小学四年级英语译林版三起第二单元水果沙拉制作第一课时教案

小学四年级英语译林版三起第二单元水果沙拉制作第一课时教案

一、教学背景分析

（一）教材分析

本课选自译林版三起四年级英语上册第二单元Let’smakeafruitsalad第一课时。单元主题聚焦于“饮食文化与生活实践”，属于《义务教育英语课程标准（2022年版）》中“人与自我”“人与社会”范畴下的子主题“健康饮食”与“劳动习惯”。第一课时作为单元开启课，承载着核心词汇与句型输入、语篇理解及任务启航的功能。教材以Storytime板块呈现Mike、SuHai等人物制作水果沙拉的对话，语言结构清晰，情境真实贴近儿童生活，为后续学习名词复数、购物用语及邀请建议句型铺设支架。本课内容在整套教材中具有承上启下作用：向上承接三年级关于水果、食物与喜好表达的词汇句型，向下开启四年级关于数量、建议与制作流程的深度语用。

（二）学情分析

【基础】授课对象为小学四年级学生，经过三年英语学习，已积累apple、banana、pear、orange等水果名词，能听懂并运用Ilike...Doyoulike...?进行简单交流，具备基本的课堂指令反应能力与TPR配合习惯。但学生对部分热带水果词汇（mango、pineapple）极为陌生，名词复数规则仅初步接触规则变化，对mango—mangoes、potato—potatoes等特殊变化存在畏难情绪。【难点】学生口语表达以单词或短句为主，完整句输出意识薄弱，合作交际时易出现中文打断现象。然而四年级学生好奇心旺盛，动手欲望强烈，对真实任务（如切水果、拌沙拉）具有天然内驱力，擅长在直观刺激与角色扮演中习得语言，因此本课设计着力将词汇句型嵌入“制作水果沙拉”全流程，以具身认知突破抽象语法点。

（三）教学理念

以核心素养为纲，秉持英语学习活动观，践行学思结合、用创为本。本课深度融合跨学科主题学习理念：与劳动教育协同——学生亲手清洗、切割（模型刀）、搅拌水果；与美术教育协同——沙拉色彩搭配与摆盘艺术；与健康教育协同——认识水果营养与均衡膳食；与信息技术协同——利用微课示范制作步骤。全课遵循“感知—体验—迁移”认知路径，将语言学习转化为解决问题的真实实践，体现课程改革“做中学、用中学、创中学”的最高专业标准。

二、教学目标设计

（一）语言能力目标

1.能准确听、说、认读水果名词mango、mangoes、grape、grapes、pineapple、pineapples及合成词fruitsalad，达到见词能读、听音能拼。【基础】【高频考点】

2.能在情境中理解并运用核心句型Let’smakeafruitsalad.Ihave...Doyouhave...?进行建议与应答，语音语调自然。【重要】

3.能借助板书与图片复述Storytime对话大意，初步感知名词复数的不规则变化。【难点】

（二）文化意识目标

1.了解沙拉作为一种西方冷餐的饮食文化背景，比较中西方餐前凉菜差异，形成开放包容的文化态度。【基础】

2.在小组合作中践行分享、互助、感恩的社交礼仪，通过“分享沙拉”环节内化社会主义核心价值观。【非常重要】

（三）思维品质目标

1.通过观察一组水果单复数图片，自主归纳名词复数的典型词尾变化规律，发展比较与归纳思维。【热点】

2.在“沙拉创意配方”拓展活动中，能够综合已有水果词汇创编新对话，体现联想与创新思维。【重要】

（四）学习能力目标

1.运用自然拼读法尝试拼读mango、pineapple等音节较多的新词，形成独立拼读意识。【重要】

2.借助评价量表监控自己在小组任务中的语言参与度，培养元认知策略与同伴互学能力。【非常重要】

三、教学重点与难点

（一）教学重点

1.核心水果词汇mango、grape、pineapple、fruitsalad的音、形、义对应，特别是mango复数为mangoes的形变规则。【重要】

2.句型Let’s...Ihave...Doyouhave...?在制作沙拉语境中的得体运用，并能对同伴的建议做出积极回应（Great!OK!Hereyouare.）。【基础】

（二）教学难点

1.名词复数以o结尾加-es的记忆与迁移，易与photos、pianos等例外混淆，需借助chant强化。【难点】【高频考点】

2.在自由交流中，学生能根据手中水果真实情况灵活转换单复数（agrape/somegrapes），并在“没有某物”时礼貌拒绝（Sorry,Idon’t.）。【非常重要】

