ISO14000环境管理体系课件

食品安全與品質控制ISO14000與ISO9000的相似點管理思想----共同貫徹的通過實驗建立一套完整的有效的、檔化的管理體系PDCA模式----共同的模式策劃----實施----驗證----改進

ISO9000為閉環系統

ISO14000為開放式都是企業管理的一個部分“01”標準為系列的龍頭

ISO14000和ISO9000一樣，是一套系統管理的方法模式。ISO9000針對品質管理，ISO14000針對環境管理。它們都遵循系統管理原則，從抓管理入手，通過建立一套檔化的管理體系，實施對環境的科學管理。通過這個環境管理體系的運行和不斷改進，達到改善企業環境績效的目的。ISO14000與ISO900的不同點產品或服務消費者供應商ISO9001品質體系要求由產品消費者或使用者確定企業活動產品服務供應商消費者各種環境保護組織鄰居持股者政府國際條約14001環境管理體系有眾相關個人、企業或團體來要求第一節ISO14000標準產生的背景一、標準產生的背景環境問題越來越嚴重1、轉變——破壞生態系統正常運轉2、攫取——破壞生態系統平衡迴圈物理環境（陽光、空氣水、無機物）生產者（植物）分解者（細菌）消費者（動物）●

生物污染：病毒、真菌、細菌、寄生蟲●

化學污染：農藥、重金屬、添加劑●物理污染：噪音、放射、電磁、熱●

危害生命：急性中毒、慢性危害、遠期危害

3、污染——危害人類及其生存環境●比利時馬斯河谷事件（1930/12/1-4）●日本熊本水俁病事件（1953-1956）●美國洛杉磯光化學煙霧事件（1940初）●美國多諾拉事件（1948/10/26-31）●英國倫敦煙霧事件（1952/12/5-8）4、世界上十大公害事件●日本四日市哮喘病事件（60年代）●日本富山疼痛病事件（1955-1972）●日本北九州市愛知縣米糠油事件（1968/3）●印度博帕爾事件（1984/12/3）●烏克蘭切爾諾貝利核電站污染事件（1984/4/26）

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全球變暖，到2050年可能升高5到10度，海水上升1米多，起因S02；●

臭氧層破壞，南極上空有臭氧洞紫外線傷人，起因CFCS；●

酸雨PH值低於5.6的降水越來越多，腐蝕環境，起因S02；5、全球性環境問題●

淡水缺少與污染，淡水占總水量2.48%，每年10億人吃污水生病，300萬人死亡；●生物多樣化喪失，每天絕滅一物種，破壞生態系統，

起因捕殺與農藥；●海洋汙梁，油、垃圾、廢水污染。魚類死亡；●危險廢物越境轉移，破壞生態，損害發展中國家人的健康6、我國的環境狀況我國500多座城市，大氣品質達一級標準的不到1%我國有七億多人飲用污染超標水我國有三分之二的城市居民生活在雜訊超標環境中我國城市生活垃圾年產量1.46億噸，大部分未經處理隨意堆放我國荒漠面積有153萬Km2，每年有2100Km2論為沙漠人均森林面積0.11公頃，為世界平均的10%50年來，約有200種高等植物滅絕，400種野生動物瀕臨滅絕行動起來，改善環境推行ISO14000標準，將有助於我們：控制各類污染提倡減少浪費創建綠色企業提升公司形象拓展市場機會獲得競爭優勢二、環境保護與環境管理的發展過程環境管理的發展經歷了三個發展階段：

1、無為階段

2、治理階段

3、預防階段三、當代環境保護發展的三個里程碑第一個里程碑----斯德哥爾摩會議聯合國1972年在瑞典斯德哥爾摩召開第一次人類環境大會，通過《人類環境宣言》，把6月5日定為世界環境日，提出了“人類只有一個地球”的口號。第二個里程式碑----里約熱內盧會議

1992年在巴西召開環境問題首腦會議，102位國家首腦參加，通過《裏約環境與發展宣言》、《21世紀議程》、《關於森林問題的原則聲明》、《氣候變化框架公約》、《生物多樣性公約》，提出了“可持續發展戰略”。第三個里程碑----ISO14000系列標準誕生

