微生物的分布课件 2026-2027学年人教版生物七年级上册

七年级上册

第三章微生物第二单元

多种多样的生物

第一节

微生物的分布

微生物第三章

空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。

什么是微生物？航天员检测回收水中和空间站内的微生物，说明什么？病毒引起流感（课本第98页）腐烂树干长蘑菇·微生物：个体微小、结构简单的生物，主要包括细菌、真菌、病毒等馒头发霉水果腐烂体表遍布细菌体内遍布细菌一、观察菌落（课本第99页）认识菌落

绝大数微生物的个体微小，我们怎么观察和检测它们？·光学显微镜·电子显微镜·电子显微镜放大

30000

倍借助显微镜1个菌落

·由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体——菌落

·每个菌落含有大量的

细菌/真菌个体·每个菌落一般只由

同一种菌体集合而成一、观察菌落（课本第99页）区别细菌和真菌菌落特征细菌菌落真菌菌落大小形态颜色大肠杆菌菌落葡萄球菌菌落青霉菌菌落曲霉菌菌落（依据）——菌落特征较小表面光滑黏稠，或粗糙干燥白色或黄色较大呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等颜色

菌落是如何培养的？（1）【配置培养基】培养基由哪些物质制成？各起什么作用？

二、培养菌落（课本第100页）观看视频，结合课本P100页，思考培养细菌、真菌的一般方法：（2）【高温灭菌】配制好的培养基需进行高温灭菌的目的是什么？（3）【冷却接种】培养基再冷却的目的是什么？

接种时应在什么条件下进行？（4）【恒温培养】接种后的培养皿应在什么条件下培养？二、培养菌落（课本第100页）恒温培养冷却接种高温灭菌配制培养基高温灭菌培养皿底面盖培养基煮沸冷却后胶化为固态物质，可作固体培养基

牛肉汁

提供营养物质（或牛奶、土壤浸出液等）琼脂高温高压灭菌锅

·杀灭培养基上原有的细菌和

真菌等，排除其他生物干扰高温灭菌配制培养基混合无菌环境二、培养菌落（课本第100页）恒温培养冷却接种高温灭菌配制培养基冷却接种冷却胶化

·防止高温杀死待接种的菌体接

种

·把少量菌体转移到培养基上无菌条件恒温培养恒温培养箱

·把接种后的培养皿放在培养箱或室内温暖地方培养繁殖（提供适宜温度）恒温培养二、培养菌落（课本第100页）恒温培养冷却接种高温灭菌总结：培养细菌、真菌的一般方法·培养基组成：琼脂＋___________（牛肉汁、土壤浸出液等）·培养基高温煮沸：____________________，避免杂菌干扰冷却接种·培养基冷却：胶化成固体，________________________·________：在无菌条件下，把少量菌体转移到培养基上恒温培养·接种后恒温培养：为菌体生长繁殖提供____________菌落高温灭菌配制培养基营养物质杀灭原有的细菌/真菌防止高温杀死待接种的菌体接

种适宜温度

不同的生活环境中都有细菌、真菌吗？如果请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，应该如何通过实验来探究呢？

探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况三、探究细菌/真菌的分布（课本第100页）

（1）细菌和真菌大多肉眼看不见？（2）如何说明洗手对减少细菌有用？（3）如何证明：培养得到的菌落菌体来自手而不是其他环境？配制培养基→接种→培养成菌落分别接种洗手前后的菌体，比较菌落数量大小设置空白对照组（不接种）+控制单一变量（其他条件相同）探究背景探究思路（4）如何避免实验结果的偶然情况出现？重复实验：至少

3次实验，减少实验误差

👉

____________________________________________

探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况三、探究细菌/真菌的分布（课本第101页）表达交流得出结论实施计划制订计划作出假设提出问题提出问题作出假设洗手前和洗手后手上的细菌数量一样多吗？👉_________________________________________洗手前手上细菌的数量比洗手后的多。·准备材料用具制订计划·已高温灭菌的装有牛肉汁

培养基的培养皿×9个无菌棉棒（接种用）透明胶带标签纸放大镜恒温培养箱标记笔提出问题作出假设

探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况三、探究细菌/真菌的分布（课本第101页）表达交流得出结论实施计划制订计划作出假设提出问题制订计划②让

3

位同学迅速将手洗干净，再分别用另一支无菌棉棒在洗净手心处擦拭，然后在贴有

“洗手后”的3个培养基上轻轻涂抹几下，盖好（用胶带封好）；分组：将

9

个培养皿平均分成三组，每组底部各贴上标签：洗手前、洗手后、空白对照；1

接种：①随机选3位同学，分别用无菌棉棒在未洗手心处擦拭，然后在贴有“洗手前”标签纸的

3

个培养基上轻轻涂抹几下，盖好（用胶带封好）；2对照：贴有“空白对照”的3个培养基不做处理（不接种，作空白对照组）。3培养：将三组培养皿一同放入

37

℃恒温培养箱中培养，一天后观察。4观察：用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的菌落数，求出各组的平均值。5

