变化的唯一判断依据。注意不能依据有无明显现象来判断是物理变化还是化学变化。2．不是所有的化学变化都有明显的实验现象，没有明显现象的变化也可能是化学变化；有变色、放出气体、生成沉淀等现象的也不一定是化学变化，如海水晒盐也有沉淀、干冰升华也放出气体，却是物理变化。3．化学变化中，一定有物理变化和能量变化，不一定有明显现象。4．燃烧一定是化学变化，爆炸不一定是化学变化。由燃烧引起的变化一定是化学变化，如烟花爆竹爆炸、火药爆炸、加油站爆炸等；单纯由于压力增大引起的爆炸是物理变化，如夏天汽车轮胎爆炸、吹爆气球、锅炉爆炸等。5．有这些现象不一定发生化学变化：①颜色改变:氧气由无色气体变成蓝色液体是物理变化。②放出气体：加热水时，随着温度的升高溶解在水中的气体逸出③生成沉淀：海水晒盐，有盐粒从海水中析出④放热、发光：灯泡发光放热。考点突破考点突破【典例精析】【例2】禹州钧瓷“入窑一色，出窑万彩”。下列钧瓷的制作工序中主要发生化学变化的是A．掘泥取料 B．拉坯塑形 C．施釉挂彩 D．窑火烧制【答案】D【详解】A.掘泥取料只是挖掘、获取泥土，没有新物质生成，属于物理变化；B.拉坯塑形只是改变泥料的形状，无新物质生成，属于物理变化；C.施釉挂彩是将釉料附着在坯体表面，无新物质生成，属于物理变化；D.窑火烧制在高温条件下，泥土中的成分发生复杂的变化，生成新的物质，属于化学变化。【举一反三】【变2-1】下列文物修复过程主要涉及化学变化的是A．缺损玉器粘合 B．铁制器皿刷酸除锈C．丝绸残片剥离 D．变形金属拉伸复原【答案】B【详解】缺损玉器粘合、丝绸残片剥离、变形金属拉伸复原的过程中均无新物质生成，属于物理变化；铁锈主要成分为，刷酸除锈时酸与金属氧化物反应生成可溶性盐和水，有新物质生成，属于化学变化。【变2-2】湖北非物质文化遗产丰富多彩，下列非遗技艺的制作过程中，主要发生化学变化的是A．丝线刺绣 B．雕刻船模C．黄酒酿造 D．雕花剪纸【答案】C【详解】A.丝线刺绣只改变了丝线的形状，没有新物质生成，属于物理变化。B.雕刻船模只改变了木材的形状，没有新物质生成，属于物理变化。C.黄酒酿造的原料发酵过程中生成了酒精等新物质，属于化学变化。D.雕花剪纸只改变了纸的形状，没有新物质生成，属于物理变化。知识梳理知识梳理三、物质的性质1.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如：物质的颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等。物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。如：物质的可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能与什么物质反应、能发生分解等。考点突破考点突破【典例精析】【例题3】陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。下列对陶瓷的描述属于化学性质的是A．硬度大 B．耐酸碱腐蚀 C．绝缘性好 D．熔点高【答案】B【详解】A、硬度不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意。B、耐酸碱腐蚀是指陶瓷不易与酸、碱发生化学反应的性质，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，符合题意。C、绝缘性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意。D、熔点不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意。故选B。【举一反三】【变3-1】生活中的现象常伴随着能量变化，下列放热现象主要是由物理变化引起的是A．天然气燃烧放热 B．食物腐烂放热C．电暖气通电放热 D．铁生锈放热【答案】C【详解】A.天然气燃烧是甲烷与氧气反应生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化。放热由化学反应引起。故A不符合题意；B.食物腐烂是微生物分解有机物，生成新物质，属于化学变化。放热由化学反应引起。故B不符合题意；C.电暖气通过电流产生热能，电能转化为热能，未生成新物质，属于物理变化。放热由物理变化引起。故C符合题意；D.铁生锈是铁与氧气、水反应生成氧化铁，属于化学变化。放热由化学反应引起。故D不符合题意。故选C。【变3-2】陕西历史博物馆的馆藏文物有青铜器、书画、金银器、陶瓷等。下列描述涉及物质化学性质的是A．青铜熔点低 B．宣纸易褶皱C．金难氧化 D．