2026年保健食品经营合规试题（附答案）

2026年保健食品经营合规试题（附答案）一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）1.根据2025年修订的《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，（），并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。A.以治疗疾病为目的B.不以治疗疾病为目的C.可辅助治疗疾病D.可标注疾病治疗功效2.保健食品经营应当依法取得包含（）经营项目的食品经营许可，方可开展经营活动。A.预包装食品销售B.特殊食品销售（保健食品）C.散装食品销售D.食品添加剂销售3.保健食品专属标识为天蓝色草帽形状，行业俗称（），是合法保健食品的必备标识。A.绿帽子B.蓝帽子C.红帽子D.黄帽子4.某保健食品标注保质期为24个月，按照保健食品经营陈列管理要求，经营企业应当将距保质期不足（）的产品纳入临期保健食品专区管理，不得混入正价产品陈列销售。A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月5.经营者在经营场所张贴的保健食品宣传物料中，允许包含的内容是（）。A.本品不能代替药物B.服用后30天可降低血糖30%C.可有效改善肺癌患者术后症状D.治愈率达90%6.通过电商平台、直播平台等第三方网络平台经营保健食品的，应当在经营页面首页显著位置持续公示的信息不包含（）。A.食品经营许可证B.保健食品注册/备案凭证C.产品全年销售明细D.保健食品专属标识7.保健食品经营企业进货查验记录和相关凭证保存期限应当不少于产品保质期届满后（），没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。A.3个月，1年B.6个月，2年C.1年，3年D.2年，5年8.保健食品经营区域应当设置明显的专区提示牌，提示牌统一标注内容为（）。A.保健食品销售专区，本品不能代替药物B.保健食品销售专区，谨防欺诈C.特殊食品销售专区，疗效显著D.特殊食品销售专区，理性消费9.消费者购买到虚假宣传的保健食品，可拨打全国统一市场监管投诉举报热线（）维权。A.12345B.12315C.12365D.1233110.经营未取得保健食品注册/备案凭证的产品，货值金额不足1万元的，最低处罚金额为（）。A.1万元B.5万元C.10万元D.20万元11.保健食品广告应当经（）审查，取得广告批准文号后方可发布。A.卫生健康部门B.市场监督管理部门C.医保部门D.商务部门12.以下人员中可以从事保健食品直接接触产品的销售岗位的是（）。A.患有甲型病毒性肝炎的李某B.患有活动性肺结核的王某C.患有高血压的张某D.患有化脓性皮肤病的赵某13.以下关于保健食品销售的说法，正确的是（）。A.可以将保健食品与降压药、降糖药放在同一货架销售B.可以宣称保健食品为“居家必备”“保障健康必需”产品C.销售时应当主动告知消费者“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”D.可以向10岁以下儿童销售辅助降血糖类保健食品14.保健食品经营企业应当（）至少开展1次食品安全自查，排查经营全流程合规风险。A.每月B.每季度C.每半年D.每年15.经营企业销售保健食品时向消费者出具的销售凭证，不需要包含的内容是（）。A.产品名称、规格、数量B.产品生产日期或批号C.生产企业名称D.消费者的病史信息二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分，多选、少选、错选均不得分）1.保健食品经营企业应当建立的合规管理制度包含（）。A.进货查验记录制度B.从业人员健康管理制度C.食品安全自查制度D.消费投诉处理制度2.以下属于保健食品经营禁止行为的有（）。A.将保健食品与普通食品、药品混放销售B.宣传保健食品具有疾病预防、治疗功能C.以免费讲座、义诊、赠送粮油鸡蛋等方式诱导老年人购买保健食品D.销售未标注“蓝帽子”标识的声称具有保健功能的产品3.保健食品从业人员上岗前需要满足的要求有（）。A.取得有效健康证明，无有碍食品安全的疾病B.参加保健食品经营合规培训并考核合格C.熟悉保健食品监管相关法律法规及所经营产品的基本信息D.具备本科及以上学历4.消费者购买保健食品时，经营者应当主动告知的内容有（）。A.保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病B.产品的适宜人群、不适宜人群C.产品的食用方法、注意事项D.产品经批准的保健功能5.以下关于保健食品网络经营的说法，正确的有（）。A.网络销售的保健食品应当是已取得注册或备案凭证的合法产品B.直播带货保健食品的主播应当参加合规培训，不得进行虚假宣传C.保健食品网络销售详情页不得含有疾病预防、治疗相关表述D.第三方平台应当对入驻的保健食品经营者进行资质审核，定期核查经营行为6.保健食品标签和说明书不得标注的内容有（）。A.涉及疾病预防、治疗功能的内容B.虚假或者引人误解的内容C.经监管部门核准的保健功能内容D.声称或者暗示产品为保障健康所必需的内容7.