料酒生产涉及的主要标准、检验项目与方法_第1页
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文档简介

———料酒生产涉及的主要标准序号文号/标准号标准名称1国市监食生〔2019〕214号市场监管总局关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见2国卫食品发〔2021〕36号按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定3市监食生〔2019〕53号市场监管总局办公厅关于规范使用食品添加剂的指导意见4国家市场监督管理总局令（第70号）定量包装商品计量监督管理办法5GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范6GB31644食品安全国家标准复合调味料7GB2721食品安全国家标准食用盐8GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒9GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒10GB31640食品安全国家标准食用酒精11GB5749生活饮用水卫生标准12GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准13GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准14GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量15GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量16GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量17GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则18GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则19GB/T15691香辛料调味品通用技术条件20GB/T5461食用盐21SB/T10416调味料酒22QB/T2745烹饪黄酒注：本表为料酒生产涉及的主要标准和文件，仅供参考，以最新标准为准。料酒的检验项目与方法序号检验项目标准号标准名称检验方法1感官GB31644食品安全国家标准复合调味料GB31644QB/T2745烹饪黄酒SB/T10416调味料酒SB/T104162酒精度SB/T10416调味料酒GB/T13662QB/T2745烹饪黄酒GB5009.2253氨基酸态氮SB/T10416调味料酒SB/T10416QB/T2745烹饪黄酒GB/T136624总酸SB/T10416调味料酒SB/T10416QB/T2745烹饪黄酒GB/T136625食盐SB/T10416调味料酒SB/T10416QB/T2745烹饪黄酒QB/T27456除糖除盐固形物QB/T2745烹饪黄酒QB/T27457铅GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.128砷GB5009.119金黄色葡萄球菌GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量GB4789.1010沙门氏菌GB4789.411食品添加剂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准按照对应标准12标签GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签

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