陶瓷硬而脆【答案】C【详解】A、青铜熔点低，不需要发生化学变化即可表现，属于物理性质；B、宣纸易褶皱的形变特点，不需要发生化学变化即可表现，属于物理性质；C、金难氧化，是金在氧化反应这一化学变化中表现出的性质，属于化学性质，D、陶瓷的硬度和脆性，不需要发生化学变化即可表现，属于物理性质。故选C。知识梳理知识梳理四、性质、变化、用途的关系：1.性质：是物质本身固有的属性，叙述物质的性质一般用“能、会、易、是、具有”等表示能力或者属性的用语。2.变化：是物质运动的过程，叙述物质的变化往往用“已经”、“了、在等现在时”等表示时态的词。3.用途：是物质的作用。4.知识归纳知识归纳考点突破考点突破【典例精析】【例题4】下列叙述前者是化学变化，后者是化学性质的是A．酒精挥发，酒精具有挥发性 B．铁生锈，铁具有导电性C．氢气燃烧，氢气具有可燃性 D．氧气液化，氧气具有助燃性【答案】C【详解】A、酒精挥发只是物质状态改变，无新物质生成，属于物理变化；挥发性不需要化学变化即可表现，属于物理性质，不符合要求。B、铁生锈有新物质铁锈生成，属于化学变化；导电性不需要化学变化即可表现，属于物理性质，不符合要求。C、氢气燃烧生成新物质水，属于化学变化；可燃性需要通过燃烧这一化学变化才能表现，属于化学性质，符合要求。D、氧气液化只是物质状态改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合要求。【举一反三】【变4-1】刘禹锡《浪淘沙》“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”“淘金”利用金和沙子的密度不同进行分离，该过程属于A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质【答案】A【详解】淘金仅利用金和沙的密度差异实现二者分离，过程中无新物质生成，属于物理变化。题干描述的是分离操作的动态过程，不是物质本身的固有属性，不属于物理性质。【变4-2】电影《给阿嬷的情书》中出现的岭南特产——橄榄鲜果，入口酸涩、咀嚼后慢慢回甘，该过程中果肉内物质发生了缓慢氧化。缓慢氧化属于A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质【答案】B【详解】缓慢氧化是反应过程，是物质与氧气发生的反应，有新物质生成，属于化学变化，故B正确；专项练习专项练习【练1】下列校园活动中主要发生化学变化的是A．手工折纸 B．修剪花草 C．篝火晚会 D．拼搭积木【答案】C【详解】A.手工折纸只改变纸张形状，无新物质生成，属于物理变化，错误。B.修剪花草只改变花草的外形，无新物质生成，属于物理变化，错误。C.篝火晚会中燃料燃烧会生成二氧化碳、水等新物质，属于化学变化，正确。D.拼搭积木只改变积木的位置和组合形态，无新物质生成，属于物理变化，错误。【练2】下列碳酸氢钠的性质，属于化学性质的是A．可溶于水 B．能与盐酸反应 C．白色 D．无气味【答案】B【详解】溶解性、颜色、气味均不需要通过化学变化就能表现出来，故可溶于水、白色、无气味均属于物理性质，能与盐酸反应，需要通过化学变化表现，属于化学性质。【练3】刘禹锡《浪淘沙》“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”。“淘金”过程属于A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质【答案】A【详解】1.首先区分变化和性质：性质是物质固有的属性，常用“能、易、可”等特征词描述，变化是动态的过程。“淘金”是分离物质的操作过程，因此首先排除描述属性的C、D选项。2.再区分物理变化和化学变化：二者的本质区别是反应过程中是否有新物质生成。淘金是利用金和沙的密度差异分离二者，整个过程没有新物质生成，属于物理变化，因此选A，排除B。【练4】科幻小说《三体》中的“飞刃”照进现实。2026年初，国产T1000高性能碳纤维实现全流程自主可控的规模化量产。该黑色碳纤维的单丝直径只有头发丝的十分之一，却能承受超过200kg的重量，导电性良好，密度为，可被浓硝酸氧化。下列不属于其物理性质的是A．黑色 B．导电性良好 C．密度小 D．能与浓硝酸反应【答案】D【分析】物理性质是不需要发生化学变化就能表现出的性质，化学性质是需要通过化学变化才能表现出的性质。【详解】黑色（颜色）、导电性良好（导电性）、密度小（密度）均不需要发生化学变化即可观测或测量，属于物理性质；“能与浓硝酸反应”需要通过化学变化才能体现，属于化学性质，故选D。【练5】下列关于化学变化和物理变化的叙述正确的是A．爆炸一定属于化学变化B．