四、教学方法与准备

（一）教学方法

1.任务型教学法：以终极任务“小组制作并推介水果沙拉”驱动全课，各环节均为任务铺垫。

2.情境教学法：将教室分区为“水果超市”“料理厨房”“展示餐厅”，在场景转换中推进教学。

3.多感官教学法：调动触觉（摸水果）、嗅觉（闻香气）、味觉（品尝）辅助词汇记忆。

4.跨学科项目式学习：整合劳动技能、美术构图、营养知识，实现语言工具性与人文性的统一。

（二）教学准备

1.教师准备：希沃课件（含课文动画、自然拼读微视频）、水果实物（芒果、葡萄、菠萝）、仿真水果模型、塑料沙拉碗、儿童安全刀具、沙拉酱、单词磁力贴、彩色评价磁钉、小组任务卡、倒计时器。

2.学生准备：自带一种洗净的水果（苹果/香蕉/梨等常见水果，避免过敏源）、小围裙或护衣、水果图案头饰。

五、教学实施过程

（一）课前热身与导入（预设8分钟）

1.律动破冰

教师播放三年级旧知歌曲《AppleRoundAppleRed》，学生起立边唱边做动作（双手比圆、点头、指脸颊）。歌曲结束后教师随机出示水果图片，学生快速抢答单词。此环节旨在唤醒已有水果词库，营造英语氛围。【基础】

2.话题链入

教师举起一个橙子：Ihaveanorange.指向学生：Whatfruitdoyouhave?学生利用自带水果回应：Ihaveabanana/anapple.教师将学生说的水果贴于黑板左侧，自然构建“水果集合”区域。随即教师出示一个空沙拉碗：Ihaveabowl.Ihavesomefruit.Wow,Icanmake...拖长音等待学生接词，若无人应答则展示沙拉成品图，教授fruitsalad，板书课题。【重要】

3.任务发布

教师佩戴厨师帽，以主厨身份发布本课挑战：Todaywe’lllearntomakeafruitsaladinEnglish.First,learnthefruitwords.Next,learntotalkaboutyourfruit.Then,makeyourownsaladandintroduceit.OK?学生齐呼OK！此时明确告知评价机制：每组一个透明沙拉罐，课堂表现出色可获得“水果磁钉”投入罐中，课后兑换。任务驱动使目标具象化。【非常重要】

（二）新知呈现与操练（预设22分钟）

1.词汇教学四步法

（1）神秘摸箱——音义首触

教师出示一个不透明纸箱，内置芒果、葡萄、菠萝实物。请三名学生上台摸一摸、闻一闻，用中文说出水果名后，教师呈现英文单词mango。教师带领学生拆解音节：man/mæn/–go/gəʊ/，强调字母a在闭音节中发/æ/，尾部o弱读为/əʊ/。学生开小火车拼读m-a-n-g-o，注意纠正将/æ/读成/eɪ/的典型错误。【重要】

同理呈现grape:g-r-a-p-e，指出a-e结构发/eɪ/；pineapple:pine–ap–ple，三音节词先分后合，强调pine与apple的合成逻辑，渗透构词法意识。【基础】

（2）实物指认——形义绑定

教师快速闪现水果实物，学生起立抢读。将单词卡打乱贴在黑板，邀请学生将卡片与实物配对。此环节采用“人屏互动”技术：课件中水果消失一半，学生猜被遮挡部分，输出It’sa/an...巩固不定冠词用法。【热点】

（3）复数发现——归纳规则

教师手拿一个芒果：Ihaveamango.再拿出两个芒果：Ihavetwo...学生自然说出mangoes。教师板书mango—mangoes，用红笔突出es。展示一串葡萄：agrape—somegrapes，板书规则变化加s。提问：Whatdoyoufind?引导学生观察并说出：一般加s，以o结尾的部分加es。教师补充口诀：芒果、土豆、番茄，黑人英雄吃芒果——mangoes,potatoes,tomatoes,heroes,渗透黑人历史月文化，但本课仅聚焦mangoes。【难点】【高频考点】

紧接着进行“复数听辨”游戏：教师说单词，学生听到复数时拍手，听到单数时跺脚。例词：mango,grapes,pineapple,mangoes,bananas,fruitsalads。在动觉中强化复数意识。【非常重要】