保健食品经营企业开展进货查验时，需要核验的文件包含（）。A.供货商的营业执照、食品经营许可证B.保健食品注册/备案凭证C.同批次产品检验合格证明D.供货商法定代表人的身份证原件8.以下产品不属于合法保健食品，不得作为保健食品销售的有（）。A.标注“蓝帽子”的维生素C咀嚼片B.未取得保健食品备案的普通大豆蛋白粉C.取得药品批准文号的复合维生素片D.声称具有减肥功效的普通压片糖果9.经营企业发现所销售的保健食品存在质量安全风险，应当采取的措施有（）。A.立即停止经营该产品B.通知相关生产经营者和消费者C.记录停止经营和通知情况D.配合监管部门开展产品召回工作10.针对老年群体保健食品诈骗防范，保健食品经营企业应当配合监管部门开展的工作有（）。A.在经营场所张贴防养老诈骗宣传海报B.主动劝阻老年人参与以保健食品销售为目的的免费旅游、付费讲座C.对到店咨询保健食品的老年人主动告知防诈骗注意事项D.不参与任何针对老年人的虚假宣传、诱导消费活动三、判断题（共10题，每题2分，共20分）1.保健食品属于特殊食品，可以标注对疾病的辅助治疗功效。（）2.保健食品经营企业可以将临期保健食品放在普通食品货架上打折销售。（）3.保健食品从业人员健康证明有效期为1年，到期后应当重新体检取得证明后方可继续上岗。（）4.消费者购买保健食品要求开具发票的，经营者可以以保健食品属于特殊商品为由拒绝开具。（）5.保健食品广告应当经过市场监管部门审查，取得广告批准文号后方可发布。（）6.经营者可以根据销售需要，自行刮除、修改保健食品标签上的生产日期和保质期。（）7.仅销售保健食品预包装产品的企业不需要取得食品经营许可，仅需办理备案即可。（）8.保健食品经营者开展买赠活动时，附赠的保健食品小样不需要取得注册/备案凭证。（）9.直播带货保健食品时，主播可以结合自身服用体验，宣传产品对自身高血压有明显改善效果。（）10.保健食品经营企业的进货查验记录应当真实、完整，实现产品来源可查、去向可追。（）四、案例分析题（共2题，每题10分，共20分）1.2026年3月，某社区周边保健食品经营店为提升销量，开展“健康公益进社区”活动，邀请无行医资质的人员冒充三甲医院心血管科医生，向参与活动的200余名老年人宣传店内销售的某鱼油保健食品“可以溶解血栓，服用3个月可治愈冠心病、高血压，比吃降压药效果还好”，同时向到场老年人免费赠送鸡蛋、大米，宣称“活动期间买3盒送2盒，再享终身免费体检”，活动期间累计销售金额达12万元，有3名老年人听信宣传停用降压药后出现血压升高入院治疗。请回答：（1）该店存在哪些违法违规行为？（2）该店应当承担哪些法律责任？2.2026年5月，某电商平台入驻商家在直播销售某辅酶Q10保健食品时，仅在直播购物车标注了产品名称，未公示保健食品备案凭证、“蓝帽子”标识，主播在直播过程中多次宣称“吃这个比吃救心丸还管用，心脏病患者不用吃药吃这个就行”，直播累计销量达1.2万单，货值金额240万元。经监管部门核查，该商家已取得保健食品经营许可，销售的辅酶Q10为合法备案的保健食品，但本次直播的宣传内容未取得广告审查批准。请回答：（1）该商家及第三方平台分别存在哪些违法违规行为？（2）监管部门应当如何处置？附：参考答案一、单项选择题1.B2.B3.B4.B5.A6.C7.B8.A9.B10.B11.B12.C13.C14.B15.D二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABD7.ABC8.BCD9.ABCD10.ABCD三、判断题1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.×8.×9.×10.√四、案例分析题1.（1）违法违规行为：①进行虚假或者引人误解的商业宣传，虚构讲师身份，宣称保健食品具有疾病治疗功效，违反《反不正当竞争法》《食品安全法》相关规定；②以免费赠送礼品、免费体检等方式诱导老年群体购买保健食品，违反保健食品经营监管要求；③宣传内容涉及疾病治疗功能，欺骗、误导消费者，违反保健食品标签、宣传管理相关规定；④未尽经营者安全提示义务，对消费者造成人身损害。（2）法律责任：①由市场监督管理部门责令停止违法行为，消除影响，对虚假宣传行为处20万元以上100万元以下罚款，情节严重的处100万元以上200万元以下罚款，可以吊销营业执照；②违反食品安全法规定对保健食品进行疾病治疗功能宣传，货值金额1万元以上的，并处货值金额15倍以上30倍以下罚款，情节严重的吊销食品经营许可证；③对因听信宣传入院的老年人依法承担民事赔偿责任；④构成犯罪的，依法追究刑事责任。2.（1）商家违法违规行为：①直播销售保健食品未按规定公示保健食品备案凭证、专属标识，违反网络食品经营相关管理规定；②直播宣传内容涉及疾病治疗功能，进行虚假宣传，违反《广告法》《食品安全法》相关规定；③保健食品宣传内容属于广告范畴，未经过市场监管部门审查取得广告批准文号擅自发布，违反特殊食品广告审查相关规定。第三方平台违法违规行为：未对平台内保健食品经营者的经营行为尽到审核、日常监管义务，未及时发现并制止商家的虚假宣传行为，违反《电子商务法》《网络食品安全违法行为查处办法》相关规定。（2）处置：①对商家：责令停止违法行为，没收违法所得，对未按规定公示相