物理变化和化学变化的本质区别是是否发光、放热、生成气体或沉淀C．物质发生化学变化的过程中一定会发生物理变化D．有明显现象的变化一定属于化学变化【答案】C【详解】A.爆炸不一定属于化学变化。例如，锅炉因压力过大爆炸是物理变化（无新物质生成），而火药爆炸是化学变化（生成新物质）。因此，A错误；B.物理变化与化学变化的本质区别为是否生成新物质，而非是否伴随发光、放热等现象。因此，B错误；C.化学变化过程中一定伴随物理变化。例如，蜡烛燃烧（化学变化）时，蜡先熔化（物理变化）。所有化学变化均可能伴随温度、形态等物理变化。因此，C正确；D.有明显现象的变化不一定是化学变化。例如，灯泡发光发热（物理变化）有明显现象，但无新物质生成。因此，D错误；故选C。【练6】关于变化和性质的说法正确的是A．需要加热才能发生的变化一定是化学变化B．物理性质是不需要变化就表现出来的性质C．化学反应一定都伴随着发光、放热、生成沉淀等明显实验现象D．化学变化的特征是有新物质生成【答案】D【详解】A、水加热变为水蒸气的过程没有新物质生成，属于物理变化。此选项错误。B、物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。此选项错误。C、化学反应不一定伴随明显现象，例如：氢氧化钠溶液与稀盐酸混合没有明显的实验现象，但二者发生了化学反应。此选项错误。D、化学变化的本质特征是生成新物质。此选项正确。故选D。【练7】中国在一次盛大的阅兵式中，飞行表演队进行了绚丽拉烟飞行。其原理是使用加压氮气将拉烟剂带入发动机高温尾气，水蒸气与气化后的彩色拉烟剂遇冷凝结形成“彩雾”。以下说法不正确的是A．“彩雾”是混合物B．燃料在发动机中燃烧放出大量的热C．氮气加压后分子间距减小D．拉烟剂凝结成“彩雾”中产生了新物质【答案】D【详解】A.“彩雾”由水蒸气、冷凝的彩色拉烟剂等多种物质组成，属于混合物，说法正确。B.燃料燃烧属于放热反应，释放的大量热量可使拉烟剂气化，说法正确。C.分子间存在间隔，加压会使气体分子间距减小，说法正确。D.拉烟剂凝结成“彩雾”只是物质状态从气态变为液态，属于物理变化，无新物质生成，说法错误。【练8】下列传统节日活动中，主要涉及化学变化的是A．春节——燃放烟花 B．重阳节——登高望远C．端午节——赛舟包粽 D．中秋节——赏月分饼【答案】A【详解】燃放烟花时火药发生燃烧反应，生成二氧化碳、硫化物等多种新物质，属于化学变化，登高望远、赛舟仅涉及位置改变，赏月属于光学反射现象、分饼仅改变饼的形状大小，均无新物质生成，属于物理变化。【练9】下列说法正确的是A．发光发热的变化一定是化学变化B．产生气泡的实验不一定发生化学变化C．物理变化中可能伴随有化学变化D．从海水中获得物质都需要经过化学变化【答案】B【详解】A、发光发热的变化不一定是化学变化，如电灯发光、放热是物理变化，故选项说法错误；B、产生气泡可能为物理变化（如水沸腾），故选项说法正确；C、物理变化和化学变化的联系是：化学变化过程中一定有物理变化，但是物理变化过程中不一定有化学变化，故选项说法错误；D、从海水中获得物质一定都需要经过化学变化，入从海水获取食盐可通过物理变化（如蒸发），故选项说法错误；故选：B。【练10】嘉定区传承着江南传统陶瓷烧制工艺。传统陶瓷以黏土（主要成分为含水硅酸盐）为原料，经粉碎、捏制成型、高温煅烧后制成；现代工业中研发的氮化硅（）新型陶瓷，因其具备耐高温、硬度大、耐腐蚀等优良性能，常被广泛用于航空发动机部件、化工管道等领域。某化学小组针对陶瓷的组成、性质与制备展开探究。陶瓷烧制过程中，黏土通过高温煅烧后会生成硅酸盐制品和水蒸气，煅烧过程属于______（填“物理变化”或“化学变化”）。【答案】化学变化【详解】物理变化和化学变化的核心区别是：变化过程中是否有新物质生成。题干中信息：黏土经高温煅烧后生成了硅酸盐制品和水蒸气，有新物质产生，因此属于化学变化。【练11】在以下各项叙述后面的横线上填合适的序号。A．物理变化

B．化学变化

C．物理性质

D．化学性质(1)常温下，水是无色、无臭、无味的液体。______(2)点燃的木条发光放热，产生明亮的火焰。_______(3)木柴有可燃性，氧气能支持燃烧。____(4)我国北方地区到了冬天，江河水结成冰。_____【答案】(1)C(2)B(3)D(4)A【详解】（1）颜色、气味、状态均不需要通过化学变化就能表现出来，均属于物理性质；（2）点燃的木条燃烧会生成二氧化碳等新物质，属于化学变化；（3）可燃性，能支持燃烧均需要通过化学变化才能表现出来，均属于化学性质；（4）江河水结成冰，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化。