国家开放大学50467酒店会议管理与服务形考

50467酒店会议管理与服务形考1．会议中心一般被用于接待多少人规模的会议？答案：20-300人2．什么是市场营销？答案：销售|以上均不对3．会议接待业每年为美国提供多少人数的直接就业机会？答案：200万4．酒店业总收入中有多少来自会议市场？答案：0.55．会议中心在会议市场的份额达到？答案：0.16．市场营销的经典4P理论包括哪些？答案：产品（product）|场所（place）|促销（promotion）|价格（price）7．组建销售部的三个关键要素是什么？答案：热情、知识水平高的员工|高效的管理|高效的文档系统、书面流程和有效的监控系统8．会议包价价格包括：（）。答案：场租|客房|三餐|不间断茶歇|会议服务9．综合来看，最有吸引力的办会时间是：（）。答案：9月|10月10．奖励旅游公司可分为三类，包括：（）。答案：全服务奖励旅游公司|旅游服务公司|有奖励旅游部门的旅行社11．收益管理要综合考虑以下因素：（）。答案：团队规模|消费历史|未来对酒店的收益12．会议活动薄通常需要填写下列信息：（）。答案：预定场地的机构名称或个人姓名|活动时长|参加人数|场地租金13．酒店档案系统的要素有（）。答案：主档案|客户档案|备忘录14．每个酒店销售人员都要非常熟悉的标准操作手册包括：（）。答案：会议活动管理流程|客房管理流程|预定政策15．有两个趋势改变了整个酒店行业的商业模式，这两个趋势是：（）。答案：并购和整合|市场营销的职能越来越密切地与销售结合在一起16．大酒店一般都有专门的销售团队和销售人员，并专门针对会议业务进行销售。答案：对17．会议包价是指提供含住宿、会议期间所有用餐和其他会议支持服务的全包价方式。答案：对18．消费展是指对公众开放的展览，和专业展一样，是免费对公众开放的。答案：错19．绿色会议是指会议过程中尽可能使用可再生材料，减少对环境的影响。答案：对20．竞争分析是指对竞争对手进行评估，以便对比彼此的优劣。答案：对21．营销就是指通过面对面的拜访、邮件或电话沟通来进行直接推销。答案：错22．客户档案是指客户的个人信息档案。答案：错23．关系营销就是指靠个人关系获取的销售资源。答案：错24．意向预定是指为会议团组预留的会场或客房，但并不等同于合同。答案：对25．重复预定是指同一个场地同一时间预定给了两个团组，造成合同无法兑现。答案：对26．大客户管理是指对超过一定资金规模和预定数量的客户进行的管理。答案：错27．会议活动薄是对所有宴会场地的总控薄，每年中的每一天都有专页。答案：对28．备案档案卡是存放销售人员收发销售信息的影印档案，便于考察销售人员的业绩。如今，多用名片作为备案卡。答案：对29．区域销售办公室一般指酒店位于不同地区的销售部门。答案：对30．收益管理是一种为酒店获取最大利润的技术。答案：对31．股东会议有时也面向雇员。答案：错32．培训会是为了向员工介绍公司的新政策、方针和流程而召开的会议。通常规模宏大。答案：错33．商务中心是酒店为商务旅行者提供的自助办公所需的设备和服务设施。答案：对34．管理会议是指由上层管理人员组成的相对小型会议，通常要求高档餐饮和住宿服务。答案：对35．专业技术会议通常以研讨会/讨论会的形式出现。答案：对36．消费标准是指政府代表、协会成员或公司员工出差每天的消费定额标准。答案：错37．联谊会是指因共同兴趣爱好而不是工作关系而结合在一起的团体。答案：对38．协会是指一个行业组织。答案：错39．筹备期是指从预定到会议实际召开日之间的时段。答案：对40．场地考察是指协会或企业为选择合适场地进行现场视察。答案：对41．承办方又被成为组织委员会。答案：错42．不间断茶歇的茶歇台位于会议室内。答案：错43．竞争环境对于酒店而言，是在某个市场的全部竞争对手。