（4）拼写内化——空书与拆解

教师带领学生在桌上书空m-a-n-g-o-e-s，强调o-e-s三个字母是好朋友。学生在手心里写一遍mangoes。对于pineapple，请学生找出熟悉的apple，再在前面加pine，降低拼写焦虑。【重要】

2.句型教学三层次

（1）示范输入

教师端起沙拉碗，依次放入水果：Ihaveamango,somegrapesandapineapple.转向学生：Doyouhaveabanana?手持香蕉的学生起立：Yes,Ido.教师接过香蕉：Let’smakeafruitsalad.示意学生将香蕉放入碗中。师生完整示范后板书句型支架：【基础】

A:Ihave...

B:Doyouhave...?

A:Yes,hereyouare./No,Idon’t.

B:Let’smakeafruitsalad.

（2）控制操练

小组内利用自带水果进行链式问答。组长持有“沙拉碗”传递，组员依次说Ihave...并将水果放入碗中，下一人问Doyouhave...?必须根据碗中已有水果提问。教师巡视蹲下身子介入薄弱小组，用口型提示单词。此阶段允许参考板书，不要求完全脱稿。【基础】

（3）半控输出

“沙拉配方师”游戏：课件呈现一个透明沙拉碗，碗下有不同水果图标与数量（如mango×1,grapes×10）。学生扮演配方师，用Wehave...描述配方，并邀请同伴：Let’smakeafruitsalad.同伴可用Great!/OK!回应。此环节将机械操练提升至信息差任务，学生需观察图标并整合语言。【热点】

3.语篇学习三层级

（1）整体感知——看动画，理人物

播放Storytime无字幕动画，设置视听课任务：Whoareinthestory?Whatfruitdotheyhave?学生提取信息：Mike,SuHai,LiuTao,YangLing.教师将人物头像贴在黑板，待填充水果。【重要】

第二遍观看带字幕动画，学生圈出水果单词，教师请四位学生上台将水果磁贴贴于对应人物旁。核对信息：Mikehasamango,anorangeandtwomangoes?引导学生发现错误：amango和twomangoes不能同时拥有？原文本为Mike:Ihaveamango,anorangeandtwoapples.修正认知。【难点】

（2）模仿跟读——正音正调

逐句跟读原声，着重处理：①Doyouhaveanygrapes?中any的弱读；②Hereyouare.的连读；③Let’smakeafruitsalad.的升调建议。男女生分角色读，教师使用手势指挥升降调。之后进行“配音秀”，关闭原声学生为动画同步配音，挑选两组展示并发放水果磁钉。【重要】

（3）文本重构——信息差补全

教师擦除黑板板书部分水果词汇，呈现挖空文本：

Mike:Ihavea______,anorangeandtwo______.

SuHai:Ihavea______anda______.

LiuTao:Ihavetwo______.

YangLing:Ihavea______,anorangeanda______.

学生凭借记忆与逻辑补充，并讨论：Whohasthemostfruit?渗透比较级概念，为后续学习铺垫。【非常重要】

（三）巩固与拓展（预设20分钟）

1.技能整合——观看微课，学习制作流程

教师播放自制微课《Howtomakeafruitsalad》，全英文旁白配慢速动作特写。视频呈现核心动词：wash,peel,cut,put,add,mix。教师同步做动作，学生起立模仿。随后教师提问：First,whatdowedo?引导学生说出First,washthefruit.逐一梳理流程。此处融合劳动学科，学习有关厨房安全的英语表达：Becareful.Usetheknifeslowly.学生跟读警示语。【跨学科】【重要】

2.终极任务——小组制作水果沙拉（18分钟）

（1）语言支架升级

教师在黑板右侧补充制作阶段专用句型：

●Washtheapple.Peelthebanana.Cutthemango.（动词短语）

●Putthefruitinthebowl.Addsomesaladdressing.（介词短语）

●Mixit.Wow,it’scolourful/sweet/yummy!（评价语言）

并呈现安全提示卡：Noplayingwithknives.Wearyourapron.学生齐读。【非常重要】

（2）组内分工与语用协商

组长抽取任务卡，每张卡指定一种必用水果（如TaskcardA:Wemustusemangoes）。组员需用英语交流完成以下子任务：

●收集水果：Ihaveapear.Doyouhaveamango?持有芒果者回应Yes,hereyouare.完成传递。

●清洗剥皮：指派一名“清洗员”，边做动作边说Iwashthegrapes.