【练12】酒精是一种无色透明、具有刺激性气味的液体，它能与水以任意比例互溶，易挥发，具有可燃性，能与活泼金属反应生成氢气。酒精灯燃烧时，先汽化，燃烧生成水和二氧化碳，是一种友好的能源，可用来做燃料。(1)酒精物理性质(两点)：___________；(2)酒精化学性质(两点)：___________。(3)写出乙醇燃烧的文字表达式：___________。【答案】(1)无色透明、具有刺激性气味的液体，能与水以任意比率互溶，易挥发(2)具有可燃性，能与活泼金属反应生成氢气(3)【详解】（1）颜色、气味、状态、溶解性、挥发性，均不需要通过化学变化就能表现出来，均属于物理性质，故酒精的物理性质：无色透明、具有刺激性气味的液体，能与水以任意比例互溶，易挥发；（2）具有可燃性，能与活泼金属反应生成氢气，均需要通过化学变化才能表现出来，均属于化学性质；（3）乙醇燃烧生成水和二氧化碳，该反应的文字表达式为：【练13】请你利用所学的化学知识回答下列问题：(1)在燃烧匙里放少量白糖，加热，白糖熔化变成液体，这时白糖发生_____(填“物理”或“化学”)变化；若继续加热，白糖变黑，生成了碳，白糖发生的变化属于_____(填“物理”或“化学”)变化。(2)下列叙述中，只表现物质的物理性质的是_____(填序号，下同)；只表现物质的化学性质的是_____；两种性质均体现的是_____。①无色透明；②具有特殊气味；③易挥发；④能与水以任意比例互溶；⑤易燃烧；⑥点燃酒精灯时，酒精在灯芯上能汽化；⑦燃烧时能生成水和二氧化碳。⑧将硫粉加热，硫粉能熔化，继续加热，硫的蒸气能燃烧。【答案】(1)物理化学(2)①②③④⑥⑤⑦⑧【详解】（1）白糖熔化变成液体，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化；若继续加热，白糖变黑，生成了炭，有新物质生成，属于化学变化；（2）①无色透明，颜色不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；②具有特殊气味，气味不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；③易挥发，挥发性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；④能与水以任意比例互溶，溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；⑤易燃烧，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质；⑥点燃酒精灯时，酒精在灯芯上能汽化，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；⑦燃烧时能生成水和二氧化碳，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质；⑧将硫粉加热，硫粉能熔化，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；继续加热，硫的蒸气能燃烧，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。故只表现物质的物理性质的是①②③④⑥；只表现物质的化学性质的是：⑤⑦；两种性质均体现的是：⑧。【练14】酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，酒精有可燃性，点燃酒精灯时，酒精在灯芯上汽化后燃烧生成水和二氧化碳。根据以上叙述，请对知识进行归纳：(1)酒精的物理性质是___________。(2)化学性质是___________。(3)化学变化是___________。(4)酒精的用途是___________。【答案】(1)无色、透明、有特殊气味、液体、易挥发、能与水以任意比互溶(2)可燃性(3)燃烧生成水和二氧化碳(4)用作酒精灯和内燃机的燃料【详解】（1）必须经化学变化才能表现的性质叫化学性质，不需要发生化学变化就能表现的性质叫物理性质，所以“无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，”是物理性质；（2）酒精有可燃性属于化学性质；（3）点燃酒精灯时，酒精在灯芯上汽化后燃烧生成水和二氧化碳，有新物质生成，发生了化学变化；（4）常用作酒精灯和内燃机的燃料是酒精的用途。【练15】阅读下面科普短文，回答问题。臭氧(O3)是地球大气中的一种微量气体。O3主要分布在距离地面的大气层中，形成所谓的臭氧层。O3所起的作用非常重要，它能吸收太阳光中绝大部分的紫外线，使地球上的生物免受紫外线的伤害。与氧气(O2)