答案：错44．目标市场是指企业筛选出的最具潜力的细分市场，并且有针对性地对其进行营销活动。答案：对45．零基预算是指始于零的预算，需要计划者审查每一项活动开支的合理性。答案：对46．某公司对酒店行业针对团组预定服务的750家公司调查后发现，约有（）的重要业务是因为联系得不到回音而丧失的。答案：0.2547．所有餐饮活动保证人数需要提前（）小时通知。答案：12小时|48小时48．超过1000人的用餐活动，保证人数上浮（）的备桌。答案：0.0149．酒店客房利润里一般为（）。答案：0.750．一般情况下，每使用（）间客房就免费赠送1间客房。答案：5051．酒店基本数据信息包括：（）。答案：客房信息|餐厅和大堂酒吧信息|会议和宴会设施52．在拜访酒店客户时，你的销售是否有效主要取决于：（）。答案：是否充分了解你的酒店|是否充分了解你的竞争对手|是否充分了解你的发展潜力53．个人销售拜访的六步包括：（）。答案：拜访前准备|让客户参与进来|介绍你的产品|处理不同意见|跟进54．酒店销售资料夹里常常包括以下文件：（）。答案：会议宣传册|酒店地图|他人推荐信|客户对酒店的评语55．会议承办人最有可能提出的问题和异议主要有：（）。答案：价格异议|产品异议|缺乏兴趣56．制定广告策略时，必须考虑四个要素：答案：受众|频度|时间|延续性57．评估潜在客户的情况时，需要考虑以下几点因素：（）。答案：预算|会议目的|日期|入住/离店模式|决策时限58．询价单一般会提供以下信息（）（）。答案：会场要求|团组历史|决策日期59．许多酒店都是在基于管理基础上制定的具体价格尺度范围内进行经营，主要有以下几种：（）。答案：门市价|均价|双轨价格|折扣价格60．损耗条款一般包含以下几方面：（）。答案：客房损耗|餐饮损耗|会场损耗61．酒店销售最有效的拜访是预约拜访。答案：对62．如果在给酒店意向客户讲解过程中，客户表现出明显的不感兴趣，也要把该讲的内容讲完。答案：错63．有效的提问，是销售的关键技巧。答案：对64．在给客户提问时，只需要安静凝听，不需要认真记录客户需求。答案：错65．针对不同细分市场的客户，需要准备不同的酒店演示文件。答案：对66．根据不同客户要求定制的演示文件，将会更有机会赢得业务。答案：对67．一般客户真正要购买产品时往往会干脆利落。答案：错68．频度是指广告在报纸上出现的次数。答案：错69．公关人员最重要的职责是和媒体打交道。答案：对70．联合广告是由几家旅游企业共同投资投放的一个广告。答案：对71．整合营销是针对多个客户群体的共同主体的营销行为。答案：错72．公共关系是企业为塑造自己在公众心目中的良好形象而做的各种努力答案：对73．宣传是公共关系的一个方面。答案：对74．受众是在一段时期内，媒体所覆盖的区域和群体。答案：对75．社交媒体是指人们用来在线发布信息和交流互动的工具和平台。答案：对76．标识又称“LOGO”。答案：对77．酒店提前一年就可以报价。答案：错78．组委会一般会在酒店设置展台作为住宿接待中心。答案：对79．酒店很容易算出被临时取消时的实际损失金额，所以酒店协议/合同中可以明确约定具体的损失和赔偿金额。答案：错80．终止/取消条款有时也被成为不可抗力条款。答案：对81．流程图是指酒店工作人员的工作流程。答案：错82．由于酒店客房利润率为35%，因此团队取消客房后，有权收取总收入的35%作为损失赔偿。答案：错83．控房是指团体预定的客房数量。答案：对84．折扣价通常是用于团体的一种优惠价格。答案：对85．超额预订是指酒店接受超过实际接待能力的客房预订量。答案：对86．会议管家是指为会议贵宾专门服务的人员。答案：错87．门市价是酒店为不同类型的客房制定的标准价格，可以根据季节变化有所变化。答案：对88．