小学科学《蒸发》课堂实录

小学科学《蒸发》课堂实录一、情境导入，激发探究欲望(上课铃响，师生问好)师：同学们，大家早上好！在开始今天的科学课之前，老师想先问大家一个生活中的小问题。昨天，老师洗了一件衣服，晾在院子里，今天早上发现它怎么样了？生：干了！师：对，干了！衣服上的水哪里去了呢？生1：被太阳晒干了！生2：水不见了！生3：可能跑到空气里去了？师：大家都很会观察和思考。水从衣服上消失了，变成了我们肉眼看不见的东西，跑到空气中去了。这个过程，在科学上我们称之为“蒸发”。（板书：蒸发）今天，我们就一起来探索“蒸发”的奥秘。二、探究新知，感知蒸发现象师：蒸发到底是怎么一回事呢？我们先来做一个小实验，请大家仔细观察。老师这里有两个相同的小碟子，我在每个碟子里倒入同样多的水。（教师操作，将等量的水倒入两个培养皿中）师：现在，这两杯水是一样多的，对吗？（学生点头）接下来，老师把其中一个碟子放在讲台上，另一个碟子，我想请一位同学帮忙拿到教室外面阳光充足的地方放着。哪位同学愿意帮忙？(一名学生举手，上台接过碟子)师：请你小心一点，把它放在走廊窗台上，确保能晒到太阳。好了，我们给这两杯水一些时间，过一会儿再来看看它们会有什么变化。在等待的过程中，我们再来思考一个问题：生活中，你还见过哪些类似的现象，水慢慢变少，最后不见了？生1：下雨后，地上的水洼会慢慢干掉。生2：妈妈做饭时，锅里的水会越煮越少。生3：我出汗后，过一会儿汗就干了。生4：鱼缸里的水好像也会慢慢少下去。师：同学们举的例子都非常好！这些现象都和我们今天要研究的“蒸发”有关。水变成了我们看不见的水蒸气，散发到空气中去了。三、深入探究，影响蒸发快慢的因素师：（大约十分钟后）好了，同学们，我们现在来看看刚才的两杯水怎么样了。（教师将教室外的碟子取回）请大家仔细观察，这两杯水有什么不同？(学生们凑近观察)生1：外面的那杯水少了好多！生2：讲台上的这杯也少了一点，但比外面的少得慢。师：观察得非常仔细！为什么放在外面阳光下的水蒸发得更快呢？生：因为有太阳晒，比较热！师：哦，可能和“温度”有关？（板书：温度？）温度高，蒸发就快？这是我们的一个猜想。那么，除了温度，还有没有其他因素会影响水蒸发的快慢呢？(学生思考，小组讨论片刻)生1：老师，如果我把水倒在一个大盘子里，是不是比倒在小杯子里干得快？师：你的意思是，水摊开的面积大小可能会影响蒸发快慢？（板书：面积？）生2：我妈妈晾衣服的时候，会把衣服抖开晾，说这样干得快。师：这也是在增大水的表面积，和刚才这位同学的想法不谋而合。还有吗？生3：有风的时候，衣服好像干得也快一些！师：风？空气流动？（板书：空气流动？）这个想法很有意思！师：同学们提出了三个可能影响蒸发快慢的因素：温度、表面积、空气流动。这些猜想是否正确呢？我们需要通过实验来验证。由于时间关系，我们今天重点来设计一个实验，验证其中一个因素，比如“温度对蒸发快慢的影响”。大家觉得这个实验应该怎么做？我们要注意什么？生：要有两杯水，一样多！生：一个加热，一个不加热！师：对，我们要保证其他条件都相同，只改变“温度”这一个条件，这样才能看出温度对蒸发的影响。这在科学实验中叫做控制变量。(教师演示：取两个相同试管，装入等量水，一个放在盛有热水的烧杯中水浴加热，另一个放在常温下。引导学生观察水面变化和试管壁上的水珠。)师：大家看到了什么？生：加热的那个试管里，水面下降得快！生：试管壁上有小水珠！师：这些小水珠是哪里来的？生：是水汽变的！师：非常好！加热使水蒸发得更快，产生的水蒸气遇到较冷的试管壁，又变回了小水珠。这也从另一个角度证明了水确实变成了水蒸气跑掉了。四、联系生活，应用蒸发知识师：通过今天的学习，我们知道了什么是蒸发，也知道了温度越高、表面积越大、空气流动越快，水蒸发得就越快。现在，谁能来解释一下，为什么夏天晾衣服比冬天干得快？生：因为夏天温度高！师：为什么把湿衣服晾在通风的地方比闷在屋子里干得快？生：因为通风的地方空气流动快！师：为什么妈妈晒稻谷的时候，要把稻谷摊开晒？生：为了增大表面积，让它干得快！师：同学们都掌握得非常好！蒸发在我们的生活中应用非常广泛。比如，夏天我们出汗，汗水蒸发时会带走身体的热量，让我们感觉凉快一些。这也是为什么扇扇子会觉得凉快，因为加快了空气流动，让汗水蒸发得更快了。五、课堂小结，拓展延伸师：今天这节课，我们一起探究了“蒸发”的秘密。谁能说说你有哪些收获？生1：我知道了水慢慢变成水蒸气跑到空气中去的过程叫蒸发。生2：温度高、面积大、有风，水蒸发得就快。生3：蒸发需要吸收热量。师：同学们总结得都很棒！蒸发这种现象，在自然界中也广泛存在，比如江河湖海的水会不断蒸发，变成水蒸气，这也是形成云、雨的重要原因之一。课后，请大家继续观察生活中的蒸发现象，思考一下：如果我们想让一杯水蒸发得慢一点，应该怎么做呢？（引导学生反向思考）生：放在阴凉的地方！生：用盖子盖起来！生：装在小瓶子里！师：非常好的思考！科学就在我们身边，希望同学们都能做生活中的有心人，继续去发现和探索更多的科学奥秘。今天的科学课就上到这里，下课！(师生再见)---教学手记：本节课通过生活情境导入，激发学生的学习兴趣。以核心探究实验为主线，引导学生观察、思考、讨论，逐步建立“蒸发”的概念，并通过对比实验初步感知影响蒸发快慢的因素。教学过程注重学生主体地位