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文档简介
咨客服务员仪容仪表岗位职责
一、仪表
仪表是人的外表,包括容貌、姿态、个人卫生和服饰,是
人的精神面貌的外在表现。良好的仪表可体现休闲场馆的气氛、
档次、规格,员工必须讲究仪表。仪表的具体要求如下:
1.着装要清洁整齐,上班要穿工作服,工作服要整齐干净,
钮扣要齐全扣好,不可敞胸露怀、衣冠不整、不洁,工号牌要佩戴
在左胸前,不能将衣袖、裤子卷起,女工作人员穿裙子,不可露
出袜口,应穿肉色袜子。系领带时,要将衣服下摆扎在裤里,穿
黑皮鞋要保持光亮.
2.仪容要慷慨,指甲要常修剪,不留长指甲,不涂有色的指
甲油,发式按休闲场馆的规定要求,男士不留长发,发脚以不盖
耳部及后衣领为宜,女士不留怪异发型,头发要梳洗整齐,不披
头散发。
3.注意个人清洁卫生,爱护牙齿,男士坚持每天刮胡子,
鼻毛不许出鼻孔,手要保持清洁,早晚要刷牙,饭后要漱口。勤
洗澡防汗臭,上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料.
4.注意歇息好,充足睡眠,常做运动,保持良好的精神状
态,不要上班时面带倦容。
5.女士上班耍淡妆打扮,但不许戴手镯、手链、戒指、耳
环及夸张的头饰,戴项链不外露,男女均不许戴有色眼镜。
6.每日上班前要检查自己的仪表,在公共场所需整理仪表
时,要到卫生偶尔工作间,到客人看不到的地方,不要当着客人
的面或者在公共场所整理。上班之前,先后台工作人员都应检查
仪
表,做到着装整洁.
二、表情
表情是人的面部动态所流露的情感,在给人的印象中,表情
非常重要,在为客人服务时,具体要注意以下几点:
1.要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不能面孔冷漠,
表情呆板,给客人以不受欢迎感。
2.要聚精会神,注意倾听,给人以受尊重之感;不要没精打
采或者漫不经心,给客人以不受重视感。
3.要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感,不要诚惶诚恐,
唯唯诺诺,给人以虚伪感.
4.要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛
躁感。
5.要神色坦然,轻松、自信,给人以宽慰感;不要双眉紧
锁,满面愁云,给客人以仇重感。
6.不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情,也不要扭捏作态,
做鬼脸、吐舌、眨眼,给客人以不受敬重感。
三、仪态
仪态是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态和风
度,包括日常生活中和工作中的举止。具体要求如下:
1.站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,
双臂自然下垂或者在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向
客人提供服务的状态.双手不叉腰、不插袋、不抱胸。女子站立
时,脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧,男子站立时双脚与肩
向宽,身体不可东倒西歪。站累时,脚可以向后站半步或者挪移
一下位置,但上体仍应保持朴重。不可把脚向前或者向后伸开太
多,甚至叉开
很大,也不可倚壁而立.
2.休闲场馆部份岗位人员的站态要求.
(1)大堂门童、迎宾员的站立要求除以上要求外,两臂自
然下垂,脚根并拢,脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚长度),面
带微笑,如无客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应即将恢
复正规姿式。
(2)服务员,上身挺直,两脚分开(脚根分开距离限8cm
内),双臂自然下垂,男女均可采用背手式.
(3)吧台人员,上身挺直,两腿分开,双臂可适当处理。但
不抱臂.
3.坐姿。
就坐时的姿态要端正。要领是:入坐要轻缓,上身要直,人
体重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸前向前挺,双肩放
松平放,躯干与颈、胺、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,
双膝并拢;目光平视,面带笑容,坐时不要把椅子坐满(服务人
(6)上楼时客人在前,下楼时客人在后,三人同行时,中
间为上宾。在人行道上让女士走在内侧,以便使她们有安全感。
(7)客人迎面走来或者上下楼梯时,要主动为客人让路。
5.手姿。
手姿是最具表现力的一种''体态语言。手姿要求规范适度。
在给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,
以肘关节为轴,指向目标.同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否
看到指示的目标,在介绍或者指示方向时切忌用一只手指指点点.
谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,否则会有画蛇添足之感.
普通说来,手掌掌心向上的手势是虚心的、诚恳的,在介绍、引
路、指示方向时,都应掌心向上,上身稍前倾,以示敬重。在递
给客人东西时,应用双手恭敬地奉上,绝不能漫不经心地一扔,
并忌以手指或者笔尖直接指向客人。
6,点头与鞠躬。
当客人走到面前时,应主动点头问好,打招呼。点头时,目
光要看着客人面部,当客人离去时,身体应微微前倾,敬语道
别。
四、举止
1.举止要端庄,动作要文明,站、走、坐要符合规定要求。
迎客时走在前,送客时走在后,客过要让路,同行不抢道,不许在宾
客在间穿行,不在休闲场馆内奔跑追逐。
2.在宾客面前应禁止各种不文明的举动。如吸烟、吃零食、
掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打哈欠、抓头、搔痒、修指
甲、伸懒腰等,即使是在不得已的情况下也应竭力采取措施掩饰
或者回避.在工作场所及平时,均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、
烟
头或者其他杂物。
3.服务员在工作时应保持室内肃静,说话声音要轻,不在
宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调,走路脚步要轻,操
作动作要轻,取放物品要轻,避免发出响声.