1993年6月，ISO國際標準化組織成立了環境管理技術委員會（ISO/TC207）。著手制定與實施一套環境管理國際標準，來減少人類活動所造成的環境污染，旨在節約資源，改善環境品質，促進社會可持續發展。第二節ISO14000系列標準概述ISO14000系列標準是國際標準化組織（ISO）繼ISO9000系列標準後提出的又一套重要的系列標準。它是一整套新的、國際性的、環境方面的管理性標準，包括環境管理體系、環境審計、環境標誌、環境行為評價、產品壽命週期等幾個方面。該標準是一套環境自願性標準，通過第三方認證的方式實施。一、已正式發佈的ISO14000標準ISO14001環境管理體系規範及使用指南ISO14004環境管理體系原則、體系和支持技術通用指南ISO14010環境審核指南通用原則ISO14011環境審核指南審核程式環境管理體系審核ISO14012環境審核指南環境審核員資格要求ISO14040生命週期分析原理和實踐二、我國實施ISO14000的必要性有利於消除貿易壁壘有利於企業守法、達標有利於企業推行清潔生產有助於提高企業環境管理水準有利於提高員工的環境意識有助於提高企業信譽，增強市場競爭力可減少環境風險，改善企業的公共關係等同轉化GB/T24001 GB/T24004 GB/T24010GB/T24011 GB/T24012自願原則ISO9000及ISO14000工作委員會相互協調充分依靠各部門和地方的積極性實行全過程管理標準的轉化、宣貫、審核、認證、註冊、監督管理品質及環境管理認證彼此盡力結合先試點，再穩步推廣的原則三、我國執行ISO14000原則的狀況歐洲：

1992年英國制定了其國家標準BS7750；1993年歐盟開始實施生態管理和審核計畫(ＥＭＡＳ)。由於BS7750和EMAS標準相對嚴於ISO14000的要求，故已得到這兩個標準認證的企業經換證審核，很快就獲得了ISO14001認證證書，目前歐洲已有4000多家企業取得了ISO14001認證證書。

德國西門子，芬蘭諾基亞，瑞士汽巴，嘉巴集團都要求其供貨方進行ISO14001認證。

四、世界各地推行ISO14001狀況美國：

96年6月正式啟動ISO14000試點認證工作，能源部要求其合約商必須全部通過ISO14001認證，大的企業如：福特，克萊斯勒，通用汽車，ＩＢＭ，施貴寶等等要求其在全球的生產廠商通過ISO14001認證。日本：

因在ISO9000標準實施上推遲了幾年，對外貿易遭受極大損失，所以對ISO14000的推行十分積極，一些大的企業集團：松下，三洋，索尼，佳能，夏普等都要求其在全球所有制造廠商必須在一定時間內取得ISO14001認證證書．目前日本是全世界通過ISO14001認證的企業數最多的國家，已超過10000多家。

印尼：

對出口企業強制實施ISO14001環境管理體系。

新加坡：

政府對實施ISO14000認證的企業給予一定的補貼，認證費用可以在稅款中扣除，還制定了幫助中小企業取得ISO14001認證的方案。

馬來西亞、泰國：

相繼出臺了一些措施，推動企業ISO14001認證。

檢查與糾正措施監測與測量不符合，糾正和預防措施記錄環境管理體系審核環境方針策劃環境因素法律和其他要求目標和指標環境管理方案實施與運行結構與職能培訓、意識和能力資訊交流環境管理體系檔檔控制運行控制應急準備和回應管理評審持續改進ISO14001運行模式在所有過程中應用PDCA迴圈

PLANDOCHECK

ACT

持續改進環境方針環境因素法律與其他要求目標和指標環境管理方案組織結構和職責培訓、意識與能力資訊交流環境管理體系檔檔控制運行控制應急準備和回應監測和測量糾正與預防措施記錄環境管理體系審核管理評審4.6管理評審4.4.1資源、作用、職責和許可權4.4.2能力、培訓和意識4.4.2資訊交流4.4.6運行控制4.4.7應急準備和回應4.4.4ESM檔4.4.5檔控制4.5.4記錄控制4.5.2合規性評價4.5.3不符合，糾正和預防措施4.3.3目標、指標和方案4.3.1環境因素4.2環境方針4.3.2法律與其他要求4.5.5內部審核••六、ISO14001體系要素（邏輯關係圖）4.5.1監測和測量第三節食品企業環境管理體系的建立與實施建立環境管理體系的過程

前期準備初始環境評審環境管理體系策劃環境管理體系檔編制管理體系審核一、前期準備工作最高管理者的承諾任命管理者代表提供資源保證培訓二、初始環境評審初始環境評審的方法識別環境因素環境因素評價初始環境評審報告兩個方面能夠控制環境因素識別時應考慮幾個方面三種狀態三個時態能夠施加影響異常正常緊急過去現在將來大氣排放水體排放土地污染物理屬性（如大小、顏色）當地社區及周邊環境影響原材料和自然資源的使用能量釋放九種類型能源使用廢棄物和副產品管理一個過程（產品、活動、服務整個生命週期）環境因素識別、評價流程識別環境因素方法：初始環境評審專家識別過程分析+現場識別補充生命週期評價法範圍：能夠控制能夠施加影響內容：規模嚴重程度發生頻次持續時間法律法規要求相關方關注情況公眾形象

方法：描述法是非判斷打分法專家經驗評估考慮：改變的難度改變所需費用對其他過程的影響經營財務活動、產品和服務三種時態、三種狀態九個方面、一個過程確定重要環境因素環境影響評價