会议管家和会议服务经理是一回事。答案：错89．关键人物名册是提供给会议策划人的，能帮助其进行活动服务的酒店员工列表。答案：对90．双轨价格是指针对不同客房类型团队的客房价格。答案：对91．会场规格有许多因素决定。首先最重要的是（）。答案：预期的与会人数92．会议桌标准高度是（）米。答案：0.7|193．舞台高度一般是屋子长度的（）。答案：0.0294．如果会场里有400名以上与会人员，走道应有（）米宽。答案：295．直径1.8米的圆桌，一般搭配（）把椅子。答案：10～1296．酒店进行会场搭建工作时还需要考虑的因素包括以下几方面：（）。答案：来自其他会议的干扰|灯光需求|天花板高度|装潢|用电需求|竞争团队97．酒店会场必须满足一些硬件要求，包括但不限于：（）。答案：充足的残疾人车位|便利性设施|便利的厕所设施|试听障碍的辅助装置98．酒店标牌规定包括：（）。答案：所有标牌必须进行专业的印刷或绘制，不允许手写|所有标牌必须在支架上展出|标牌布置限制在会议室区域99．现场会议文件包包括：（）。答案：会议活动安排表|演讲者介绍|酒店餐厅和会议室开放时间和位置|入住和退房手续及结账手续100．展会期间的安全保卫工作最重要的关键阶段包括以下：（）。答案：布展|开展|闭展|撤展101．专业会务公司服务包括：（）。答案：定制旅行|机场接机|团建设计102．展览与行业展会的关键人物包括：（）。答案：展会经理|展会服务承包商|参展商103．展位和展台收费包括（）。答案：酒店收取的展位费|装修公司收取的装修费104．会议计费的关键问题要考虑以下几方面：（）。答案：总账单的支付范围|总账单由谁签字|提前入住和延期退房的处置105．希尔顿酒店通常为会议承办方提供专属计划工具来管理会议的全过程，其中包括：（）。答案：账户系统|团队预定识别系统|会后报告|自动预定输入和输出系统106．大部分酒店会向会议组织者提供会议室容量和规格的数据表。答案：对107．双轨制是一种会议服务体系。在这个体系中，餐饮部负责餐饮，其他方面服务由会议服务经理负责。但会议策划人只需与酒店会议服务经理联系。答案：错108．有机食品是指没有使用过农药、化肥或其他化学物质的食品。答案：对109．指示牌和公告栏可以在酒店任意空间摆放。答案：错110．追光是可移动光，用于突出演讲者和表演者。答案：对111．展会期间，参展商不得在会议接待室举行娱乐活动。答案：对112．标示牌可以用胶带、大头钉或胶水固定在酒店的墙面上。答案：错113．客户不能与第三方试听设备提供者签约。答案：错114．展会期间，非参展商不得使用会议接待室。答案：对115．新闻中心是酒店为新闻工作者专门划分出来的区域，在区域里，新闻工作者可以获取展商名册、进行访谈或通过电话和网络进行报道。答案：对116．展览和会议展会是会议市场中利润最低、增速最慢的细分市场。答案：错117．参展商是代表公司或团体参加并负责展览的人。答案：对118．展会不仅是为了刺激销售、加强公共关系，也要面对面与潜在买家接触并建立B2B的关系。答案：对119．展位经理是负责展台和展位的人。答案：对120．地板承载量是地板每平方米所能安全承载的重量。答案：对121．布展是指展品的搭建区域。答案：错122．展销会是面向专业人士和公众的行业展会，分为专业日和公众日。答案：错123．撤展是指定展品的拆除时间和日期。答案：对124．标准展位是指大小结构相同的展位，但是尺寸并不固定。答案：错125．专业展会是为具有相同与相关产品和服务的产业所举行的展会，一般不对公众开放。答案：对126．为了筹备会议和减少酒店现金流压力，酒店一般要求主办方提前支付100%的会议预算经费。答案：错127．授权签名是指会议主办方授权签名的人，可以通过签名来支付团队消费的账单。答案：对128．个人客户账单也可