●安全切割：使用安全塑料刀切割软质水果（香蕉、芒果），切割员说Icutthebanana.

●搅拌调味：搅拌员倒入沙拉酱，说Iaddthedressing.

教师携带评价表穿行于各组，重点观察：是否主动使用英语交流、是否礼貌回应、名词单复数使用是否正确。对卡顿组提供句型小卡提示，对全英交流组当场奖励磁钉。【热点】

（3）作品展示与推介

各组将成品置于展示台，选派“美食推介官”运用以下维度介绍：

●食材维度：Wehavegrapes,mangoesandpineapples.

●感官维度：It’spurpleandyellow.It’ssweet.

●情感维度：Ilikeoursalad.Let’sshare!

其他组利用手中的“水果贴纸”投票，票选出“最美味沙拉组”“最亮丽色彩组”“最礼貌组”。教师引导全班鼓掌并颁发电子奖状。此环节融合美术学科色彩搭配原理，学生自然输出颜色词汇purple,yellow,green。【跨学科】【非常重要】

（4）健康升华

教师指着剩余水果：Fruitishealthy.Itgivesusenergy.Weshouldeatfruiteveryday.呈现膳食宝塔简图，水果位于第二层。学生跟读Weshouldeatfruiteveryday.将语言学习与健康生活习惯建立联结。【基础】

（四）总结与评价（预设5分钟）

1.思维可视化总结

教师以板书沙拉碗为中心，师生共同绘制思维导图：碗内是水果词汇（单复数对比），碗外是制作流程动词短语，碗的上方是邀请建议句型，下方是复数规则口诀。请两名学生上台用连接线梳理关系，其他学生在座位上用手指画思维导图。此环节将碎片知识结构化，促进深度记忆。【非常重要】

2.多元化评价

学生取出抽屉中的评价卡，从三个维度自评涂星：

☆我能说出5种以上水果的英文名。（词汇）

☆我能用Let’s...邀请朋友做沙拉。（句型）

☆我在小组里用英语帮助了同伴。（合作）

教师抽样展示自评结果，对进步显著学生公开表扬。同时各组长汇总组员表现，将课堂所得水果磁钉投入罐中，宣告小组积分。【重要】

（五）作业布置（分层设计）

1.基础性作业（全员）

听课文录音15分钟，模仿Storytime语音语调，家长签字。使用“英语趣配音”APP完成课文配音，上传班级圈。【基础】

2.拓展性作业（选做）

与父母合作制作一份真实水果沙拉，拍摄2分钟英文解说视频，内容包括所用水果、制作步骤、品尝感受。下节课前3分钟展播优秀作品。【热点】【非常重要】

3.挑战性作业（学有余力）

搜集其他国家特色沙拉（如希腊沙拉、土豆沙拉），用关键词salad+国家名在儿童百科全书或网络查找，制作一份图文并茂的英文迷你海报，参与班级“环球美食墙”布置。【跨学科】【难点】

六、板书设计

黑板分为三大功能区。中央区域绘制巨型沙拉碗简笔画，碗内以磁贴形式呈现水果单词：左侧单数区（amango,agrape,apineapple），右侧复数区（twomangoes,somegrapes,threepineapples），用红色箭头标注mango→mangoes的es。碗上方书写主句型：Let’smakeafruitsalad.Ihave...Doyouhave...?碗下方书写动词链：wash—peel—cut—put—add—mix，对应简笔画动作小人。右侧区域为评价加油站，四个小组的沙拉罐纵向排列，罐内磁钉数量实时更新。左侧留白为课堂生成区，随时记录学生创编的新句型。板书色彩分区，字体大小有层级，关键词用黄色粉笔突出，符合四年级学生视觉认知规律。【重要】

七、教学反思（预设性）

本课以“真实任务”统摄全过程，学生经历“学词汇—用句型—做沙拉—展成果”完整语用循环，语言学习与劳动实践双线并进，有效达成核心素养目标。亮点在于：第一，将枯燥的复数语法点转化为“发现规则”探究活动，学生通过对比mango—mangoes自主归纳，错误率显著低于传统讲授班；第二，跨学科融合无刻意痕迹，在制作中自然使用wash,cut等动词，在摆盘中输出c