👉观察实验现象，比较洗手前后手部细菌的数量情况

探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况三、探究细菌/真菌的分布（课本第101页）表达交流得出结论实施计划制订计划作出假设提出问题实施计划组别细菌(菌落)数量洗手前洗手后对照组多少没有·分析实验结果，得出结论：__________________________________________洗手前手上的细菌比洗手后的多。（假设成立）洗手前洗手后空白对照得出结论实施计划得出结论表达交流得出结论实施计划制订计划作出假设提出问题

（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？答：对照原则、单一变量原则(证明环境不影响实验结果)、重复实验原则(减少实验误差).表达交流答：高温处理是为了杀灭原有的细菌和真菌；防止其他微生物污染培养基，干扰实验结果。（3）该探究实验中要遵循哪些原则？目的分别是什么？（2）通过实验探究，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？答：细菌和真菌分布广泛，几乎无处不在，但不同环境中的分布不同，如手上的分布较多。三、探究细菌/真菌的分布

探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况（课本第101页）三、探究细菌/真菌的分布

细菌和真菌是分布广泛的生物（课本第102页）

大多数细菌和真菌的生存需要哪些基本条件？

（1）晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉？说明什么？（2）炎热的夏天食物容易腐烂，而冬天食物能保存更长的时间，说明什么？答：夏天食物更容易腐败——细菌、真菌的生活需要适宜的温度答：潮湿的种子更容易发霉——细菌、真菌的生活需要水答：粮食等容易发霉——细菌、真菌的生活需要有机物（3）夏天，受潮的粮食、衣鞋常常发霉长毛，而受潮的玻璃、石头不易发霉？说明什么？（4）做泡菜的坛子要加盖密封，敞开则无法成功，说明了有些菌体的生长不需要______。氧气·细菌和真菌在自然界分布广泛，其生存需要_____、____________、_______等条件。水适宜的温度有机物（课本第102页）一、概念检测1、结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。（1）培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质。（

）（2）细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。（

）√×二、拓展应用2、康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实验现象说明什么?这对你做好个人卫生有什么启示?

·说明手上有细菌和真菌，洗手可以有效减少手上的细菌和真菌。洗手前按印形成的菌落洗手后按印形成的菌落提示我们要注意卫生，餐前便后勤洗手（课本第102页）二、拓展应用1、真空包装的食品耐储存，为什么？说说其中的生物学道理。日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些?

·真空包装隔绝空气，不利于细菌和真菌的生活，可防止食品腐败杀菌抑菌·食品防腐的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。1、如图，生活中我们经常看到橘子发霉，橘子皮上的“霉”实际上是（）

A．一个细菌

B．一个霉菌

C．真菌的菌落

D．细菌的菌落2、在培养细菌过程中，某同学发现培养基出现了几种不同类型的菌落，是细菌菌落的是（

）

A.

菌落小，表面光滑黏稠

B.

菌落小，呈绒毛状、絮状

C.

菌落大，呈现出红、褐等颜色

D.

菌落大，呈现蜘蛛网状A3、细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有（

）①阳光

②氧气

③水分

④适宜的温度

⑤有机物A．①②③

B．②③④

C．②④⑤

D．③④⑤DC4、（2023陆丰统考改）霉菌的生存需要一定的条件。下列环境中，最适宜霉菌生长的是（

）A．晾晒后变得干燥的玉米

B．潮湿的香蕉皮表面C．冰箱冷冻室里的牛肉

D．潮湿洁净的玻璃碗B5、（2015广东中考）把剩饭菜打包放进冰箱不容易腐败变质的主要原因是（）A．没空气，细菌、真菌缺氧死亡

B．没空气，细菌、真菌无法繁殖C．温度低，营养物质分解慢

D．温度低，细菌、真菌生长繁殖慢D6、生物兴趣小组欲“了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况”，在教室不同高度“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟”的步骤，这相当于细菌、真菌培养过程中的（

）A．制作培养基

B．消毒、灭菌

C．接种

D．培养C（1）该班同学要探究的问题是___________________________？（2）步骤1中，往培养基中加入牛肉汁的目的是_____________________________；装有牛肉汁

培养基的培养皿要高温灭菌，目的是__________________________。（3）在步骤2中，用无菌棉棒擦拭硬币后，在培养基上轻轻涂抹，这一步叫做________。7、（2022陆丰期末统考）某校同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验，实验方法步骤如下表。

硬币上是否有细菌和真菌为细菌真菌的生活提供营养物质杀灭原有的细菌和真菌接种步骤实验操作1

取两套一样的装有同种牛肉汁培养基的培养皿，分别贴上编号为①②