4.尊重客人对房间的使用权,因工作需要进入客房时,应
养成先敲门的良好习惯。待房内客人应声后才干启门进入.客人
放在房内的物品、书籍、文件等不随意挪移、翻阅,打扫房间时
避免发出大的声响.
5.服务客人是第一需要,当客人向你的岗位走来时,无论
你正在干什么,都应暂时停下来招呼客人。
6.对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,
对一位客人过分亲密或者长期倾谈,而冷待了另一位客人。与客
人接触要热情慷慨,举止得体,但不得有过分亲密的举动,更不
能做有损国格、人格的事。
7.严禁与宾客开玩笑、打闹或者取绰号。
8.宾客之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客
人的行动。
9.对容貌体态神奇或者穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳
或者指手画脚,更不许围观;听到宾客的方言土语认为奇怪好
笑对,
不能摹仿讥笑;对身体有缺陷或者病态的宾客,应热情关心,周
到
服务,不能有任何嫌弃的表示。
10.客人并不熟悉休闲场馆的分工,他的要求可能会趋近
你某项不属于你职责范围内的服务,切不可把客人当皮球踢来踢
去,应主动替客人与有关部门联系,以满足客人的要求,不能够
''事不关己,高高挂起。
11.客人要求办的事,必须塌实去做,并把最后结果尽快
告知客人.
12.不得把工作中或者生活中的不愉快的情绪带到服务中来,
更不可发泄在客人身上。
五、基本礼貌用语
1.称呼语:小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位
先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。
2.欢迎语:欢迎您来我们休闲场馆、欢迎您人住本楼、欢
迎光临。
3.问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚
上好、路上辛苦了。
4.祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新
年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发
财.
5.告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一
路安全、欢迎您下次再来。
6.道歉语:对不起、请原谅、打搅您了、失礼了。
7.道谢语:谢谢、非常感谢。
8.应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、没关
系、这是我应该做的.
9.征询语:请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需
要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?您喜欢(需要、能够……)?
请您……好吗?
10.基本礼貌用语10字:您好、请、谢谢、对不起、再
见
11.常用礼貌用语词11个:请、您、谢谢、对不起、请原
谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
六、对宾客服务用语要求
1.遇到宾客要面带微笑,站立服务
(坐着时应起立,不可坐着与客人谈话)。服务员应先开
口,主动问好打招呼,称呼要得当,以尊称开口表示尊重,以简
单、亲切的问候及关照的短语表示热情。对于熟客要注意称呼客
人姓氏。招呼客人时可以谈一些适宜得体的话,但不可问一些客
人不喜欢回答的问题.
2.与客人对话时宜保持1米摆布的距离,要注意使用礼貌
用语•,注意''请〃字当头,''谢字不离口,表现出对客人的尊重。
3.对客人的话要聚精会神用心倾听,眼睛要望着客人面部
(但不要死盯着客人),要等客人把话说完,不要打断客人的谈
话。客人和你谈话时,不要有任何不耐烦的表示,要停下手中的
工作,眼望对方,面带笑容,要有反应.不要心不在焉,左顾右盼,
漫不经心,不理不睬,无关痛痒,对没听清晰的地方要礼貌地请客
人重复一遍.
4.对客人的问询应圆满答复,若遇''不知道、不清晰〃的事
应查找有关资料或者请示领导尽量答复客人,绝对不能以''不知
道、''不清晰〃作回答.回答问题要负责任,不能不懂装懂,模
棱两
可,胡乱作答。
5.说话时,特殊是客人要求我们服务时,我们从言语中要
体现出乐意为客人服务,不要表现出厌烦、冷漠、无关痛痒的神
态,应说:\'好的,我即将就来(办)千万不能说:''你怎么这
罗嗦,你没看见,我忙着吗?
6.在与客人对话时,如遇另一客人有事,应点头示意打招
呼,或者请客人稍等,不能视若无睹,无所表示,冷落客人,同
时尽快结束谈话,招呼客人。如时间较长,应说''对不起,让您
久等
了〃,不能一声不响就开始工作.
7.与客人对话,态度要温和,语言要亲切,声调要自然、
清晰、柔和、亲切,音量要适中,不要过高,也不要过低,以对
方听清晰为宜,答话要迅速、明确。
8.当客人提出的某项服务要求我彳门一时满足不了时:应主
动向客人讲清原因,并向客人表示歉意,同时耍给客人一个解决
问题的建议或者主动协助联系解决。要让客人感到,虽然问题一
时
没解决,但却受到了重视,并得到了应有的匡助.
9.在原则性、较敏感的问题上,态度要明确,但说话方式
要婉转、灵便,既不违反休闲场馆规定,也要维护顾客的自尊心,
切忌使用质问式、怀疑式、命令式、''顶牛式的说话方式,杜绝
蔑视语、讥笑语、烦躁语、否定语、斗气语;要使用问询式、请
求式、商议式、解释式的说话方式。
(1)问询式:如:''请问……〃
(2)
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