生物《细菌和真菌》作业设计

《细菌和真菌》作业设计

一、设计说明

（一）作业出处：生物学科八年级上册第五单元第四章

（二）作业设计课标依据

本单元主题内容的大概念是生物可以分为不同的类群，保护生物

多样性具有重要的意义。重要概念是微生物一般指个体微小、结构简

单的微生物，主要包括病毒、细菌和真菌，因此在设计综合作业的时

候要把病毒融合进来，以便学生能正确理解微生物，学生不仅要认识

他们的形态结构，更要正确认识微生物与人类关系的两面性。整个设

计要引导学生主动参与，从原来的听一听、看一看转变为想一想、画

一画、做一做。

（三）作业设计目标

1.检测学生对细菌和真菌形态结构的掌握情况，了解细菌和真

菌的生命活动的特征，从而反映出对概念的理解程度

2.通过实践说出发酵在食品制作中的作用，从而解释出食物腐

败的原因，进而归纳出食物保鲜的方法。帮助学生深化和理解生物学

概念，发展思维，促进学生对知识的迁移和应用，培养学生的核心素

养

3.通过单元性总结作业，实现知识的立体化，正确看待微生物

与人类的关系，突出“人与生物圈”和谐发展的重要性

（四）作业设计意图

作业是课堂教学的有效延续，是课堂教学能否落实的关键一步,

更是发展学生核心素养的关键环节，因此我们既要有课时作业帮助学

生搭建知识框架更要有综合作业帮助学生完善知识框架。

1.提高学生作业的时效性和有效性，切实减轻学生的负担

2.培养学生收集生活重与生物学相关的信息，发展学生能力

3.培养学生的创造性、创新性，提升他们的实践能力和动手操

作能力

4.锻炼学生分析问题、解决问题的能力

二、作业内容

（一）课时作业

第一节细菌和真菌的分布

作业（一）观察与思考：寻找生活中的发霉食物，进行收集和拍

照记录，并提出问题：细菌和真菌的生存环境是什么样的？

1.理论依据：初中生物新课程理念是面向全体学生，改变学生

的学习方式，引导学生主动参与，乐于探究，勤于动手，本次作业是

前置性作业，面对的仝体学生，针对基础薄弱的学生。

2.设计意图：调动学困生的学习积极性，培养学生收集生活中

与生物学相关的信息，发展学生提出问题的能力。

3.作业的评价和处理：学生提交过程性照片，课堂上师生对照

片进行评价。

作业（二）合作与探究：请以小组为单位，根据自己的兴趣检测

不同环境中细菌和真菌。

1.理论依据：倡导探究性学习符合新课程的理念，科学探究能

力也是生物学核心素养之一，小组合作学习是有效形式之一，正确理

解科学探究，有助于学生探究能力的形成。

2.设计意图：培养学生的创造性、创新性，提升他们的实践能

力和动手操作能力。

3.作业的评价和处理：各小组提交实验报告，课堂上师生对实

验进行交流和评价。

第二节细菌

作业（一）绘制细菌结构图标出结构名称或制作结构模型（必做）

作业（二）通过学习，总结归纳出细菌广泛分布的原因（选做）

1.设计理论依据：生命观念是生物核心素养之一，结构与功能

观是学生理解生物多样性的重要途径之一，引导学生通过动手绘制或

者制作模型有助于提高学生的积极性，树立生命观念，对于基础薄弱

的同学也可以完成。归纳总结可以发展学生的科学思维，适用与中等

偏上的同学，此次课时作业是针对不同学生的情况分层设计，既面向

了全体学生，又提高了学生的能力。

2.设计意图：提高学生的学习兴趣，以模型为载体掌握细菌结

构，锻炼学生分析问题、解决问题的能力

3.作业的评价和处理：全体同学展示图示或模型，部分同学阐

述细菌广泛分布的原因。

第三节真菌

作业（一）绘制真菌结构图标出结构名称思考细菌和真菌异同点

作业（二）制作匏子印

作业（一）模仿演示实验，醉母菌的发醉

1.设计理论依据：新课程理念指出“有效的学习活动依赖模仿

和实践，动手实践、自主探索与交流合作是学生学习生物学知识的重

要方式。本次作业的重点是模仿演示实验，自己动手做实验，为新课

的内容做好知识铺垫，属于前置性作业。

2.设计意图：通过模仿演示实验，寻找探究过程的规律和方法，

从而提高学生发现问题、提出问题、解决问题的能力，与其他同学的

交流能够帮助学生正确表达自己的观点。

3.作业的评价和处理：课堂播放学生的制作录像，师生共同评

价制作过程，同时提出问题，为本节内容的学习打下基础，突破重难

点。

作业（二）制作米酒或者酸奶

1.设计理论依据：探究实践是生物核心素养之一，新课标指出：

学生要初步掌握科学探究和跨学科实践能力，能够分析和解决真实情

境中的生物学问题。本次作业是课后实践性作业，是上一作业的延绫

和补充，学生可以理论联系实际，在动手实践中理解生物学知识。

2.设计意图：通过实践的制作食品，学生可以在玩中学，做中

学，学中思。体会探究实践的重要意义。通过学生食品的相互品尝激

发学生的积极性。

3.作业的欠理和评价：教师通过学生录制的制作视频进行针对

性评价，对于学生疑问和存在的问题及时反馈和解答。课堂上进行食

品品尝，师生共同讨论和反思。

（二）单元综合性作业

作业：根据本章的学习内容，构建单元思维导图，理解知识之间

的联系性，实现知识的立体化。

1.设计理论依据：思维导图是图形化的记忆方法，更是发展学

生科学思维的重要途径。通过思维导图的发散增强学生的创新能力，

通过归纳和整理的过程不断的学会思考，利用思维导图培养学生总结

和归纳的能力。全班学生可以根据自